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恵方巻きの検索結果1 - 40 件 / 376件

  • 恵方巻きで話題のコンビニオーナーです

    今、話題の恵方巻きですが、加盟店は本部の圧力に屈し、愚かことをしたなと世間様に申し訳ない気持ちです。 皆さんはわかってらっしゃるかもしれませんが、恵方巻きに限らず、日々、本部のプレッシャーはすごいです。 再契約のキャスティングボードを握っている彼らは、私どものことはいいように搾取できる奴隷くらいにしか考えておりません。 この問題の根源はやはりコンビニ会計にあると思います。コンビニは廃棄負担は基本的に加盟店負担となっており、本来 加盟店は廃棄を必要以上に出したくありません。しかし、コンビニの会計方式では事実上、廃棄にチャージ(本部取り分)が掛かっており、 廃棄が出ると本部は儲かる仕組みなのです。ですから、あの手この手で廃棄を加盟店に出させるように圧力を掛けるのです。経常利益の 半分は廃棄なんて話があるくらい食品廃棄にコンビニ本部は支えられているのです。 例えば恵方巻きを本部に目標設定されて、

      恵方巻きで話題のコンビニオーナーです
    • コンビニオーナーが証言“恵方巻き販売で本部から圧力” | NHKニュース

      3日の節分の日に合わせ、全国のコンビニエンスストアなどで恵方巻きの販売商戦が繰り広げられるなか、大手コンビニのチェーンフランチャイズ店のオーナーがNHKのインタビューに応じ、本部から販売数の目標設定を求められるなど店へのプレッシャーが強まっていると証言しました。 こうした中、関東地方で大手コンビニチェーンのフランチャイズ店を経営するオーナーが匿名を条件にNHKのインタビューに応じました。 オーナーによりますと、節分の前になると本部の社員が店舗を訪れ、去年の恵方巻きの売り上げ実績を示され、ことしの販売数の目標設定を求められるほか、大口の顧客を書き込むためのリストや、従業員ごとの販売実績を記録して張り出すための「予約獲得表」と呼ばれる表が提供されるということです。 オーナーは自分の店でアルバイトに対して販売ノルマを課すことはないということですが、本部からの働きかけは年々強まっていてプレッシャー

        コンビニオーナーが証言“恵方巻き販売で本部から圧力” | NHKニュース
      • 「もうやめにしよう」 過熱する恵方巻き廃棄問題に兵庫のスーパーが一石投じるチラシ 「かっこいい」と大反響呼ぶ

        大量廃棄が問題視される恵方巻き問題に、兵庫県内のスーパーが「もうやめにしよう」と一石を投じ、反響を呼んでいます。前年の売上個数よりも多くの数を用意するのが当たり前のスーパー業界で、あえて余剰分を作らない施策を取った「ヤマダストアー」にお話を聞きました。 ヤマダストアーの節分のチラシ 兵庫県内で8店舗を運営するヤマダストアーが掲示したのは、「もうやめよう」と大きく書かれたチラシ。「昨年あちこちで大量に廃棄された恵方巻きがSNSで話題になりましたが、そりゃそうです。のばせのばせ、ふやせふやせの店舗数と恵方巻きの大量生産で数は膨れ上がり続けています」と恵方巻きに関する状況が切々とつづられています。 こうした状況についてヤマダストアーは「食材の原価だけで考えてるからそんなことになるんやと思う」「ヤマダの鮮魚従業員も『海産資源は絶対減ってる』って言ってます。だから大事にしたいんです」と自社の見解を明

          「もうやめにしよう」 過熱する恵方巻き廃棄問題に兵庫のスーパーが一石投じるチラシ 「かっこいい」と大反響呼ぶ
        • 渡邊芳之先生ynabe39の「「恵方巻きなんて10年くらい前まで誰も食べていなかった」ということも言わないとみんな「日本の古き良き伝統」だとか思い始めるぞ。」

          われわれが「いにしえからの伝統」みたいに思っていることには明治以降とか昭和になってから一般的になったものもたくさんある。by 渡邊芳之 ※ 例によって「自分は昔から恵方巻きを食べていた」というコメントがたくさん来るのだけれど,例によって「だからどうした」としか言いようがない。私だってクジラの皮の味噌汁やサバ缶を卵閉じした味噌汁を50年前から食べていたが,それが日本の伝統だとは思わないよ。 by 渡邊芳之 続きを読む

            渡邊芳之先生ynabe39の「「恵方巻きなんて10年くらい前まで誰も食べていなかった」ということも言わないとみんな「日本の古き良き伝統」だとか思い始めるぞ。」
          • 恵方巻きの大量廃棄、改善を 労組がコンビニ大手3社に要望書 | 毎日新聞

            恵方巻きの食品ロス問題を訴えるSDGsユニオンの荻田航太郎委員長(左)ら=東京都内で2023年2月1日、吉永磨美撮影 毎年、節分後に大量廃棄される恵方巻きについて、食品ロス問題の改善などを目指す労働組合「SDGsユニオン」が1日、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンのコンビニ大手3社に廃棄ロスの改善を求める要望書を提出した。その後に開いた記者会見で、食品廃棄作業を経験したコンビニ店員らの4割がそのストレスで退職したとのアンケート結果を明らかにした。 ユニオンの荻田航太郎委員長は記者会見で、コンビニ店長や店員に対する「販売ノルマの強要」などが廃棄ロスの要因になっていると指摘。荻田氏は「売れ残った商品を(マイナス分として)原価に含めずに計算し、食品ロスを加盟店に負担させるコンビニの仕組みが廃棄ロスを助長している」と強調した。

