海が乳白色に染まる！ニシン（鰊・鯡）は「春告げ魚」とも呼ばれ、初春に、産卵のために沿岸にやってきます。 大群が浅瀬に押し寄せ、一斉に産卵をし、海がニシンの放卵放精により乳白色に染まる現象を、「群来（くき）」と言います。 僕は、「ニシンブルー」と呼んでいます。 ニシン漁で栄えた北海道留萌周辺では、昭和の中頃までは、毎年のように群来が見られたそうですが、近年、ニシンの数も激減し、群来はめったに見られなくなりました。 小規模な産卵は数年に一度ありますが、小規模だとすぐに海に拡散して消えてしまうので、観察は難しいのです。 僕自身、40年間生きてきて、群来を見たことはありませんでした。 ところが、今年、留萌での大規模な群来を、この目で見ることができました。 漁師さんの話では、留萌市の景勝地・黄金岬での群来は、昭和28年以来のことだそうです。実に、68年ぶり！ 75歳の僕の父親を呼び、群来を見てもらい
ウニのトゲぜんぶ抜いてみた
そんな番組を見たい。 単なるお団子と化したウニ それを見つめるタコ いったいどうなってしまうのか。
「旅とアロマ」にお越しくださり、ありがとうございます。 初夏の礼文島・利尻島の旅、第八弾は、「ホテル雲丹御殿」の滞在記です。「ホテル雲丹御殿」は、1年でたった4ヶ月、ウニが美味しくいただける時期だけ営業するホテルです。 今回は、宿の方の心遣いが嬉しい部屋のようすと、ここでしか食べらないウニ尽くしの夕食をご紹介いたします。
10月9日時点のJAXAの衛星データによる植物プランクトンの濃度。赤は濃度が濃い海域で、黄緑は薄い海域＝北海道大提供 北海道南東部の太平洋沿岸では、広範囲に発生した赤潮の影響とみられる秋サケやウニの大量死が確認され、甚大な被害が出ている。赤潮といえば、これまでは瀬戸内海や九州など温暖な西日本の沿岸での発生が多い。果たして、地球温暖化により北海道の海が暖かくなり赤潮が北上したのだろうか。取材すると、意外な原因が見えてきた。 えりも町のえりも漁協は、9月20日ごろから大量のエゾバフンウニが死んで打ち上げられたり、定置網で秋サケが死んでいたりするのを確認した。その2日後からは、豊頃（とよころ）町の大津漁港を中心に、十勝地方の太平洋沿岸でも被害が確認された。大津漁協によると、22日ごろから定置網にかかったサケが死んでいるのが見つかるようになった。 北海道水産振興課が公表した10月18日時点の集計に
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第2章では、すしや海鮮丼のネタとして人気のあの生き物について取り上げます。味が悪い、身が少ないといった商品価値の低い一部の種類が日本の海で増殖し、魚や貝のすみかとなる海藻を食べ尽くす「厄介者」になっています。一方、食用として珍重される種類は近い将来、日本周辺から姿を消してしまう恐れもあるというのです。鋭いトゲが特徴のこの生き物に、いったい何が起きているのでしょうか。 第2章 招かれざるウニ（1） 梅雨の晴れ間に恵まれた日本海の磯辺に、ウエットスーツに身を包んだダイバーが数人集まっていた。手には、いかめしいバールや金づちがしっかりと握られている。 2022年6月、鳥取県大山町の海岸では、県が主導して「ムラサキウニ」の大規模な駆除が始まった。通称「ウニ・ゼロ作戦」。漁師やボランティアのダイバーたちは海底まで潜り、岩場で黒光りしたムラサキウニを金づちなどで次々にたたき潰していく。割れた殻から、オ
紅海の北部に位置するイスラエルのエイラト湾(アカバ湾)で、ウニの一種であるガンガゼ(Diadema setosum)が大量死する事態が発生しています。ウニはサンゴ礁の健康を維持する上で重要な役割を持っているため、地元のサンゴ礁に大ダメージが及ぶ可能性もあると指摘されています。 Mass mortality of the invasive alien echinoid Diadema setosum (Echinoidea: Diadematidae) in the Mediterranean Sea | Royal Society Open Science https://doi.org/10.1098/rsos.230251 Within just a few months a deadly epidemic ki | EurekAlert! https://www.eurekalert
キタムラサキウニは道南から日本海沿岸の海域に多く生息しています。コンブ漁業者にとって厄介者であっても、やっぱりウニはウニ。新たな資源として活用するために、北海道の各地でウニ養殖の研究が進んでいます。
回転ずし大手「あきんどスシロー」（大阪府吹田市）が昨年9～12月、店舗にウニやカニのすしの在庫がなく、提供できないと分かっていながらテレビCMやインターネット上で広告したなどとして、消費者庁は9日、景品表示法違反（おとり広告）で再発防止を求める措置命令を出した。 調査した公正取引委員会によると、違反があったのは期間限定で販売した「新物！濃厚うに包み」「とやま鮨し人考案 新物うに 鮨し人流3種盛り」「冬の味覚！豪華かにづくし」の3商品。 あきんどスシローを傘下に置く「フード＆ライフカンパニーズ」は「真摯に受け止め、再発防止に努める」などとコメントを出した。
