ホテルなどで次々に発覚する食材偽装。「牛脂注入肉」などを使いながら、加工肉であることを示さずビーフステーキなどと表示していたことが問題となっている。そもそも牛脂注入肉は、どうやって作られるのか。製造現場を見た。■所要時間、わずか１、２分　ほとんど脂のない赤身の肉が、剣山のような機械を通り抜けると、霜降り肉のような姿に変わっていた。その間、わずか１、２分。　ここは牛脂注入肉の製造工場。匿名を条件に、東日本の食肉加工業者が取材に応じた。　赤身肉の塊がベルトコンベヤーを流れていく。主に豪州産とニュージーランド産の出産を経験した「経産牛」を原料に使うという。　剣山のような機械は「インジェクター」と呼ばれる。下向きに長さ２０センチほどの針が２００本以上あり、下を通る肉を突き刺しては上がる。この動作を肉が通るたびに整然と繰り返す。突き刺したときに注入される牛脂は国産牛の脂を精製したもの。風味がよくなる

佐賀県鳥栖市が市のイメージキャラクター「とっとちゃん」の活動を自粛させた。先月下旬、出演した全国放送のラジオ番組でわいせつな発言を繰り返したとして、市に苦情が数件寄せられたことを受けた。　発言は鳥栖観光コンベンション協会の委託を受けた会社がパソコンで作成していたという。市は、委託の経緯や発言の理由などを協会などに確認し、今後の対応を決める方針だ。　とっとちゃんは市の鳥メジロがモデル。２００４年の市制５０周年に合わせて誕生し、サッカーＪ１・サガン鳥栖のホーム、ベアスタでの試合などさまざまな催しで活躍していた。　先月２７日のセレッソ大阪戦に続き、１０日のサガン鳥栖対ジュビロ磐田戦にも参加を取りやめる。市のホームページからも関連情報が一部が削除された。

甘利明経済再生担当相は８日の会見で、一般用医薬品のインターネット販売に関する薬事法改正案に対して、楽天の三木谷浩史会長兼社長が強く反発していることについて、「楽天の優勝セールでもネットに不届きものがいて、利用者が迷惑した」と指摘した。　そのうえで、甘利経済再生相は、「今回の政府の考えは、ネット社会を否定するものではない。安全性に考慮することは、むしろネット社会の発展に資するものだ」と強調した。　一般用医薬品のネット販売をめぐっては、全面解禁を求めるネット事業者が、劇薬や医師の処方薬から一般用医薬品になった直後の２８品目のネット販売は当面認めないとする薬事法改正案に反発。三木谷氏は政府の産業競争力会議の委員を辞任する意向を示している。「楽天市場」の優勝セールで２０店舗が商品１千点を不当表示

鶴瓶「いいとも！」幕引き　タモリに頼まれ大役務めるも“クレーム” 笑福亭鶴瓶 Photo By スポニチ 落語家の笑福亭鶴瓶（６１）が、６日深夜放送のテレビ東京「きらきらアフロＴＭ」で先月、フジテレビ「笑っていいとも！」終了が明らかになった時の秘話を披露した。 番組冒頭で関ジャニ∞の横山裕（３２）とのやりとりで、１０月２２日の火曜日に木曜レギュラーの鶴瓶が突如出演、司会のタモリ（６８）に直撃して「来年の３月で“いいとも”終わります」と衝撃の告白を引き出したいきさつを話した。 　事前にタモリから「いいとも！」終了の連絡があり、「マスコミにばれるより、自然にばれた方がいいから、火曜日に来てくれないか」と依頼があったという。 　「（番組の歴史が）３２年あったから幕引きは緊張するで」とその“大役”を振り返り、「中居（正広）とオレとタモリさんしか知らんかった。プロデューサーもギリギリ知ったらしい」

【森直由】名古屋のすし店で会える女性アイドル「アイドル教室」が人気だ。１６～２５歳の１０人でつくるグループは「寿司（すし）ドル」と称し、平日は店で接客のアルバイトをしながら、日曜に店で公演。シングルはオリコンのデイリーチャートの４２位に食い込んだ。■ネタでは終わらない！　プロデュースするのは、名古屋市中区新栄１丁目にある「寿司処五一（すしどころごいち）」の３代目店主、梅村紀之さん（３６）。東京でシンガー・ソングライターをしていたが、６年ほど前に地元に戻った。「音楽活動は続けたい」という思いがあり、２００８年にオーディションで愛知、岐阜、三重３県から約２０人を集めてグループを結成した。　店は築約２０年の６階建てのビルで、社交ダンスやカラオケ喫茶に使われるなどライブ活動向き。１～４階で約３２０人収容できる店内のほか、ショッピングセンターや祭り会場などで公演してきた。　「ただのネタでは終わらない