              恵方巻きの大量廃棄、改善を 労組がコンビニ大手3社に要望書 | 毎日新聞
            • 「高校生バイトの子怖がってた」コンビニでバイトに対して「恵方巻きの注文取れなきゃ自宅の分を注文」と指示されていた話

              え子さん @ecota0108 同い年の高校生バイトの子怖がってた、これおかしいと思うんだけど 拡散されたら前の変態セブンみたいに社会に問題視されてくれないかなとか思ってしまう、恵方巻きの大量廃棄も含めて セブンだけじゃないよなきっと pic.twitter.com/QCga8WQ1nO 2019-01-31 10:36:13 え子さん @ecota0108 Twitterで言うことでは無かったかもしれませんセブ○さんごめんなさい 自分の働いている店舗独自の取り組みなのか本部から指示されていることなのかはわかりませんが、間違っていると思ったし自分だけの話では無いと思い多くの方の目に触れるTwitterを使いました 自分は注文・購入してません 2019-02-02 13:06:04

                「高校生バイトの子怖がってた」コンビニでバイトに対して「恵方巻きの注文取れなきゃ自宅の分を注文」と指示されていた話
              • 正月におせちを食べて節分に恵方巻きを食べてバレンタインにチョコを食べ..

                正月におせちを食べて節分に恵方巻きを食べてバレンタインにチョコを食べてひな祭りにちらし寿司を食べて土用の丑にうなぎ食べてこどもの日にちまきを食べて台風の日にコロッケ食べてハロウィンにかぼちゃ食べてクリスマスにチキンを食べて大晦日に年越しそばを食べて、それで誰が損するってんだよなあ。 まあ、うなぎの獲りすぎとか恵方巻の販売ノルマとかは改めるとしても、なんでも行事に乗っかって楽しめればいいんじゃんなあ。 何だって最初は誰かが考えたものだし、商売の上手い奴がそれを広めたんだろうし、それを斜に構えて「作られた伝統だから」とか言うのってほんと馬鹿馬鹿しいよなあ。

                  正月におせちを食べて節分に恵方巻きを食べてバレンタインにチョコを食べ..
                • 寿司の丸かぶり(恵方巻き)はつくられたもの

                  山路という海苔屋のおっさんの仕掛けらしい。詳しくはここにある。 https://core.ac.uk/download/pdf/56643945.pdf ちょっと引用すると、 それでは実際の資料からはどうか。恵方巻は、その由来を鋭明するチラシや新聞記事では「江戸時代の末期から明治にかけて」の時期に誕生したと記述される場合が多い。これは、岩崎がまとめた由来からも分かるが、実際のところ、江戸~明治期にこの行事が存在したとする資料は今のところ見つかっていない。 これらの事実から推論を試みるならば、少なくとも大正期、戦前にはすでに存在し、大阪のごく限られた地域で行われていた風習であること、寿司屋がそれを利用して、古くからの伝統であるという触れ込みで販売促進活動を当時から行っていた、ということはいえるだろう。 その後、太平洋戦争の激化に伴い行われなくなったこの行事は、1949年、大阪府鮨商協同組合に

                    寿司の丸かぶり(恵方巻き)はつくられたもの
                  • 恵方巻きリサイクル法案、今国会に提出へ 「エコ巻き」普及目指す

                    超党派でつくる恵方巻き廃棄問題対策議連は2日、売れ残った節分の恵方巻きを、来年の恵方巻きの材料としてリサイクルすることを義務付ける法案をまとめた。今国会で提案し、成立を目指す。 節分に恵方を向いて食べると縁起が良いとされる「恵方巻き」は、本来関西のみで行われる地域的な風習だったが、太巻き寿司の販売促進を狙うコンビニチェーンが節分の習わしとして宣伝を仕掛けたことをきっかけに、2000年代ごろから急激に全国へと拡大した。 しかし流行の一方で、最近では売れ残った恵方巻きが「食品ロス」として大量に廃棄される問題が浮上。その廃棄量は金額換算で10億円を超えるとの試算もある。農林水産省は1月、業界団体に需要に見合う販売量にするよう通知した。 議連がまとめた恵方巻きリサイクル法案では、販売業者に対し、売れ残った恵方巻きを廃棄処分せず、専門のリサイクル業者に引き取らせることを義務付ける。リサイクル業者は、

                      恵方巻きリサイクル法案、今国会に提出へ 「エコ巻き」普及目指す
                    • なんと「恵方巻き」はセブンイレブンが1989年に仕掛け、爆発的に全国に広まったことが判明 : 痛いニュース(ノ∀`)

