カルボナーラは炭焼き職人のパスタ カルボナーラはイタリアのローマ発祥のパスタで、イタリア語で「炭焼き職人」という意味です。カルボナーラの上にかかっているブラックペッパーが、焼いた炭の灰カスのように見えるため、この名前がついたと言われています。本場のカルボナーラは、仕上げにブラックペッパーをたっぷりと振りかけて、ピリッとした辛味を効かせます。カルボナーラは、日本でいう「卵かけご飯」のようなもので、あまり裕福でない炭焼き職人が安価である「たまご」と「チーズ」を使って、しっかりと栄養が取れるようにと食べていたそうです。この他にも、パスタの名前には、それぞれにちゃんとした意味がつけられているので、それを知った上でイタリアンレストランに行くと面白いですよ。 アヒージョは小さなニンニクのこと アヒージョはスペイン料理で、スペイン語で「小さなニンニク」という意味を表します。具体的に言うと「刻んだニンニク
長く使っていた強化ガラスのコップを割ってしまった。 ホーローの洗面台でゆすごうとして落っことしたのだ。流しに持って行って洗えばよかったのに、ちょっとしたことで手を抜こうとすると碌なことにならない。 ところでホーローとよく言うけど、どんな意味だったっけと思って確認のため検索した。「琺瑯」と書くんだって。へぇ。 それから先日新しいものを買って処分した電子レンジのターンテーブル、本体は金属業者に持って行ってもらったが、これだけ残った。 不燃ごみに持って行くしかないなと思って、回収日いつだったか近所のごみ集積所に確認にいった。第二●曜日！？ すぐじゃないか！ この際ついでに処分するものをまとめようと思い立った。 例えばこんなの。茶道用の茶碗である。未使用。 なんでこんなものがあるかというと、三十年以上前に亡くなった祖父に茶を点てる趣味があったのだ。他の家族にはそんな趣味はなく、実家にずっと退蔵され
Duca di Camastra(デューカディカマストラ) @反町 微妙なお店の変化の謎 - ツレヅレ食ナルモノ
カマストラさんの続きです。今回は初めましてのパンに２つ出会いました。 ドフィノア 250円(税抜) フランスのドフィネ地方のシンプルなじゃがいものグラタン、ドフィノアのパンです。 じゃがいもたっぷりの優しいお味。リベイクするとアツアツホクホクでさらに美味し。 いちじくとくるみのブール 145円(税抜) これ145円ってスゴい。 くるみもいちじくもたっぷり。安定のコンビネーションです。 氷温熟成スコーン 130円(税抜) 大好きなスコーンは毎回購入してます。詳細は以前のレビューから ot-icecream.hatenablog.com 久しぶりにカマストラさんへ行ってちょっとお店の変化に気がついて、あれ？って思うことが。店頭に並べられているパンのほとんどが、一個ずつすでに個包装されているのです。 レジの時間短縮のためか、もしくは何か商品にイタズラされたりしたのか、理由はわからないけれど。不思
パリッと焼いたジューシーな骨つき肉は、お酒との相性も◎ 下味をつけたら、あとはグリルで焼くだけ♪ ワイルドにワシワシ食べましょう＾＾ とろろをホワイトソース代わりに使った、ヘルシーで、手早い ツナときのこのとろろグラタンといっしょにいただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 11月１日のメニュー ・手羽先のグリル ・ツナときのこのとろろグラタン ・れんこんのきんぴら ・豆腐とほうれん草のみそ汁 ・菜めし れんこんのきんぴら ツナときのこのとろろグラタン とろろをホワイトソース代わりに使った、ヘルシーで手早くてモッチモチ食感がおいしい一品♪ 材料（２人分） 長いも（200gぐらい） 生しいたけ（３個ぐらい） ツナ缶（70g入り１缶） A オリーブオイル（大さじ１） しょうゆ（小さじ１） 塩（小さじ1/3） こしょう（少々） １．長いもは皮をむいてすり
【マクドナルド】冬のあったかご褒美「グラコロ」が登場！2020年はコク旨ビーフシチューがめちゃ旨！｜風太郎の気ままログ
どうも。風太郎(@fuutarou_blog)です。 マクドナルドの冬の風物詩「グラコロ」が、12月2日（水）より販売開始されたので早速食べてきました♪ 外はサクサク中はトロトロの”グラタンコロッケ”が特長のバーガーで、1993年の発売以来冬の風物詩として期間限定で販売されている。 グラコロは昨年2019年にリニュアルされた物と同じようです（以前比、たまごソースの卵黄を増やし濃厚に、コロッケソースはスパイス感をアップ）。 そして、今年は“新レシピ”「コク旨ビーフシチューグラコロ」が登場！！！クリーミーなグラタンコロッケに『赤ワインで旨みとコクを引き出したデミグラスソースで風味豊かに仕上げたビーフシチューソースとマスタード』が合わせられており、これがまたヤバ旨！ マクドナルド「グラコロ」2020年 マクドナルドの冬の風物詩「グラコロ」！ 今年2020年は、クリーミーなグラタンコロッケに『赤ワ