【中村信義】宅配便最大手ヤマト運輸の東京都内にある複数の営業所が、「クール宅急便」で預かった荷物を外気と同じ環境で仕分けていたことが、朝日新聞が入手した動画などからわかった。同社は「食品の安全にも関わり極めて不適切」として、基本ルールを徹底するよう全社員に通知するとともに、実態の調査を始めた。　ヤマトの複数の営業所内で撮られた動画には、保冷用コンテナが開けっ放しになったまま、作業員が仕分けをする様子が収められている。「冷蔵」と書かれたシールが貼られた荷物がコンテナ外に置かれたままになっている場面もある。　現場をよく知る同社関係者が今秋に撮影したこの動画を、朝日新聞に提供した。この関係者は８月に、温度の変化を測定・記録できる機器をクールの荷物の箱に入れ、自ら発送。その記録によると、午前６時台までは１１度台だったが、７時４０分前後から上昇し、５０分ごろには２０度を突破。８時１０分前後に２７度を

世界的にも知られる日本の特撮技術が生み出したヒーロー「ウルトラマン」の撮影で、４０年以上前のいわゆるＮＧシーンのフィルムが大量に見つかり、専門家は「日本が発展させてきた特撮技術の舞台裏を知ることのできる貴重な映像だ」としています。 特撮はウルトラマンと怪獣の格闘など架空のシーンをミニチュアや合成を使って現実のように撮影する技術で、今回見つかったのは、その撮影の過程で失敗したいわゆるＮＧシーンなどのフィルムおよそ１時間分です。 ウルトラマンを製作した「円谷プロダクション」の関係者の自宅に、４０年以上、保管されていました。このうち、ウルトラマンが怪獣を持ち上げて投げ飛ばすシーンでは、誤ってセットの木まで抜いてしまい、撮り直しとなっています。 しかし、その木には根が付いていて、当時、背景に本物の木を１本１本植えていた様子が分かります。また、炎による攻撃がまったく効かないという設定の怪獣の撮影では

タレントのタモリさんが司会を務めて３０年以上続き、ギネス世界記録にも認定された民放のバラエティ番組「笑っていいとも！」が、来年３月いっぱいで終了することになりました。 番組の終了は、２２日に放送された番組の中で、タレントの笑福亭鶴瓶さんの問いかけに、司会のタモリさんが「来年の３月で終わります」と答えるかたちで、明らかにされました。 「笑っていいとも！」は、昭和５７年に放送が始まったフジテレビのバラエティ番組で、日替わりのゲストとタモリさんが軽妙な会話を繰り広げる「テレフォンショッキング」などさまざまなコーナーで人気を集めました。 テレフォンショッキングの第１回のゲストは、歌手の桜田淳子さんでした。 番組は「○○してもいいかな？」「いいとも！」や、「友だちの輪」など多くの流行語を生みながら平成１４年には放送５０００回を超え、単独の司会者による生放送の長寿番組としてギネス世界記録に認定され、そ

サッカーファンは大ショックだろう。来年６月に開幕するサッカーワールドカップ（Ｗ杯）ブラジル大会のテレビ中継の雲行きが怪しくなってきた。国内放送の一翼を担ってきた衛星放送の「スカパーＪＳＡＴ」が、放映権料の高騰を理由に中継を断念したのである。 Ｗ杯は、世界で延べ４００億人の視聴者を持つ世界最大規模のスポーツビジネスの舞台。日本でも９３年の「ドーハの悲劇」といわれた日本対イラク戦で４８．１％の高視聴率を叩き出し、有力コンテンツとして注目を集めるようになった。 ところが、放映権料が年々高騰。日本代表が初出場した９８年のフランス大会の時、世界全体で約１１０億円だった金額（日本国内は６億円）は、０６年のドイツ大会では約１６００億円、１０年の南アフリカ大会では２７００億円と一気に跳ね上がったという。 「日本では０２年の日韓大会以降、ＮＨＫと民放でつくる『ジャパン・コンソーシアム（ＪＣ）』が電通か

衛星放送のスカパーＪＳＡＴが、来年６月に開幕するサッカーワールドカップ（Ｗ杯）ブラジル大会の中継を断念したことが１０日分かった。 放送権交渉の相手である電通との協議が、金銭面などで折り合いがつかなかったためという。 Ｗ杯の放送権は２００２年開催の日韓大会以降、ＮＨＫと民放で作るジャパン・コンソーシアム（ＪＣ）が電通から購入し、放送してきた。スカパーも同大会から中継に参入。質の高い実況と解説がファンの話題を呼び、「Ｗ杯のスカパー」を印象付けていた。今回の事態で、同社は看板番組の一つを失う形となる。 Ｗ杯の放送権料は五輪同様高騰し、前回南アフリカ大会では民放全体の収支が赤字に転落。ＪＣにとっては価格抑制が急務で、放送権料の一部をスカパーが負担することは、特に民放にとって大きなメリットだった。ある民放幹部は「スカパーが放送しないことで増える権利料を誰が負担するのか。民放は限界だ」と頭を抱えている