そら豆と豆腐の中華炒め by kitakitaponそら豆 20粒くらい 木綿豆腐 1丁 鶏挽肉 １00g 生姜 1片 ごま油 適量 水溶き片栗粉 適量 調味料 日本酒 大さじ１ 水 100cc 鶏ガラスープの素 小さじ1 塩 小さじ1/2 ホワイトペッパー 適量
まぐろアボカドユッケ☆ by *usako* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが75万品
和風ポキ同様、冷蔵用保存バッグを使うと、味もなじみやすく洗いものも少なくて済みますよ☆ 2009.5.29追記☆ サーモンでもおいしいです！ 我が家では最近「まぐろサーモンアボカドユッケ☆」として登場することが多くなりました。
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写メレシピ - 鶏皮鍋 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
適当にササッとつくったらうまかった。安い材料で手軽につくれる。 材料 鶏皮（100g） 鶏モツ（100g） 長ネギ（半分） 料理酒 醤油 「鶏モツ」と書いたが、普通に鶏レバーでおｋ。ただ、レバーだけよりは他の部位がちょっと混じった方がうまいので、あえて「鶏モツ」と表記した。心臓とか脾臓、腎臓、あるいはきんかんが入ってもおいしい。砂肝はちょっと合わない。 なので買うときは鶏肉がメインの肉屋推奨。普通に「鶏レバーください」と頼むと、心臓とかがくっついたものをくれる。スーパーだとレバーは本当にレバーだからね。 あと料理酒は日本酒かワインね。最近は100円ショップでも売ってる。安いので十分よ。 つくりかた 材料を適度な大きさに切っておく 鶏皮を焼く 脂を存分に出させる 鶏皮の表面がカリッとするまで焼く 鶏モツと長ネギを投入 鶏皮から出た脂で炒める 長ネギに脂を存分に吸わせる 鶏モツに火が通ったとこ
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