こんにちは、さかきと申します。主においしかったものを記録するブログをやっています。 さてさて、わたしは週の半分以上はお店や自宅で日本酒を嗜んでいます。日本酒といえば、それに合う「アテ」が大事。おいしいアテがあってこその日本酒だと思うんです。だから、自宅で飲むときもアテにはこだわりたい。でも、仕事から帰ってきた後は手軽に作りたい……。 というわけで、わたしが自宅でチョイ飲みするときに作る「時間も手間もあまりかけずにできるアテ」を紹介したいと思います。 切って盛り付けるだけ クリームチーズ酒盗のせ ポテサラバター酒盗のせ ぱぱっと燻製するだけ ウィンナーとチーズの燻製 餃子の燻製 ワンランクアップ！ 燻製した食材を使ったベーシックレシピ 燻製ポテサラ 燻製明太子パスタ 家で飲むなら酒器にこだわりたい 関連リンク ＊ ＊ 切って盛り付けるだけ クリームチーズ酒盗のせ まず紹介するのは、超絶簡単な
日本酒100種、時間無制限・飲み放題で3,000円 「KURAND SAKE MARKET」池袋に3/19オープン - はてなニュース
日本酒イベントを企画するリカー・イノベーションは3月19日（木）、初の直営店舗「KURAND SAKE MARKET（クランドサケマーケット）」を東京・池袋にオープンします。用意されている約100種類の日本酒を、セルフサービスの飲み放題で味わえるとのこと。価格は3,000円（税別）で、時間は無制限。料理の持ち込みも可能です。 ▽ Makuake｜自由に気軽にたくさんの日本酒を飲み比べよう！池袋に日本酒飲み放題店舗オープン！｜マクアケ - クラウドファンディング KURAND SAKE MARKETは、全国各地から集めた約100種類の日本酒を自由に飲み比べできる店舗です。受け付けで3,000円（税別）を払った後は、店内にある日本酒を好きなだけ堪能できます。ぬる燗（かん）や熱燗など、飲み方も自由に楽しめるとのこと。酒器はお猪口、ワイングラス、升など約5種類の中から選べます。店内はスタンディング
約100種類の日本酒が渋谷に集結！ 蔵元直送の味を飲み比べできる「SHIBUYA SAKE FESTIVAL」 - はてなニュース
リカー・イノベーションは、全国から24の蔵元が集結する日本酒イベント「SHIBUYA SAKE FESTIVAL」を、宮下公園（東京都渋谷区）で10月11日（土）に開催します。当日は約100種類の日本酒を味わえるとのこと。受け付けで参加証と試飲用のカップを受け取った後は、時間内に好きなだけ日本酒を楽しめます。参加費は前売り券が3,000円（税込）、当日券が3,500円（税込）です。 ▽ SHIBUYA SAKE FESTIVAL | KURANDイベント|KURAND主催の日本酒のイベント情報サイト 「SHIBUYA SAKE FESTIVAL」では、東北地方を中心とした全国の蔵元が用意する約100種類の日本酒を楽しめます。参加するのは、木村酒造や喜久盛酒造など24の蔵元。イベントのために全国から集結し、各蔵専用のブースで蔵元が直々に日本酒を注ぎます。秋ならではの季節限定酒「ひやおろし」や
私の酒遍歴 - 日毎に敵と懶惰に戦う
黎明期 幼い頃から、宴席は好きだった。父親とその友人の酒席で、何をするでもなく右往左往して時を過ごした記憶はある。その店とは、中目黒にあったころの『ばん』であった。 はてなブックマーク - よっぱらい研究所＠はてな - 酒無くして何の人生か - 中目黒『ばん』とその系譜を継ぐ店 とは言え、早くから酒を嗜んでいたわけではない。ただ、日本酒といえば『八海山』であって、30年近く前から酒蔵付近に縁があったので、名ばかりは知っていた、というところか。 それなりに飲むようになったころは…とにかくそのころは金がないので、夜に公園だの友達の家だのに集まるわけである。そうすると、どうしても度数が高くて効率のいい酒に目がいくので、畢竟、バーボンか焼酎となり、専ら愛飲は安価に走って『いいちこ』である。割らずとも、それなりに飲めるので。 公園で飲むにも、つまみもたいして無く、ただただ、焼酎をがぶがぶと飲むので、
日本酒イベント - 日本酒カレンダー
まいにち日本酒がある幸せ。「日本酒カレンダー」です。 日本酒カレンダーはみなさまから寄せられた情報からできています。イベントの開催案内、こんなイベントあるよ、等々情報大歓迎です! 08月24日(日)(08月24日(土)まで) 愛酒の日 06月28日(金) 18:00〜21:00(06月28日(土)まで) 【大門酒造】無垢根ビュッフェ ジャズ ナイト <6月28日再開!> 08月08日(木) 12:00〜21:00(08月11日(日)まで) 絶品グルメ☆ビール&日本酒祭り@神田明神納涼祭り 08月09日(金) 10:00〜20:00(08月12日(月)まで) 8月9日～16日 JR仙台駅催事「お盆フェア」 浦霞醸造元 株式会社佐浦 12号酵母発祥の酒蔵 08月15日(木) #蔵開き 長瀞蔵『夏の蔵祭り』予告 長瀞蔵 08月16日(金)(08月26日(月)まで) 【射美】「純米吟醸 マイナス5
