※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 4種の成城石井創作チーズの中でまだ手にしたことがなかった最後のひとつ。それがかずのこチーズ。 ot-icecream.hatenablog.com かずのこチーズ 539円(税込) 味付けした数の子を燻製してオランダ産ゴーダチーズと合わせた一品。 かずのこを醤油、酒、みりん、砂糖などシンプルな素材で味付けしてから燻製させて旨味を存分に引き出しています。 これまではクリームチーズだったけど、こちらはゴーダチーズ。かずのこには、クリームチーズよりも合います。 かずのこのプチプチ食感と、燻製の香ばしさ、そしてゴーダチーズのコク。これはまたお酒にぴったり。 ot-icecream.hatenablog.com 4年程前に流行っていたカズチーよりも、断然美味しい。やっぱりチーズのクオリティが違うから、なんだろうな。これを食べてしまったらカズチーはもう食
今回はいろはの「た」です by ごん太&なつ 🌸秋田県イメージ地図 今回もカラーつけたところに行きまーす ゆみぱんたん 「秋田県は縦長に広かったなり」 くろいぬ 「いや〜遠くまで素振りが飛んだなり」 ターさんパパ 「ナマハゲ怖かったなり😅」 🌸秋田県ビッグイベント ✨竿燈まつり ✨かだる雪まつり ✨なまはげ柴灯まつり ✨スノーアート2022 ✨大曲花火大会 チャバティ 「竿燈まつり、あんな重いもの額に乗せるなりな」 くろいぬ 「掛け声はどっこいしょ〜♫なりよ」 だるころ 「なまはげと乾杯🍻」 ケイケイ 「大曲の花火再開されるといいなり♫」 ターさんパパ 「スノーアートは足跡つけてつけるの忙しいなり💦」 🌸秋田市 ✨千秋公園 ✨秋田市大森山動物園 あきぎんオモリン森 ✨大潟村 桜と菜の花ロード ✨高清水 秋田酒類製造株式会社 ✨種沢観光りんご園 たらっこ 「蓮の花は癒されるなりな
新型コロナの影響でで 今、キャンプブームですが テレビで100均グッズで キャンプ道具を揃えるって 特集をやっていて メスティンで燻製も作れるらしく 100均で道具を買えるなら 試しにやってみたい！と思ったのです。 メスティン330円(550円？）、ほかは100円だったと思う。 近くのお店に行ってみたら 桜のチップだけ売ってなかったので 燻製はまたいつかチャレンジするとして せっかく買ったので、 ご飯を炊いてみることにしました。 （家のガスコンロで、だけど…いつもと違うことをしてみたかった） お米を1合分洗って 200ccのお水を入れて少し置く。 あとは、付いてた説明書通り 火にかけて10分 沸騰したらフタが浮くので 重し代わりに濡れ布巾を丸めたのを乗せてました。 タオルにくるんで蒸らすこと15分 どうかなぁー？ちゃんと出来てるかなぁ？ と思ったけど ちゃんと炊けてた！ 炊飯器で炊くよりも
こんにちは id:ma2saka です。 ストックのベーコンがなくなったので補充することにしました。ベーコン、知ってますか。塩漬け豚を乾燥させ燻製したりする保存食です。調べてみると燻製が別に必須ではないんですね。ベーコンを潤沢に使えると便利です。なので、我が家では小分けにして冷凍庫に常備しています。 作る工程はそんなに難しくありません。豚肉のブロックを塩漬けにする、軽く塩を抜く、乾燥させる、燻製する、適当に切って冷凍する、というくらい。 まず材料を揃えます。 肉屋で豚バラブロック 1kg くらい買う 粉 重量の5%くらいの(つまり50gくらいの)岩塩 塩の20%くらいの（つまり10gくらいの）きび砂糖とか三温糖とか タイム、ローズマリー、ローリエ、スライス唐辛子、黒胡椒の粒などを適当に おいしいニンニクとかあったらスライスして 塩とか砂糖は揉み込む時にけっこう落ちるかもしれないので適当に多
