『茶碗蒸し』は大好きだけど、おうちで作るとなると結構ハードルが高い……。 そう思っているかたは、少なくないはず。 そんなあなたのために今回は、とってもラクチンな『レンジ茶碗蒸し』のレシピをご紹介します! 名前の通りレンジで作れるから、すこぶる簡単♪ それではどうぞごらんください。 ●『レンジ茶碗蒸し』 材料(容量150mlの耐熱の器2個分) 〈卵液〉 卵……2個 だし汁……1カップ 酒……小さじ1 しょうゆ……小さじ1/2 塩……小さじ1/4 かまぼこのいちょう切り(幅5mm)……4切れ 三つ葉(長さ2cm)……適宜 【作り方】 ボールに卵を割り入れ、菜箸で白身を切るように溶きほぐす。残りの卵液の材料を加えて混ぜ、万能こし器でこす。器にかまぼこ、卵液、三つ葉を順に等分に入れる。ふんわりとラップをかけ、(600W)で1分30秒加熱し、器の位置を入れ替えてさらに2分加熱する。そのまま1〜2分余