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【ドイツ】地産地消と温室効果ガス - EOLニュース
日本では「フードマイレージ」、あるいは「CO2フットプリント」という言葉が氾濫し、環境のため、温暖化... 日本では「フードマイレージ」、あるいは「CO2フットプリント」という言葉が氾濫し、環境のため、温暖化防止のため、地産地消を推進しようという動きが活発となっている。しかし、このほど、ドイツ・ハイデルベルク市にあるエネルギー・環境調査研究所(IFEU)が、食料品の多様なケースごとにLCA調査を実施し、この向きを否定する内容を含むセンセーショナルな研究結果を公表している。 http://www.ifeu.de/index.php?bereich=lan&seite=regiofood 「フードマイレージ」とは、食料の輸送距離に焦点をあてて、その量と距離を乗じたもの、つまり単位をトン・キロメートルで表示したもので、中にはそれをCO2換算値で表示したものもある。「CO2フットプリント(あるいはカーボンフットプリント)」とは、その食料の生産、加工、輸送、廃棄までを含めたエネルギー消費量をCO2換算し
2009/12/02 リンク