セキュリテ被災地応援ファンド
2023.2,26 トルコ地震被災者支援の「恩送りプロジェクト」を開催しております。よかったらご協力お願いします。 2021.11,25 【先着15名限定】12/12(日) 開催！ オンラインイベントのお知らせ／三陸オーシャンほやファンド 2021.4,10 御礼及びご報告 2021.3,3 【3/3～3/15 日本橋高島屋さんにて「大いわて展」】開催しています！ 2021.2,16 【2/15（月）から28日（日）】 紀伊國屋インターナショナル 青山店へ出店します！ 2021.2,16 【2/15（月）から3／16（火）】西武池袋本店へ出店します 2020.12,25 ご報告 2020.12,15 【最終回・近況報告】自社工場建設で黒字安定経営目指す⑤ 2020.12,11 【近況報告】自社工場建設で黒字安定経営目指す④ 2020.12,10 【近況報告】自社工場建設で黒字安定経営目指す
転職コンサルの恋愛術
転職コンサルになって5年目だけど、コンサル目線で友達の恋愛相談に乗ったら思いのほか感謝されたので、 紹介してみたいと思う。基本的には転職希望者にコンサルティングで行っていることを恋愛にハメたものだから、 クソめんどくさいと思うが、死ぬほど彼女ほしいならやってみても良いかも。ちなみに相談のった相手は30代男だから、 大学生とか高校生にこの方法は当てはまらないかもしれない。 １）自己を分析しよう まず、定番の自己分析から始める。自分の価値がありそうな事柄を片っ端からポストイットに列挙していってみよう。 例えば、年収が600万あるとか、ジョギング趣味だとか、慶応大学卒業してるとかみたいなのから、 ご飯おごってあげるのが苦痛じゃないとか、絶対浮気しない自信があるとか、そんなんも全部書いてみる。 ポイントは、女子にニーズがあるかどうかはこの時点ではあまり考えないこと。家に漫画が3000冊あるとかでも
2500人が渋谷で日本酒飲み比べ 今年5月に日本酒イベント「SHIBUYA SAKE FESTIVAL」を開催。両サイトで告知したところ、2500人近くの集客となった。「NOMOOO」スタートから2年後のことだ。 ビールや日本酒、ワインなどお酒に関するコンテンツを紹介するメディア「NOMOOO（ノモー）」。2013年に開設したこのメディアを運営するのが「リカー・イノベーション」（東京・足立区）だ。酒屋を母体とするベンチャー企業で、社員も6人と小規模かつメディア経験者も不在のなか、独力でメディアを拡大。現在は月間100万PV、メディアを通じてイベントを告知すれば、2500人の参加者を集められるまでに成長している。 メディアとECサイトの2本柱 リカー・イノベーションは、現在、主に2つの事業を展開している。ひとつは、「KURAND（クランド）」と呼ばれる、地方のまだ無名な蔵元とオリジナル日本酒
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「22 Years： 中田英寿 × トッティ」がDAZNで配信スタート。 Posted on 10 November 2023 ASローマ在籍時のチームメイトでサッカー元イタリア代表のフランチェスコ・トッティ氏と中田英寿によるスペシャルコンテンツ「22 Years：中田英寿 × トッティ」が11月10(金)よりDAZNで配信、11月… COMMENTS 1 「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS」開催のお知らせ Posted on 10 February 2023 中田英寿が代表を務める株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANYは、2023年4月21日（金）から30日（日）までの10日間、東京の六本木ヒルズアリーナにて、日本最大級の日本酒イベント「CRAFTSAKE … COMMENTS 1 10月1日(土)放送予定 関西テレビ「土曜は
※写真は2015年夏のものです。 今年もこの季節がやってまいりました。年2回の一大イベント、夏のコミックマーケット。第90回目となる今回は、自分にとっては参加10年目となる節目の年。高校時代から一般参加してきて、ちょっとした感慨も……という話は置いといて。 今回も自分のサークルチェックついでに、目に留まった・気になったサークルさんの告知ツイートを勝手にまとめております。チェックに当たっては、アキバBlog（@akibablog）さんの支援ツイートほか、各サークルさんのRTを参考にさせていただきました（参考：【夏コミ支援】 - Twitter Search）。 【ピ-26a】さかれん 【C90】8/14(3日目)東ピ26a「さかれん」にて『モテるお酒学』発行です！現役バーテンダーがお酒をより楽しく飲む為の知識やエピソード、はたまたスマートにBARを使いこなす方法やカクテル情報が満載！今回かな
