大地を守る会 日本初のフードマイレージカフェが好評｜JFS ジャパン・フォー・サステナビリティ

有機食材宅配の大地を守る会が、2009年４月１日にオープンした日本初のフードマイレージカフェが好評だ。東京自由が丘にあるカフェ「ツチオーネ」では有機野菜や無添加食品を使用したメニューに、食物輸送にかかるCO2の排出量や輸送距離・フードマイレージが表示されている。 フェアトレード品以外ほとんどの食材を国産でまかなう同会では、「できるだけ近くでとれたものを選ぼう」と呼びかける「フードマイレージ・キャンペーン」を2005年から展開してきた。フードマイレージを、100グラムのCO2に対して1poco（ポコ）という単位で設定し、カフェのメニューにもpocoで表示している。 料理は旬の野菜、国産飼料で育てた平飼卵、いわて山形村の短角牛や、調味料、加工品なども安心素材を使ったもの。ランチプレートほか、朝食、夕食、ケーキなど多彩なメニューがある。 店内にはベビーカー置き場、畳スペース、授乳室があり、子ども

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大地を守る会　日本初のフードマイレージカフェ