                      なんと「恵方巻き」はセブンイレブンが1989年に仕掛け、爆発的に全国に広まったことが判明 1 名前:れいおφ ★:2015/02/03(火) 18:43:02.74 ID:???* 恵方巻きといえば日本古来の伝統文化とすっかり定着しつつありますが、実は最近良く知られている恵方巻きは1989年に広島県のセブン-イレブンが仕掛けたとされていることが明らかになりました。 もちろん恵方巻き(太巻き)自体は以前から存在しておりましたが、爆発的に知られるきっかけを作ったのはセブンイレブンということです。 ー事の始まりは1989年、広島県のセブン-イレブン現代の恵方巻きは、海鮮モノや卵・色とりどりの野菜を取り入れた華やかなものですが、以前は関西地方で食べられていた単純な太巻きだったようです。 つまり全国的に知られるようになったきっかけは「セブン-イレブン」の戦略だったことがあきらかになりました。 その当

                        なんと「恵方巻き」はセブンイレブンが1989年に仕掛け、爆発的に全国に広まったことが判明 : 痛いニュース(ノ∀`)
                      • 「恵方巻き」、すっかり定着 市場規模は推計540億円に…食べない派は肩身が狭い? : 痛いニュース(ノ∀`)

                        「恵方巻き」、すっかり定着 市場規模は推計540億円に…食べない派は肩身が狭い? 1 名前:いちごパンツちゃん ★:2016/02/03(水) 16:40:18.23 ID:CAP_USER*.net お正月やクリスマスといった、季節の移ろいを感じる行事があります。最近日本で流行して定着してきているのが、「2月3日の恵方巻き」ではないでしょうか。総務省統計局の「家計調査」のデータにも、この流行が表れているようですよ。 ■2月3日の「すし」支出が突出して多い 平成26年2月3日の一日あたりのおすしへの支出金額(「すし(弁当)」として集計)は、年間を通した平均金額の33円の10倍以上にもなる419円となったようです。これは突出して高い金額で、お正月の1月1日や2日でも100円に届かない程度のに、2月3日だけ400円を超えているのです。コンビニやスーパー、百貨店などで、恵方巻きの販売に力を入れて

                          「恵方巻き」、すっかり定着 市場規模は推計540億円に…食べない派は肩身が狭い? : 痛いニュース(ノ∀`)
                        • え子さん on Twitter: "同い年の高校生バイトの子怖がってた、これおかしいと思うんだけど 拡散されたら前の変態セブンみたいに社会に問題視されてくれないかなとか思ってしまう、恵方巻きの大量廃棄も含めて セブンだけじゃないよなきっと https://t.co/QCga8WQ1nO"

                          同い年の高校生バイトの子怖がってた、これおかしいと思うんだけど 拡散されたら前の変態セブンみたいに社会に問題視されてくれないかなとか思ってしまう、恵方巻きの大量廃棄も含めて セブンだけじゃないよなきっと https://t.co/QCga8WQ1nO

                            え子さん on Twitter: "同い年の高校生バイトの子怖がってた、これおかしいと思うんだけど 拡散されたら前の変態セブンみたいに社会に問題視されてくれないかなとか思ってしまう、恵方巻きの大量廃棄も含めて セブンだけじゃないよなきっと https://t.co/QCga8WQ1nO"
                          • 節分の恵方巻きにひと工夫 花やチョウの模様が作れる「飾り巻きずし」  - はてなニュース

                            節分の恵方巻きとして、カラフルな「飾り巻きずし」を作ってみませんか? 材料の組み合わせ次第で、巻きずしの中にバラの花やチョウなどのさまざまな模様が出来上がります。テーブルの上が華やかになりそうな花、子どもが喜びそうな鬼の絵柄などを作れる、飾り巻きずしのレシピを紹介します。 ■ 花 <バラ> ▽ 恵方巻の作り方: 巻き寿司教室ぐるりブログ バラの恵方巻きで使う酢飯は、白・ピンク・黄の3色を用意。ピンクの酢飯には専用の素や食紅、黄の酢飯にはサフランを使います。まず作るのは花の部分。薄焼き卵の上にいなりを置き、かんぴょうと野沢菜以外の具材を乗せます。巻く時は巻きすを使わず、手でやや強めに巻いていくといいそうです。海苔の上に白い酢飯を広げ、菜箸で真ん中にくぼみを作ったら、海苔で巻いたかんぴょうと野沢菜2本を置いて葉の部分が完成。その上に花の部分を乗せ、巻きすで隙間がないように巻くと出来上がりです。

                              節分の恵方巻きにひと工夫 花やチョウの模様が作れる「飾り巻きずし」  - はてなニュース
                            • 【画像】 スーパーで恵方巻きが大量に売れ残る 大量廃棄も : 痛いニュース(ノ∀`)

                              【画像】 スーパーで恵方巻きが大量に売れ残る 大量廃棄も 2 名前:名無しさん@涙目です。(東京都) [US]:2018/02/03(土) 23:50:28.97 ID:WektGniY0 本日2月3日節分、23時の近所のスーパー。 この端まで写っているパック全て「恵方巻き」。半額。 まだ向かいの棚にこの半分くらいある。 去年もコンビニの恵方巻きで #フードロス の問題が報じられたが、業界は何も対策しないのか。悲しくなる。 家畜の餌に再利用するから良いという問題ではない。 https://twitter.com/synapse_t/status/959796141305905157 恵方巻き、早くも大量廃棄 店頭に並ばないケースも… https://www.asahi.com/articles/ASL214VDCL21UTIL01L.html 3: 名無しさん@涙目です。(群馬県) [JP