全国114の蔵元が参加する日本酒イベント「ISETAN SAKE マルシェ －純米大吟醸－」が、6月29日（水）から7月4日（月）まで伊勢丹新宿店（東京都新宿区）で開催されます。イベントでは純米大吟醸酒にスポットを当て、個性豊かな163銘柄をラインアップ。人気の「獺祭」を飲み比べできるバーも登場します。 ▽ http://cp.miguide.jp/japansenses/shinjuku/sake-marche/index.html 「ISETAN SAKE マルシェ －純米大吟醸－」は、全国43都道府県の蔵元から純米大吟醸酒を集めたイベントです。蔵元の個性をもとに、「伝統」「創造」「可能性」「地酒」という4つのカテゴリーに分けて各銘柄を紹介します。 「伝統」は、生酛（きもと）造りや山廃仕込みといった伝統製法を受け継いでいる酒。「創造」は、伝統製法にさらなるアイデアを取り入れた新しい味わ
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「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS」開催のお知らせ Posted on 10 February 2023 中田英寿が代表を務める株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANYは、2023年4月21日（金）から30日（日）までの10日間、東京の六本木ヒルズアリーナにて、日本最大級の日本酒イベント「CRAFTSAKE … COMMENTS 1 10月1日(土)放送予定 関西テレビ「土曜はナニする！？」出演のお知らせ Posted on 30 September 2022 10月1日(土)放送予定の関西テレビ「土曜はナニする！？」にて、【にほんもの学校】の第4回目が放送されます。 今回は北海道のお米農家に訪問。中田自身がコンバインに乗りお米収穫を行いながらこだわりのお米作りの裏側に迫ります… COMMENTS 0 EcoFlowジャパンブラン
日本酒の味がわかるようになると、ちょっとオトナの階段を上ったような気分になりませんか？ ただ、うっかり「日本酒好き」なんて言っちゃうと、 「○○のひやおろしはもう飲んだ？」とか、「やっぱり日本酒は××だよね」 なんて日本酒談議に花が咲き、男たるもの、「いや、好きってだけで、そこまで詳しくないんです……」とは言い出せず。その結果、 「なんで同じ銘柄なのにいろいろな種類があるわけ？」 「そもそも、吟醸と大吟醸って何が違うのよ！？」 なんて日本酒無知をさらす疑問は口にできずに、酒と一緒にのみ込むしかなく、いつまでたっても学べない……。 そんな迷える日本酒好きのため、いや、そんな無知な自分のために！！！ 128年の歴史を持つ横須賀の角打ち「酒のデパート ヒトモト 立ち呑みカウンター」で、日本酒の基礎を学んで参りました！ 明治創業の老舗角打ちで日本酒の課外授業 ▲右は酒屋さん 京浜急行線横須賀中央駅
サークルまつり蔵麹室（水元まつり氏）のコミティア104新刊・同人誌『１万円からはじめる着物生活』が、COMIC ZIN秋葉原店に５日に入荷した。 同人誌『１万円からはじめる着物生活』は、サークルさんの新刊紹介によると『着物の種類、必要な道具、買い方、準備、超絶丁寧な着付け解説など、これまでの着物生活のTipsや初心者さん向けにこれまでやってきたアレコレ詰め込みました』、『よそ行きではなく、普段着で洋服と同じように、 気軽にらくに着られるような解説本にしてあります』という、初心者向けの着物同人誌で、COMIC ZIN秋葉原店にはポスターもあった。 収録内容は、洋服で言うTシャツ＆ジーンズに相当し普段着として着れる着物『小紋＆半幅帯』を中心に、着物+着付け道具解説（価格目安付き）、着物各部の名称、ネット通販での買い方、着る前の準備、連続写真での着付け解説14ページがあり、女装アドバイス「男の娘
『いつか来た道 〜経済合理性が街を破壊する〜』
京都から世界へ -藤田功博の京都日記-「京都の魅力を日本へ、世界へ」をキーワードに活動する観光企画会社のぞみ代表・藤田 功博のblogです。アイデアとフットワークを武器にして、観光業界を盛り上げていきたいと思っています。 三条通といえば中心部の個性派ストリートであり、アパレルショップに雑貨店、そこに京都ならではの江戸や明治創業の老舗がモザイク模様に混じる。歩く楽しさに事欠かない場所だ。 しかし近年では完全に、その面白さが失われつつあるように感じる。 これは東京・渋谷、新宿に始まり、大阪では心斎橋や南船場、堀江などが歩んできた「いつか来た道」で、経済合理性が街の個性を破壊する典型的なパターンである。 ◆ 順番に整理してみよう。 街の物語は、「周縁」を好む仕掛け人たちから始まる。 目抜き通りで何かするのはつまらない、「ちょっと外れ」に「わかる人だけ来ればいい」というノリで何かが生まれる。 類は
