魚屋三代目（柳田昇）『鱈／タラの白子の捌き方・下処理 タチ！ヤバい！！めっちゃ旨い！！！』
＊真鱈／マダラ の白子！ 旬ですよね！！ タチ ......... 口の中で端けてとろ～り” 堪らん！！！ 本日は、このタラの白子の下処理／仕込みを紹介しますね ♪ 下処理と言っても、メッチャ簡単ですよ～ これをすればスグに 白子ポン酢 や お吸い物、陶板焼き／鉄板焼きが出来まする ☆ んでもって！下処理／仕込みに使ったお湯も大活躍ですよ！！！ それではいきます！！！！！ ＊真鱈の白子っす！ うん ☆ 男の子 ！！ 真鱈のメス、こちらは真子（卵巣）ですよ～～～～～～ （マダラの真子はデカくて黒っぽい） 真鱈やフグは白子の方が価値があります ......... フグの卵巣は毒ありまくりですがぁ （滝汗 フグの卵巣を漬け込んだ珍味もありますがね； これは特殊っす；； たらこ” 市販のタラコは真鱈ではなく、スケトウダラの卵になりますよ ♪
電話が苦手なCTOをSlackから電話で叩き起こす仕組みを作った - アニメイトラボ開発者ブログ
古きよき時代から来ました、まじめなSE、まじめにSE。CTOの小芝です。 私たちアニメイトラボは、メンバーをニックネームで呼ぶ文化を作っています。CTOはbashと呼ばれているのですが、そんなCTOを電話で気軽に起こす仕組みを作ってみました。 SlackのSlash Commandsという仕組みで、Slackの発言欄から /bashcall と打つと、CTOの「電話」にガチでコールします。幸いにも発生していませんが、障害対応時のエスカレーションを躊躇なく行えて便利です。 animateLAB Advent Calendar 2015 25日目の記事です。 緊急事態は意思決定者を抑えることが重要 障害発生時などの緊急事態では、「速攻で責任者を確保する」ことが重要です。 わたしのポジションはCTO。つまり、社内のエンジニアの中で最も大きな決断を下すことができるため、緊急時には躊躇なく電話してそ
無線LANが切れる原因が電子レンジなら5GHzがおすすめ – miz2403.com
AirMac Time Capsuleが死んだ朝 朝起きていつもどおり各種データを確認しようとMacでブラウザを立ちあげたのですが、ネットに繋がりません。iPhoneのWiFiも。 なので、隣の部屋に設置しているモデムやらルーター類を確認しました。 そしたらTime Capsuleの電源ランプが消えていました。コンセントを抜き差ししてもうんともすんともいいません。（この機器にスイッチというものは無い） 寿命のようです。4年以上も私と外界と繋げるために毎日24時間働いてくれていました。 夏の終わりの朝に、飼っていたカブトムシが虫カゴの中でひっくり返っていた。そんな悲しい気分です。 さて、いつもならAmazonで代わりのものを探すのですが、無線LANルーターが無いからといって、機器が届くまでの丸一日休業するわけにはいきません。 というわけで、朝の開店を狙ってYodobashi Yokohama
全自動水玉コラ生成マシーン - onk.ninja
全自動水玉コラ生成マシーン 聖夜なので表題のものを作った。 https://github.com/onk/auto_circle_collage processing で書いたアプリだけど、この記事の内容はほぼ OpenCV の話です。 仕組み 水着を自動認識して「隠す」とマーク 顔を自動認識して「見せる」とマーク マークに沿って円充填 水着領域の自動認識 最初のアプローチ OpenCV を使って肌色認識 選択領域を膨張 -> 収縮させる 肌色との差分を取れば水着領域が完成 肌色認識 先人が大量に居た。RGB 色空間ではなく HSV 色空間を使うというのがコツなようだ。 HSV色空間 - Wikipedia HSV 色空間なら影になっている部分も抽出できる。 今回は Hue: 7..15 を肌色として定義した。 PImage detectHada() { // 作業用に hue で gra
GitHub共同創業者が和歌山県庁を表敬訪問し知事と対談