【5つ星ホテル伝統のレシピ】トマトの旨味と牛肉がとろける“至高のビーフストロガノフ“の作り方【帝国ホテル 東京・杉本雄 料理長】｜クラシル #シェフのレシピ帖
今回は帝国ホテルを代表する、伝統的なレシピ「ビーフストロガノフ」を家庭でも再現できる形で紹介していただきました🍴 具材の選び方や加熱のポイントなど、丁寧にわかりやすく解説されているので、この動画を見れば帝国ホテルの味をおうちでも再現できるかも❗️❓ ぜひ最後までご覧ください📺 このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/3DcMNxG ※アプリ検索窓からレシピ名や「杉本」で検索ください ———————————————————— プレミアム会員ならランキングや質問機能が使いたい放題！ クラシルアプリをダウンロードしてご利用ください！ ———————————————————— 【5つ星ホテル伝統のレシピ】食材の旨味を全部閉じ込めた“最高峰のグラタン“の作り方【帝国ホテル・杉本雄料理長】｜クラシル #シェフのレシピ帖 ht
黒猫のまん丸目！～目が大きくなり甘々な顔のネコ
新年一発目は、チョコちゃんから！！ 皆さまあけましておめでとうございます。 今年も本ブログをよろしくお願いします。 さて、今回の年末年始は９連休。ついに折り返してしまいましたが、やりたいことの半分もやれていません。 そんな中、猫たちだけは日々自分のペースで生活しているようです(^O^) 今日はほぼ１枚勝負、チョコちゃんのまん丸目です！ じゃーん！丸い！ ちょっと色かぶりの写真も撮れました。これはこれで綺麗だね(笑) そのときなっチョロは！？ いつもの窓でニャルソック中でした。 今日の付録 WordPressのバージョンアップ、さくっと終了♪ 本日お昼頃、約５分程度で4.9.x⇒5.3.2へのバージョンアップが無事終了しました。 先にサブドメインのコピーサイトでテストした通り、何のトラブルもありませんでした。 一瞬全設定が初期化されたかのように見えましたが、元々子テーマを使ってカスタマイズし
悲報です。 お気に入りのイッタラの皿が割れてしまいました。 電子レンジ、オーブン、食洗器、冷凍なんでもござれのイッタラティーマなのに。 電子レンジに入れたら器のフチが欠けてしまったのです。 もうショック！立ち直れない！ 新しい器を何枚か買わないと立ち直れない！ 私のお気に入りのお皿イッタラティーマの紹介と、電子レンジ可なのに、どうして割れてしまったのか原因について調べてみました。 イッタラティーマがお気に入りです イッタラティーマの素敵なところ シンプルな乳白色 スタッキングした時場所をとらない オーブン、食洗器、電子レンジ、冷凍なんでもござれ イッタラティーマが割れてしまった 問題は温度差？ 電子レンジの自動温めも問題？ お気に入りのイッタラが電子レンジで割れてしまったまとめ イッタラティーマがお気に入りです イッタラは1881年創業。 フィンランドの小さなイッタラ村で、ガラス工房として
【ハロウィン2021】ハロウィンごはんとハロウィンスイーツ。 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
10月も終わりですねぇ。 そう言えばまだ今年はガスファンヒーターを出してない！ さすがに週末出してもらおうかな。 ＼我が家はガスファンヒーター／ 【ガスファンヒーター】3年間使ってみてのメリットとデメリットをあげてみる。 【ガス栓増設】工事の流れと費用について。 今日はハロウィンの話です(*^^*) 2021ハロウィン コロナ前だと仮装してスーパーにお菓子をもらいに行ったり ショッピングセンターのハロウィンイベントに参加したり 社宅時代は社宅でハロウィンのイベントがあったりで それなりに楽しんでたけど、去年はコロナの影響で激減。 今年はどうなってるんだろ。 ↑スーパーでお菓子もらえると助かるんだよな～(笑) 今年のハロウィンは日曜日なんですね。 私、土日は料理をがんばらない系主婦なので (↑基本的に土曜日はパスタ・日曜日はおでんの固定メニュー) 昨日のうちにハロウィンごはん作った～♪ ハロ
ロシアに住み始めてから妻にも協力してもらって 《ロシアでおうちごはん》ということで ロシアで手に入る家庭料理のレシピをあげています。 これは僕が今まで書いてきた「男性 の1人暮らし料理」 とは全然違うクオリティです。 ということでこれからは更新するたびにここに記事をまとめていきたいと思います。 エビとほうれん草のポテトグラタン ロシアでつくるコロッケ／コーンクリームコロッケ タルト型もパイ生地シートも使わずに作るキッシュロレーヌ 3種のスパイスからつくるバターチキンカレー サンマの卵とじ丼 ぽかぽかサムゲタン パスタの自炊記事 ドイツで自炊生活 エビとほうれん草のポテトグラタン www.tomotrp.com 鍋一つでできるグラタンで、じゃがいもを使うことでおいしく節約できます。 ロシアでつくるコロッケ／コーンクリームコロッケ www.tomotrp.com ロシアではじゃがいもが泥付きで
皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 今回は、作り置きおかずをお伝えします！ 先週は、悲しいことに作っている暇がまったくありませんでした。 とにかく最近忙しすぎて、お恥ずかしいですが、ごく簡単なメニューとなっております。 www.akirosso.com 今週の作り置きおかず⑫ ツナサラダ 豚肉のすき煮 マカロニのミートグラタン 茄子の焼き浸し 玉子焼き・きゅうりの醤油漬け 下茹で野菜 今週の作り置きおかず⑫ 今週は、茹でて下ごしらいの野菜が多いですね。スナップエンドウ、アスパラガス、菜の花を茹でました。 茄子の焼き浸し、ツナサラダ、卵焼き、豚肉のすき煮、マカロニのミートグラタン、きゅうりの醤油漬けが今回のメニューです。 ツナサラダ これは、今晩食べる予定のサラダです。 ロメインレタス、ツナ缶、きゅうり、トマトだけです。食べる時は好きなドレッシングをかけて食べます。切って盛り付けるだけの
ついに隔離期間2週間を終えました！ついに放牧されます。モー。 たかが2週間でしたが長かった。ということでやっと役所と郵便局で手続きをしました。 転入届→印鑑登録→住民票発行（会社提出用）→児童手当→小児医療証発行→母子手帳の転入手続き→予防接種の調整→納税管理人の解任手続き 1日ですべて終わらせることができてスッキリしました。 そして、駅前に来たついでにやってしまいました。 100均のはしご。 ダイソー、キャン★ドゥ、3COINS。あ、3COINSは100均じゃないね。Seriaは時間オーバーだったのでまた今度にします。 普通のことが楽しすぎる！ 娘のおもちゃのほとんどがスウェーデンから届くのに2カ月かかるため、ちょっとつなぎとして購入しました。 今回の目的は “おままごとを充実させること” まずはキャン★ドゥ お寿司とかもあります。なんとなく見た目でこちらをチョイス。 マジックテープの部
節約生活でも無農薬野菜・無添加食品の食生活は可能？秋川牧園さんを数ヶ月使って実験 - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
荷物が届きました 荷物が届いてたっすよ！冷蔵らしいっす！ ありがとう。 これ今週から来週の食料品ね。 なんかナチュラルな感じの箱だね。体に良さげ。 農薬や化学肥料を一切使っていない 安全な野菜だよ。 は？またそんな高そうなものを！ わが家は食より家具に命かける節約生活っすよね？大丈夫っすか？ それがね 数ヶ月続けているけど 大丈夫だったんだ。 月二人で14,000円の食費は変わらず その内容を改善することができた。 今回は節約生活をしつつ 食生活を改善したMS家の話をしよう。 なお、この話は個人的感想です。 このブログの読者さんには うちのような子なし夫婦もいれば 子育て中の方や一人暮らしの方もいます。 生活の優先順位は人によって異なるので その辺をご理解いただけたらと幸いです。 MS家のこれまでの食生活と変化 椅子が大好きで椅子のために 家を建てたMS家。 夫氏も嫁氏の影響を受け 家具が
アルゼンチン産赤エビのガーリック炒め 赤エビをお安く買うことができたので、ガーリックソテーを作りました。 とっても簡単な赤エビのガーリックソテーはおつまみにぴったりです。 夫婦ふたり暮らしのため、余ったエビで翌日はエビグラタンにリメイク料理。 外出を自粛し、家族そろってのおうちご飯を、簡単メニューでおいしくしましょう。 レシピをお伝えします。 スポンサーリンク 赤エビ刺身用 レシピ 作り方 エビ頭の唐揚げ まさかの殻がじゃま発言 エビグラタン ホワイトソースのレシピ まとめ 赤エビ刺身用 赤エビ10尾入り398円税別 私がスーパーで買ったのは、お刺身用有頭赤エビ 中サイズの解凍品です。 10尾で398円税別ですから、お安いですね。 お刺身用ですから、新鮮。 アルゼンチン産赤エビは、回るお寿司のお店でよく使われる寿司ネタです。 わが家では暮れにも買い、正月料理にも利用。 今回は加熱して食べま
ジム友さんに美しいかぼちゃをいただきました。 丸ごとレンチンして、切りやすくし、３つの料理を作りました。 目次 かぼちゃの煮物 かぼちゃのサラダ 野菜炒め 他のかぼちゃ料理は？ かぼちゃの煮物 まずは定番中の定番、かぼちゃの煮物です。 www.betty0918.biz たまたま作り置きしてあっただし汁があったので、だし汁で作りました。 だし汁がなければ、だしの素を使ってもいいし、水でも大丈夫です。 だし汁 ２００cc 砂糖 大さじ２ 酒 大さじ２ みりん 大さじ２ 醤油 大さじ２ アルミで蓋をして煮ます。 あっという間に味がしみます。 かぼちゃのサラダ レンチンするだけの超簡単料理。 マヨネーズでもヨーグルトでもサワークリームでもクリームチーズでも。 我が家には何もなかったので、マヨネーズのみで和えました。 冷凍かぼちゃで作ったら簡単ですね。 野菜炒め 数年前から炒めたかぼちゃにハマって