芦川オートキャンプ場 昨日は人の上に立っていいのかという人間を見てしまいつい怒りのブログを書いてしました。人に敬意を払うことや最低限のマナーくらいは必要ですよね・・・ 今回は気を取り直して、落ち着くころができる静かなキャンプ場の紹介です。 山梨付近には腐るほどキャンプ場有ります。 有名どころではふもっとぱらやほったらかしキャンプ場などですが人ごみのキャンプ場は嫌いなので多分そういったところはご紹介しないと思います（笑）そういったところは他の人もブログに書いているのでそちらをご覧ください。 キャンプ場到着 芦川オートキャンプ場到着。 精進湖線から芦川方面に曲がってしばらく行くと入り口の看板が見えてきます。初の完ソロキャンプです。ワクワクします。 芦川オートキャンプ場管理棟と設備 私は気に入るとそこばかり行ってしまう性格なのでいろいろなキャンプ場は行っていませんがいくつかのキャンプ場を見た限り
においを抑えたいものは食パン袋に入れるといい
1993年東京都生まれ。与太郎という柴犬と生きている普通の会社員。お昼休み時間に事務員さんがDPZを見ているのを目にしてしまい、身元がバレないかハラハラしている。 前の記事：古代米せんべいはお湯で戻すとかなしい きみがこのポーズをして、わたしがティッシュと袋を取り出す。うつくしい流れ作業だ。 しかし、あるとき子育て中の友人が「オムツを食パンの袋に入れて捨てると臭わない」と言っていた。ポリプロピレンでできていてポリ袋（これはポリエチレンが原料）と違い、臭いを通しにくいらしい。同じポリからはじまるのにちがうんだなあ。 たしかにスーパーで買うパン類は開封するまで匂いはしない。でもそのためにパンの袋を集めるのはなあ。そんなに食べられないし。 と、思ったらAmazonにあった。「食パン 袋」でヒットした。 シモジマ ヘイコー 食品袋 PP 食パン袋 1斤用L Eタイプ 100枚入り 00672141
2021年のゴールデンウィークはコロナ禍と、雨が多い天候でキャンパー泣かせだったように感じます。 毎年、この時期はサービス業の自分も連休を取りファミリーキャンプに行くのが定番なのですが、やはりGWのキャンプは人が多過ぎでで、今回は穴場な杉ヶ平キャンプ場でファミリーキャンプを楽しみましょう GWは人が少ない穴場でファミリーキャンプを楽しもう！ GWキャンプを快適に過ごすための3つのポイント！ キャンプをするなら最終日に！ 不便なキャンプ場を選ぶ！ 5月オープンのキャンプ場が穴場！ 杉ヶ平キャンプ場へ行こう！ テンマクデザイン「サーカスtc dx」を設営しよう！ テンマクデザイン「サーカスtc dx」 午前中からお酒を飲もう！ 杉ヶ平キャンプ場を散策しよう！ ぶっかけ天蕎麦を作ろう！ 食後に昼寝をしよう！ 21世紀の森森林学習展示館を見学しよう！ 大長谷温泉で温泉に入ろう！ ミニビア缶チキン＆
皆さんこんにちは、地図子です！ 2023年いかがお過ごしでしょうか？ 実は2023年最初の第四日曜日は地図子の誕生日！ 無事三十路に突入し、地図子ブログも6周年を迎えました。 これからも面白い街や水辺を歩いて記事をお届けするので、よろしくお願いします。 今回のブログは冬休みに行って面白かった、念願の場所について書きたいと思います。 その場所とは・・・ ボストン茶会事件博物館です！ www.bostonteapartyship.com 地図子はオランダに住んでいたときにアメリカ移民のことを学びました。 ボストン茶会事件も紹介され、「お茶を海に投げるのか！」と思った記憶があります。 渡米してからずっと行きたくやっと同伴してくれる友達を見つけることができました。 チケットはオンラインでも現地でも購入することができます。 一人32ドルと結構強気なお値段なのですが、理由はこの後分かることに・・・ そ
設営４６日目：燻し燻され桃色お肉 前回のイブダンチャレンジ（スモークポーク）は、温度管理が出来ていなかった事から十分な加熱が出来ないという経験積むこととなった！ 設営４４日目：イブダンは本当にモテる！(ﾟДﾟ)ﾉ 燻製を作る男子、転じて“燻す男子”＝“イブダン”は、モテる！ は、本当だった( ﾟДﾟ) 心の声 そんな訳ねぇだろ！ 燻製作るだけでモテるなら、 イブダンが一世を風靡してるわ！(ﾟДﾟ)ﾉ...
