養殖ブリを海外に 加工工場完成 和歌山 NHKニュース

近畿大学が人工ふ化させた養殖のブリなどを海外に輸出する際の拠点となる加工工場が和歌山県新宮市に完成し、しゅんこう式が行われました。 新しい加工工場は鉄骨２階建てで、敷地はおよそ９０００平方メートルあります。近畿大学が人工的にふ化させ、国内の養殖場で育てられたブリやマダイを切り身にしたうえで、鮮度を保ち臭みを抑える特殊なフィルムを使って冷凍します。工場を運営する水産加工会社は、世界的な日本食ブームで、海外で水産物の需要が増えることを見込んで、５年後には、年間およそ３０００トンのブリを国内をはじめ、アメリカやカナダなどに出荷する計画です。 水産加工会社の有路昌彦社長は、「身が引き締まる思いです。期待に応えられるよう取り組んでいく」と話していました。

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（NHK）近畿大学が人工ふ化させた養殖のブリなどを海外に輸出する際の拠点となる加工工場が和歌山県新宮市に完成し、しゅんこう式　切り身にしたうえで、鮮度を保ち臭みを抑える特殊なフィルムを使って冷凍

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Reading:養殖ブリを海外に 加工工場完成 和歌山　NHKニュース 近畿大学は水産強いよなあ（前も何かのニュース見た気がする）

[frothmouth]

“近畿大学が人工的にふ化させ、国内の養殖場で育てられたブリやマダイを切り身にしたうえで、鮮度を保ち臭みを抑える特殊なフィルムを使って冷凍します。工場を運営する水産加工会社は、世界的な日本食ブームで、海

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そうか、こういうのも悪くないね

[daybeforeyesterday]

うーむ