2020．9.23文章内表記修正 先日、テレビのグルメ番組を見ていたらうにの天ぷらなるものが紹介されておりまして。 くっそウマソウやんけ……！ でも値段を見るとｳﾝ千円とかで、とても食べに行ける額ではありません。 コロナで高級魚介類が安くなっているとは言いますが、それでもウニはやっぱり高い。。 しゃあねぇ、自分で賄うか…… ガンガゼを捕まえよう向かったのは静岡県某所。 海中を覗き込んでみると…… うん、おるおる。トゲを振り回し、水面近くまで繰り出して岩を食んでいます。 タモ網で掬いましょう。偉大なるカニポリスよ、我に力を……！ はい、簡単に採れました。 ガンガゼです。長い棘がパンキッシュですね。 ガンガゼは温暖な海域に多い大型のウニで、長い棘とてっぺんにある目ん玉模様が特徴です。 危険度の高い生き物であるためか漁獲されることはあまりなく、むしろ迷惑生物として蔑まれる方向にあると思うのですが
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ウーニ @uni_inu 可食部が赤い雲にみえるらしいから雲丹というらしい。ロマンチックだけどやはり食うことしか考えてない、あの量の棘を無視するな
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秋サケやウニなどが太平洋沿岸で死ぬ被害が相次いでいます。その原因とみられているのが赤潮です。赤潮といえば、起きるのは西日本が中心で北海道ではほとんどみられたことがありません。いったい何が起きているんでしょうか。 【日高のえりも町】 先月下旬、大量の死んだウニが海岸で打ち上げられて見つかった日高のえりも町で、地元の漁協が漁場を調査した結果、生きているウニが確認できなかったことがわかりました。 えりも漁協によりますと、先月２０日ごろからえりも町の海岸で死んだエゾバフンウニが大量に打ち上げられて見つかりました。 道によりますと、えりも町のウニの被害は少なくともおよそ１０トンに上るということです。 この被害を受けて、町の東洋地区の沿岸では７日午前、漁業者３人が海に潜り、ウニの漁場を調査しました。 漁協によりますと、水深３メートルから１２メートルのあわせて６か所の漁場を調べた結果、生きているエゾバフ
ウニやマグロ、20倍売れた店も コロナ下で魚消費拡大：朝日新聞
新型コロナ下で、家庭で魚を食べる動きが広がっている。鮮魚店もネット販売も盛況で、1世帯あたりの鮮魚の購入量は昨年、18年ぶりに増加に転じた。「巣ごもり」で自炊のレパートリーを増やす流れがあるとみられ…
邪魔者ウニ、育てたら特産に ブロッコリーでウニッコリー―愛媛・愛南 2023年05月06日13時32分配信 籠に入ったガンガゼウニ＝４月２１日、愛媛県愛南町 温暖な海に生息するガンガゼウニは食用に適さず、海藻類を食い荒らすため海の邪魔者扱いされている。愛媛県愛南町は、特産のブロッコリーやかんきつの廃棄部分を食べさせ、食用に育てた「ウニッコリー」を売り出した。漁場環境を改善させ、ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）に配慮した町の特産品の開発に携わった同町水産課の清水陽介さん（３９）は「若い人に海の環境を考えてもらえれば」と期待する。 フォアグラにも代替品 環境配慮、ラインアップ拡充 ガンガゼウニは毒性のある針があり、独特のえぐみや臭いがある。その上「生息数の推定を諦めるほど無尽蔵にいる」（清水さん）という邪魔者だ。 住民はこれまで、大量発生するガンガゼウニを駆除してきたが、漁場環境の改善を任された
最近、北の海で思わず「なんだこりゃ」と言ってしまいそうな“怪現象”が相次いでいるとの情報を受け、「ダーウィンが来た！」取材班は北海道へ向かいました。北海道の南の端、松前町の港近くの海では大きさが１メートルを超える巨大な魚が大集結。一方、道東ではサケの定置網に本来いるはずのない色とりどりの魚の姿が……北海道の海で今何が起きているのでしょうか。それぞれの怪現象の謎に、取材班がとことん迫りました。（NHK「ダーウィンが来た！」取材班） （本記事は1月15日放送・NHK「ダーウィンが来た！」の内容の一部を記事化したものです） 【番組紹介】 1月15日（日）よる7時30分（G） ダーウィンが来た！「なんだこりゃ！！北海道で怪現象スペシャル」 公式Twitterはこちら(https://twitter.com/nhk_darwin) NHKオンデマンドはこちら（https://www.nhk-onde
はだいろがなくなった｜よくあるご質問｜三菱鉛筆株式会社