                                【画像】 スーパーで恵方巻きが大量に売れ残る 大量廃棄も : 痛いニュース(ノ∀`)
                              • 「もうやめにしよう」…恵方巻き大量廃棄、チラシで異議:朝日新聞デジタル

                                恵方巻きの大量廃棄が問題となるなか、兵庫県のスーパーがこんなチラシ広告を出した。結果的に客からの苦情はなく、支持する内容の電話やメールが相次いだという。 広告を出したのは、兵庫県姫路市を中心に8店舗を展開するヤマダストアー(兵庫県太子町)。1日に出した、節分用の太巻きや餅を宣伝するチラシに大きな文字で「もうやめにしよう」と記し、「成長しなきゃ企業じゃない。けど、何か最近違和感を感じます」と続けた。 中野篤・店舗運営部長によると、恵方巻きの売り上げはここ数年、右肩上がり。ただ、ここ数年はSNSで大量廃棄が問題となり、従業員から「このまま突き進んでいいのか」という声が出た。「スーパーでは『去年より多く作る』のが常識。欠品も怖い。ただ、人口減の時代、増やし続けるのは限界がある。スーパーが夜遅くまで開いていて、品ぞろえが豊富なのは当たり前という時代は終わりつつあるのでは」。そんな問題意識から、今年

                                  「もうやめにしよう」…恵方巻き大量廃棄、チラシで異議:朝日新聞デジタル
                                • 回転寿司より美味しいと噂の握り寿司や恵方巻きも!コストコに行く時におすすめしたい最新商品まとめ

                                  ピザ、プルコギ、ティラミスなどなど…Twitterで人気のコストコ商品をまとめました!2024年1月29日更新

                                    回転寿司より美味しいと噂の握り寿司や恵方巻きも!コストコに行く時におすすめしたい最新商品まとめ
                                  • 大学名誉教授「恵方巻き廃棄試算は10億2800万円」おそらく経済的損失はこれを上回るであろう理由とは(井出留美) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                                    2019年2月1日に放映されたNHK「おはよう日本」で、経済効果に詳しい関西大学の宮本勝浩名誉教授が、節分を過ぎて廃棄される恵方巻きの金額が全国で10億2800万円に上ると試算したと紹介していた。 これまで、いったいいくら捨てられているのか、見当もつかなかった恵方巻きの廃棄金額を、具体的な数字として試算されたのは、一般の人にとって、とてもわかりやすい。みんな、なんとなくは知っていたものの、こうして数字で出されると、改めて、恵方巻き廃棄の経済的損失が甚大であることが伝わってくる。 宮本勝浩名誉教授は「廃棄するには、さらにコストがかかるので、経済的な損失はこれ以上になると思う」と話しているそうだ。 筆者は、今回の試算金額をはるかに上回る金額の恵方巻きが毎年廃棄されているであろうと、これまでの取材から考えている。 その理由は、売り場に出る前の、恵方巻きとして「完成形」でない、バラバラの状態で製造

                                      大学名誉教授「恵方巻き廃棄試算は10億2800万円」おそらく経済的損失はこれを上回るであろう理由とは(井出留美) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                                    • 節分は「恵方巻き」を楽しもう。自宅で作れる料理愛好家のレシピを紹介 - ソレドコ

                                      Photo by zenjiro 2月3日は「節分」です。節分はもともと、立春・立夏・立秋・立冬とそれぞれの季節が始まる日の前日を指す言葉でした。しかし、江戸時代ごろから1年の始まりにあたる立春が尊ばれるようになり、「節分といえば立春の節分」を指すことが多くなりました。 節分といえば邪気をはらうための「豆まき」や、魔除けのための「柊鰯(ひいらぎいわし)」など、さまざまな風習があります。中でも、近年注目を集めているのが「恵方巻き」。今日は恵方巻きの歴史や、恵方巻きのレシピなどを紹介します。 恵方巻きってそもそも何? 近年は節分になると、コンビニやスーパーなどにたくさんの恵方巻きが並びます。では、もともと恵方巻きはどうやって生まれたのでしょうか。 allabout.co.jp こちらの記事には、恵方巻きの由来がまとめられています。恵方巻きのルーツは諸説あるそうで、古くは大正時代に、大阪の花街で

                                        節分は「恵方巻き」を楽しもう。自宅で作れる料理愛好家のレシピを紹介 - ソレドコ
                                      • “恵方巻き風”ロールケーキも! 節分に試したいレシピ10選 - はてなニュース