こんにちは、JUNERAYです。 まずはこちらをご覧ください。 オモコロを運営している株式会社バーグハンバーグバーグ・副社長の永田智です。 この人 これは別に筆者が狂ってしまったわけではなく、以前「オモコロスーパーディナーショー〜オンラインの宴〜」というイベントで出した、永田さんのイメージカクテル。 永田さんが大好きな『マジック：ザ・ギャザリング』の有名カード「ブラック・ロータス」をモチーフに、 同じく趣味であるという麻雀の牌型の砂糖菓子を作って飾りました。 酒重課金オタクである筆者は、以前から「キャラクターや作品のイメージカクテル」を考えるのが好きで、 こちらの「永田さんイメージカクテル」も楽しく作った記憶があります。 ……が、最近こんなことを思いました。 カクテルレシピもAIに考えてもらえばいいんじゃね？ だってさ〜〜〜〜 誰かが作ったイメージカクテルをいっぺえ見てえ イラストや小説に
レンガを積んでソーセージ1本が燻せるスモーカー作り
燻製作りが趣味で、いま我が家には大小合わせて4つスモーカー（燻製用の鍋や箱）がある。 ただ燻製好きとしては、やはりそんなチャチいのではなく、ベーコンの塊とかサーモンの半身とかをまるまる吊して燻製できるような巨大燻製庫がいずれは欲しいなー、と憧れているのだ。 もちろん、そんな大きい装置を置いておくスペースは我が家にないんだけど…せめてそういう気分だけでも味わいたいのである。 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果「面白い文具を自慢する」という結論に辿り着き、そのまま今に至る。（動画インタビュー） 前の記事：ナタデココは自宅で育てられる ＞ 個人サイト イロブン Twitter：tech_k 燻製好きの夢、レンガ積みの巨大なスモーカー 燻製って、基本的にはめちゃくちゃ簡単に作れて
№1,492 宮崎紀行 “ 食べるは楽し 地鶏の炭火焼 ” - 糸屯 ち ゃ ん の エ ン タ メ 通 信
⏱この記事は、約３分で読めます は じ め に ご 挨 拶 本 編 食べるは楽し 地鶏の炭火焼 お わ り に 糸屯ちゃんのおまけ 糸屯ちゃんの掲示板 主催サークル は じ め に ご 挨 拶 おはようございます ☕ _ _))ﾍﾟｺﾘﾝﾝ 白石です 本日のテーマも、ほんわか 宮崎紀行 です おはようございます ☕ _ _))ﾍﾟｺﾘﾝ 真行寺です それでは、わたくしの方からお送りさせていただきます 宮崎紀行 のご紹介をします 食べるは楽し 地鶏の炭火焼 です！ それでは、皆さん 楽しんでってくださいね (* ˃ ᵕ ˂ )b ワープ！！. . . . . ．．．．．..................... き、きえるぅ。。(￣□￣ *)(￣□:;.:... (￣:;..::;.:. ... .. . ． 本 編 食べるは楽し 地鶏の炭火焼 わたし
１晩で完成！手抜き時短で肩ロースの燻製を作ったよ
設営４４日目：イブダンは本当にモテる！(ﾟДﾟ)ﾉ 燻製を作る男子、転じて“燻す男子”＝“イブダン”は、モテる！ は、本当だった( ﾟДﾟ)
おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは カルビー 燻じゃが だよ こちら 裏 中味 ポテトチップスの本格燻製。 ぜひ、ご堪能ください。どうしたら、じゃがいもをもっとおいしくお届けできるだろうか？ そう考える中でたどり着いたのが燻製でした。 北海道産じゃがいもをじっくりフライし、ウイスキーオークチップで しっかり燻製。 ザクザク食感が楽しい、うす塩味の燻製ポテトチップスです。 燻製好きの自分のため、燻製好きなあの人へのプチギフトとして。 好みが 別れる味というは 燻製の香りが すご過ぎだね ふくすけ ポテチ 好きには 関係なさそうですね それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
この日は宅飲みおつまみに美味しいシャルキュトリーを、と思いダルマイヤーに寄ってみました。 www.dallmayr-jp.com ダルマイヤーはドイツ・ミュンヘンにある創業300年、バイエルン王室御用達の歴史を持つヨーロッパの名店。素材、スパイス、燻製の方法にこだわり、日本でも本国と同じ製法を守って販売されているとのこと。 フランスのフォション、スペインのマヨルカ、イタリアのペック、みたいなイメージなのでしょうか。 ▶▶カヴァ プリメール NV ペレ・ヴェンテゥーラ ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞ いつも気になってはいたものの、大きなソーセージやハムが並んでいて、とてもお高そうだな、と思っていました。 が、意外にもハードルは低かった。 このローストビーフは、200gで1,080円。ビックリ。100じゃなくて、200？？ このローストビーフサラダプレートが2皿出来る量でした。 恐らく外国