日本で自治体として最初にGitHubの公共アカウントを取得した和歌山県に、GitHubの共同創業者であるScott Chacon氏が12月17日に表敬訪問し、仁坂吉伸知事と対談した。 オープンソースソフトウェア開発のプラットフォームとして人気を集めているGitHubは、最近では、オープンガバメントと呼ばれる開かれた行政活動のひとつとして、オープンデータやオープンソース化を進める場として活用される例が増えている。米国では、ホワイトハウスをはじめ約450の公共機関がGitHubを利用しており、日本では国土地理院が公共アカウントを取得している。 和歌山県は自治体としては初めて公共アカウントを取得し、ウェブサイトで公開した情報をGitHubでも公開するなど実際に活用を進めている。今回の訪問は和歌山県庁での活用に注目しているというGitHub側が、現場の話を直接知り、今後の支援につなげたいとの要望か
なぜあなたの sbt はすぐに起動しないのか - Qiita
特に Scala 初心者だったとき、Scala を始めようとして「なかなか jar ファイルが落ちてこなくてコードが書き始められない」という問題に遭遇したことがある方も多いのではないかと思います。Advent Calendar の穴埋めのネタとして、それについて少し説明してみようと思います。 参考：下り 60Mbps での結果 http://qiita.com/seratch@github/items/0df29e637a9f9b3d7dec sbt (Scala Build Tool) まず前提として Scala のビルドツールは Gradle や Maven も利用可能ですが、Typesafe 社が開発している sbt というビルドツールが主流です。 この記事時点での最新バージョンは 0.13.9 です。 https://github.com/sbt/sbt/releases このとこ
ブラックバイトの真逆！居酒屋「塚田農場」の異色経営
席に着くと、早速大学生の女性アルバイトが接客。笑顔を絶やさない、明るく元気な対応だ。筆者が話題を振ると、とても感じ良く対話し、コミュニケーション力の高さも感じさせる。 驚いたのが、お腹が十分にたまった頃、締めとしてちょっとしたデザートを無料で提供され、デザートが載る皿にチョコペンで「Thank youほいくえんのなかよしパパ友だち…」とメッセージが書かれていたことだ。 確かにその日は筆者が仲良くしている保育園のパパ友を同伴していた。接客中の会話でおそらく触れたとは思うが、しっかり覚えていてくれたようだ。感動したことを伝えると、アルバイトの女性は照れ笑い。自社養鶏場や生産者直結の地鶏、魚、野菜を使った料理はどれも美味しく満足だったが、同時に接客レベルの高さが印象的で、思い出に残る飲み会になった。 この居酒屋、「塚田農場」で働くアルバイトの採用倍率は約9倍。つまり9人に1にしか採用されない狭き
社内コーチとファシリテータによるアジャイル
Agile Testing Days 2015でAndreas Schliep氏とPeter Beck氏が，社内コーチとファシリテータ(facilitator)を対象に，レベルアップのためのワークショップを開催した。InfoQは両氏にインタビューして，社内コーチとファシリテータが組織のアジャイル習熟度を向上させる上で持つ重要性やアジャイル導入への貢献方法，外部からコーチを導入することによるメリットとデメリット，社内コーチとファシリテータが効果的に作業するために行うべきこと，社内コーチが目指すべきキャリアパスなどについて聞くことにした。 InfoQ: 組織がアジャイル習熟度を高めていく上で，社内コーチやファシリテータが重要である理由について説明して頂けますか？ Beck: アジャイル組織は生産性が極めて高いのですが，その状態を維持するのは，F1レースカーなみに難しいのです。メンテナンスチーム
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
ウサギ、モルモットを食用として自宅に飼う。 - OKWAVE
有名なAndroid オープンソースアプリ2つのbuild.gradleを読む - Qiita
How to retry a command in Bash?