市販の「白だし」がブーム❓ 「白だし」がブームになっているようだ。お吸い物，おでん，煮物，だし巻き卵，うどん，そばのつゆなど、万能調味料として使われている。 「白だし」は、だしに薄口醤油，みりん，砂糖などを調合して作られている。めんつゆと違い濃い色がつかないため、料理を上品に仕上げるのが最大の特徴と言える。これを使えば京料理のような透き通ったおすましや煮物が簡単にできるので、重宝されていると思われる。 原材料には「添加物」がズラリ まずひとつは添加物が多く使用されている問題がある。 「調味料（アミノ酸等）」「酸味料」「甘味料」「香料」などの添加物がズラリと並ぶ。「白く仕上げる」ために「濃口醤油」を減らすため、色々な添加物を使う必要があると思われる。 更に、「目に見えない添加物」が入っている可能性があるのだ。それが「キャリーオーバー」という大きな問題である。「キャリーオーバー」とは原材料には
大衆そば・立ち食いそば屋にあって、老舗そば屋にはないメニューとして、今まで「コロッケそば」、「春菊天そば」をお話ししてきた。去年12月「春菊天そば」について原稿を書いたところ、隠れ春菊天ファンが相当多数（推定4000万人！）いることがわかり、歓喜驚愕した。 実はもう1つ関東の老舗そば屋にはほとんどないメニューがある。それは「げそ天そば」である。 『いやいや、「げそ天」は関西のうどん屋にはあるし、西日本でもよく食べている』、『山形のそば屋では「げそ天」は定番だ』、『げそわさ、げそフライ、げそ唐揚げ、げそバター炒めなどは、居酒屋定番の全国区の人気メニューである』と言われると、おっしゃる通りなのだ。 「げそ」にあった悲しい歴史 しかし、特に、関東の老舗そば屋ではまず見かけない。その理由を紐解いていこうと思う。「げそ天」が立ち食いそば屋の人気メニューになるまでには、げそには悲しい歴史があったようだ
みんなお味噌汁ってどう作ってる？ | オモコロ
「お味噌汁」飲んでますか？ ローカルルールで「おみおつけ」と呼ばれたりもして、コーンスープやクラムチャウダーも美味しいけど、「日本人の体が喜ぶ」と言えばやはりこれ。 その懐の広さゆえに、何の具材を入れるかで白熱した議論が交わせるのも魅力の一つです。 忙しい朝でも、一口ズッ…とすするだけで、ホッと一息つけるような優しい味わい。 実際、発酵食品だけに体にもめちゃくちゃいいらしい。 そんな日本人の生活に密着したお味噌汁ですが、よくよく考えると色々気になることが出てきます。 ・味噌って白？赤？こだわりとかある…？ ・ダシって入れる？何使えばいいとかあるの？ ・何入れてもいいんだろうけど、中でも好きな具材ってある？ ・味噌とダシ以外に何か入れてる？ そんなことが気になったので、今日は何人かで集まってそれぞれの好きな具材で「お味噌汁」を作ってみることにしました。 前回、豚キムチでも同じことをしましたが
2021マンガベスト10（佐藤タキタロウ,人間が大好き,okadada,ふぢのやまい,井戸畑机,投擲装置,華沢寛治,@maritissue,ほしがた,41号_西瓜士,げそにんちゃん,藤井夏子,関野葵） - exust’s blog
みんなの2021年のマンガベストです。番号がない人は順不同。 佐藤タキタロウ(@katikatiyamazou) 人間が大好き okadada ふぢのやまい 井戸畑机 投擲装置 華沢寛治 @maritissue ほしがた 41号_西瓜士 げそにんちゃん 藤井夏子 関野葵 佐藤タキタロウ(@katikatiyamazou) twitter.com 1 『フールナイト』/安田佳澄 (1.2巻) フールナイト（１） (ビッグコミックス) 作者:安田佳澄 小学館 Amazon ・絵が良い上にオモロい。タツキフレンズ(賀来・龍)がやってるようなアクションを単なる超絶画力の暴力じゃなくて着実なカメラワークやカットの旨さで描写していく、その上タツフレに比べて話も圧倒的にオモロい。期待。 2 『借金女が船上カジノでバニーガール催●媚薬調教売春』/ハイパーUCサークル(読み切り) www.dlsite.co
川の上に浮かんで過ごすだけ！水上ピクニックでまどろむ
大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド「チミドロ」のリーダーとしても活動しています。（動画インタビュー） 前の記事：これから働く人にバトンを渡しに行った 川が好きだから川の上に浮かびたい 先日、「定員10人以下のクルーズ船「御舟かもめ」の最近とこれから」という記事を書いた。 私が家の近所を流れる「大川」という大阪の川を眺めていて、そこでいつも見かける小舟のことが気になり、取材させていただくことになったのだった。 その「御舟かもめ」のスタッフ・中野弘巳さんとお話をしていた時に「この近くで日本シティサップ協会さんがやっている『水上ピクニック』っていうのも面白いですよ！」と教えてもらった。言われてみれば少し前にこんなチラシを手に取り、「これはなんだ！？」と思っていたのだ。 なんだこの楽しそうなチラシは！