                                        2月3日の「節分」に食べるものといえば恵方巻きが定番ですが、他にも「イワシ」や「そば」など、節分にちなんだ食材があります。節分にぴったりのレシピや“恵方巻き風”のロールケーキなど、恵方巻きと一緒に食べたいメニューを紹介します。 ■ 厄除けの「イワシ」 節分には、厄払いのためにイワシの頭を飾ったり、イワシを食べたりする風習があります。 ▽ イワシの梅シソ焼きのレシピ・作り方 - 料理レシピ | E・レシピ ▽ 節分にも♪ポテいわしだんご by oNACHIKOo 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 ▽ オイルサーディンポテト | レシピ検索 | サッポロビール 「イワシの梅シソ焼き」は、下準備したイワシに大葉を乗せてペースト状にした梅を塗り、グリルで焼きます。イワシが苦手なお子さんには、ジャガイモを混ぜて作る「ポテいわしだんご」はいかがですか?イワシの缶詰「オイルサーデ

                                          “恵方巻き風”ロールケーキも! 節分に試したいレシピ10選 - はてなニュース
                                        • 社説:恵方巻き商法 コンビニ戦略のひずみ | 毎日新聞

                                          節分の新たな風物詩「恵方(えほう)巻き」をめぐるコンビニの商法が論議を呼んでいる。大手チェーンはこの時期700万本近くを売るというが、背後で店員へのノルマや売れ残りの大量廃棄が起きている。業界の構造問題が根底にあるとも指摘される。 全国5万店を超え、便利で身近な存在のコンビニは売上高10兆円の産業に成長した。地域の防犯活動や災害時の物資供給の拠点にもなっている。社会的な役割の大きさにふさわしい改革が求められる。 予約販売が中心の恵方巻きは、学生アルバイトにも「1人30本」などのノルマが課されることがあるという。家族や知人らから注文を取らないと、自腹を切って給料を削ることになる。また、節分後は売れ残りがたくさん捨てられている。インターネット上にそうした画像が投稿され、食べ物を粗末にすることにつながる商法が批判を受けている。 コンビニは、バレンタインデーや母の日ギフト、土用のうなぎ、中元・歳暮

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                                          • 恵方巻き 売れ残りの廃棄は”10億円分”の試算 | NHKニュース

                                            節分の縁起物、恵方巻きは毎年、売れ残りが大量に廃棄され、社会問題ともなっていますが、節分をすぎて廃棄される恵方巻きは金額にして10億円分に上るとする試算を専門家がまとめました。 一方で、売れ残りが大量に廃棄されることが問題となっていて、先月には農林水産省が業界団体に需要に見合う販売を行うよう要請を行っています。 これについて、経済効果に詳しい関西大学の宮本勝浩名誉教授が、節分をすぎて廃棄される恵方巻きの金額が全国でどれくらいになるかを試算しました。 それによりますと、インターネットのアンケートなどから、恵方巻きを食べる人を5歳から79歳の人口の29.1%に当たるおよそ3213万人、節分の恵方巻きの売上高は全国で257億円余りと試算しました。 そして、スーパーやコンビニエンスストアへの聞き取り調査などを基に、廃棄率を4%と仮定したところ、毎年、廃棄される恵方巻きは金額にして少なくとも10億2

                                              恵方巻き 売れ残りの廃棄は”10億円分”の試算 | NHKニュース
                                            • 企業がひた隠しにする、恵方巻きを食べる「直接の由来」とは?

                                              このところ、節分の時期になると、どこのスーパー、コンビニでも「恵方巻き」のキャンペーンが始まりますね。ネット上の記事を読んでいたら、恵方巻きのとんでもないルーツ(由来)を知ってしまい、びっくりしました。 旦那さまの○○○ この行為は、関西方面の風習で、御利益がある、とてもありがたい習慣かと思っていたら実は、歴史は浅くて、大阪のお寿司屋さん(海苔屋)が始めたそうなんです。それはなんと、花柳界の芸者や遊女の節分に「だんなさまのあれ」に見立てた新香巻きを食べた習慣からヒントを得て、その形の海苔巻きを作り、恵方に向いて食べると幸運が来るとPRをしたのが始まりらしいのです。 via: ご利益なし?!知ったら怖い!企業が隠したい「恵方巻きのルーツ(由来)」(現在は記事が消失) 先日、情報番組「スッキリ!!」で紹介されていたそうです。太巻きを旦那さまの○○○に見立てて丸かじりするとか。いやはや…。 とは

                                                企業がひた隠しにする、恵方巻きを食べる「直接の由来」とは?
                                              • 恵方巻き戦線異常あり、半額狙いの難民続出 : 市況かぶ全力2階建

                                                ヤプリ創業者兼社長の庵原保文さん、自ら田端信太郎さんの火線に飛び込むも紛れもない上場ゴールのため返り討ちに遭う

                                                  恵方巻き戦線異常あり、半額狙いの難民続出 : 市況かぶ全力2階建
                                                • 恵方巻きの起源に関する司法判断

                                                  いなば-1.0❤ @soonsoul 控訴人標章における「招福巻」との部分は,後記のとおり,福を招く行事 である節分において慣用されている「招福」という語句と,一般的に巻き寿 司を表す接尾語である「○○巻」という語句から構成されるもので,節分用 巻き寿司の名称としてもはや普通名称化していることは明らかである。 2013-02-03 13:38:26

                                                    恵方巻きの起源に関する司法判断
                                                  • 『「恵方巻き」っていつからこんな風になったの?』の話 - 描かずにはいられない日記