凡百の純米酒より入魂の普通酒をアル添酒をなめたら遺憾ぜよ！
1956年、東京・神田に生まれる。元「週刊ダイヤモンド」編集委員。大学在学中に日本酒に開眼。以来、酒屋放浪では飽き足らず、日本酒を媒介にしたネットワーク作りや日本酒イベントの発起、取材に便乗しての全国地酒探訪に注力。週末はひたすら極上の日本酒を求めて各地の酒販店・酒蔵を巡る。 献魂逸滴 極上の日本酒を求めて 近頃、とみに日本酒がおいしくなったとは思いませんか？ “史上空前の黄金期”に突入した「逸滴」を愉しまない手はありません。左党垂涎！ 下戸でも納得！ プレミアム価格がつかない極上の日本酒を紹介します。 バックナンバー一覧 先日、じつに興味深いイベントに参加してきた。 ある酒販店が企画した「第一回アル添酒なめんなよ（笑）の会」にである。「純米酒あってのアル添酒であることは間違いない。でも、アル添酒にもいい奴がいるのに、知らないで死んじゃったらもったいない。ただし、気持ち入れて造った酒に限る
酒と人が大好き！ 「酒のフタバ」店主が手がけるイベントに迫る 先日、こちらの記事で取材に伺った酒類販売店「酒のフタバ」。 www.hotpepper.jp この取材では、こちらの店主・関明泰さん（以下関さん）が、ちょっぴりマニアックな10本の日本酒を教えてくださいました。 実は、定期的に店舗でイベントを開催しているだけでなく、地域の酒販組合と提携した選りすぐりの日本酒が楽しめる「酒屋角打ちフェス」の運営（その数、なんと100回以上！）等にも取り組んでいます。 今回は、関さんご自身が携わっている日本酒イベントや、「酒のフタバ」で推している「駄菓子専用日本酒」についてお話を伺ってきました。 開催回数通算100回！ 「酒のフタバ」の日本酒イベント ▲不定期で行なっている「日本酒カクテルお披露目イベント」も ──そもそも、イベントを始めたきっかけは何だったのでしょう？ 関さん：酒屋さんは店頭にお酒
4月6日に東京カルチャーカルチャーで日本酒のイベントをやります！ 酩酊女子presents 目隠し利き酒ナイト！ TOKYO CULTURE CULTURE：@nifty これは今年の僕らのテーマである、先入観なしで日本酒を飲んでもらおうというイベントです。 新聞紙で包んだ日本酒を用意して、一度に2本ずつ飲んでもらいます。その2本は差がわかりやすくなるようになっていて、例えば「生酒」と「火入れ」とか「新酒」と「ひやおろし」とかですね。 それらを飲んでもらって、自由に感想を書いてもらいます。大きな付箋紙に感想を書いてもらって、それをペタペタと貼る、ワークショップ形式です。ここはもう本当に自由に「これ好き」「こっちの方が好き」とかそういうレベルでかまいません。 そうした後で、新聞紙を取り除き、こちらはこういうお酒であちらはああいうお酒でした！ という種明かしをします。これを違うテーマで5回繰り
中田英寿 - Wikipedia
中田 英寿（なかた ひでとし、1977年1月22日 - ）は、山梨県甲府市出身の元プロサッカー選手、実業家、旅人。現役時代のポジションはミッドフィールダー。元日本代表。国際サッカー評議会（IFAB）諮問委員・一般財団法人「TAKE ACTION FOUNDATION」代表理事・観光庁「アドバイザリー・ボード」メンバー・株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY代表取締役。 アジア史上最高のサッカー選手の1人とみなされており、1990年代後半から2000年代前半にかけての世界を代表するサッカー選手の1人である。日本代表のFIFAワールドカップ（以下W杯）3大会連続出場に貢献。FIFA100選。アジア年間最優秀選手賞2回。イタリア政府よりイタリア共和国功労勲章（カヴァリエーレ）受章。U-17世界選手権（現在のU-17W杯）[注 1]、ワールドユース（現在のU-20W杯）[注 2]
利き歩きのコツ＆ご注意・よし梅本店西京焼き/第７回日本橋日本酒利き歩き2019開催！【日本橋・人形町】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
第７回日本橋日本酒利き歩き2019開催 利き歩きのコツ＆ご注意 よし梅 本店 羽根屋（富山/富美菊酒造） 最後に 第７回日本橋日本酒利き歩き2019開催 2019年４月１３日（土）に日本橋界隈で「日本酒利き歩き2019」が開催されました。 開催情報・開催店料理一覧・必要アイテムについて書いています www.lepommier.work 利き歩きのコツ＆ご注意 日本酒イベントですので、運転される方、未成年の方、妊娠中の方などはご参加いただけません。 はじめてに受付でお渡しするお猪口が参加証となります（過去のお猪口はご利用不可・参加中破損した場合は受付に申し出ください） 泥酔した場合、お引取り願う場合あり、節度ある利き酒をお楽しみください（無理のないよう・こまめに休憩・水分補給） 仕込み水がお店にご用意ありますが、ペットボトルのお水を携帯がおすすめ 貴重品・お荷物は自己管理 公道では事故の無い
