asahi.com（朝日新聞社）：国産そば大凶作 長雨に台風…「枝も葉も出ない」 - 社会本来は黒くなるそばの実だが、緑のままが多い＝長野市・戸隠地区のそば畑、杉浦写す枝や葉が出ない「針金そば」を手に取る山口庄一さん。実もついていない＝長野市・戸隠地区のそば畑 新そばの季節を迎えたが、全国的な凶作だ。主な原因は７〜８月の長雨と日照不足。主産地の北海道や長野県では、収穫量の見通しが平年の半分ほどの地域が続出している。そばの製粉業者などでつくる全国蕎麦（そば）製粉協同組合は取引先に対し、「今後１年間を通して国産そば１００％のそば粉を提供するのは非常に困難」と伝えた。そばの自給率は０７年で２３％と多くが輸入だが、本格的なそば店にとっては苦しく、そば通にとっては寂しい状況だ。 収穫量の落ち込みの規模は、最大の産地である北海道に台風が上陸し、全国の収穫量が前年比２４％減の２万４００トンだった０４年や、大冷害だった１９９３年と同程度との見方が出ている。 「枝も葉っぱも出ない。『針金そ
