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2009年4月17日のブックマーク (3件)

  • 往復発想で行こう - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所

    レストランなどの外業界で、口すっぱく言われることがある。 「手ぶらで戻ってくるな」 お料理ができた。それをテーブルに運ぶ。手持ちのものがなくなる。手ぶらになる。その状態のまま戻ってきてはいけない、という教えがある。 仕事は往復で つまりこういうこと。完成した料理を持っていくという作業は片道分。料理を持っていく時点で、もう片道分は何もない。そのもう片道分の仕事を自分でつくりましょう、見つけましょう、やりましょう。仕事は往復でやりましょう、ということなのだ。何もしない片道をつくってはいけないということなのだ。 確かにこれは物理的な作業量を考えても理にかなっている。料理を運ぶ、皿を運ぶということは、器が一組出る。その帰り、何かお皿を下げてくれば、出して下げるだからプラマイゼロ。一方、料理を出すだけで終われば、使用している器が増えるだけで、片付けが進まない。作業的な手間が減らないから、残りの

    往復発想で行こう - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所
  • はてなブログ | 無料ブログを作成しよう

    朝4時台起きセルフメソッド 自分のため(セルフ)の朝4時台起きメソッド。 これはそういうことなんだ。。。 朝が暖かくなる5月半ばから 朝4時台に起きることを目標に試行錯誤していく。 まずは2日間だけ試した記録。 時間設定 +朝4時台とは 午前4時~午前4時40分ならOK +寝る時間 午後9…

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    hokusyu
    hokusyu 2009/04/17
    「文化が違~~~う!」@ヒストリエ くらいには言えるようになりたい。
  • 【在日増田外伝】 コメント欄のsasakiさんへ : Birth of Blues

    都合、1日で1万人強の方にご覧頂いた拙エントリーの補足です。 無茶苦茶酔っていますが、ここだけは伝えたいと思って。 在日増田たちが続々カミングアウト はてブで「あたまがわるい」以下、ソーシャルブックマークでも当該コメント欄でもクソミソにご批判頂いていまして、その中からsasakiさんのコメントにロックオンさせて頂きます。人身御供ですみません。 はてなブックマークでえらい批判されてるよkingcurtisさん。ていうかこのエントリで新風と同類と見なされてるしw >「住ませて頂いている」という感謝の念を先に持たないとダメだよ。 これは正直いただけないと思うよ、ていうか傲慢すぎるでしょ。 >日で生活している事をもっと感謝しましょう。 感謝ってのは人に促されたり強要されたりしてするものじゃないでしょ。 ここ最近の新風、在特会の愚行や増田での在日トピックの盛り上がりを見てても、やっぱり在日と日

    【在日増田外伝】 コメント欄のsasakiさんへ : Birth of Blues
    hokusyu
    hokusyu 2009/04/17
    「感謝」という概念すべてでがそうではないが、少なくともこれはお上に都合のいい奴隷思想/「ANA系のストライキについても、勤めさせて頂いているという感謝の念が足らない」で底が知れてる/ていうか発想が水伝