昨日のアンケートにお答えくださった方々この場を借りて御礼申し上げます！ では早速結果発表させていただきます(^○^)ノ！ 第四位 パスタ 1票 私のブログが認知度少ないので、パスタに罪はありませんww だって色んな調理法があって、大人も子供も大好きじゃないですか(#^.^#) 私はよくパスタを食べますが、作る時は簡単にペペロンチーノか、ナポリタンですね、息子が好きだったので。昨夜はグラタンの間に入れてかさまししました(o^―^o) 和風、中華風など様々な味付けにも出来るので大好きです✨ 第三位 ラーメン 4票 もはや日本の国民食と言ってもいいラーメン！九州地方では焼きラーメンがあり、鍋の締めに入れてみたり、インスタントでも多く販売されており、お店ではスープの合わせ方も多種多様で、海鮮、野菜、動物系から取ったトリプルスープを合わせて出すお店もありますよね✨ 私は新潟のショウガ醤油ラーメンが好
間食しちゃうのを最近我慢しています😅 たまに食べちゃうけど💦 それもそうだけど、我が家っていつの間にか肉の日と魚の日が交互になってるんですよね🐟🍖 多分息子が大きくなってきてからだと思うんだけど、じいちゃん生きてた時も魚を食べたがるから尚更偏りがちだったんでそうしたのかな。 野菜ばっかだと奥さんが「毎日同じのはやだな〜」と言って何かと考えてくれてたのです😊 私はじいちゃんと2人になった時(12.3年前)あまりに野菜を作るもんだから毎日野菜中心🍆🌶🌽🥕🥔🍠 大根、人参、夏はキュウリ、ナス、トマト、作る方は必死(＞□＜)💦 ナスとキュウリの揚げ浸し、煮浸しは常備しといて、トマトは夏バテ防止に卵と絡めて炒めたり、ほぼトマトでカレー作ってみたり。 そんな時にカレーに大根入れると美味しいことを発見しました😁奥さんが唯一真似してくれてる料理です(角切りで3cm位) 大根とベー
昨日は娘を迎えに電車で。 最寄りのJRまでの道も、久しぶりの死を感じさせるような凍結状態🥶 とけるのをまって、昼くらいに出たのですが、まだまだ凍ってました。 朝はツルッツルのパキンパキンだったみたいで、やはり事故が😣 毎年必ず事故があります。 そのため、娘も自宅から通えなくはないけれどアパートを借りてます。 昨日は7時から仕事だった娘。 アパートを借りてて本当に良かった😌 いつもは積もらない娘のアパート近くも昨日は積もり、同僚の先生たちはノーマルタイヤ🛞💦 普通に出勤できた娘は、貴重な存在となったそうです。 そんな大雪の影響で、私の乗る電車も遅延💦 駅で50分も待つハメに😓 帰りは娘の車で、心配しつつも帰路へ。 寒さが緩んだようで、道は凍結してなく、無事に帰れました😊 除雪剤をトラックで撒き散らしていて、車に直に除雪剤が当たりました💦 車より命が大切ですから、どうぞどうぞ
こんにちは、福です。 たまには お料理の話です。 先日、 デパ地下で 麩屋藤の「たま麩」を 買いました。 知らなかったけど、 テレビで紹介されて 有名なんだそうですね。 普段、 お麩とか買わないんだけど、 ましてや こんな値段かけないんだけど、 お店に出てた 写真に一目惚れ！！ もっちり、とろ〜り♪ な食感なんですって！ が、しかし、 私、 お吸い物の味が どうも決まらなくて… あんまり 得意じゃないのです。 そこで、初っ端から アレンジレシピの オニオングラタンスープに 投入することに。 お麩の裏に スープを良く吸うように お箸で穴をぷすぷす空けて、 スープにオン！ 大きすぎて スープ皿に入りません💦 スープが染み込んで しんなりしたら、 チーズを乗せて トースターにイン！ どーん！ さて、 たま麩は もちもちとろとろ？ …… お麩でした(-｡-; お味は上等だけど、 もちもちではなか
業務スーパーの「コーンフライ」と「ポテトノワゼット」が子供ウケ良しだった【ごはん記録7/5～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
昨日は11回目の結婚記念日でした(*^^*) あれから11年。 そりゃアラフォーにもなるわな。 そんな中、息子が 「今日、引っ越しネイビーだなんて知らなかったよ～」 と言い出した。 結婚記念日を「引っ越しネイビー」と聞き間違いしてたらしい(笑) 確かにそう聞こえなくもない(*´艸`*) 2021/7/5～のごはん記録。 娘8歳(3年生)・息子4歳(年中) ・5分づき米 ・豚肉ともやしのソテー ・イカ焼き ・きゅうりの塩昆布漬け ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(黒まめるん) この日、夕方から娘の病院を予約してて。 息子の夕食だけ出してあとはテレワークの旦那にお任せして受診。 私たちは帰ってから食べました(￣▽￣)b 息子のリクエストでヨーグルトに「黒まめるん」を入れてみた。 ↑パッケージに「ヨーグルトにもおすすめ♪」って書いてあるの。 * * * * * ・チキンカツ丼 ・ワンタ