                                                    今日は節分。 ここ数日、テレビを見ていると、 「恵方巻きのノルマが・・・」というようなニュースをよくやっている。 いつからこんなに恵方巻きが全国的になったんやろ?と思う。 私は関西にいるので、恵方巻きは昔からの習慣だったけど、 ただ昔は、今ほどこんなに「恵方巻き恵方巻き」と言ってなかったはず。 今や、3日に百貨店やスーパーに行くと、それはもうすごい人。 これも、いつからこんな風になったのかはわからない。 まるでバーゲン会場かのように、たくさんの人が巻き寿司に群がっている。 まぁこの日しかないような、 バラエティ豊かな巻き寿司が並んでいるけども、その分?値段も高い。 でも、そんなの関係(ねぇ)なく、 みんながどんどんカゴに入れていく。すごっ。 そんな中に入って行くと、 不思議と自分も買わないといけないような気持ちになる。 そして、 「どんだけ食べるつもりやねん!」 っていう量をカゴに入れてた

                                                      『「恵方巻き」っていつからこんな風になったの?』の話 - 描かずにはいられない日記
                                                    • 自分の好きな具材で手作り恵方巻き【おしゃれディナーレシピ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記

                                                      今週のお題「わたしの節分」 節分の日 恵方巻き 卵焼き 恵方巻き 酢飯(お米2合) 恵方巻き かんぴょう・しいたけ煮付け 恵方巻き 具材 最後に 節分の日 2月3日は、「節分の日」でした。 我が家では、今年初めて手作りの恵方巻きをしました。 昨年は、デパートやスーパーで、好きな具材が入っている恵方巻き探し歩き回りました。私の好きな「とびっこ」と「アナゴかウナギ」が両方入っている恵方巻きはなかなか見つからず、毎年探すのが大変な行事の一つでした。 今年も、どこの恵方巻きにしようかね~と主人と相談していると、主人からの提案で。 今年の恵方巻きは作ろう!!となりました! そうか!そうしたら好きな具材を入れることができますね。 節分の前日に、かんぴょうとしいたけを煮付けて、当日の節分の日は具材を買いに行きました。 恵方巻き 卵焼き 卵5個に白だしをいれます。 鉄の卵焼き用のフライパンで、主人が完璧な

                                                        自分の好きな具材で手作り恵方巻き【おしゃれディナーレシピ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
                                                      • 恵方巻きは最近捏造された風習ではない?「下品とか言われたくない」「市井の人に支えられた風習とは似て非なるもの」

                                                        坂﨑基彦 Sᴀᴋᴀᴢᴀᴋɪ Motohiko @tokyo_seoul 「恵方巻はここ15年くらいで捏造された風習で下品な発想に基づくものである」みたいな言説を目にするけど、昭和15年の大阪の鮨組合のチラシが現存するからちょっと黙っててって言いたい気分 #恵方巻 #節分 pic.twitter.com/vC8yeWbgcO 2018-01-05 22:19:05

                                                          恵方巻きは最近捏造された風習ではない?「下品とか言われたくない」「市井の人に支えられた風習とは似て非なるもの」
                                                        • 大阪出身だけど、節分には恵方巻きなんて、なかったぞ。

                                                          開田裕治@11月7日お台場GALLERY21にてゴジラ3人展開催 @kaidaikaizyu 何度でも言おう!私は昭和53年に上京するまで、大阪商人の息子として20年大阪に住んでいたが、「節分に恵方巻」などという風習は見たことも聞いたこともなかったぞ。節分には豆をまけ豆を! 2011-02-02 23:57:48

                                                            大阪出身だけど、節分には恵方巻きなんて、なかったぞ。
                                                          • 「夏の恵方巻き」 コンビニ各社が商戦に乗り出す、定着できるか? 8月6日「夏の節分」に向け : 痛いニュース(ノ∀`)

                                                            「夏の恵方巻き」 コンビニ各社が商戦に乗り出す、定着できるか? 8月6日「夏の節分」に向け 1 名前:(?∀?(⊃*⊂) ★:2017/07/23(日) 11:40:21.51 ID:CAP_USER9 2017年8月6日の「夏の節分」(立秋)に向け、大手コンビニ各社が「夏の恵方巻き」商戦に乗り出している。来店客の消費喚起が主な狙いだが、一部チェーンでは、メインとなる2月の恵方巻きに商戦に向けた「事前準備」の意図もあるという。 各社が様々な意図のもとキャンペーンを展開する「夏の恵方巻き」だが、はたして消費者には受け入れられているのだろうか。J-CASTニュースが、コンビニ大手3社の広報担当者に話を聞くと...。 コンビニ大手3社(セブン-イレブン・ジャパン、ファミリーマート、ローソン)の中で、いち早く「夏の恵方巻き」商戦に乗り出したのはファミリーマートだ。同社は2011年の「冬の節分」で特

                                                              「夏の恵方巻き」 コンビニ各社が商戦に乗り出す、定着できるか? 8月6日「夏の節分」に向け : 痛いニュース(ノ∀`)
                                                            • 初恋の人が「恵方巻き」を貪っていた。 - 自省log

