セシウム吸収率、イモ類で高め 果実は低め 農水省公表

セシウム吸収率、イモ類で高め 果実は低め 農水省公表2011年5月27日22時3分 印刷 Check 廃棄のためにトラクターで押しつぶされたハウス栽培の野菜＝３月２３日、福島県二本松市、金子淳撮影 土壌調査で高濃度の放射性セシウムが検出された畑 野菜の主な移行係数 農林水産省は２７日、野菜や果実が成長段階で土中の放射性セシウムを吸い上げる比率を公表した。イモ類で高く、果実は低かった。農水省は「土壌検査で高い濃度のセシウムが検出された畑では、イモ類などが収穫時に基準を超える恐れがある」としている。 公表されたのは、野菜や果樹が土壌からセシウムを吸い込み、収穫時に実などの食べられる部分に移る比率（移行係数）。本格化する夏野菜の作付けを前に、農水省は作物が根からセシウムを吸い上げることに注目。汚染された作物が生産・流通する危険性を減らし、収穫・出荷時の検査の必要性を判断するために、主に海外で得ら

[anhelo]

土壌からセシウムを吸い込み、収穫時に実などの食べられる部分に移る比率（移行係数、土壌の濃度×係数=食品の濃度）。海外の畑の地表１０～２０センチを対象としたデータ中、日本に気候が近い国のもの。最大値でみる

[yukatti]

φ(..) "野菜や果樹が土壌からセシウムを吸い込み、収穫時に実などの食べられる部分に移る比率（移行係数）"この種の調査は今後たぶんとても重要