グルメ情報はてな東京オフィスで日本酒！発泡日本酒「澪」でフルーツポンチを作ると超美味しいよ！2013年7月23日27 @JUNP_Nです。先日、はてな東京オフィスにて開催された「日本酒を楽しもうイベント」にご招待していただき、宝酒造さんの発泡清酒「澪」を飲みながら日本酒を楽しむポイントを教えてもらって来ました！「澪」うまいですよ！ 宝酒造さんに教えてもらった日本酒を楽しむポイント当日のイベントは20名程度のブロガーさんが集合。はてなブロガーさんがメインだったみたいです。はてなブログ（ダイアリー）じゃなくてごめんなさい。 今回のイベントについての詳細はこちら「はてな東京オフィスでスパークリング清酒「澪」を飲もう！ 宝酒造「日本酒を楽しもうイベント」開催 - はてなブックマークニュース」 日本酒=和酒（イベントで飲み放題だった発泡清酒「澪」） 「洋酒」にたいして日本酒や焼酎のことを「和酒」と呼
これぞ大人の嗜み！ 日本酒初心者が知っておきたい知識まとめ
突然ですが、みなさん日本酒は好きですか？ 「クールジャパン」を代表する日本文化として、海外にもアピールされている日本酒ですが、「日本酒離れ」という言葉が聞こえるように、国内における日本酒の消費量は、若い人を中心に年々減少傾向が続いています。 日本酒をほとんど飲まない、飲んだことがないという人の中には、日本酒に対して「古臭い」「悪酔いする」「飲み方がわからない」「おいしいと思わない」というマイナスイメージを抱いている人も多いのではないでしょうか？ しかしながら、最近は発泡性の女性向け商品の販売や、全国の蔵元が集まる日本酒イベント、雑誌の日本酒特集などが増え、改めて日本酒が注目されています。 ということで、今回は「日本酒デビューしたい！」という日本酒初心者の方におすすめの日本酒の選び方や飲み方をご紹介。 さらに、日本酒好き管理栄養士の筆者が、日本酒の悪酔いを防ぐ方法も合わせてレクチャーします！
こんにちは、しーたかです。 今回は以前記事にした2016年必ず行くべき東京近郊の日本酒イベント(5月～6月) - しーたかの日本酒アーカイブの続編ということで、 2016年7～8月の日本酒イベントを紹介していきます。 （ちなみに2016年9月の日本酒イベント情報をお探しの方はこちらをどうぞ↓ sakearchive.hatenablog.jp 6月の大箱イベント・日本酒フェアが終わっても、まだまだ日本酒イベントがアツい季節ですよー！！ この時期の日本酒イベントは、各都道府県の酒造組合の主催が多いですね。 各都道府県ごとの日本酒イベントが楽しめるということは、つまり消費者の私たちにどんなメリットがあるかというと、 ①地域による味の違いを再確認出来る ②普段飲むことが出来ない、地元向けのお酒も飲める やはりこの2点が大きいですね。知らない銘柄も積極的に試すと、新しい発見があって面白いです。 宮
3月13日に行われたサッカーの試合ファジアーノ岡山vs京都サンガF.C.「2016 J2リーグ 第3節」において、選手同士の交錯に焦った井上知大主審が誤ってホイッスルではなくイエローカードを口にくわえてしまう珍事が発生しました。落ち着け、それは音が出ないし食べられもしない。 動画が取得できませんでした 【ハイライト】ファジアーノ岡山×京都サンガF.C.「2016 J2リーグ 第3節」（問題のシーンは2分48秒辺り） ことが起きたのは、後半36分。京都の菅沼駿哉選手がファールを取られたことをきっかけに、両チームの選手数名が衝突。一触即発の事態に、井上主審は割って入り場を収めようとします。 険悪なムード 井上主審が場を収めようとします しかし、そこに走ってきた岡山の岩政大樹選手が菅沼選手に絡むと、今度は菅沼選手が岩政選手を突き飛ばしてしまいました。これはまずい雰囲気！ 井上主審、ホイッスルを鳴
にいがた酒の陣実行委員会は2月20日、3月に開催を予定していた「にいがた酒の陣2020」について、新型コロナウイルス感染症の拡大を懸念し、開催を中止すると発表しました。前売りチケットの払い戻しについては後日公式サイトでお知らせするとのこと。 公式サイトより 「にいがた酒の陣2020」の開催中止について 「にいがた酒の陣」は、日本酒の一大産地として知られる新潟市で毎年3月に行われているイベント。近年では2日間で14万人ほどが訪れており、日本最大級の日本酒イベントとしても知られていました。 2020年のイベントは3月14日・15日に開催予定でしたが、2月18日になって公式サイトでの入場券販売が一時休止に。実行委員会はメディアの取材に対し、開催について「慎重に協議を重ねているところ」と答えていました。 advertisement 関連記事 クルーズ船写真「左手が清潔ルート、右側が不潔ルートです」
