asahi.com（朝日新聞社）：土用の丑、今年はウナギ品薄？ 養殖用稚魚が記録的不漁 - 社会

「こんなに品薄なのは創業から４９年で初めて」と話す「八ツ目や にしむら目黒店」の松本清さん＝東京都目黒区、平井良和撮影 今年の「土用（どよう）の丑（うし）」（７月２６日）には、国産のウナギが品薄になるかもしれない。ウナギの稚魚が不漁で養殖の開始時期が遅れ、多くが市場に出せるほど成長していないからだ。すでに卸値はじりじりと上がっており、関係者は気をもんでいる。 「値段を上げれば、お客さんの足が遠のく。それでなくても消費者のウナギ離れが進んでいるのに……」。大正時代創業のウナギ料理店「志津可（しづか）」（大阪市北区）の店主、樽野（たるの）博明さん（６３）は厳しい表情でそう話す。 今年初めから同店の仕入れ値は上がり始め、すでに昨年暮れの２割高。土用の丑に向けて、さらに上がるのは必至だが、卸業者に頼み込み、仕入れ量は何とか確保した。「営業努力で何とかするしかない」 高値を招いている稚魚のシ

[at2002]

でも、中国産は食べたくないし・・・、困った、困った。。。。

[sakidatsumono]

「それでなくても消費者のウナギ離れが進んでいるのに……」進んでいいです。これだけ減っているのだから。