強炭酸水クオスはどんな料理でも合って口臭予防にも使えた！
大分県日田市と言えば、水郷日田としてそれなりに知られていると思います。 その日田で作られた強炭酸水クオスをご存知でしょうか？ このクオスは、そのまま飲んでも美味しいのですが、意外にもどんな料理にも合うのです。 さらに、口臭予防にも使えるのです。 強炭酸水クオスの美味しい秘密はどこにある？強炭酸水クオスのプレーンクオス（KUOS）の美味しさの秘密は、何といっても炭酸力にあります。 さらに、KUOSは今までにない炭酸の強さでカロリーが「0」、不純物が一切入ってないんです。 今まで飲んでいた炭酸水とは次元が違い、ガスボリューム(GV)が5.5もあります。 私の知っている限りでは、炭酸充填時量は5.0GVが最高です。 一般的には4.0GV前後ですので、いかに強いかがお分かりいただけると思います。 炭酸力だけじゃなく使用している水がおいしい！KUOSは、単に炭酸が強いだけではありません。 ラベルに日
いとしのメンダコ @ktz_so @zokubu_tsu シーザーサラダも消えました…なぜ辛くした？ 偏食の子の数少ない食べ物が消えると外食できなくなる。 世界が終わらないように、復活を祈る！ ちりとまと@そらワン仙台＆武道館 @nuko_tomato @zokubu_tsu リプ失礼します🙇♀️ サイゼリアから「ほうれん草のクリームパスタ」が消えた時から私の中でサイゼリアはサイゼではなくなりました。今は若鶏を貪る人生を送っています(；；)
このブログでは、糖質制限を中心に健康について考えていきたいと思っていますが、真面目な話ばかりでなく、おいしくて楽しい話題、特に美味しいお店についてもどんどん紹介していきたいと思っています。 今回はあまり人に教えたくない店、まだ新しい店で穴場（だと個人的に思ってる）だけど、最近とても気に入っている割烹（グレードの高い居酒屋・・・？）、北鎌倉の こころや をご紹介したいと思います。 おまけのコーナーでは円覚寺に立ち寄った時の写真も紹介していますので、どうぞ併せてお楽しみ下さい。 お店の概要 メニュー 飲み物と料理｜初回訪問時 飲み物と料理｜2回目訪問時 飲み物と料理｜3回目訪問時 まとめ お店の情報 本日のおまけ｜北鎌倉の円覚寺 お店の概要 JR横須賀線の北鎌倉駅から徒歩4分程。北鎌倉駅西口前の国道21号を駅を背にして左手に進みます。たくさんのお寺に囲まれた趣のある通りなので、駅から店まではあ
山崎実業TOWERの割とミトンになる鍋敷きポットホルダーはちょっと使いに便利 - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
怪しい粉ではありません ベア「緊急事態！怪しい粉発見！」 ポニ「何これ？！やばいもん？！」 これは米粉だよ。 米粉パン作ろうと思って。 嫁氏はパンサークル入ってるからね。 レシピは米粉のパッケージ裏。 今回は生地だけホームベーカリーで 焼き上げはオーブンで。 完成！ 今日はトーストで食べてみよう。 もちもち感あってうまい！ じゃあベアくんお掃除よろしく。 ベア「全くクマ遣いが荒い！」 ポニ「このハリネズミ掃除コーナー 作ってから掃除しやすくなったね！」 ↓チリトリは手作り そうだね。届く場所にあるのがいい。 ベア「あれ？ハリネズミの横に何か増えた！」 ここのコーナー充実させようと思って 鍋敷きも飾ることにしたんだ。 MS家で使っている鍋敷きは 「割と」ミトンになる鍋敷きだよ。 ベア「割とってどういうことっすか？」 それはあとでわかる… TOWERでおなじみ山崎実業さん 山崎実業さんは奈良県
ヨーロッパにおいては250年ほど前から栽培の歴史があり食用とされていたマッシュルームですが、日本ではほんの７０年ほど前まで人々に名前さえも知られていませんでした。そのマッシュルームの栽培に日本で初めて成功し、今日、日本の家庭の食卓を賑わすキノコの一つに数えられるまでに！ ばると様 d:bakhtin19880823 ご希望？の『森本彦三郎氏』の詳細です。笑 マッシュルームのルーツ キノコ栽培に命をかけた森本彦三郎 そのころの海外では 帰国 大正10年（1921）6月 欧米で広く普及 8月11日「マッシュルームの日」です。 www.japan-eat.com マッシュルームのルーツ 古代ギリシャ、古代ローマ時代まで遡ります。 元々、馬厩肥（バキュウヒ）などに自然発生していたものを利用していたと言われています。 その後、17世紀頃にフランスで人工栽培が始まりました。 パリ郊外の鍾乳洞の中に畝床
