｢ガーリックシュリンプのレシピ｣
■材料の下準備/下ごしらえ ・玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。 ・エビの背にそって、殻と身に尻尾まで切れ込みを入れる。 ・背わたを抜く。 ★切れ込みは身の中まで少し深めに。包丁で切れない場合は、はさみで殻に切れ込みを入れます。 ■マリネ液に漬ける ・ボウルに切れ込みを入れたエビを入れる。 ・みじん切りにした玉ねぎとにんにく、オリーブオイル、白ワイン、レモン汁を入れる。 ・塩胡椒をして混ぜあわせ、冷蔵庫で1～6時間寝かせる。(時間外) ★塩の分量は小さじ1/4弱。バターの塩気もあるので、入れすぎないようにします。 ★漬ける時間は1時間以上。1時間も漬ければ美味しくなりますが、6時間程度漬けるとしっかりと味がつき、殻までやわらかくなります。
一期邸 (葭川公園/居酒屋)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
えびとチンゲンサイ、卵のピリ辛炒め レシピ 菰田 欣也さん｜みんなのきょうの料理
・むきえび 6～8匹 ・卵 2コ ・チンゲンサイ 1株 ・生しいたけ 2枚 ・ねぎ （細いもの） 1/2本 ・しょうが 1かけ ・トーバンジャン 小さじ1/2 【合わせ調味料】 ・砂糖 大さじ1 ・酢 大さじ1 ・水 大さじ1 ・酒 小さじ2 ・しょうゆ 小さじ2 ・かたくり粉 小さじ1/2 ・こしょう 少々 ・塩 ・かたくり粉 ・こしょう ・サラダ油
エビマヨにアヒージョも！ エビを使った簡単おつまみレシピ - はてなニュース
エビは、焼いても揚げても炒めてもおいしい、調理法の豊富な食材です。定番のエビマヨにエスニック炒め、アヒージョなど、はてなブックマークでも人気のエビを使ったおつまみレシピを紹介します。 ■ 意外と簡単！ エビマヨレシピ ▽ http://guesswolf.hatenablog.jp/entry/2014/11/06/230257 おつまみの定番といえばエビマヨ。ブログ「http://guesswolf.hatenablog.jp/」では、しょうがチューブを使った簡単なレシピが紹介されています。調味料は塩こしょうや酒、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖などおなじみのものばかり。エビを買って、早速作ってみましょう。 他にも爽やかなレモンエビマヨや、あっさり仕上げのねぎエビマヨ、食べ応えのあるポテト・アスパラ入りエビマヨなどのアレンジレシピも。下味を付けた後、片栗粉をまぶすことで水っぽさをなくすという
【東京のエビ料理専門店】海老好きが集まるお店7選をご紹介 | RETRIP[リトリップ]
海老好きのみなさん、お待たせしました！今回は東京都内にあるエビ料理専門店をご紹介します。新鮮なお刺身で甘さを味わったり、フリットやアヒージョでお洒落にいただいたり、パスタと一緒に風味を感じたり、はたまた王道の天丼で味わったり。海老好きがあつまるおすすめのお店をご紹介します。 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。
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前菜にメインにバリエーション豊か♪ エビを使って献立を考えてみよう | キナリノ