家庭用の醤油ラーメンをこってり美味しく食べる
ラーメンは豚骨とかこってりしたものが好きで、醤油ラーメンや中華そばの類はイマイチ味の違いがわからんしあっさりしすぎててわざわざ買って食べないんだけど、ある時間違って醤油ラーメンを10パック買ってしまった時に工夫した調理法が気に入ってる。袋ラーメンでも冷蔵保存用のラーメンでもできる。 まずフライパンに小さじ1ぐらいの油引いて豚肉と野菜(キャベツか白菜かネギかニラあたり)を炒める。塩胡椒を軽くしておく。 火が通ったらラーメンの指定分量の3/4ぐらいの水を入れて、沸騰したら麺を入れて茹で時間分茹でる。スープを入れるタイミングは麺がほぐれた時。 油と野菜&肉の出汁のおかげでどろっとした仕上がりになってかなり旨い。 炒める時点での塩胡椒は結構大事。水の量はお好みだけど、少なめにして煮込めば良い感じに濃厚になってくれる。 オプションとしては豆板醤や業務スーパーのジャンツォンジャンなどをここに入
たいし@Unityエンジニア @taishi_busido90 「ゲームをするだけで健康になる」世界を作りたい。 今の目標は仕事終わりの酒が旨い日に１日をすること。 「成長」とか「達成」の仕組みをHackすることが人生のやりたいこと。 運動になるVRアクションゲーム制作中(Unity)🎮 game-creators.camp/@taishi リンク note（ノート） こうして僕の起業は終わった〜それでも人生は続く〜｜たいし_VRゲーム制作｜note 記憶と感情 2018年6月、僕は大学時代のラグビー部の先輩と会社を起こした。 商社で働いていた先輩とゲーム会社で働いていた自分が合わされば最強で、自分達の成功は疑う余地もないように当時は感じていた。 会社の運命を何に賭けるか、ホワイトボードに色々と書き殴りながら議論していた起業前の5月、OculusGoが発売になった。ゲーム会社でOculu
現代日本、美味くも不味くもない個人店なさすぎ問題
伊集院光がよく言ってることだが、現代の日本は美味くも不味くもない個人がやってるメシ屋がちょっと少なすぎる 食べログがない昭和の日本には、美味くも不味くもない意識が高くないメシ屋がザラにあった。そういう店がやっていられた いまの店はどこも旨い。綺麗。意識が高い。テッペン目指してる 現代では店を始めた時点で、各種サイトに登録され、SNSで紐付けられ、自動的に全国の飲食店が並ぶレースに参加させられる。そして店もそれに対応している。そんな店だから新たに開業する。例外はタピオカ屋とからあげ屋くらいだ 昭和の日本ではパン屋もラーメン屋も町にひとつ、人々はマリトッツォもとんこつラーメンも知らずに死んでいった
中国の最大手火鍋チェーン「海底撈（かいていろう）」のインスタント火鍋が完全再現＆簡単過ぎて、もはや店がいらないレベル
» 中国の最大手火鍋チェーン「海底撈（かいていろう）」のインスタント火鍋が完全再現＆簡単過ぎて、もはや店がいらないレベル 特集 火鍋の本場、中国で最大手の火鍋チェーン店といえば「海底撈火鍋（かいていろうひなべ、またはハイディラオひなべ）」。 当サイトにも過去に登場したことあるが、本場の味とエンターテインメント性あふれるサービスが大人気である。 そんな海底撈の火鍋を、自宅で超簡単に食べられるインスタント食品を発見してしまったのでご紹介しよう。マジで「店いらないんじゃないの？」ってぐらいに美味しいので、火鍋好きは必見だ！ ・本場の火鍋店 インスタントの前に、まずは簡単にお店についてご紹介しよう。 海底撈火鍋は中国・四川でスタートした火鍋の最大手チェーンで、2024年3月現在 日本には東京・大阪・千葉・神奈川・福岡に合計8店舗がある。 筆者も新宿の店舗に訪問したことがあるのだが、飛び交う中国語、
著： 小原晩 京王井の頭線新代田駅の改札を降りると環七通りがばーんとある。その奥には朝焼けや快晴や夕暮れやどしゃぶりがいつものんびり広がっている。あの風景が好きだった。 新代田は、初めてひとり暮らしをした部屋の最寄駅だ。もう6年前のことである。下北沢のとなりの駅で、もともと下北沢に住みたがっていた私に「ここならあんたも住める家賃の部屋があるよ」と両親が見つけて、選んでくれた部屋だった。うちの両親は八王子に住んでいて、旅行以外で八王子からでることはほとんどないのに、どうしてこの時だけ1時間も電車に揺られてこの街をすすめてくれたのか不思議だったけれど、それほど娘のひとり暮らしは親からすれば不安なものだったのかもしれない。たしかに両親おすすめの新代田から憧れの下北沢までは、ちょっと歩けばつく距離だった。だから私はこの街に住んでみようと思った。 新代田駅の改札を出たところの風景、環七通りと空 新代