こんにちは、雪猫です(๑❛ᴗ❛๑) このページは、２０２０年７月の淡路島車中泊旅まとめページです★ 大雑把な地図 うずの丘 大鳴門橋記念館 屋上展望台 たまねぎキャッチャー 絶景レストラン うずの丘 道の駅うずしお 日洋堂 淡路ごちそう館 御食堂 いづも庵 車中泊 道の駅東ターミナルパーク 明石海峡大橋を眺める 岩屋漁港駐車場 淡路ハイウェイオアシス お土産 まとめ 大雑把な地図 こんな感じで端っこまで行って戻ってきましたよー♪ うずの丘 大鳴門橋記念館 淡路島最南端の丘の上に建つ施設です★ コロナ対策で、開館時間が１時間遅くなっていました。 この日はうずしお科学館は無料開放★ 屋上展望台 大鳴門橋が望める屋上からの景観は、めっちゃ絶景！ www.yukinekokeikatsu.com たまねぎキャッチャー たまねぎのＵＦＯキャッチャーw(ﾟﾛﾟ)w もちろんチャレンジ！ うまくキャッチ
UFOがUAPに改名したので、焼きそばのほうもUAPにした
UFOといえば未確認飛行物体のことだが、それ以上に日本人にとっては、UFO＝焼きそばである。でも最近、アメリカが未確認飛行物体をUAPと言いだした。UAPか…どんな焼きそばだ？ とりいそぎUAP焼きそばを開発したところ、プリンなど3品が生まれた。説明したい。 UFOからUAPへ 焼きそばのUFO。U＝うまい、F＝ふとい、O＝大きい、という意味だそう。 うまい。 UFO（Unidentified Flying Object）という言葉は、アメリカが考えたらしい。 だが最近アメリカは、UFOを「UAP」と呼んでいる。グーグル翻訳いわく、「Unidentified Aerial Phenomenon＝未確認空中現象」。 UAPか…。一体どんな焼きそばだ？ 私はそっちを想像してしまった。すまないアメリカ。 UAPについて考える UFO（U＝うまい、F＝ふとい、O＝大きい）にならい、UAPがどん
記事ストック不足が近い、でも書けない！（夜明けが近い、腕が抜けない！）ｂｙ猗窩座「プチラマ、竹輪などなど」鬼滅の刃グッズ #声優 - #楽活！収入増やして人生を楽しく！
いつもありがとうございます。毎日お昼１２時投稿中🌈🌈🌈 読みたい時間と書きたい時間のバランスに悩む、な ふつ映です。 秋はとにかく読みたくなる時期ですね(*^▽^*) 今日は、鬼滅の刃の紹介です。 「プチラマ」 名場面４種 霹靂一閃六連 炭治郎のよくわからない全集中常中の説明 小さくなった禰豆子逃げる ヒノカミ神楽円舞 「モス食パン」（鬼滅の刃と関係ないですが） モスバーガー限定の食パンと我が家のシチュー クリスマスじゃないけれども鬼滅の刃シャンメリー 「鬼滅の刃ならなにやら」 セブンイレブンのデザート タブレットやらラバストやら 無限👊ときたもんだ 秋はグラタン（我が家） 竹輪ときなすったか 焼きそばなのにチーラタ（鬼滅の刃かんけいなし） ミニオンズもあるですよ（鬼滅の刃かんけいなし） やきそば弁当の種類増えている気が（鬼滅の刃かんけいなし） 岩柱はリニューアル（かわいそうに）
お誕生日ディナーにコトコト煮込みトロトロソースの煮込みハンバーグ【おしゃれディナー】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
お誕生日 牛スジルー レシピ デミグラス入りソース レシピ ハンバーグタネ 材料 煮込みハンバーグ レシピ Venge赤ワイン 最後に お誕生日 １０月は主人の４３歳のお誕生日でした。 昨年からずっと主人のお仕事がお忙しいため、今年の誕生日のお祝いは旅行などいかずに、お誕生日は家でゆっくりお祝いすることにしました。 お誕生日の当日は休日であり、主人の得意の煮込み料理を時間をかけて作りたいとのことで、お誕生日料理は、一緒に作ることになりました。 王様（主人）のお誕生日なのに、お料理させてしまってごめんね。。と思いながら。。 料理好きの主人は楽しそうに煮込み料理を開始していました！ 主人の煮込みは、昨年ひよが作った煮込みハンバーグとは違い、牛スジをワインで煮込んでからの手間と時間をかけたシチューつくりから始まります。 結婚記念日の時にひよが作った煮込みハンバーグレシピについてはこちら↓ www
ほくほくした食感で甘味のあるかぼちゃは煮物、スープ、お菓子など幅広く料理に使える万能な野菜です。かぼちゃは品種の多い野菜で、最近では年中店頭に並んでいる西洋かぼちゃのほかにも、さまざまな種類が出回っています。 かぼちゃの種類は大きく分けて3つ 西洋かぼちゃ 日本かぼちゃ ペポかぼちゃ 西洋かぼちゃの品種 コリンキー 宿儺かぼちゃ 長かぼちゃ 伯爵かぼちゃ 日本かぼちゃの品種 黒皮かぼちゃ 小菊かぼちゃ バターナッツかぼちゃ かぼちゃは美肌の強い味方！ 毎日の健康維持にもかぼちゃが効く！ 免疫力アップ 肩こり、冷え性の予防・改善 貧血の予防・改善 便秘解消・デトックス かぼちゃの種類は大きく分けて3つ かぼちゃは大きく分けると、「西洋かぼちゃ」「日本かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」という種類があります。まずは、これら3種類のかぼちゃの特徴や違いをみていきましょう。 西洋かぼちゃ スーパーなどでよく
『さてさて、明日はいよいよ月曜日！！！』の巻。。。 - 異星人と交信した結果、撃沈。。。。。。。。。。。。。。。。。。