こんにちは、くもりーです。 新聞にてこのような記事が･･･「何～？ピンクの唐揚げ？」 藤田ニコルさん、プロデュースで期間限定食べ歩き用の唐揚げがでたそうです。 しゃべり方もお顔も甘いものが似合いそうなのに「唐揚げ」が大好きだそうです。 「肉食系？」「しかもピンク唐揚げ？」 タピオカの次は唐揚げかなって思ったらしい。 かわいいからピンク唐揚げを作ったらしい。 高校時代、唐揚げ部だったらしい。 なんか、気が合いそう(ﾟ∀ﾟ*)ｶｯﾃﾆｵﾓｳ 折角なので･･･ にこるんに近づこうじゃないの～( °∇^)］ にこるんがプロデュース くもりーが作ってみた～っ！？ 作り方 唐揚げの次にくるのは？ 作り方 そうめんを見習う 最後に にこるんがプロデュース 新聞記事より 「SHIBUYA109渋谷」が4月27日まで期間限定で食べ歩き用の「nicokara(ニコカラ)」を発売しています。 にこるんは、ファッ
パンの耳のトマトジュースグラタン風 の作り方（レシピ）クラムチャウダーの素とオイルサーディンでシーフード風味に - おっさんZARUのズボラ飯
どーもサンドイッチは耳まで使う派ZARUです！！ パンの耳切るのがめんどくさくて 耳まで味わいたくて(;^_^A 切らないで作ること多いんですよね〜 そんなZARUなんてすが 前回の 食パン生地の肉まん （写真クリックで記事にとびます） で６枚分のパンの耳 が余ったんですよね〜 スボラにトーストして クルトン代わりにするのとかも いいんですがちと量が多いな(;^_^A ってことで 今回は パンの耳のグラタンを それだけじゃつまらないので トマトジュースと クラムチャウダーの素、 オイルサーディンで シーフード風味に パン耳の トマトジュース グラタン風 を作っていきたいと思います！！ 材料（2人分） 食パンの耳 6枚切り3枚分 トマトジュース １５０ml オイルサーディン ９５g クラムチャウダーの素 １食分 玉ねぎ ２分の1個 スライスチーズ 3枚
天ぷら大好き＼(^o^)／ ご飯にはもちろん、お蕎麦やおうどんにもピッタリの天ぷら。「蕎麦にはやっぱり海老天だよね～」「丸亀行ったらちくわ天は外せない！」等々、ＴＰＯによって種を選べる自由も嬉しいですね(^^) しかしこれはあくまで「食べる」場合でのお話。「作る」となるとどうでしょう。私は一転、 天ぷら大嫌い＼(^o^)／ 下ごしらえ・揚げ工程・後片付けの全てがめんどくさい。特に海老！殻や背ワタや汚れをしっかり取れだのうるさい上に、「真っ直ぐ揚がらねば海老天にあらず」みたいな主張してくる。苦労して「やっと揚がったよ〜」と持ち上げた瞬間に、衣まとめて全部はがれ落ちた日にゃあ、もう二度と天ぷらなんか揚げない！となってしまうのも仕方がないと思います。 でも１年に１度は作る そんな「人の揚げた天ぷらのみ好き」な私ですが、１年に１度だけは天ぷら揚げDayがあります。大晦日です。 年越し蕎麦に（私は断
猫と畑と創作と - やれることだけやってみる
実家の雑木林。 縁起物の万年青（おもと）がころころとした実をつけています。 家主さん家族が冬休みに入りましたので ＾・ω・＾ チーズください。 猫たちは機会あらば、おねだりしているようです。 否が応でも年末気分。 ついつい今年の自分を振り返ってしまいます。 といっても、３つほどしか振り返ることはありません。 ▇ 畑と作物 今年は夏に雨が多く、かぼちゃが全滅。 けっこうショックを受けました。 がっかりしておりましたら、 スクナかぼちゃもらったー＼（°▽° ＊撮影：2021.9.6 お向かいのワカさんがくださいました。 初めて見るかぼちゃです。 煮付けによし。焼き肉のお供に良し。 グラタンに味噌汁に、オールラウンダー。 マヨネーズで和えて角切りチーズを入れ、サラダにすると最高です。 種を採りましたので、来年は自分でも育ててみようと思います。 枝豆とマクワウリは全滅、ナスも不調。 ただし今年初挑
今週のお題「紅白鍋合戦2023」 肉だ‼️肉なのだ。 え〜と、紅組でいいんすか❓赤身だけに ちょうど鍋の準備している時に今週のお題が鍋と知った。 これは良い。またマンガを描かずに一回乗り切ってしまおう🤭 我が家の超定番なのだが、 ラーメン鍋〜柔らかスペアリブに野菜を添えて あまりに漢らしく武骨な鍋なので、タイトルだけフレンチ風にしてみた。 なんのことはない。スペアリブを2〜3時間箸で簡単に割けるくらいに柔らかくしたものをメインにキャベツもやし、他気分で野菜を入れビールでも飲みながらつついたあと、最後に別鍋で茹でたラーメンを入れいただく、シンプルなやつだ。 今日はスペアリブ3パックを使った。 本当は保温鍋でスペアリブだけ2時間以上煮てる。 これが前にもマンガに出てきた息子が外側焦がした保温鍋。 これ…… erieringi.hatenablog.com フタ、なんか汚かった………。豚の油な