毎年3月に新潟は朱鷺メッセで開催される日本最大級の日本酒イベント「にいがた酒の陣」、去年に続き今年も参戦してきました。 昨年は初参戦だったのですが、あまりの準備不足ゆえにイベント参加から数時間後には席で口開けたまま寝てしまい、その夜の飲み会もぐでぐでのまま途中タクシーで帰ってしまうというていたらくぶりを見せる始末。 ひたすらにおいしい日本酒が飲めるすばらしいイベントでしたが、長丁場過ぎて体力配分が難しかったなというのが若干の反省点。 新潟の地酒を飲みまくれる「にいがた酒の陣」行ってきた – カイ士伝 https://bloggingfrom.tv/wp/2012/03/20/7386 今年こそはイベントをきっちり最初から最後まできっちり楽しみ尽くす！ とそうとう前のめりのテンションでいざ新潟へ！ 今回お世話になった宿はニイガタステーションホテル。駅から徒歩数分でコンビニ目の前という立地条件
こんにちは、しーたかです。 2016年もいつのまにか半分を折り返してしまいました。 執筆時点でもう7月の半ばですが、今回は 2016年上半期・心に残った日本酒ベストナインを決めようと思う と題して、ここ半年で個人的に印象に残っている日本酒を、思い出とともに紹介していきたいと思います。 ルールといいますか、選ぶ際の基準としては 写真が残っているもの 一升瓶で10000円を越えるような高級酒は除外 購入しようと思えば購入出来る(出来た)商品 極力、色んな地域から選出 そんな感じで選んでみました。 あとで見てみると、かなり偏ってるなぁと自分でも驚きました。 私が野球好きなのでベストナインという形にしましたが、特に打線やポジションなどは組んでおりません。それではスタート！ 黒牛 純米 中取り 無濾過生原酒 山田錦 2016年のしーたか的日本酒ライフはこれを除いては語れない、そんな一本が『黒牛 純米
「おじさんの飲み物」とみられがちなカップ酒のイメージを変えようと、酒造大手の大関（兵庫県西宮市）が、限定デザインの「ワンカップ大関」を東京・池袋の日本酒イベントで販売中だ。ファンの高齢化とともにカップ酒の消費は減っており、今の若い世代にアピールする狙いだ。 東京・池袋で３月５日まで開催している「Ｉ ＬＯＶＥ ＳＡＫＥ 日本酒マニアック博」の会場に、楳図かずおさんや安野モヨコさんなど有名漫画家ら３０人のデザインを印刷した「ワンカップ大関」が並ぶ。 大関がイベントに合わせて準備し、展示した商品をその場で販売している。１本１８０ｍｌが８８８円（税込み）で通常のワンカップ（同２３５円）より割高だが、東京都世田谷区の女性（３６）は３本を購入した。「カップ酒はおじさんのイメージだったけど、これは飲み終わったらコップとして使いたい」と話す。 「ワンカップ大関」は１９６４年の東京五輪の開幕日に発売した。日
醤油に詳しい人としてタモリ倶楽部にも出演したむむさんこと杉村さんの最新作「白熱日本酒教室」献本いただきました。ありがとうございます！ 発売は11月25日、都内では早ければ25日当日、全国では26日くらいから購入できるのではないかとのこと。 「白熱日本酒教室」は本日より発売です！ たぶん都内の早いところだと今日中に並んだりして、他の地域だと明日から並ぶんじゃないかと思われます。よろしくお願いします！ 「白熱日本酒教室」本日発売！ – 醤油手帖 http://shouyutechou.hatenablog.com/entry/2014/11/25/083725 杉村さんは醤油はもちろん日本酒の研究も行っており、自由大学で日本酒に関する講義を行ったり、日本酒を解説するイベントを開催したりと精力的に活動されています。 本人を知る人だれもが「おい」と突っ込みたくなる著者像 以前にこのブログで紹介した
池袋に日本酒セルフ飲み放題店舗が3月オープン！本日よりクラウドファンディングでプロジェクトがスタート | NOMOOO（ノモー）
3月19日に池袋西口に日本酒セルフ飲み放題店舗「KURAND SAKE MARKET（クランドサケマーケット）」がオープンする。3月のオープンに向け、クラウドファンディングサービス「Makuake」にて、サポーターの募集を本日より開始した。 「KURAND SAKE MARKET」は、前金（3,000円／税別）を支払うことで、時間無制限で常時約100種類の全国各地の日本酒を自由に楽しむことができる。酒器も約5種類の中から選ぶことができ、料理も自由に持ち込める。好きな酒器を選び、店内の冷蔵庫から好きな日本酒をセルフ形式で取り出し、好きな料理と合わせることができるのだ。また日本酒イベントも随時開催し、「造り手と飲み手」を繋ぐ場所としても機能していく。 今回はクラウドファンディングを通じて、店舗プロモーション費を支援者から募る。支援者には、店舗の割引招待券の他、お気に入りの日本酒をオープンメ