料理研究家のリュウジさんが、災害時ライフハックとして「サッポロ一番は水だけで作れる」とX（Twitter）に投稿した内容が6.1万件以上のいいねを獲得し、拡散されている。 #災害時ライフハック サッポロ一番って実は水だけで作れる 乾麺を水450ccに浸して25分くらい置くと麺がもどる おまけに付属の粉末スープは水に溶けるようになってるのでスープも旨い 水さえあれば食料になるので災害時のライフハックとしてどこかで役に立てば ちなみにこれが出来るのは基本「油揚げ麺」で「ノンフライ麺」は不向きです。もちろんお湯の使える状況下ならその方が美味しいです — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2024年8月9日 乾麺や即席麺は災害用の備蓄品目のひとつに入っているが、こうした食べ方についてはリュウジさんの投稿を通じて初めて知ったという人も少なくないようだ。 「東京備蓄ナビ」より（
ロシア料理の流儀 | 第39話 | 毎日更新！「クレヨンしんちゃん」の漫画公式サイトだゾ | まんがクレヨンしんちゃん.com【公式】
サラリーマンの昼メシ――それは家族の知らない男だけの世界。旨いメシを求めて、限られたお小遣いをやりくりしながら、こだわりにこだわり抜く男の食いざまに、日本中が腹を鳴らす!! 『クレヨンしんちゃん』でおなじみの「父ちゃん」こと「野原ひろし」が主役の公式スピンオフ!! キャラクター原作： 臼井儀人 87年に『だらくやストア物語』が「週刊漫画アクション」新人賞佳作に入賞しデビュー。90年8月より『クレヨンしんちゃん』を同誌にて連載開始。その他の代表作は『おーえるグミ』『あんＢａらんすぞ～ん』『すくらんぶるえっぐ』など。 漫画： 塚原洋一 11月22日生まれ。神奈川県出身。 1986年「モーニング」（講談社）でデビュー。 「月刊まんがタウン」2016年1月号（2015年12月4日発売）より 『野原ひろし 昼メシの流儀』（キャラクター原作：臼井儀人）を連載開始。 Twitterアカウント→@Yoic
デイリー2万アクセスのお店 昨年末書いた記事です。 まずはことの顛末からなので前置きが長いです（笑） 普通2万アクセスってうれしんですがあの時はわけかわら www.stn1.work この記事がブログを始めて以来当時最高記録の2万アクセスオーバー！ アクセス数が増えるとアンチコメントも来るものですが当時は行きつけのお店を紹介してしまったこともあり慌てて消火・・・ 店舗情報の削除などをいたしました。 あの頃はまだブログを始めたばかりで分からないことばかりでしたね。 昨日、久しぶりに来訪しことの顛末を説明したところブログに書いてもOKとの許可を頂けたので再度の投稿です。 こちらのセロリ畑はハンバーグは美味いですが個人店のため店構えや場所など少し入りにくいところにあります。 私のブログを見て行った方もいるのかな？あまり一見さんは来ないお店なのに一時期多かったそうです。 勝手にブログに乗せ、バズっ
MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、ジョイフルのハンバーグです！！！ しかし、ただのハンバーグではありません！！！ 人気カリスマYouTuberヒカルと、西日本を中心に全国約６００店舗を展開する ハンバーグレストラン『ジョイフル』のコラボ企画！！！ ヒカル考案【冗談抜きで旨いハンバーグ】 を紹介いたします！！！！ ジョイフル（Joyfull)基本情報 大分県大分市に本社を置き、九州・西日本を中心に全国約６００店舗を展開するファミリーレストラン。 【Joyfull】とは、joy（楽しさ）とfull（いっぱい）を足し合わせた造語。 【安さ】と【ボリューム】を”売り”にあらゆる年齢層のお客から支持されています。 『ヒカル』基本情報・プロフィール 本名：前田 圭太（まえだ けいた） 兵庫県姫路市出身の３０歳。 YouTubeのチャンネル登録者数４４０万人を超えるトップYouTuber
女さん「デートで鳥貴族につれてかれた挙げ句、ドヤ顔でおごられた 速攻で別れてやった」 1 名前：シリウス(東京都) [US]：2020/12/10(木) 20:45:20.55 ID:aXy3nT8C0 デートの場所 鳥貴族に連れて行く男性はアリ？ナシ？ デート当日、私はうきうきしていました。 そして少し歩くと、 「じゃあ入りましょうか」 と彼が了承も取らずにずんずん進んでいったお店は、何と鳥貴族だったのです！ 怒りが湧いてきたものの、どこにぶつけようもありません。 （略） 会計は彼がしてくれたことを思い出し、何とか堪えます。 （よかった。もし割り勘でって言われたら、呆れを通り越して笑ってもうてたな…セーフセーフ） （略） ナシと判断した私は、彼に「実際会ってみたら違うなと思った」という旨のかなりぼかした連絡だけして関係を終えました。 お店が鳥貴族でさえなければ、2回目も会っていたかもしれ