                                                              画像引用元 明日は待ちに待った節分だ。節分といえば豆まきの他に恵方に向かって巻き寿司を食べるという儀式が蔓延っているのだが、私は豆まきこそ大好きであるものの恵方巻きに関してはかなり懐疑的に見ているタイプである。これは以前味わったトラウマに起因するところが大きい。 小学校低学年だった頃の話。当時私には大好きな女の子がいた。彼女は近所に住んでいる1学年上のお姉さんで親同士仲が良く、よく遊んでもらっていたことから淡い恋心を抱いていたことのである。年頃の割に大人びた優しい笑顔と、泣きボクロが特徴的な彼女にどうしようもない胸のざわめきを感じたものだ。 だが忘れもしない節分のあの日。私は近所の公園へ遊びに行くため住宅街を通り抜けていた。公園に行く途中、彼女の家の前を通るのだが何の気なしに家の方に目をやるとそこに恐ろしい光景が広がっていたことを今も鮮明に覚えている。 彼女の家族が窓の付近に立ち、何やら黒

                                                                初恋の人が「恵方巻き」を貪っていた。 - 自省log
                                                              • 2月3日は節分「恵方巻き」にも注意が必要 | NHK

                                                                2月3日は、節分です。 窒息事故に気をつけないといけないのは、かたい「豆」だけではありません。無言でかぶりつく「恵方巻き」にも注意が必要です。 みんなで楽しく節分を楽しめるよう、安心・安全につながる情報をお伝えします。 豆だけじゃなかった

                                                                  2月3日は節分「恵方巻き」にも注意が必要 | NHK
                                                                • 今年の恵方巻き丸かぶりの方角をExcel関数で計算する方法【5で割るだけ】 - わえなび ワード&エクセル問題集 waenavi

                                                                  恵方巻き丸かぶりとは、毎年2月の節分の日に特定の方向を向いて無言で太巻きを食べるというイベントです。もともとは関西地方の風習ですが、1990年頃にセブンイレブンがキャンペーンとして全国に広めたものです。今では、販売ノルマが課せられたり、過剰に生産されて廃棄されたり、訳の分からない便乗商品が販売されたりと、ウンザリするイベントになっています。 しかし、「恵方」そのものは陰陽道を発祥とする由緒正しき言い伝えであり、吉方位を占う考え方です。恵方巻きに限らず、恵方の方角に向かって行うことはすべて「吉」になると言われています。 そこで、今回は、Excelを用いて恵方巻の方角を表示する方法について解説します。正しい方角に向かってExcelを使えば、Excelが上達すること間違いなしです!! 目次 1.恵方巻きの方角について (1)神に祈る気持ちが大事 (2)方角の求め方 (3)iPhoneコンパスで方

                                                                    今年の恵方巻き丸かぶりの方角をExcel関数で計算する方法【5で割るだけ】 - わえなび ワード&エクセル問題集 waenavi
                                                                  • 簡単なのにめちゃウマ『サーモンの卵黄漬け』を作ろう! 恵方巻きの具材にもぴったりなのです♪

                                                                    簡単なのにめちゃウマ『サーモンの卵黄漬け』を作ろう! 恵方巻きの具材にもぴったりなのです♪ 百村モモ 2016年2月2日 0 腹が減っては戦はできない、とは言いますが、腹が減りすぎて動きたくない場合はどうしたらいいんでしょう? 「セバスチャン、何か作ってちょうだい!」とベッドの中から叫んでも、一人暮らしなので部屋に声が響くだけ、虚しいだけ、祇園精舎の鐘の声。 そういう時に助かるのが「ずぼら飯」でございます。作るのはとーっても簡単なのにメチャウマ〜という天国レシピ。 そんなずぼら飯レシピの中で一番のお気に入りが、お刺身の「漬け(ヅケ)」。お刺身をお醤油などに漬け込んで、美味しい一品に仕立てちゃうものです。とってもカンタンだし美味しいし、お刺身が余ったときなどに重宝するのですが、今回ご紹介するのはいっぷう変わった、そして想像をはるかに超える美味しさの、卵の黄身で漬け込む『サーモンの卵黄漬け』で

                                                                      簡単なのにめちゃウマ『サーモンの卵黄漬け』を作ろう! 恵方巻きの具材にもぴったりなのです♪
                                                                    • 恵方巻きレシピ・太巻きレシピ 家庭で簡単にできる海苔巻きを徹底解説!

                                                                      海苔巻きの基本を、徹底解説! 海苔巻きにも、恵方巻きがあったり、細巻き・中巻き・太巻き、いろいろあります。 よ~く読んで、あなたもやってみよう!! ↓知らなかったことがいっぱいあるかも? ■お米の分量とゴハンの分量 3合のお米でつくる海苔巻きについて考えてみましょう。 お米1合は、ちょうど150gの米になります。それを炊くとおよそ330gのごはんになります。 つまり、 3合の米は450gの米=990gのごはん となります。 そして寿司酢(120ml.)を入れてうちわであおぎ、いくらかの寿司酢が蒸発した後の全体量は1080gでした。 これで計算すると3合の米では、一体、何本の海苔巻きができるのでしょうか? 海苔巻きの酢飯の目安 細巻き:酢飯80グラム(海苔は半分) 中巻き:酢飯150グラム(海苔1枚) 太巻き:酢飯250グラム(海苔1枚) (ちなみに握り1貫の酢飯は20グラム位) これでいく

