卵かけご飯好きな人? はーい! 僕、めっちゃ好きです! 卵かけご飯を好きな人は、 めっちゃ多いと思いますが、 なんと、卵かけご飯を食べ過ぎると、 ハゲる、らしいです! 卵かけご飯というより、 生タマゴを食べ過ぎるとハゲるらしいです! 卵の黄身には、ビオチン(ビタミンH)と呼ばれるビタミンの1種が大量に含まれている。 このビオチンは、糖代謝を促し、 毛根や毛髪の成長を助ける効果がある栄養素! なので、本来、卵は育毛におすすめの食材なのだ! しかし、、 白身には、アビシンと呼ばれるタンパク質の1種が含まれており、 これが摂取したビオチンの吸収を妨げてしまうというのだ。 特にアビシンとビオチンをかき混ぜると、二つはすぐに結合し、熱や酸に強い物質に変化してしまう、 結果、ビオチンは吸収されず、体外に排出されてしまうのだ。 こうしたことが重なって、ビオチンが欠乏すると、白髪や抜け毛の増える原因になる
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