先週の金曜日、牛乳を購入しなかったため、 クリームシチューを作ることが出来ないでいるので、 明日、牛乳を買いに行こうと思っているのですが、 私は無事に起きることが出来るのか！？ 起きたことろで、外出する気になるのか！？？？？ 乞うご期待です。 というわけで、 今日はもうもち様を観て寝ましょうね！！！ 『外はこんなに気持ち良いのに、 外出するのが嫌いなんて。。。』 でもですね、 けっこう、出不精、役に立ってるんですよ。 まず１つ目は、 私は日光過敏症で昼間の外出NGだし、 アウトドアも禁止なので、 出不精は良いのですよ(*^^)v そして、 コロナで『不要不急の外出は禁止です！』 と言われても、『人権侵害！！！』 とは一切思わないし、外出禁止にされても、 なーんにも普段の生活に支障をきたさないし、 自室が好きやから、ストレスもたまらないのです。 『お。。。おそるべし出不精』 だしょだしょ♪
盛岡市民の生きがい「材木町 よ市」がグルメ天国すぎる！ 毎週土曜、100店超の美食をその場でも宅飲みでも。現地の楽しみ方をレポート たべる、あるく、よりみちするのが大好きな岩手県盛岡市在住のスガワラとアベ。 そんな二人が、毎週土曜に楽しみにしているのが、「材木町 よ市（ざいもくちょう よいち）」（4月～11月開催）。今年で50年目を迎えた、盛岡市民おなじみのイベントです。盛岡駅から徒歩7分、材木町商店街に100店舗以上の露店が並び、たくさんの人でにぎわいます。焼きたてあつあつをその場で味わうのもよし、おつまみなどを買い込んで宅飲みとしゃれこむもよし、と、まさに市民の台所的存在なんです。マルシェのようなおしゃれなイベントともひと味違う、アットホームでのんびりとした雰囲気の中、盛岡ならではの旬の味や人気店の味に出合えますよー！ 私たちの土曜日午後のお楽しみを、おしゃべりしながらご案内していきま
「死ぬほど嫌いな家事をおしえて」シャープ公式の投稿に1万以上の回答が集結…最多は何だったか“中の人”に聞いた｜FNNプライムオンライン
掃除や洗濯、炊事などいろいろあるが、あなたには「死ぬほど嫌いな家事」があるだろうか？ こんな何気ない問いかけを、シャープ株式会社の公式Twitterアカウント(@SHARP_JP)が投稿。するとたちまちアンケート調査さながらの様々な意見が寄せられ、8万5000以上のいいねが付けられるほどの話題となっている（10月27日時点）。 （画像はイメージ） この記事の画像（4枚） 発端となったツイートが投稿されたのは10月18日。シャープ公式の中の人が、今後の参考にするとして「死ぬほど嫌いな家事」を教えてほしいと約83万人のフォロワーに呼びかけたのだ。 ちなみに中の人自身はアイロンがけが死ぬほど嫌いで、洗濯物をたたむのも相当嫌いなのだそう。 なんとなく今後の参考にするので、死ぬほど嫌いな家事をおしえてください。私はアイロンです。 — SHARP シャープ株式会社 (@SHARP_JP) Octobe
※この記事は一週間分の記事になります。1日経過した後に記録を追加していきます。 更新日 最終更新日時： 2020年7月2日 2020年6月30日分まで更新 この記事は次のような方にオススメの記事です。 誰でもできる、無理のない効果的なダイエット方法を知りたい。 どんなダイエットが実績があって、効果的なのかを知りたい。 わんわん（どんなご飯を毎日食べてるのか知りたい） 現在、ダイエットをしている人にはおすすめです。 誰でもできる、無理のない効果的なダイエット方法を知りたい。 社畜サラリーマン（筆者）のダイエットの経過情報を知りたい。 サウナ・スパ健康アドバイザー*1のサ活をチェックしたい こんな人におすすめです。 アラサー、都内在住ダイエットサラリーマンの海野浩康（@uminoxhiro）が上記の読者様に向けて執筆しました。 アシスタントの空知瑞夏（@sorachimizuka）よ！こんな人
フライドポテトと、カップラーメンと、塩味の素パスタを併せたような 石川: マッケンチーズは前から気になってたんですか？ きだて: わりと昔からなんとなく気になってたんですが、より気になったのはコロナのせいですね。 4月5月に自宅で引きこもってたとき、かなりガッツリとネットフリックスなんかでアメリカのドラマとかリアリティーショーを見ていて。やたらとマッケンチーズが出るんですよね。 そもそもアメリカの食文化ってなんか謎じゃないですか。 石川: ええ、わかんないですね。 ハンバーガーしかイメージがないです。しかしそんなにジャンクフードばかり食べてて人間は生きられるのかとも思うし。 きだて: 「アメリカンバーベキュー最強決戦!」っていう番組があるんですが、 これとか見てたら、出てくる食材とか調味料がまったく謎すぎて。マッケンチーズもそのうちのひとつでした。 石川: どういうのが出てくるんですか？