何十年も生きてきて、初めてピーマンを丸ごと食べた日。ヘタも取らずにワタも種も全部。そしてそれが驚くほど美味しかった。 みなさん・・・聞こえますか・・・ピーマンは丸ごとレンチンするのです・・・ それに調味料とツナを混ぜるだけで種もヘタも丸ごと食べられる「丸ごと無限ピーマン」になるのです・・・ はちゃめちゃに簡単で旨いのです・・・ 詳細レシピはこちら！https://t.co/U3YpRURYh0 pic.twitter.com/6sBzdcgP7O— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年8月29日 twitter.com そんな記念すべきレシピは、やっぱり料理研究家リュウジさんのものです。 ピーマンを調理する時は必ずヘタとワタと種を取り除いて、って教わってきたし、ずっとそうしてきましたが、実は食べられるんだって。え、これって普通のこと？？ ピーマンを洗ってその
🌸今回はいろはの「な」です by zaruさん 🌸宮城県イメージ地図 ※ 全くのイメージ地図です 宮城野萩の参考は みやぎの萩@まここい様の画像を参考にアレンジを加えながら描きました☺️ まここい様ありがとうございます🌸 zaru 「いよいよ宮城来たなりな〜」 りーちゃん 「北から周るんだって」 ビッケ 「もちプリン食べたいわん」 ruwぴょん 「しー🤫それは後のお楽しみぴょん」 カラーつけてる北の方からご案内です♫ 画像を持ってるものは出していきまーす☺️ 今回は画像多いのでハニーズさん達のコメント少なめです（^人^） 🌸栗原市、加美郡、大崎市 ✨伊豆沼、内沼 ハス池 (夏) ✨伊豆沼、内沼 冬場の渡り鳥 ✨栗駒山麓ジオパークビジターセンター ✨やくらいガーデン ✨あ・ら・伊達な道の駅 コトド 「栗駒山麓は景色が素晴らしいなり」 ケイケイ 「風景は冬以外に来るなりな」 雪猫にゃ
婚活女性「男の年収や生活水準を測るなら焼肉に誘ってください。牛角に連れて行ったら貧乏です」 1 名前：ペルシャ(茸) [US]：2021/01/23(土) 00:38:03.90 ID:vCJJ4P5E0 ｢年収500万円の星野源似｣を"普通の男"と考える婚活女性の悩ましさ https://president.jp/articles/-/41569?page=1 2: ボルネオヤマネコ(沖縄県) [US] 2021/01/23(土) 00:39:17.39 ID:lZcLcKtX0 ファストフードでも食ってろ 3: デボンレックス(東京都) [ﾇｺ] 2021/01/23(土) 00:39:38.78 ID:3MAI4Fld0 お前はどんなレベルなんだよ 4: ヒマラヤン(光) [TW] 2021/01/23(土) 00:39:45.14 ID:fF9t406Y0 いや測れるの相手の自分へ
今シーズンラスト鍋、 になるかな。なんだかもう料理が面倒で仕方なくなって、今年かなりお世話になった無水鍋を今年の鍋〆に選びました。 ベースはこちらです。 シンプルに超旨い！ 酒の旨みと野菜の水分だけで仕上げる、水を一滴も使わない 「無水キムチ鍋」 鍋にもやし200g、キムチ200g、豚バラ200g、酒大5、白だし大1入れ ごま油大2でにんにく2片炒めたものをかけ蓋をし弱火で20分 ニラ1束入れゴマ、塩を振って食べます 本当にただただ旨いだけの鍋です pic.twitter.com/y1lo525BFf— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 4, 2020 【無水キムチ鍋 OTバージョン材料】 豚ばら肉 200g 白菜 1/4個 舞茸 1パック キムチ 100g ニラ 1/2束 ニンニク 1かけ ごま油 大さじ1 料理酒 大さじ5 魚粉 適量 カイエンヌ
道に詳しいおじさんになりたかった
おれがガキのころ、よく大人達は道の話をしていた ナントカ街道はよくネズミ取りがいるとか 254にそのまま入るより手前で裏道入ったほうが早いとか その一本入ったところに蕎麦の旨い店があるとか 川遊びなら有名なところより少し上流に行くと空いてるとか おれはそういうおじさん達の話が好きだった ゲームの裏技を聞いてるみたいで面白かったからだ そういやゲームの裏技もやたら詳しい人とかもいたな 知識があるだけで一目置かれた思われた時代だ 今やスマホでかんたんに調べられてしまう おれもいつか親戚の集まりで道について語るおじさんになるんだと思っていたが その機会は失われてしまった
各地で大雨による被害がでています。 被害に合われた方、避難している方々に心よりお見舞い申し上げます。 皆様の安全と一日も早い復旧、復興を心よりお祈り申し上げます。 猛暑に悩まされ熱中症で死者も出た夏が終われば、 大雨で死者が出ています。 9月になれば台風が猛威をふるい、 明らかに異常気象と言わざるを得ない状況が続いています。 また大気汚染は世界的に拡大し、 肺がんや呼吸器疾患などで年間約700万人が死亡しており、 世界人口の約90%が汚染された大気の下で暮らし、 健康被害のリスクがあると言われています。（世界保健機構WHO発表） この現状、もっと真剣に考えないといけない。 そんな危機感を覚える、アイボパパです。 index サボテン（ノトカクタス属） 夏のお菓子（冷やしカントリーマアム） サボテン（ノトカクタス属） いきなりですが、新しい私のパートナーを紹介します！ サボテンの、「ノトちゃ
