2008年05月08日 ペルー風ニンニクスープ テーマ:(507) カテゴリ:ペルー料理 ~日本とペルーの国際結婚秘話~ 前回書いたとおり、今日はニンニクを使ったペルー料理を紹介します。女房に聞いたところ、☆イーグル☆家では、ペルー料理を作る時は、ほとんど毎回ニンニクを使っているとのこと。そんなことを全く知らなかった☆イーグル☆…(汗) ニンニクを使った料理ってたくさんありますが、今回は SOPA DE AJO(ソパ デ アホ=ニンニク・スープ) です。 ☆イーグル☆が書くレシピを、初めて見る方にお断りしておきますが、女房はいつも大量に作るので、材料の分量は決まっていません。一応、目安として書いておきます。もし、作ってみたいという方がいましたら、お好みで調整してみてください(汗) =材料= ニンニク=1個、生卵=3個、トマト=中位の大きさ1個、マカロニ=適当(無くてもOK)、コリアンダー=
![ペルー風ニンニクスープ - ペルー人女性と結婚したら・・・:楽天ブログ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/1842c0c029acaaf5513060322ab5690df7fa791b/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fimage.space.rakuten.co.jp%2Flg01%2F21%2F0000582921%2F05%2Fimg939c0033zik9zj.jpeg)