クーポンの賢い利用で生活に潤いを。年収が高い層ほど節約術に留意する米国 | MediaSabor メディアサボール
日本でも言わずとしれた米国カリスマ主婦の代表といえば、マーサ・スチュアート。そして彼女に追いつけ追い越せで人気を博しているのが、４０歳を迎えてノリに乗っているRachael Ray(レイチェル・レイ)である。 もともと料理家として、Food Networkで料理番組をはじめたニューヨーカーのレイチェルは、キャッチーなフレーズ（例えば、Extra Virgin Olive Oli／エクストラバージンオリーブオイルを「EVOO（エーヴィオーオー）」と呼んだり、ゴミ用に用意するボール（garbage bowl)を「G.B.」と呼ぶなど）と簡単でおいしいレシピから、自身の番組「30 Minutes Meal」（３０分で作れる料理）が、一躍大人気番組に。その後、同ネットワークで様々な料理関連の番組を持つようになったレイチェルは、あのオプラ・ウィンフリー（オプラ・ウィンフリー）に見初められ、３年ほど前
食費の節約と、焼きソバを作る関係
景気悪化の影響を受け「夫の給与が上がらない」という主婦も多いのではないだろうか。そこでマーケティング事業を展開しているドゥ・ハウスは焼きソバの利用にスポットを当て、アンケートを実施。その結果、焼きソバを「食費を節約するために作っている」と答えた人は55.2％と、半数を超えていることが分かった。年代別に見ると、20代では74.8％、30代では60.8％と、若い年代ほどこの傾向が強いようだ。 節約のために加える食材を聞いたところ「普通に豚肉、キャベツ、ピーマン、もやしなどですが、焼きソバだと他に何もしなくても満足してもらえるので、結果的に節約になる」（30代）、「残っている野菜など、家にある食材を使う。今までは豚こま肉を焼きソバのために買っていたが、最近では冷蔵庫に残っているソーセージなどで代用している」（20代）など、冷蔵庫に残っている食材を使っている人が目立った。 インターネットによる調査
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