女の人が抱えているものは「平等」への信仰だ 男性と比べ女性は平等でなければならないという拘りが非常に強い ただし、彼らがこだわる「平等」とは通常使われるそれとはニュアンスが異なり「業」的な感覚だ つまり 「真面目に生きている人には祝福が与えられるべき」 「かわいそうな人には救いが与えられるべき」 「悪いことをしている人には天罰が下るべき」 のようなスピリチュアルな平等だ 四字熟語で言うと「因果応報」的な価値観 女性と比べ男性は「世の中は理不尽であり弱肉強食」という価値観がインストールされているので、上記を男性的価値観で言い換えると 「真面目に生きていても成果に繋がらなければ無意味」 「かわいそうな人は（運も含めた）能力がないからかわいそうな状況になっている」 「悪いことしてても結果を出しているのなら問題ない」 といったところか この価値観どちらが正しいとか適当かは判断が難しいし、今語るつも
camera: NIKON Z8 lens: NIKKOR Z 24-70mm f/2.8 S ↑ 居酒屋にでも行って飯でも食うかぁ。そんな話になり居酒屋を探したんだが、まだ夕刻の15:30 …時間的に、ほとんどの店が 開店前で営業している店を探すのに苦労した。 何とか探し出し入店したのが「徳ちゃん 南一条店」…自分は初来店だ。 camera: NIKON Z8 lens: NIKKOR Z 24-70mm f/2.8 S ↑ 禁断の「牛レバ刺し」…もちろん加熱処理したものであるが、それでも何となくあの頃の味の面影が残る。 あの頃って、自分が若かった頃ではなくて「牛レバ刺し生食ＯＫ」の時代ね。 camera: NIKON Z8 lens: NIKKOR Z 24-70mm f/2.8 S ↑「牛すじとシラタキのおでん」なんだけど、この皿の柄を見るたびに「あっ！髪の毛入ってる」といちいち引っ
システム思考でみる新型コロナウィルス感染症 ~ 政府・専門家会議が検査を増やすことができなかった「理由」と、今なすべきこと｜Amane
システム思考でみる新型コロナウィルス感染症 ~ 政府・専門家会議が検査を増やすことができなかった「理由」と、今なすべきこと 著者調 麻佐志 （東京工業大学）・鳥谷 真佐子（慶應義塾大学） ・小泉 周（自然科学研究機構） 概要 ２０２０年3月１６日に世界保健機関（WHO）のテドロス事務局長は、世界的な新型コロナウィルス感染の拡大を受けて記者会見を行い、そこで各国に検査に徹底を求めました。しかし、先進諸国と比較して日本で実施されたコロナウィルスの検査数は少なく、4月3日の米大使館の自国民向け声明にもみられるように、その姿勢が疑問視されることもあります。 なぜ検査数が絞られてしまうのでしょうか。政府の実行力だけに問題があるのではなく、新型コロナ対策を効果的に実行するにあたって、システム的な阻害要因や見落とされている課題があることも考えられます。 このノートでは、まず、システム思考の技法（因果ルー
おはようございます。 日曜日に、気になっていたバスクチーズケーキを作ってみました。 クリームチーズを前に買ってあったのですが、ようやく生クリームも買ってきましたのでやっとの挑戦です。 目次 バスクチーズケーキ 参考にしたレシピ 材料 作り方 冷やすのが肝心 いよいよ食べてみる 食べてみた感想 材料について考察 まとめ バスクチーズケーキ 参考にしたレシピ 前にセブンのバスチーを食べて、すごく好きな味だなぁと思い調べてみたら、いろんな人がレシピをのせているんですね。 今回、参考にさせていただいたのは♪♪maron♪♪さん。 cookpad.com 材料が少なくて、レビューも多く、シンプルな工程にひかれました。 材料 クリームチーズ 200g 生クリーム 180mL グラニュー糖 70g 卵 2個 小麦粉 大さじ1 リンク 作り方 クリームチーズを
【鯉釣りブログ】朝からいきなり！ステーキ🚀 そして、夏の鯉釣りは水分補給が重要Σ(ﾟДﾟ)【7月・公園釣り】 - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐
7月17日（日）🌞 うり坊とまさる君は、 近所の公園に【鯉釣り】へ出かけました🐗🐵 晴れているけれど、大気の状態が不安定 という、この時期のあるある天気(*´ω｀*)✨ 木陰で風と太陽を避けながら、悠々自適・快適釣行記🐟🎣 どうぞ最後まで、楽しんでってください(●´ω｀●)✨ ザ・リッチは第３のビールにして、ビールを超えた旨さ(*´ω｀*)🍺 乾杯🍻～✨ 大きく釣れますように(*´ω｀*)🐟🎣✨ ビールを超えた旨さ、と言えば前回の記事👇 まさに カップ焼きそば現象！ ゴールドスターは ビールを超えた旨さΣ(ﾟДﾟ) - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐ ゴールドスターも、美味しいですよね～(●´ω｀●)✨🍺 はい✨ 某セブンの牛カットステーキ＆ポテト🤤🥩 朝から✨ いきなり！ ステーキかィ🥩🔥🔥 カラッポの胃袋に、ステーキとビールは染みるゼ⚡🍺 ま、ぼ
創業約50年の老舗にPR会社出身者が入社して起きたイノベーション【名物あみ焼き弁当】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ある雑誌の取材で半年ほど前から静岡県静岡市に毎月通っている。名古屋から新東名高速を使って約3時間と、そこそこ遠いので、いつも前泊だ。 静岡出張を機にフードライターとして静岡グルメを開拓しようと意気に燃えていたものの、運転疲れでホテルから外出する気力もなかった。とはいえ、食事は摂らねばならない。 そこで、以前カメラマン仲間が静岡の弁当をSNSにアップしていたのを思い出した。どうしても食べたくなって、店の場所をネットで調べて向かった。それが静岡市葵区両替町にある「しずおか弁当（静岡弁当と表記される場合もアリ）」の名物弁当、「あみ焼き弁当」（正式名は豚あみ焼き弁当。650円）との出会いだった。 弁当箱の蓋を開けると、おかずはご飯の上を覆い尽くしている豚バラ肉のあみ焼きのみ。正直言って物足りなさを感じた。いろんな種類のおかずを少しずつ楽しめるのが弁当の醍醐味ではないのか、と。 しかし、ご飯を豚バラ
こんにちは、らくからちゃです。 2週連続で3連休ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。3連休も2回も続くと飽き・・・るわけねえよ！！さっさと週休3日制にしやがれ！！とつくづく感じますね。 中４日も併せてお休みにして、10連休で海外旅行！なんて人もいるのかもしれませんが、貧乏月給取りの我が家は近場をグルグル遊びに回るだけでございます。さてお休みが続くと、デートの行き先のネタにもつきたなー、なんて人もいるやもしれません。 そろそろ彼の趣味に合わせるのも、彼女の服選びに付き合うのも飽きたなー、なんてちょっとマンネリ気味のカップル&新婚さんにオススメしたいのが、目黒の家具屋街です。 本日のルート 本日のルートは下記のような感じです。 目黒駅を出発して、そのまま目黒通りをただ西に進んでいくだけです。12時前に到着して、お昼ごはんを食べてから家具屋めぐりをするとしても、早くとも15時くらい、じっくり
おでん屋としても居酒屋としても最高の店｜糖質制限な食べ歩き（５２）串駒房＠大塚（東京都豊島区） - おいしくて楽しい健康生活！
このブログでは、糖質制限を中心に健康について考えていきたいと思っていますが、真面目な話ばかりでなく、美味しくて楽しい話題、特に美味しいお店もどんどん紹介していきたいと思っています。 今回は、私にとって大変思い入れのある店、おでん屋としても居酒屋としても最高の名店 串駒房 に久々出掛けましたので、その時の様子をご紹介したいと思います。 お店の概要 メニュー 飲み物と料理 まとめ お店の情報 お店の概要 日本酒、地酒を売りにする店は、今や数え切れないほどたくさんありますが、こちらは銘酒酒場の草分け、串駒 本店の姉妹店です。 日本酒のおいしさを追求する銘酒酒場のパイオニア 創業30余年を数える銘酒居酒屋の先駆け的存在。いまや希少酒の代名詞となった十四代をいち早く東京に紹介した店としても知られています。 引用：お店のPR｜串駒 本店 （くしこま） - 巣鴨新田/居酒屋 [食べログ] 私が日本酒の美
缶のカレーを自販機で買う時代 - mogumogumo.jp
寒い時に自販機で買う缶のコーンスープやおしるこが小さな頃から好きです。ついつい買っちゃうんです。そして、これがまた、美味しいですよねぇ。 何十年も前からコーンスープやおしるこは普通にあったけれど、近年ではご当地系な専用の自販機とかでダシを売ってたりとかありましたよね。ちなみに静岡ではおでんの缶があったりします。 ご当地系、あくまでもローカルな企画の自販機だったと思うんですけど、なんと最近では大手の自販機で普通に販売しているんですね。去年のクリスマスの長崎・伊王島旅行の際に見つけて僕もダシを飲んでみました。 こちらはコカ・コーラの自販機で購入、ゴーグッド ゴクっ! と旨い和だし。ところで何故この親子はダシとコーンスープを見せつけて写真撮ったりしてるんでしょうね。謎ですね。 コカ・コーラ ゴーグッド ゴクっ! と旨い和だし 185g缶×30本 ゴーグッド(GO:GOOD) Amazon コカ・
