国内の衣料品市場の縮小傾向は止まらない。急成長してきたセレクトショップにも影響が出るなか、衣料品で培った「目利き力」を他業種で生かす取り組みが目立ってきた。サザビーリーグ(東京・渋谷)が展開するハンバーガー店「 SHAKE SHACK(シェイクシャック)」はその一例だ。一気に多店舗展開せず、「とがった」感を大切にする。《関連記事》第1回 ビームス、シップス… 「目利き力」で1990年代に成長第2回 アメリカンライフが原点 今や日本ブランドを海外発信第3回 PB拡大で独自色 「とんがり減った」と一部客離れも第5回 ネット通販勃興、崩れる目利き・提案力の優位性
![衣料品で培った目利き力、食や旅行にも「とがった感」 よくわかる セレクトショップ(4) - 日本経済新聞](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/9de542772a26eaa28f3519e6c641b4dfac1a48d4/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Farticle-image-ix.nikkei.com%2Fhttps%253A%252F%252Fimgix-proxy.n8s.jp%252FDSXMZO2291368031102017I00001-4.jpg%3Fixlib%3Djs-3.8.0%26auto%3Dformat%252Ccompress%26fit%3Dcrop%26bg%3DFFFFFF%26w%3D1200%26h%3D630%26s%3D271bd4472ded0a13a9e0b567cf31f9bb)