リッツ・カールトン大阪 一部誤表示は７月に把握 NHKニュース

大阪・北区のホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」で、メニューの表示の誤りが見つかった問題で、２６日、ホテルの総支配人らが会見し、改めて謝罪しました。一部のメニューについては、ことし７月に表示の誤りを把握していたのに公表していなかったことを明らかにしたうえで、週明けから問題の食事をした人に料金を返す方針を示しました。 「ザ・リッツ・カールトン大阪」は、メニューに「車エビ」と表示して別のエビを使ったほか、「自家製パン」と表示して既製品を客に提供するなど、メニューの表示の誤りが相次いで見つかったことを２５日、明らかにしました。 ２６日はオリオル・モンタル総支配人がホテルで会見し、「多大なご心配とご迷惑をおかけし、おわび申し上げる」と謝罪しました。そして、「表示に関する知識や認識が不足し、メニューの作成時に確認不足があった」と述べ、意図的なものではなくミスだったと強調しました。 また、エビの表示の

[NANA_NO1]

自家製パンが既製品パンねえ…誤表示ねえ…／リッツ・カールトン大阪 一部誤表示は７月に把握　NHKニュース

[daybeforeyesterday]

うーむ

[jt_noSke]

ふーむ

[Laylack]

さて。

[toshi_suzuki]

「自家製パン」を他所に発注するのって「ミス」なのかな?

[equilibrista]

“今回の問題は食材が多様で品質にこだわる日本特有の問題で、私自身、教訓を学んだ”そうなのか