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 僕の中華の中でもトップ5に入るほど評判がいい本当に美味しい天津飯です キリッとしたとろとろの醤油餡と半熟のカニ玉で飲めるように食える 【至高の天津飯】 油小1で長葱1/4本30g、カニカマ40gを炒め、溶き卵2個、塩胡椒、マヨネーズ小2、味の素3振りと混ぜ、油大1で半熟に仕上げご飯に乗せる↓ pic.twitter.com/sl1rKVNfXA 2021-07-09 12:18:03
魅惑の酒、焼酎の七不思議に迫る。 身近な存在ながら、じつは非常に特殊な蒸留酒、焼酎。どんな原料でも焼酎にできて、蒸留酒なのに新酒でも旨く、健康にも良い。蒸留すればただの「湯気の集まり」のはずなのに、さまざまな個性的な風味も持っている。 歴史的・文化的背景、酒造りの技、酵母・麹の働き、「風味」の決め手、健康への寄与、飲みかたで変わるおいしさ――今や世界から注目を集め、国酒にも認定された焼酎には、清酒を造れなかった九州地方の人々が生み出した知恵と技が詰まっている。 知るほどに驚く、焼酎の世界へご招待します。 ＊本記事は、鮫島 吉廣,高峯 和則『焼酎の科学』（ブルーバックス）を抜粋・再編集したものです。 焼酎は血栓を溶かす？ 焼酎を飲んでも、翌日に酔いが残りにくいと感じている人は多いのではないでしょうか。これは、焼酎が蒸留酒で不揮発性の成分を含まないこと、アセトアルデヒドの消失速度が速いこと、低
東京・四谷 いーぐる ジャズ喫茶の物語 Part2
ロック喫茶として生まれた空間 東京・四谷のジャズ喫茶「いーぐる」が2019年12月14日で創業52周年を迎えた。これは東京で現在営業をしているジャズ喫茶の中では、1956年開業の日暮里「シャルマン」、1960年開業の明大前「マイルス」と浅草「フラミンゴ」、そして「いーぐる」と同じ1967年の11月に開業した新宿「DUG」に続いて5番目に古い。 筆者がこの店を初めて訪ねたのは1979年のことだった。店の入口も内装も今とほとんど変わらないが、当時の第一印象は、照明も雰囲気もジャズ喫茶にしては明るいなというものだった。 この頃筆者はジャズ関係の公演告知のチラシやポスターを置いてもらうために都内のジャズ喫茶や喫茶店を回るアルバイトをしていたが、数十軒訪ねた店の中でも「いーぐる」の「明るさ」は印象に残った。その後、数カ月に一度ぐらいの頻度で訪ねたが、その第一印象が変わることはなかった。 同じ時期に東
おうちキャンプ飯はベランダで！【鍋焼カレーうどん】カレーうどん 終わってましたΣ(ﾟДﾟ) - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐
11月6日（金）⛅ 今日は、『ひっそりキャンプ』です⛺✨ ベランダで【鍋焼カレーうどん】を食す✨ ひっそりキャンプとは ご近所に配慮しながら キャンプに行ったつもりで ベランダなどでキャンプ飯を作り 日々の疲れを大自然にて癒してもらう というアウトドア（❔） です(*´ω｀*)⛺✨✨ 今日の天気は、こんなですよ👇 どんより(*´ω｀*)💦 雨になりそうな空🎵 でもめげずに行きまっしょい(●´ω｀●)💪✨ ワッショイ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡✨ 今日のメニューは😋 じゃーーーーん(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ カレーうどんです(●´ω｀●)✨ あれあれ❔ なんか見た事あるぞ😏 ですってーーーー😓💦 そうです👍 夏前にやりましたよ🍛 これです👇 urimasaru.hatenablog.com カレーうどん始めましたΣ(ﾟДﾟ) 始めたからにゃ 終わらせます👍✨✨🍛 夏が終わった
動物園の動物だけど人間様の選民意識がムカつく
これはお気持ち増田です。ウホウホ https://b.hatena.ne.jp/entry/4695336495910429090/comment/naga_yamas 上のブコメ、共感してるヤツらはだいたい 俺は上級国民だけど下級国民たる動物と触れ合わなくて本当によかったか 俺は下級国民だったけど動物園から逃げ出してのし上がった。俺はあんな動物たちとは違うのどっちかだと思うんだけど、めちゃくちゃムカつく。なんで自分は動物じゃないとナチュラルに思っちゃってんだ？？？？？ 自分はいわゆる動物園みたいな荒れた公立中学で楽しく過ごしてた側なんだけど、人間様からしたら野蛮な動物なんですかね。その線、どこで引いてんの？中学時代の偏差値？現在の年収？社会的ステータス？ 人間様の世界では「高級な人間」と「底辺の動物」の二種類なのかもしらんが、こちとら動物だって普段は人間様に混じって働いて収入得ておまんま
サイコガンで肉を低温調理することはできるのか？ | オモコロ
