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周富徳さん チャーハンでお別れ…道場六三郎氏「天国で待ってて」 ― スポニチ Sponichi Annex 社会
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周富徳さん チャーハンでお別れ…道場六三郎氏「天国で待ってて」 亡くなった周富徳さんの祭壇 Photo By... 周富徳さん チャーハンでお別れ…道場六三郎氏「天国で待ってて」 亡くなった周富徳さんの祭壇 Photo By スポニチ 4月8日に誤嚥(ごえん)性肺炎のため71歳で他界した中華料理人、周富徳さんのお別れの会が13日、オーナーシェフを務めていた東京・青山の「広東名菜 富徳」で営まれ、料理人仲間ら約400人が参列した。 フジテレビ「料理の鉄人」(93~99年)で名勝負を繰り広げるなど、約35年の付き合いがあった道場六三郎氏(83)は「周さんとの関係は、生きるとか死ぬとかを超越している。(天国で)待っててね」と親友に最後の別れを告げた。25年前からの付き合いという舛添要一東京都知事(65)は、20年東京五輪で「諸外国の皆さんを周さんの料理でおもてなししたいなと思っていた」と悔しがった。 会場には食生活ジャーナリストの岸朝子氏(90)、料理人の神田川俊郎氏(74)、自民党の鳩山邦夫元総務相(