                                                                        恵方巻きレシピ・太巻きレシピ 家庭で簡単にできる海苔巻きを徹底解説!
                                                                      • 【レシピ】パンDE恵方巻き*海苔巻きサンド。 - ゆとりあるシンプルな暮らし

                                                                        2017 - 02 - 02 【レシピ】パンDE恵方巻き*海苔巻きサンド。 紅茶時間をたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています。 明日は節分の日。 いつの間にか全国規模に広まった、 恵方巻 を食べる行事が各家庭で繰り広げられる日ですね^^ 1日早いですが、今日の娘のランチ用にと、パンで作る海苔巻きサンドを作りました! ↓ レシピ記事です yutori-simple.hatenablog.com yutori-simple.hatenablog.com パンDE 恵方巻 *のり巻きサンド のり巻きサンドです。 子供が小学生の頃にパン屋のサンドイッチ部門で働いていました。 その時の商品を食べたくて、作ったレシピです。 パン屋では卵やツナなどは市販のものなので 【レシピ】パンDE 恵方巻 *のり巻きサンド 材料 サンドイッチ用パン(自分で焼いても良し):マヨネーズかバターを塗る レ

                                                                          【レシピ】パンDE恵方巻き*海苔巻きサンド。 - ゆとりあるシンプルな暮らし
                                                                        • 【2ch】日刊スレッドガイド : スーパー行ったら、愚民共が恵方巻きに群がってた

                                                                          別に踊らされること自体は悪くないよ どうせ一食なにかを食うんだし ただなんでこんな具で880円なの980円なのって感じに高いのが難点

                                                                          • 恵方巻き大量廃棄に「食べ物を無駄にするぐらいならこの習慣はなくしたほうがいい」という声

                                                                            2月3日の節分に食べると縁起が良いとされる恵方巻きについて、全国のスーパーやコンビニで売れ残りが大量に廃棄される事態が起き、「食べ物を無駄にしないでほしい」「こんなことならやめたほうがいい」という声が高まっている。 期間限定のイベントものの食べ物は時間が過ぎると一気に価値が落ちる。全国で起きている驚くべき惨状を画像とともに紹介していきたい。 ▼コンビニでは恵方巻きを大々的に取り扱ったものの予想よりも買う人は少なく、大量の売れ残りが出ることに。 ▼まだまだ残っている。Twitterでは「もったいなさすぎる」という声が多くあがった。 ▼全部廃棄処分。厳しいルールがあり、値下げして売ることも許されない。 ▼こちらも捨てるもの。値段を見ると税込みで298円とかなり高めだ。イベント好きな人以外は、おにぎりを買うほうがよっぽどいい。 ▼食べ物が無駄にされているのを見るとやはり心が痛む。 ▼実際に店舗で

                                                                              恵方巻き大量廃棄に「食べ物を無駄にするぐらいならこの習慣はなくしたほうがいい」という声
                                                                            • Asanuma Works SP2 --Days-- :: 本当はドエロだった恵方巻きの由来

                                                                              2006/09/22 :: 通勤音楽 いつもはShuffleなんだけど借りてるiPodに曲突っ込んだので使ってみました。 !!$img1!! えっと。。。 目的の曲にたどり着けない。。。 Shuffleのほうが楽だなぁ。。

                                                                              • 節分の恵方巻きと豆まきは遊郭のお遊び隠語が元というデマというかネタ - Togetter

                                                                                平民金子(神戸の、その向こう/めしとまち) @heimin 恵方巻きっていうのは元々江戸から明治時代の島原遊郭(京都)での遊びが発祥なんだよね。節分の日の「豆まき(豆遊び)⇄寿司丸かぶり」ていうのは相互口淫の事で「陰核を巻き陰茎をくわえる男女の睦み姿鬼の如し」て赤丸稲荷の古文書に書いてる。これ知ってる人少ないかも。 2010-02-03 14:23:18

                                                                                  節分の恵方巻きと豆まきは遊郭のお遊び隠語が元というデマというかネタ - Togetter
                                                                                • 恵方巻きのとんかつ、揚げずに販売 名古屋三越が謝罪:朝日新聞デジタル

                                                                                  名古屋三越は4日、名古屋市中区の栄店地下食品売り場で節分の3日に販売した「恵方巻き」の一部に、生のままの豚肉が具として使われていた、と発表した。納入業者が具材の冷凍とんかつを油で揚げずに使ったことが原因という。 愛知県春日井市の弁当業者が百貨店に納入し販売された太巻きずし(1本税込み648円)で、34本を完売した。業者は以前は揚げた状態の冷凍とんかつを仕入れていたため、調理担当者が誤解して解凍後にみそを塗っただけで恵方巻きにしたと説明しているという。 名古屋三越は「お客様各位にはご迷惑をおかけしました。心よりおわび申し上げます」とし、顧客に返金のうえ謝罪する。4日午前までに数件のクレームが届いたが、健康被害を訴えるものはないという。(大隈悠)

                                                                                    恵方巻きのとんかつ、揚げずに販売 名古屋三越が謝罪:朝日新聞デジタル