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オーブンに関するmugigohanのブックマーク (3)

  • のばす箸が止まらない!豚バラブロックのオーブン焼きのレシピ! - 生かし屋さん。

    こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基的にこま切れ以外のお肉はブロックで買うことが多いのですが、よくやる豚バラブロックのオーブン焼きのレシピを記そうと思います。 豚バラもブロックだと安いですし、料理にあわせて厚さを調整できるのでおすすめです。 材料/豚バラブロックのオーブン焼き1分 ・豚バラブロック 1(300~500g程度) ・お好みで野菜 人参・じゃがいもなど ・調味料 塩コショウ・ハーブ・漬けダレなど ・漬けタレの一例醤油 50g 酒 50g はちみつ 20g(大さじ1弱) おろししょうが 5g(小さじ1) おろしにんにく 5g(小さじ1) 豚バラブロックは良くスーパーで売っている、300~500g程度で長細い四角柱になっているものをご用意ください。やすいと100gあたり100円ちょっとで売ってるときがありますよね~。 一緒に野菜を焼いても美味

    のばす箸が止まらない!豚バラブロックのオーブン焼きのレシピ! - 生かし屋さん。
  • ポテトマッシュキッシュのレシピ/作り方

    身近な材料で作れるポテトキッシュのレシピ。素朴なやさしい味が特徴です。オーブンなどで温め直せば、作り置きでもサクッとおいしくべられます。 レシピではパイ生地も自作していますが、冷凍パイシートを使ってもよいです。

    ポテトマッシュキッシュのレシピ/作り方
  • ハニーマスタードローストポテトのレシピ/作り方 | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト

    料理メモ メモ1:じゃがいもについて 直径3~5cmくらいの新じゃがいもで作りました。小さいサイズだと見ためもかわいくなります。 300gは小さいサイズだと6~8個くらい、普通サイズだと2個くらいが個数の目安です。 メモ2:下ごしらえについて 新じゃがいもは皮が薄くて汚れも簡単に落ちるので、水洗いしたらそのまま皮はむかずに調理してよいです。 普通のじゃがいもの場合は、水洗いしたあと、汚れが落ちにくいところはピーラーなどで取り除きます。 切ったらすぐに調味料と和えて焼くので、このレシピでは水にはさらしません。 メモ3:焼くときのポイント はちみつは焦げやすいので、ときどき様子を見て、場合によっては焼き時間や温度を調整してください。 メモ4:オーブン以外で焼く場合 切ったじゃがいもを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで5分ほど加熱します。少量の油をひいたフライパンで表面を焼き、◎を入れて

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