2000年9月の生産から「はだいろ(肌色)」の呼称を「うすだいだい」に変更しました。 「はだいろ」の呼称は、人の肌の色へ固定観念を与える可能性があると指摘されていたことから、市場の混乱を避けるため、株式会社トンボ鉛筆、株式会社サクラクレパス、当社の３社で協調し、一般的でわかりやすい、語感がよい、色を連想しやすい、日本人に馴染みやすい、他の業種にも混乱を来たさない、などという点から、和名「うすだいだい」、英名「Light Orange」への変更を決定しました。 「うすだいだい」に決まった経緯 当時、財団法人日本色彩研究所では「はだいろ」に「Light Orange」を併記しており、また、「Light Orange」は「あんず色」「とうもろこし色」「はだいろ」を含む広範囲をカバーする色名でした。この「Light Orange」を和訳すると「浅いだいだい」となりますが、「浅い」と言う表現は色名表
気候変動で大転換を迫られるシーフード産業 エビは減りクラゲは増える？ | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
記録的な海洋温暖化、海流の変化、沿岸地域で続く開発の影響で、地球は変容しつつある。これらすべてが関連して起きる気候パターンの変化は、世界の海産物供給を大きく揺るがし、2050年までに年間100億ドル（約1兆4600億円）の打撃を漁業に与える恐れがある。 米紙ワシントン・ポストによると、海水温はこの1年間上昇を続けており、そのペースは海洋温暖化の数十年平均を上回る。今年6月の世界の海水温は1982～2011年の平均より約1度高く、世界でも特によく食べられている魚介類の生息地に大打撃を与えた。 米紙ボストン・グローブによれば、ロブスター、青魚、カニ、カレイ、ムール貝が主要な輸出品となっている米北東部メーン湾では、1980年以降、世界の海の平均水温の3倍の速さで海水の温暖化が進行。沿岸部に生息する天然ムール貝の個体数は60%減少した。 メーン湾の温暖化は、メーン州のロブスター産業をも脅かしている
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HBC 北海道放送
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カードゲーム「ＵＮＯ（ウノ）」は誕生してから５０年以上が経過したが、人気に陰りは見えない/Jakub Porzycki/NurPhoto/Getty Images （ＣＮＮ） 家族で楽しめるカードゲーム「ＵＮＯ（ウノ）」は誕生して５２年近く経つが、その人気はかつてないほど増しているようだ。ある指標によると、ウノは世界で最も売れているゲームだという。 発売元の米玩具大手マテルによると、昨年、米国では１秒にほぼ１セットの割合でウノが売れた。つまり１分当たり６０セット近く売れたことになり、同１７セットだった２０２１年から増加している。 ニューヨーク州ロチェスターにあるストロング国立遊び博物館のキュレーター、ミシェル・パーネットドワイヤー氏は、ウノが人気なのは幅広い魅力があるからだと指摘する。 「子どもは大人と対戦しても負けることはないし、大人も一緒にプレーしても楽しめる」「ゲームプレーはシンプル
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海岸はカズノコだらけ！ 約70年ぶりにニシンの群来が【動画付き】（佐藤 圭） @moneygendai
【利尻島】極上のウニ尽くしの夕食！ ～ホテル雲丹御殿・宿泊記～
北海道のウニ、サケ大量死 赤潮の原因プランクトンはどこから？ | 毎日新聞
北海道のサケ・ウニ大量死、漁業被害は46億円 道推計：朝日新聞デジタル
サカナ新時代：「たたきつぶせ」魚の産卵場荒らす厄介者 県と漁業者が徹底駆除 | 毎日新聞
海藻食べ尽くす厄介者をおいしい食材に 「ウニノミクス」の挑戦
ウニが骨格だけになって大量死する事態が発生、サンゴ礁の「庭師」が消えてサンゴ礁が大ダメージを受ける可能性も
高級食材なのに…ウニは邪魔者？ 捕獲→養殖で冬場に出荷＜北の食☆トレンド＞：北海道新聞デジタル
おとり広告でスシローに措置命令 ウニやカニの在庫ないのにCM ｜ 共同通信
ウニの天ぷらが旨いと聞いたのでガンガゼを採ってきて作ってみた
海の厄介者、野菜で育て新名物に その名はキャベツウニ：朝日新聞デジタル
「ウニ」の漢字、ロマンチックだけどどう考えても一点おかしい点があるよな「これは仕方ない」「日本人さぁ…」
季節外れの「黄金のウニ」、元は駆除した厄介者 太らせて特産品に：朝日新聞デジタル
道東太平洋沿岸で深刻な漁業被害 なぜ北海道で赤潮が｜NHK 北海道のニュース
邪魔者ウニ、育てたら特産に ブロッコリーでウニッコリー―愛媛・愛南：時事ドットコム
北海道の海に「数千匹」ものクロマグロが大集結…！ 驚きの光景と「深いワケ」（ダーウィンが来た！） @gendai_biz
駆除のウニ、廃棄キャベツでおいしく変身 各地で研究：朝日新聞デジタル
カードゲーム「ＵＮＯ」 誕生から５２年でも大人気、その秘密は？
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