久しぶりにSTAUB（ストウブ）で料理をしたので報告です！ STAUB（ストウブ）好きな僕ですが、今回は、ホワイトデーのお返しに、長女の好きなチーズたっぷりグラタンと、ココットで次女の好きな焦げ目付きステーキを焼きました。 ※以前の記事はこちら↓ www.usbbqgrill.net で、思いました。 「グラタンってこんな簡単にできるんだ！」 僕がグラタンを作るのは今回初めてなのですが、グラタンってこんな簡単に作れるんですね。簡単だしおいしいし、これからはもっと作ってみようと思いました。 １．STAUB（ストウブ）について せっかくなので、STAUBについて改めて調べてみました。 １）フランス発。“ココット” フランスのメーカーだそうです。有名なのはココットですよね。当ブログでも何回か記事を書きました。 ココットは、厚手の鍋と蓋で野菜や肉を無水調理できるお鍋です。蓋の裏側に突起が多数ついて
月に１度のダンナ飯放出！ - ほんの少しだけ楽しく
恒例のダンナ飯です。 毎日の献立って、とても大変な事だと思うんですよ。 それは重々承知しています。 なので出されたものに文句なんて言えません。 もちろん、だまって食べますよ。 ただ、さすがに・・・ってこともあるんですよね（笑） ダンナ飯 ダンナめしとは我が家のダンナさんが作ったご飯のことです。 作り方・食材などのご質問は即座にはお答えできませんのでご了承下さい。 きんぴらごぼう これぞ日本食よね～ シャキシャキとした食感と甘辛い味付け。 大好きです。 ゴマ豆乳鍋 はじめて食べました。 最近は、いろいろな鍋の味があるそうですね。 おいしいけど、たまにでいいかな。 マロニーかくずきりが欲しかった。 ハリハリ水炊き 福岡出身の主人は水炊きをよく作ります。 今回は水菜を入れてハリハリ鍋風に。 水菜やレタス、キャベツなどのあまりとろとろにならない野菜にしてもらってます。 じゃがいも攻撃 肉じゃがとポ
「フランスの食べ物」ランキング・マイベスト１０ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ようこそ。テルマとメンドーリ、クロマメでお届け致します。 イタリアンなどに比べると高級で敷居の高いイメージのある「フレンチ」・・・確かに私も馴染みがないですが、日本の日常の食べ物の中にも「フレンチ」は相当あります！ ・フレンチ！ ・第１０位 ・第９位 ・第８位 ・第７位 ・第６位 ・番外編 ・第５位 ・第４位 ・第３位 ・第２位 ・第１位 ・結び ・おまけ イタリアンなどに比べると高級で敷居の高いイメージのある「フレンチ」・・・確かに私も馴染みがないですが、日本の日常の食べ物の中にも「フレンチ」は相当あります！ ※今回アイキャッチ画像作る時間がなかったので、この画像は間に合わせです。あとで出来れば作ります。（と言いつつまだイタリアのヤツも作ってねぇや。） ・フレンチ！ うぃっす！ ようこそメンドーリさはァん！さて今回は・・・。 ？？？ 「ワハハハハ！げんこつやまのマスコット諸君！！！」 食
いわゆる聖地巡礼記事です。 今回は「孤独のグルメ Session3の第７話」で登場した「ボラーチョ」を訪れました。ちなみにボラーチョはスペイン語で「酔っ払い」の意味だそうです。 訪問のきっかけ ボラーチョに到着！ 店内の様子 ドラマ内で紹介された料理 今回、私たちが注文した料理 マッシュルームガーリック カキのグラタン ボラーチョパスタ カツレツ おかゆ ボラーチョの感想 新宿の東急ハンズへ 東急ハンズの「孤独のグルメ」専用コーナー 訪問のきっかけ 久住先生、サイン会告知 漫画「孤独のグルメ」の原作者で、ドラマ「孤独のグルメ」の後コーナー”ふらっとQUSUMI”でもお馴染みの久住昌之先生が、2019/11/10にサイン会をされるという事で、整理券を取るために友達2人と仕事後に新宿の東急ハンズに行ってきました。 孤独のグルメにちなんで「夕飯は五郎さんが訪れた店にしてみよう！」という流れになり
日本と中国、「サイゼリヤ」の注文の仕方を比べてわかった…それぞれの食文化の「決定的な違い」（堀埜 一成） @moneygendai
誰もが知る人気イタリアンレストランチェーン、サイゼリヤ。海外にも多くの店舗を展開するサイゼリヤだが、日本の店舗との違いはあるのだろうか？ サイゼリヤ元社長で、著書『サイゼリヤ元社長が教える 年間客数2億人の経営術』を上梓した堀埜一成氏が、日本と中国の注文のしかたを比較しつつ、「食のローカライズ」の重要性について語る。 中国のサイゼリヤでは何が売れている？ 日本では、日本人の口に合わせたイタリアンが売れるように、中国のサイゼリヤでは、中国人の好みに合わせた麻辣パスタをメニューに加えていて、やはりこれも人気があります。 その土地の好みに合わせた「食のローカライズ」が大事なのは、日本だけではないということです。 日本と中国を比べると、注文のしかたにも顕著な違いが表れます。 ジャンルごとの注文数を比較するために、日本の注文を標準偏差50としたときの中国の偏差値を見ると、「前菜」「スープ」「パスタ」