先日いただいたかぼちゃ1玉を消費するため、あれやこれやとやっております。 そんななか、先日作った「かぼちゃのフォカッチャ」がなかなかおいしくできました。 かぼちゃをレンジでチンして潰し、パン生地に混ぜて焼いただけですが、ほんのりかぼちゃの甘い風味がしておいしかったです＾＾ ハロウィン風に何か顔でも描けばよかったのでしょうが、のっぺらぼうのまま食べちゃいました(笑) ※冒頭の写真は加工です☆ 「かぼちゃのフォカッチャ」～作り方覚え書き～ 北海道富良野産「くりゆたか」。 切ってみると、意外としっとり、水分のありそうなかぼちゃでした。 とりあえず適当な大きさに全部切って、冷凍保存しながら少しづつ使っています。 作り方、もしご興味あれば簡単に載せておきますのでよろしければ＾＾ ※フォカッチャとは、イタリアの平たいパンのことです。 【材料】1枚70～80g×8枚分 強力粉150g 薄力粉150g ド
コロナ禍によって、我々は食文化全般に対して一時的に混乱する この記事の取材は世界規模のコロナ禍が始まる前（2020年明けすぐ）に行われ、原稿は6月30日に書かれたものだが、現時点での筆者の見通しでは、この禍は外食産業、自炊、宅配、配給制、と、世界中の食文化をーー恐らく、だがーー望むと望まぬとに関わらず、小さく、しかし根本からリセットするのではないかと思われる。 「ミシュラン20東京は出版されるかどうか？」「どの店舗が生き残り、どの店舗が閉店を余儀無くされたか？」「新たな繁盛店はどこに？」といったリージョンの話は、むしろ、ほとんどの市民にとっては物見遊山であろう。「小さい、しかし根本からのリセット」は、いつまでに完了するかは分からない。しかし、確実なのは、我々が食文化全般に対して、一時的に混乱することだけは免れない。という事実に尽きる。 行きつけの店を失った者、行きつけの店がやっと営業再開し
『３日連続で寝坊してしまったぞぇ』の巻。。。 - 異星人と交信した結果、撃沈。。。。。。。。。。。。。。。。。。
【世界出不精選手権】があったら、 ぶっちぎりで優勝する自信があるbollaです。 （本当に私は外出が嫌いなんだな。。。）、 と改めて思ったのが、先週の金曜日に、 （ドリアやシチューが食べたいから、 来週火曜日に買い物に行こう！） と思ったのですが、火、水、そして今日の３日連続、 寝坊をしてしまい、買い物に行っていないのです。 冷凍庫にたくさんお肉があるし、 ※野菜はもう一切ないのですがね。。。 それでも、どうにかなっているので、 （明日でええか。。。）と思い、 （明日明日）と思っていたら、 ついに３日経ちました。 ネットスーパーを先月。。。 あれ？先々月やったっけ？？？？？？ まぁ、とにかくネットスーパーを 利用して食材を購入したのですが、 『来月から送料がプラス500円になります』 と通知されたのです。 ひどくないっすか？？？？？？？？？ 別に県をまたいでの発送ではないですよ。 自宅から
今年最後の投稿です♪ 最後のパンは～☆ 柚子を使って起こした酵母で焼いた グラタンパン。 フィリングに使ったグラタン。 小麦粉、バター、牛乳で作った グラタンフィリングに 糸昆布と塩柚子を入れてある。 グラタンに糸昆布を使うのは いただいたコメントが良いヒントに✨ 皆様、いつもスターやコメントを ありがとうございます♪ 沢山の元気をいただいていることに 心から感謝しております。 mkonohazuku.hatenablog.com ↑ ↑ ↑ 塩柚子、柚子酵母はこちらに ちらりと載せました。 パン生地は全粒粉入り。 今回のトッピングは ①グラハム粉 ②グラタンフィリング ③シュレッドチーズ ④大根葉←（冷凍庫にあったから） こんがりと焼けました～♪ トッピングに塩柚子を使っているので 柚子の香りがしっかりしている。 糸昆布の存在が 「健康志向のパン」を主張！(笑) こちらは丸パン。 表面の
マカロニとは？ - japan-eat’s blog
サラダやスープ、グラタンなど幅広い料理で活躍するマカロニですが、好きな方も多いと思います。しかしこのマカロニと言うパスタは厳密にいうと規定があり、それ以外のものもマカロニだと思っている方もいらっしゃいます。 マカロニは大きさや形に決まりがあり、これに当てはまらないものはマカロニではなく違うパスタになります。そのためマカロニというものを正しく理解しなければその活かし方も分かりません マカロニ（Maccheroni）とは？ マカロニの名前の由来 マカロニの形状 マカロニとパスタの違いとは？ マカロニの茹で時間 茹でる上でのポイント マカロニに合うおすすめパスタ料理 マカロニの栄養と効能 マカロニサラダに含まれる栄養と健康効果について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 目の健康維持 便秘解消 老化防止 美肌効果 マカロニ（Maccheroni）とは？ 既にご存知の方も多いとはお思いますが、改め