ﾊﾞｺﾞｯ ｶﾞｻｯ ｼﾞｭﾜｯ 俺はコブラ、気ままな宇宙海賊だ 「やっぱり鶏むね肉ってのはダメだな。安いからってパサパサしてていけねぇ……」 「鶏むね肉を茹ですぎてはダメよ、コブラ」 「レディ……」 こっちは相棒のアーマロイド・レディ 見ての通り、イイ女だ 「でもレディ……、焼いたところでもっとパサパサになるのがオチだぜ？」 「いいえ。私は『茹ですぎてはダメ』と言ったの」 「低温調理なさい。コブラ」 「低温調理。別名、真空調理法は焼く、蒸す、煮るに次ぐ第4の調理法と言われているわ」 「そんな特別なこと、この家の設備で出来るのかい？」 「できるわ。あなたのその左腕の“サイコガン”なら」 「…………。」 「なるほどねぇ…………」 おう！！！ 第1話「鶏ハム」 「準備はもう出来てる。これをサイコガンで加熱するのよ」 ｶﾁｬ… ﾋｭﾝ……！ 「こっちも準備完了だ！！」 「では鶏肉を水を張ったバケ
【画像】めだま焼き丼、流行りはじめる : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【画像】めだま焼き丼、流行りはじめる 1 名前：ジャーマンスープレックス(東京都) [US]：2021/11/21(日) 18:00:46.64 ID:87vQUmRh0 TKGの次は「めだま焼き丼」 卵業界からレシピ続々 卵業界が「TKG（たまごかけご飯）」に続く消費拡大の二の矢として「めだま焼き丼」の魅力発信に動き始めた。 卵料理で「目玉焼き」は人気が高く、他の食材や調味料と合わせたアレンジの幅も広い。レシピ提案などで目玉焼きの魅力を広め、1人あたり「1日1個」の卵消費を目指す。 「たまごとごはんでたまごはん」。たまご知識普及会議（東京・中央）は日本たまごかけごはん研究所（東京・文京）と共同で「たまごかけご飯」と「... この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC09AGU0Z01C21A
柳川氷室（鹿児島市） MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、鹿児島市でふわふわの『かき氷』が人気で行列のできるお店！！ その店とは！！ 【柳川氷室】（やながわひょうしつ）さんです！！！ 【柳川氷室】基本情報 住 所：鹿児島県鹿児島市堀江町１９－６ 電 話：昼：０９９（２２２）４６０９ 夜：０９９（２５７）６０６５ 営業時間：１１：００～１８：００ 定休日：無休 駐車場：無し かき氷販売：ゴールデンウィーク頃～１１月上旬（目安） 【柳川氷室】は、元々は主に業務用の氷の製造・販売店。 「氷室」と書いて、”ひむろ”と読まずに、『ひょうしつ』と読むあたりが専門店らしいですね！？？ そんな『氷』の専門店が、２０年数年前に店先で『かき氷』を販売したら『ふわふわ』の食感の美味しさが口コミで広がり瞬く間に行列の出来る人気店へ！！！ 『氷』へのこだわり ここ【柳川氷室】の美味しさの秘密は『水』と
ファミレス、コンビニ、ほとんどの冷凍食品（冷凍野菜などの食材除く）を「まずい」と感じる人間だけど、 まず ＞たとえば0〜100の数値で美味しさを評価するとして ＞「不味い」っていうのは、まあ30以下とかじゃん。 （略） ＞そういうイメージだよな。 この時点で「あまりにも感覚が違う」としか言いようがなくて絶句してる。（念のため言っておくけど、優劣はつけていないぞ。） 美味しいってそういう階段状に一直線ではない、一つしかない感覚ではまったくない。 ファミレスやコンビニの味は、自分にとっては 「うまさを偽装して美味いと感じさせる作りになっていると知覚するので不快である、 しかもその偽装したうまさも単調で自分の好みに合うほどの幅がなく、 さらにその偽装の具合にディストピア飯感を感じる惨めさもあいまって嫌気がさす」に近い。 美味しいの尺度に話を戻そう。 無理やり「数値で美味しさを評価する」に合わせる
はじめに エスビー 予約でいっぱいの店シリーズ エスビー 予約でいっぱいの店のFormaggioシリーズ 日清 青の洞窟シリーズ 日清 青の洞窟 GRAZIA シリーズ ピエトロ おうちパスタシリーズ マ・マー あえるだけパスタソースシリーズ オーマイ 和パスタ好きのためのシリーズ ハインツ 大人むけのパスタシリーズ ニップン レガーロシリーズ はごろも おさかなでPASTAシリーズ エスビー サヴァ缶シリーズ 洋麺屋ピエトロシリーズ キューピー あえるパスタソースシリーズ オーマイ まぜて絶品シリーズ マ・マー PRO Tasteシリーズ オーマイ レンジでシリーズ オーマイ 濃いシリーズ 特に印象に残っている・リピートしたやつ これからのパスタ生活 はじめに 私が勤めている会社は2020年3月から全社で原則テレワークになったので、かれこれ丸1年ほどテレワークを続けています。妻子は会社や
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