Home | 日本酒イベント「SAKE Spring」
「日本酒の新しい可能性を広げる！」をコンセプトに全国で展開するきき酒イベントです。 酒のある時間の楽しさ、新しく生まれる人と人のつながりなど、お酒の魅力を発信すべく活動しています。 2019年は京都・東京・倉敷・浜松・ニューヨークなどで開催し、年間約5万人を動員。 勢いのある生産者さんたちとともに、2023年もさらに盛り上げていきます！
こんなお手頃感を待っていた！ 日本酒業界でも珍しい一合瓶専門店「ICHIGOU＆TOKYO」【東京蒲田】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ぜーんぶ「一合瓶」！ 今回の取材先は東京・大田区のあるお店、最寄りはJR蒲田駅です。 蒲田も久しぶりだなあ、前回ギョウザを食べに来たのはいつだったろう？ そんなことを考えつつ、駅から歩いて2分ほど。見えてきたのがこちらの看板です。 日本酒取り扱い 77蔵 品種 153品 これはいったい……？ ハイ、そうなんです。ここは日本酒一合瓶専門の酒店。 その名も「ICHIGOU＆TOKYO」。 ツイッターでその存在を知り、来てみました。 店内には一合瓶がずらりと！ まねき猫と一合瓶。 こちらのお店、アスレチッタ蒲田という複合施設内にあるカプセルホテル「カプセル イン 蒲田」の1階なんですよ。 うーん……なんでまた、カプセルホテルの1階に日本酒一合瓶専門の酒店が？ 深まる謎を、さっそく店長さんにぶつけてみました。 こちらが、店長の泉田寛典（いずみたひろのり）さん。 さっそくですが、どうしてまたホテルの
蕎麦と日本酒が好きなら絶対行きたくなる代々木公園の「大江戸和宴」が楽しい - ウォーキングと美味しいもの
以前からずっと気になっていた代々木公園で開かれるというイベント「大江戸和宴～大江戸そば博・大江戸大酒会～」が遂に今日からスタートと聞いて、仕事後に代々木公園へ。 全国の蕎麦処、酒処から至極の逸品が集合するイベント「大江戸和宴～大江戸そば博・大江戸大酒会～」が6月16日（木）より19日（日）まで、東京・代々木公園イベント広場にて開催されます。日本の伝統文化、蕎麦と日本酒をとことん堪能できるイベントです。 （代々木公園で「大江戸和宴」開催！そばと日本酒を心ゆくまで楽しもう！） 19時頃は小雨にも関わらずなかなかの人。蕎麦はチケット制、日本酒は現金でその都度支払うシステムということでまずは日本酒を探す。地域毎にブースが分かれていて、やはり東北から。寫楽や飛露喜、十四代は早々に売り切れとなってしまったらしいので阿櫻の純米吟醸から。ああ、美味い。お酒はそれぞれ300〜500円。正直に言えばこの量でこ
週末土曜日にこんなイベントに行ってきました。大國魂神社の境内で開催された「むさし府中ビール祭り」。 金曜日の夜にXのタイムラインに流れてきた知った地元府中のクラフトビールイベント。コロナ前の2016年から開催されていて、今回が第3回目のようですが初めて知りました。駅前は毎週、大國魂神社の周辺もよく通りかかるんですけど、このイベントについての告知は全く見た記憶がなかった。 むさし府中ビール祭り 「むさし府中ビール祭り」とは、醸造の神である松尾神社が鎮座する大國魂神社境内にて、地域とビール文化の高揚を目的として開催するクラフトビール（地ビール）のイベントです。 参加ブルワリー：石川酒造／VERTERE／Mountain River Brewing／和泉ブルワリー／TKBrewing／CYCAD BREWING／OGABREWING／所沢ビール／秩父麦酒醸造／鍵屋ブルワリー／Brimmer Br
Naoko Kurata（オランダ在住ライター） @trinity705 ライター／タイニーハウス・ウォッチャー。リビア、英国での生活を経て、2015年より在蘭。蘭の教育・子育て事情、タイニーハウス関係を執筆。著書（下のリンクより）は、2019年度東京大学教育学部附属中等教育校の入学試験に引用される。仕事のご依頼は aberdeen.nihongo(a)gmail.com までお願いします。 linktr.ee/naokokurata Naoko Kurata（オランダ在住ライター） @trinity705 日本は本当に、「この路線」でいくと決めたのね。世界に日本酒文化をPRする「日本酒文化大使」にセクシー女優さん達を任命だそう。彼女たちの本職がどうこう言うつもりはないです。ただ、日本酒関係者は、海外の人たちにアピールするのに彼女たちが最適だと思ったかぁと。 news.yahoo.co.j
渋谷史上最大規模！みやしたこうえんで「SHIBUYA SAKE FESTIVAL」が初開催／100種類以上の日本酒が飲めるぞ！ | NOMOOO（ノモー）