煮込むのは5分ちょっと。野菜たっぷり「サバ缶みそバタスピードシチュー」をフライパン1つで作るレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 今日はフライパン1つで具沢山の激ウマシチューが食べられる「サバ缶みそバタスピードシチュー」を紹介します。短時間＆できるだけラクに美味しくできる、筋肉料理人流のレシピです。 まず、野菜は皮をむいたり切ったりする必要のない冷凍野菜を使って、凍ったままフライパンへ。サバ缶は味付き、うま味たっぷりのみそ煮缶でいきましょう。2人分で1缶使い切りです。肉のかわりには安くてボリューム満点、火の通りを気にしなくていい厚揚げを使います。 また、できるだけ家にあるもので作れるように、市販のシチューの素は使わず小麦粉、牛乳、バターで仕上げます。 味付けはサバみそ煮缶の煮汁とみそだけですが、これがウマい！ ビールにもご飯にもよく合いますよ。 筋肉料理人の「サバ缶みそバタスピードシチュー」 【材料】2人分 サバみそ煮缶 1缶 厚揚げ 1枚（150g程度） 冷
ハンドブレンダー（ブラウン マルチクイック5）を買ったらミキサー、ホイッパー、フードプロセッサーにすり鉢まで不要になった！？ - I AM A DOG
昨年、Amazonのセールでブラウンのハンドブレンダー「マルチクイック5」を買いました。 しばらく開封しないまま放置してしまったのですが、先月あたりから使い始めたらこれがまあ便利なこと。今まで持っていたものの殆ど出番のなかったジューサーミキサーやホイッパーが不要になっただけでなく（即メルカリへ）、長年愛用していたフードプロセッサーも恐らくもう使わないかも…… みたいな状況です。 ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック5 ブラウンのハンドブレンダー、マルチクイックシリーズにはエントリークラスからハイエンドクラスまで、1/3/5/7/9とモデルがあって、それぞれ付属のアタッチメント違いで数種類のパッケージがあります。今回購入したのはミドルクラスにモデル「マルチクイック5」の「MQ535」という1台4役パッケージです。 基本となる「ブレンダー」の他に「チョッパー」と「泡立て器」のアタッチメン
良い油をカラダに摂ろう! ししゃもをオイルギッシュにしました(^O^) 《目次》 アヒージョの器 ししゃものアヒージョ・博多もつ鍋ふう 《材料》 《作り方》 ▶︎MEMO リンク アヒージョの器 最近、100圴ショップにはまりだしたサイヤじいですが いいもの見つけちゃった。 グラタン、ドリアやらオーブン料理に使える耐熱の器。 しかも色が気に入りました。 どうこれ、300円。 「100圴一ではないが😤」 売り場には、ちらほらと300円商品がぶっこまれている^ - ^ ショップに500円硬貨にぎりしめて買い物にいっても 足りないのは、スーパーサイヤじいだけだろうか。 ししゃものアヒージョ・博多もつ鍋ふう 当blog 秋のメニュー編集会議で、1週間ごとに決まっていたのですが 「ししゃもの春巻き」で好評をいただきアクセス数も急増 手に入れた器も使ってみたい(^O^) 風邪やインフルエンザに効くメ
『久々に良いことがあったぜ！！！』の巻。。。 - 異星人と交信した結果、撃沈。。。。。。。。。。。。。。。。。。
やった！ やってやりましたぜよ！！！！ IOS15.4.1のバージョンアップ、 りんごループになることもなく、 ささーーーっと終わりました(* >ω<)♪♪♪ （失敗したらどないしよう。。。）と思い、 昨日から、必要なデータを必死に移していたのですが、 やって良かった♪ 私のことやから、この作業をせず アップデートしたら、今頃、 『りんごループになったぁ(´；ω；`)ｳｩｩ』 となっていたはずです。 2014年以降、良いことが１つもないといっても良いくらい 良いことがなかったので、 すっげー嬉しいﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪♪ やっぱりね、iPhone13に機種変更しなくて良かった♪ まだ、７plus使えるし、 今年の秋まではOS、OKみたいなので、 iPhone13は、クズ太郎を倒してお金が手に入ったらにするっす！！！ 今日、このWindows、残1.2GBなのです。 もう、死亡寸前
ふっくらぷりぷりな「ホタテ」。生でも！加熱しても！和食にも洋食にも合う優秀食材です。 ホタテ貝の名の由来 ホタテとは ホタテの旬 ホタテの産地 ホタテの栄養 ①タウリン ②タンパク質 ③鉄 ④亜鉛 ⑤ビタミンB群、葉酸 部位ごとの比較 《貝柱》 《干し貝柱》 《貝ひも》 《生殖巣》 ホタテの稚貝とべビーホタテの比較 ホタテの稚貝 ベビーホタテ 栄養素を逃さない調理のコツ 美味しく食べる上での注意点 ホタテとキムチのキンパ ホタテ貝の名の由来 北海道を代表する魚介類の一つに「ホタテ貝」があげられます。 通常、「帆立貝」と書かれますが、江戸時代に作られた日本初の百科事典、「倭漢三才圖會（寺島良安編）」にその記述があります。「口を開いて一つの殻舟の如く、一つの殻帆の如し、風に乗って走る。故に帆立貝と名づく。」これは、貝殻が舟の帆に似ており、貝が帆（殻）を立て海面を移動するという俗信からこのような