時々やる炊飯の失敗 はあ…ご飯のよいかほりがするっす！ 今日も土鍋でご飯炊いてるよ。 ん？なんか焦げ臭くない？ 何！？ あ…やっちまった… 火加減強すぎて下が焦げて 上がべっちゃべちゃ… 最近土鍋炊飯慣れてきたけど たまにやっちゃうんだよね… このまま食べるんすか？ とりあえず 明太子としらすと庭の大葉でごまかす！ うーん… 食べれないことはないが 食感が…香りが… どーすんのさ？残った米！ 嫁氏にいい考えがある！ これ使って おやつ兼トッピング作ろう。 というわけで 今回は柔らかすぎるご飯の アレンジレシピを紹介！ 炊飯って奥が深い 皆さんはお米を どうやって炊いていらっしゃるだろうか。 MS家は炊飯器と土鍋の半々。 土鍋で炊くご飯はふっくらして美味しい。 今年から備長炭を使い始めて さらに美味しくなった。 www.mashley1203.com 土鍋で炊くのに慣れてきたけど それでも時
仕事から帰宅するのはいつも21時過ぎです。 そんな時にいつも頼っているのがメインを作り置きしておくこと。 私は、残念ながらお料理上手とか、節約上手とか、作り置き上手でもない。 そして、一汁三菜を毎回出す日本の素晴らしいオカンでもない。 単なる、アメリカかぶれしてるシングルママですが、 なるべく、本当になるべくですがちょっとだけ心がけていることがあって、それは既製品のものではなく、なるべく手作りすること。 そんな私の休日を利用して作り置きしているものです。 メインの夕飯は作り置きを温めるだけ 作り置きするメインのもの 先日はグラタン キッチンドリンカーなので 最後に メインの夕飯は作り置きを温めるだけ 仕事のない休日の日を利用して、次の日に温めるだけのものを作り置きしています。 なので、仕事から帰宅後はあまりキッチンに長く立つことはないけど、 代わりに休日の日に次の日の夕飯を作っておきます。
おはようございます。 私事ですが、この間結婚して3年目の記念日を迎えました。 とはいうもののわたし自身があまり記念日などを意識するタイプではなく。 しかし夫がそういうときにいろいろやるのが好きみたいなので、一応記念日らしいことはしました。 ということで今日は一応やった記念日らしいことについて記事にしたいと思います。 サンマルクベーカリーでディナー 結婚記念日自体は平日だったので、その前の土日にディナーでもしようかという話になりました。 ディナーの場所に選んだのはサンマルクベーカリー。 かなり前にも記事にしたことがあるのですが、焼きたてのパンが食べ放題のお店です。 小さい子供も連れてお洒落なディナーとなると難しいですが、ここならお洒落なディナーの雰囲気で息子も食べられるパンをたくさん食べられるので笑 サンマルクのパン食べ放題はディナーのセットにパン食べ放題をつけるという方式です。 わたしはこ
100円パンの伊三郎製ぱんはコスパ最強
これが100円なのは信じられないです。 リーフパイ 上にグラニュー糖をまぶした商品。これもなかなか美味しいです。半分は家にあったシナモンかけてシナモン風味で食べました。 アップルパイ レンジで温めて食べると美味しいです。中のアップルもしっかり入っています。 HOTチリサルサ 袋詰めでソースが袋についてしまった(。-`ω-) ソースが上にかかっているパンは、ソースが袋についてしまって見た目が悪くなる場合があります。本当はサルサソースにマヨネーズがかかっていました。 なかなかの辛さなので子供は食べられないと思います。ピリ辛で好きな味です。よく買って食べる商品です。 ゴールデンカレーパン 売れ筋ランキング２位の商品。２日目のカレーを意識した商品です。凄く美味しくて他で200円以上するカレーパンと同じくらい美味しいです。 毎回必ず買ってます(`･ω･´) 焼き立てで買えた時は家に帰る前に車で食べた
2020年06月22日19:19 カテゴリ株主優待配当金 優待と配当がきました〜( *´艸｀) 今日から幼稚園でまた今週も始まりました 嫌がる事無く元気に幼稚園へ通ってくれて助かります お迎えの時間がまだまだ早いのがな〜 そんな今日は北斗や海で回らないし当たらないので 『魔法少女リリカルなのは 2人の絆』を初打ち これがサクッと当たって連チャン 通常:1/199.805で [ヘソ入賞時]は 10R確変(電サポ120回)：1% 3R確変(電サポ120回)：1% 3R通常(時短100回)：98% 運よく当たたれば120回転の間のみ確変状態でST継続確率が約90% だけど一回の当りの出玉が少ないの それで8連だったかな〜 連チャンはしたけど出玉が少ないし時間がかかるね 最近のはどの台も消化が遅いわ なので連チャン終了でもう幼稚園へ迎えに行かなきゃな〜になるよ 結局は北斗や海で使った分が返ってきた
「イタリアの食べ物」ランキング・マイベスト１０ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
