活字中毒R。

『知らない人はバカを見る！ これが商売のウラ法則』（ライフ・エキスパート編・河出書房新社）より。 （「グルメ記事のウラ法則〜『本当は不味い店』の解読法」という項の一部です。「本当に美味しい店」を書くのにはあまり困らない、という話に続けて） 【いっぽう、東京・下北沢の居酒屋とか中央線沿線のラーメン店とかの特集を組むときは、おのずと店の数が必要になる。その場合、グルメ・ライターは、いちいち味を確かめて店を選定してはいられない。 そういうグルメ特集でライターたちを悩ませるのは、明らかに不味い店に当たってしまったときだ。はっきり不味いと書けば営業妨害になりかねないし、ウソを書けば雑誌の信用を損なうことになる。その板ばさみになったグルメ・ライターたちが駆使する表現には、暗号めいたウラ法則がある。 「味の格闘技」（量がやたらに多いだけで、ちっとも美味くない） 「冒険にあふれた味」（アイデア料理が大ハズ

[gomibako]

半分くらい二郎にあてはまるな

[anhelo]

本当は不味い店。味の格闘技、冒険にあふれた味、野趣に満ちた料理、個性的な味、毎日食べてもあきない味、男性or女性向けの味、ハマればやみつきになる味。本当に取材して暗号を散りばめてくれる雑誌はまだ良心的と

[inmymemory]

表現の創意工夫の素晴らしき世界

[lakehill]

まあ、雑誌よりも口コミということでしょう

[julajp]

お～そうか。グルメ系ライターレポーターの腕の見せ所。この味をどう一言に集約して見せるか？まさに味のネタミシュランや～なんて勢いで、暗号判るかな？なんて半ば楽しみながらやっているのかもしれませんね。

[ch1248]

「味の格闘技」 ⇒ 二郎のことかーーーーッッ！！

[tomo-moon]

＞ビケイとはほど遠い女性をほめるときのもっとも無難な表現は、個性的。　←ワロタ。でも実際それはラーメンと違ってあんまり無難じゃないとおもうよ！

[umeten]

＞「明らかに不味い店について書くときの多彩な表現」

[qinmu]

食べて書いているだけでまだ良心的。

[hatayasan]

グルメ記事に込められたライターの「暗号」を読み解く。「個性的」ってのは思えばとても便利なことば。

[uruya]

血涙振り絞ってやっつけてくる例。