今年は柿が美味しくてお安くて嬉しい。美容効果も高いから、気がついたら毎日食べてます。なんだかとても冷えたこの日は、温かいデザートに出来ないかと思い、グラタン風に。 フルーツグラタンの場合カスタードクリームを使いますが、粉ものは避けているので、サバイヨンソースにしました。 ①サバイヨンソース材料 卵黄 2個・きび砂糖 大さじ2・白ワイン 30mL・レモン汁 大さじ1 ②卵黄ときび砂糖を混ぜる ③白ワインとレモン汁を加えて、湯煎にかけながらひたすら泡立てる ④とろっとしたら出来上がり 耐熱容器に、カットした柿・ローストカシューナッツ・プルーン・チーズを入れる。 そこへサバイヨンソースを投入。ピスタチオを散らしたら、BALMUDA 200℃ 5分。 いい香り。甘いワインの香りです。 グラタン、と呼べるほど固まってはいないけれど、柿とナッツにあつあつのサバイヨンソースが絡んで、ホッとする味。ワイン
コンコンブル！コロナ禍で惜しまれつつも閉店した渋谷の名店で食べたフランス風ローストビーフとノルマンディー伝統のオニオングラタンスープ〜新宿にある姉妹店のクレッソニエールにも絶対行きます〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
サリュ！やっと甲子園をまともに見れました🏟 吹奏楽の演奏流れてると思ったら各校録音してきてるんですね🎺 ちなみに小生の好きな高校野球の好きな甲子園のブラスバンド曲Best3はこちら↓ エル・クンバンチェロ！なんかテンション上がるんですよね！チャンスにピッタリだなって✨ ジョック・ロック！魔曲！智弁和歌山高校と言えばみたいな曲ですよね😈 レッツゴー習志野！習高のブラスバンド部は美爆音って言われるぐらいレベチなんですよね🎷 正直、他にもアフリカン・シンフォニーや狙い撃ち、宇宙戦艦ヤマトなどの定番曲や最近ではモンキーターンなどのプロ野球の応援歌、アニソン、JPOP、You are スラッガーなどの特定の高校といえばみたいな曲など色んな音楽が使われますよね！ 皆さんも好きな甲子園のブラバン曲はありますか？ さて、このお店はもっと先に紹介予定だったけど閉店したと聞いてすぐ記事にしました…😭
マッシュルーム - japan-eat’s blog
世界でもっとも多く栽培されているキノコで、主産地はアメリカ、フランス、中国などです。ホワイト、クリーム、ブラウンの3種類がありますが、一般的に出回っているものは、ホワイトとブラウンです。 栽 培 料 理 栄養成分としての働き 選び方 成分 その他効果 きのこリゾット 作り方 栽 培 マッシュルームは日本のシイタケ、中国・東南アジアのフクロタケとともに、世界の三大栽培キノコの一つ。生産量は第2位のシイタケの数倍に上り、第1位を占める。マッシュルームの栽培は初めフランスで開発されたが、その淵源(えんげん)は17世紀末に始まる。栽培が近代的軌道にのったのは、1890年にフランスの菌学者が純粋培養をした種菌(たねきん)の製造に成功してからである。当初はフランスの独占的事業であったが、ヨーロッパ全土からアメリカに広がってさらに発展し、今日では台湾や韓国でも重要な産業になっている。各国における生産量は
◆パンにしましょう！◆ ◆作ったパン◆ ◆作らないパン◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はパンをたくさん食べました紹介になりそうです。パンを食べたい日ってありますよね。 ●ワンプレート朝ごはん たまには雰囲気を変えて、こんな風に盛り付けてもいいですよね。コレールのワンプレートはやっぱり使いやすいですね。 カレーパスタ、ソーセージ、ハムロールサンド、イカのマヨ炒めです。 息子の朝ごはんをワンプレートにしたら、ちょっと喜んでました（笑） ●週末の朝ごはん 奥さんの朝ごはんはこんな感じですね。 朝からパスタ嫌かもですが、昨晩がカレーライスだったので…流れ的にこうなっちゃいました。 ●僕の朝ごはん 僕は今回、こんな感じになりした。 僕はカレーに飽きたので、パンだけの朝ごはんです。 ●薄皮 「ハンバーグ&ケチャップパン」 いつも売り切れてるのに、今回は残ってました。 中はこんな感じ
パスタ大好きです！ 最近では常識になったパスタ呼びですが、みなさんどんなパスタが好きですか？なんだか形状によって呼び名が変わるらしいですね。私は昔の中流家庭育ちの人間なんで、スパゲッティミートソースが大好きな子供でした。あとマカロニグラタンに異常な憧れがあり、ハウスのグラタンのコマーシャルを見る度に母に作って欲しいとせがんでいました。上のパン粉が焦げていてサクサクで美味しかった♪ 他にもマカロニと言えば、なんか良く分からない「マカロニをケチャップで炒めたもの」が母のお弁当のおかずの定番でした。マカロニおかずにご飯食べてました。 とにかく今で言うロングパスタ代表のスパゲッティと、ショートパスタ代表のマカロニは、当時の私にはご馳走でした。 アルデンテとの出会い 今でこそ「アルデンテ」は一般的に広まっていますが、私がそれを知ったのは漫画からです。そう、国民的グルメ漫画「ミスター味っ子」です。ミス