いらっしゃいマセ。ドクウツギとラリドラ、テルマでお届け致しマス。 ヨーロッパの食の中でも比較的我々と馴染みの深い「イタリア」の食べ物の数々！私も大好きです！ ・イタリアの食べ物 ・第１０位 ・第９位 ・第８位 ・第７位 ・第６位 ・番外編 ・第５位 ・第４位 ・第３位 ・第２位 ・第１位 ・結び ヨーロッパの食の中でも比較的我々と馴染みの深い「イタリア」の食べ物の数々！私も大好きです！ ※今回アイキャッチ画像作る時間がなかったので、この画像は間に合わせです。あとで出来れば作ります。 ・イタリアの食べ物 今回はイタリアの食べ物だそうでスネ。女子力の高いこのわたしに相応しい題材でスワ。 プ～～～ッ！今時イタリアンで女子力とか、書いてるやつのオッサン力にじみ出してる～、ドゥフフフ～！ あァン！？ いいや何でも～、ドゥフフフ。 何だい、今回はあなたですか・・・。チッ！(舌打ち) 何だいとは何ダイ！
明治は2022年度いっぱいで冷凍ピザの生産を終了する。現行の生産ラインは操業から30年以上が経過し老朽化が進む一方で、同社冷凍ピザの売上は減少傾向が長年続くため、設備の更新を断念した。 「明治レンジピッツァ&ピッツァ2枚入」は冷凍ピザ市場でシェアトップの商品であるため、市場への影響に配慮して段階的に販売を終了する。2022年9月から販売地域を東名阪エリアに縮小し、2023年2月末に全国での販売を終了する。今後は、伸びているグラタンなどの“オンザトレー”商品群に経営資源を集中させる方針だ。 【関連記事】明治「銀座カリー」「まるごと野菜」「タンパクト」拡充、銀座バターチキンカリードリア、豆と野菜のキーマカレーなど/2022年春新商品・リニューアル品 卸店や量販店には、「弊社茨城工場冷凍ピザラインの生産終了に伴う『明治レンジピッツァ&ピッツァ2枚入』販売地域変更と販売終了のご案内」として、6月1
お昼ごはん。 バゲットの中にホワイトソース、具材、ホワイトソース、チーズ。 順に重ねて焼きました。 コロナで収入がゼロになってから、ずーっとお目覚めの遅い下の娘。 これでまた年金の支払いがやってくると思うと、お年玉などでコツコツ溜めてあった幼いころからの貯金を年金にはたくことになり、ますます落ちていくのは目に見えています。 プラスエネルギーが失せてしまい、心身ともにぐったり。 今一つ不調のままですが、急に改善する状態でもないので、時折、彼女の気分に合わせて何時間もじっと傾聴しながら、なんとか暮らしています。 怖い夢ばかり見るそうで、そんなお目覚めのお昼にこんなご飯なら、少しはテンションあがるでしょうか？ プチパングラタン（南瓜クリーム、小松菜パプリカクリーム） 人気ブログランキング 手をかけて作ったように見えますが、これは残り物でできています。 ホワイトソースは、牛乳を使い切りたくてシチュ
【ベジーマリア グリーンアスパラガスの口コミ】 コストコのマストバイアイテム 美味しくて手間いらずの便利冷凍野菜です - 育児猫の育児日記
グリーンアスパラガス ベジーマリア コストコで購入できます ベジーマリアのグリーンアスパラガス 大体何本入っているの？ ベジーマリアグリーンアスパラガス コストコでの口コミ コスパが良い 無駄がない 調理が簡単 賞味期限は１年以上 ベジーマリアとは グリーンアスパラガスの栄養価 コストコが近くにない方がベジーマリアのグリーンアスパラガスを購入するなら グリーンアスパラガス ベジーマリア コストコで購入できます 育児猫はコストコに月に一回ほど通っています。 www.ikujineko.com 今回は育児猫が最近行くたびに購入しちゃう冷凍野菜「ベジーマリア グリーンアスパラガス」をご紹介します。 袋のサイズは３６ｃｍ×２２ｃｍほどです。 厚みは３ｃｍ位かな。 結構な大きさなので、購入前に冷凍庫の整理をお勧めします。 内容量は４００ｇ×２袋となっています。 価格は９９８円（税込み）となっておりま
ドイツにお餅があるかどうか、食べるドイツ人はいるのか 興味があって聞きました。 そして楽しいクリスマスの様子です。 お餅 カトリック教会 最後に お餅 餅 ドイツにお餅があるか聞いてみると。 ドイツにはお餅はないので、ドイツ人は知らないそうです。 飲み込んだら危ないから ドイツ人に小さくして食べさせたら、お餅自体には味がないし、お雑煮に入れたらやわらくなって、 「変な食べ物だね」って言われたそうです。 確かに、言われてみると不思議な食べ物ですね。 そのままだと固いけど、お雑煮にいれたら、柔らかくなって伸びるし。 ドイツで普通には売っていなくて、日本食の店で購入は冬にできるけど、大きいパックだから食べきれないそうです。 日本でも お餅が苦手な人いますね。 会社の上司もあのモチモチが 苦手って言ってました。 だから お赤飯も食べないって 言ってました。 美味しいのに。。。 でも 好みは人それぞ
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