2014年10月11日（土）に東京都渋谷区・みやしたこうえんにて、東北を中心とした総勢24蔵元が全国から一堂に会する、渋谷史上最大級の日本酒イベント「SHIBUYA SAKE FESTIVAL」が開催されます。価格は前売り3,000円、当日3,500円。11:00〜18:00まで。 当日は、飲食を通して東北復興支援を行なう渋谷区後援のチャリティーイベント「あがいんちゃ東北」とNPO法人渋谷区サッカー協会が運営する「のんべいフットサル大会」も同時開催されます。 「SHIBUYA SAKE FESTIVAL」は、東北地方を中心とした全国から集まる蔵元直送の約100種類以上の日本酒が時間内なら飲み放題の、渋谷史上最大規模の日本酒イベントです。同会場で同時開催される、「あがいんちゃ東北」では、日本酒と一緒に東北料理（別料金）も楽しめます。 会場には、「ひー坊」という愛称で知られるギャル利き酒師の
本当に日本は「フリーWi-Fi後進国」か
「スマホをサカサにして撮ればいいんだよ」。先日、ある日本酒マニアの友人と酒を酌み交わしていたときに、こんな知恵を彼から授かった。そう、一升瓶のラベルを撮影するなら、レンズが下側になるようにスマホを天地反転させれば、かっこよく記録できるというのだ。 え？スマホをサカサにして撮るの？ メニューにそれなりの日本酒がラインアップしている店なら、サーブしてくれる際には必ず一升瓶ごと持ってきてくれる。そして店員さんからうんちくを一通り仕入れたら、一口飲み、そして今どきはパシャリとラベルを撮影する客は少なくない。 というのも、ラベルの写真を頼りに1万件近い日本酒データベースから今飲んでいるものを瞬時に検索し記録しておける便利な時代になったからだろう。元サッカー日本代表の中田英寿さんが監修したスマホアプリ「Sakenomy」がその代表で、私もヘビーユーザーの一人だ。 確かにサカサにして撮ると、一升瓶に向か
5月14日に東京都渋谷区みやしたこうえんで100種類以上の日本酒が味わえる日本酒イベント「SHIBUYA SAKE FESTIVAL 2016」が開催されます。 SHIBUYA SAKE FESTIVAL 2016 「SHIBUYA SAKE FESTIVAL 2016」は、飲食を通して東北支援をするイベント「あがいんちゃ東北」の会場内で開催。 参加者は前売り3000円（当日3500円）のチケットを購入、当日は受付でリストバンドと試飲用のカップを受け取り、蔵元ブースで好きな日本酒を受け取るシステムです（料理は別料金）。 SHIBUYA SAKE FESTIVAL 2016 概要 会場に並ぶのは日本酒や果実酒の飲み放題を行っているお店「KURAND」（関連記事）が集めたお酒。25の蔵元が100種類以上の自慢のお酒を振る舞います。 さらに、炭酸ガスを含んだ「スパークリング日本酒ブース」や好みの
海外で「日本酒」が本格的に造られ始めた理由
News&Analysis 刻々と動く、国内外の経済動向・業界情報・政治や時事など、注目のテーマを徹底取材し、独自に分析。内外のネットワークを駆使し、「今」を伝えるニュース＆解説コーナー。 バックナンバー一覧 ユネスコの世界文化遺産にも登録された日本食が、“ライト＆ヘルシー”の代名詞として海外に広がる中、日本の国酒「日本酒」も世界に静かなブームを巻き起こしている。訪日外国人観光客が伸長するなか、「日本酒」のプレゼンスも拡大。「飲みたい」「知りたい」「学びたい」から、さらに大きな“日本酒愛”へと発展し、外国人が自国で「sake」を造る動きが生まれている。（取材・写真・文／ジャーナリスト 芳賀 真） 和食とともに世界に広がる日本酒 フランスで開催されたイベント イタリアの中華料理店に「サケ」があったので頼んでみたら、出てきたのは中国製の蒸留酒「白酒」だった。アメリカでは、おちょこに入った日本酒
こんにちは、しーたかです。 以前記事にした、2016年春シーズン(3月～4月)日本酒イベント5選！！ - しーたかの日本酒アーカイブが思いの外アクセスが多いので、これに味をしめて2016年5月～6月の日本酒イベントも紹介しようと思います！ （ちなみに2016年9月の日本酒イベントの情報はこちらからどうぞ↓） sakearchive.hatenablog.jp 「なんでそんな月単位で小出しにしてるんだよ、1年間通してまとめてくれよ！」なんて声も聞こえてきそうですが、これには理由がありまして… 日本酒のイベントって、詳細の告知がアップされるのが非常に遅いんです！(泣) おそらく会場の確保の問題だったり、運営している方が多忙だったり、色々大変なんだろうと思います。ですので、イベント開催日の一ヶ月前ぐらいにやっと詳細が公開されるということがよくあります。 そういうわけで、日にちだけ決まってて詳細が
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