目次 こんばんは。 非常食 ?? はま寿司 雑記!! こんばんは。 相変わらず「豪雨」「地震」「コロナ」と大変だよなー <(^ー^ι) 被災地の皆さんで、非難所にいらっしゃる方々には、感染症などに罹らないよう注意して欲しいですよね~~ (-_~-) しかしこれからどうなっちゃうんだろうね・・ そう言えば、今日奥さん無事帰って来れるかしら ? 🚙 💨 非常食 ?? うちのが 7日から茨城へ行っているんだけど「雑記」でちょっと書いたけど、自分が料理一切しないもんだから・・ お前 少しくらいは作れよ・・ 菓子パンやらカップ麺、チンだけのグラタン、蕎麦、スナック・おせんべい等々、前の日に買っておいてくれたんだけど、量が多くて (;ﾟдﾟ)ｧ.... でもやっとここ迄（消費期限を見ながら）減らせてきたよ ( ＾o＾)ホッ=3 昨日は雨も殆ど降っていなかったので「横浜」まで行ったけど、動かないとお
店長、料理長は販売と仕入れに追われる日々を送られるたことでしょう。 開店からある程度時間が経ち、売上と収益が安定するころから始めていただきたいのが、ここではメニューの検証です。なぜ検証が必要なのか考えてみます。 メニューの売上貢献度を可視化して分析する abc分析でそのロスを見つける ABCの3グループに分ける Cグループの扱い Bグループの扱い CグループからAグループになる可能性は？ abc分析は指標をかえて行う 売上に現れないキーメニューを知る 最後に メニューの売上貢献度を可視化して分析する メニューの入れ替えサイクルが早い飲食店や、食材の仕入れ次第で毎日メニューを変えるのでなければ、通常は最初に決めたメニューを出し続けているはずです。 利益が残っていれば順調ということですが、なかなか売上が伸びないと頭を悩ませているかもしれません。 そんなときには、全てのメニューについて、それぞれ
クリスマスの支度について 今年のクリスマスの支度を記録しておきます。 クリスマスリース 今年は、クリスマスのリースを作ってみました。と言っても、生花店でプレーンなリースを買ってきて飾り付けをしただけの簡単なものです。 STEP１：リースと飾りを用意する。今回の飾りは、11月に訪れたコペンハーゲンのクリスマスマーケットで購入したもの。コペンハーゲンのクリスマスではなぜかピンクの豚がフューチャーされていました。 STEP２：飾りをバランスよく取り付ける。鈴が中央から下がるようにしました。 STEP３：てっぺんにリボンを結んでできあがりです。リボンはだいぶ前に京都の雑貨店で買って取っておいたものでした。これをリビングの壁に飾ります。 クリスマス・モビール 定番のクリスマスモビールは、姿見に映る位置につるすことにしています。ふとしたときに目に入って、クリスマスらしい気分を盛り上げてくれます。 FL
オマールエビなどを煮込んで作るアメリケーヌソース。簡単にいえば「エビのクリームソース」のことで、フランス料理には欠かせないソースの一つとなっている。個人的に大好きなソースの一つ！ アメリケーヌソースとは？ アメリケーヌソースの名前の由来 エビでできた「ビスク」との違いとは？ アメリケーヌソースの作り方は？ アメリケーヌソース作りのポイント アメリケーヌソースの美味しい使い方 エビクリームのパスタ エビクリームのグラタン エビクリームのリゾット 市販のおすすめアメリケーヌソース ハインツ「アメリカンソース」 キスコフーズ「アメリケーヌソース 1kg」 アメリケーヌソースのクロックムッシュ アメリケーヌソースとは？ アメリケーヌソース（ソース・アメリケーヌ）は、主にフランス料理で使われるエビの殻で作るソースだ。材料にオマールエビの殻などを大量に使うため、オレンジ色の見た目とエビ特有の香りとうま
息子の親友 - naomi1010’s diary
昨日息子からLINEがきました。めったに息子からLINEが来ることはないので・・・何？何？・・・と、慌てました！Σ(￣□￣;) そこには親友の写真が添付してありました。「久しぶりに遊んどる」と一言添えて。 中学校からの親友で、高校、大学は別々でしたが、卒業した時や、成人式の時・・節目の時には、顔を見せに来てくれていました。やせっぽちで小さかった彼は、高校生の頃ボクシングを始めて、背が伸びてたくましい姿になりました。息子と二人で、ボクシングの試合を見に行ったこともありました。年に数回しか会わなくても、ずっと友だちでいてくれています。 息子の就職が決まり、引越しをする為に、業者に見積もりを取って(５万くらい～)その話を彼にしたら、「引越しは自分が車をレンタルするから、二人でやろう。」と、言ってくれて、引越し当日の早朝、彼はレンタカーで来てくれました。その時息子は、まだ寝ていて、荷物もまとめてい
