こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本的にこま切れ以外のお肉はブロックで買うことが多いのですが、よくやる豚バラブロックのオーブン焼きのレシピを記そうと思います。 豚バラもブロックだと安いですし、料理にあわせて厚さを調整できるのでおすすめです。 材料/豚バラブロックのオーブン焼き1本分 ・豚バラブロック 1本(300~500g程度) ・お好みで野菜 人参・じゃがいもなど ・調味料 塩コショウ・ハーブ・漬けダレなど ・漬けタレの一例醤油 50g 酒 50g はちみつ 20g(大さじ1弱) おろししょうが 5g(小さじ1) おろしにんにく 5g(小さじ1) 豚バラブロックは良くスーパーで売っている、300~500g程度で長細い四角柱になっているものをご用意ください。やすいと100gあたり100円ちょっとで売ってるときがありますよね~。 一緒に野菜を焼いても美味