MS家のレンチンご飯が変わる お休みの日っすね！お腹すいたっす！お昼は何すっか？ 今日は簡単煮物だよ。 レンチンで下ごしらえしてから 土鍋で煮たら早く美味しくなる。 ご飯はレンチン？どうせなら美味しいご飯がいいな… あ、でも土鍋は今から使うのかあ… ご飯はレンチンだけど 冷凍のレンチンじゃないんだ。 あるアイテムを使って翌日ご飯が 炊きたてのように美味しくしてみよう。 MS家のお米事情 MS家のお米調理は３通り。 ・炊飯器（お弁当や朝） ・土鍋ご飯（休日や時間あるとき） ・冷凍→レンチン 土鍋は去年から使っているambai 記事▶︎鍋にも炊飯にもおひつにも使える小泉誠のambai シンプルなフォルムで土鍋にもお櫃にも なるのでとても気に入っている。 ★土鍋ご飯ここがいい ・米がモチモチうまい ・おこげもうまい ・１時間あればできる ・ambaiは萬古焼でお櫃にもなる →あとで食べてもモチモ
パスタとは、イタリア語で「小麦粉を練って作った食品の総称」のことで、スパゲッティはパスタの中でも小麦粉を練って細長くしたものを指します。パスタには数百種類もあると言われており、ペンネ(両端が斜めにカットされたペン先の形)、ラザニア（平たいシート状）、フェットチーネ(幅広の麺)、カネロニ(円筒の形)、フジッリ(らせん状の形)、ファルファッレ(ちょうネクタイの形)、コンキリエ(貝殻の形)などはご存じではないでしょうか。 パスタの選び方 マカロニ（Maccheroni）とは？ マカロニの名前の由来 マカロニの形状 リガトーニとマカロニの違い マカロニの茹で時間 茹でる上でのポイント マカロニに合うおすすめパスタ料理 マカロニを使ったおすすめパスタレシピ３種 お弁当にも！簡単マカロニケチャップ 基本のマカロニサラダ 鶏肉とじゃがいものマカロニグラタン 日本でも多くの種類が市販されています。以前の日
ハンバーグ レシピ ハンバーグ 材料（４個分） ハンバーグ 下準備 ハンバーグ レシピ 柿グラタン レシピ ハンバーガー ハンバーグ レシピ 今回、肉汁がジューシーなハンバーグレシピと、旬の柿を使った「柿グラタン」を作ってみました。 柿グラタンは、昨年宿泊した鹿児島霧島「一心」での夕食でいただいた「柿グラタン」が美味しすぎて、家でも真似して作ってみたいなと思っていましたので、今回チャレンジしてみました。 鹿児島「きりしま悠久の宿一心」での夕食メニューについてはこちら↓ www.lepommier.work ハンバーグ 材料（４個分） 牛豚あいびき肉 ５００ｇ（牛：豚＝３：１割合がおすすめ） 玉ねぎみじん切り １/４個 パン粉 大さじ８ 牛乳 大さじ６ 溶き卵 １個 塩 小さじ１ 白コショウ 少々 ナツメグ 少々 牛脂またはサラダ油 ハンバーグ 下準備 玉ねぎのみじん切りを炒めて、粗熱をとっ
血液中のコレステロールと中性脂肪の数値が高くなると、動脈硬化の因子の一つになる可能性があります。コレステロールと中性脂肪の数値が高めになったら、対策することが重要です。 コレステロールとは？ コレステロールの働き 食事から摂取したコレステロールの行方は コレステロールが引き起こす病気 コレステロール値の減らし方 高いコレステロール値が引き起こす悪影響とは？ コレステロール値を下げる食品とは？ コレステロール値を下げるには、食物繊維、豆類、緑黄色野菜が有効 LDL(悪玉)コレステロール値を下げる食べ物・飲み物 ・野菜や海藻 ・大豆製品 ・魚類 LDL(悪玉)コレステロール値を下げたい方におすすめ コレステロールとは？ コレステロールには、LDLコレステロールとHDLコレステロールがあります。 LDLコレステロールは肝臓で作られたコレステロールを全身に運ぶ働きがあり、増えすぎると動脈硬化を起こ
静かに黙々と | オカキとアラレの黒猫ブログ
お休み初日の昨日は、お仕事関係の人と昼飯会を。 そんな事で上野のかに道楽の｢お昼のかに会席｣を まずは、かに酢からスタート！ サラダとかに茶碗蒸し 可愛らしいフタを開けると 美味しそうな、かにグラタン かに天ぷら かにご飯 他の人が食べてたのが美味しそうに見えたのでコースにはない、かにすきを追加 デザートのゆずアイス かにの殻入れ とにかく、かにかにかにのかに三昧。 写真撮り忘れた｢かに刺身｣がぷりぷりして一番美味しかった。 かにグラタンも捨てがたい。 かにの天ぷらもプリプリ！ かに味噌を食べて無いのが心残りだけど、幸せなお昼ご飯。 しかし、かに料理食べる時って、｢静かに黙々と｣食べてしまう。 殻から身をとるのに必死になってここだけに集中してしまうからなんだけど．．． かに料理食べ慣れてる人はそんな事はないのかな？ 今日のお連れさんは、お仕事関係のパワフル女子さん。 このパワフル女子さんも
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