アラフォー男性が婚活現場から｢即消える｣理由
ここでの「普通」は、ちゃんと働いて自活している、心身ともに健康で清潔感がある、口下手でもいいので思いやりのあるコミュニケーションができる、などの要素で構成されている。 該当するアラフォー独身男性が皆無なわけではない。しかし、この世代の男性が婚活をする場合、例えば10歳ぐらい年下の女性とお見合いして結婚することも十分に可能だ。 なぜアラフォー男性は婚活市場で希少なのか だからこそ、同世代との結婚を望む「普通のアラフォー男性」は希少価値で、婚活の場に出て数カ月以内にいなくなってしまうことも少なくない。結婚相談所で言う成婚退会だ。今回、そのうちの1人と接触することができた。都内でシステムエンジニアをしている横山博明さん（仮名、39歳）だ。 博明さんは関東地方の国立大学を卒業し、28歳のときに同じ業種で転職をして、現在は大企業のシステム子会社で働いている。年収は約500万円。残業は多くない。あるマ
レアチャーシューetcがホットな話題ですが、燻製チャーシューについてはいかがでしょうか。 家系ラーメンでよく見ますが、あまりラーメンのおいしさには寄与せず、ライスのおかずがラーメンに乗っている感覚です。 Xでのレア好きの方の意見よろしく、分けて捉えているのであれば腑に落ちるのですが。 余談ですが、しっとりした鶏チャーシュー(レアでは無い)は好きです。スープに馴染むことが多いように思います。 好みのものも生まれてくる布石として、いろんな調理法は受け入れていきたい姿勢です。 チャーシューに関する質問は他にもいくつかいただいており、また自分もツイッターでは書けなかったこともあるので、ここでまとめて書いておこうと思います。なので長いです。全文公開のエッセイ回とお考えください笑 『チャーシューについて考える』 世の中には様々なスタイルのラーメンがありますが、その中の一群に、スープはちょっと素っ気ない
〔お詫び〕 昨日のブログ更新後うまく表示されない不具合があり、 一度削除し投稿しなおしましたもので、 一部の方にはブログがご覧いただけなかったり、 せっかくいただいたコメントがなくなっていたりと たいへんご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。 本日は 特に これといった ネタも ないので（コラーッ） 何点か 近況報告など... 体重計買いました 先代の 調子が悪く どうも 信用できない 感じに なってきたので... （ウソつく計測系って嫌がらせｗ） 本体に タオルを かけて 乗せて みましたが 特に 嫌がる 様子もないので これなら 問題なく 計れそうです (*´ω｀*) （今は電池入ってないので計れてませんー） 飛び猫撮れました 飛び猫 あっきー トンネルの向こうで 葉月と 二にゃんで お行儀良く 並んで 座ってるのが かわいくて 撮ろうと 思った 瞬間に あっきー ジャンプ！！ 思
食材を生かした、季節ごと（四季）の美しい彩りを見せる和食は今や世界に評価されています。しかし、和食も常に変化し続けています。 今回は和食の歴史を、どこに転換点があったのかに注意しながら見ていきましょう。 縄文時代 稲作の伝来も、まだ狩猟の補完的な位置づけ 弥生時代 飛鳥・奈良時代 平安時代 鎌倉時代 大きな転換点は675年に天武天皇によって発布された「肉食禁止令」です。 明治時代初頭に解禁されるまでおよそ1200年間、日本人の肉食は0ではありませんが、西洋と比べれば著しく少ないものになりました。その間、魚介類で動物性たんぱく質をとり、大豆と米で植物性たんぱく質を補給する健康で長寿効果の高い食生活が続きました。 肉類に比べればどうしても物足りない面もあるため、それが「だしをとる」ことの工夫に繋がりました。お客をもてなす心から見た目の美しさにもこだわる料理様式がいくつも生まれました。 今やユネ
★☆★☆★☆Youtuberはじめました★☆★☆★☆ どんどん公開していきますので、チャンネル登録をお願いします。。 2020.4.23最新動画→#2 ウツボで鶏のタタキ！？～付け合わせ野草調達編～ 2020.4.25修正 ゆぞくさんと二人で記憶を辿っていった結果、この記事の肉はイノシシではなくシカ(！)だったということが判明しました……ということでタイトルを修正します。申し訳ありません。 ジビエ肉についてもっと勉強いたします。 外出自粛に伴い買いだめをする機会が多くなってきたので、一度うちの大きな冷凍庫の整理をしようと思い、内容物の棚卸をすることにしました。 すると、一番底から謎の巨大なビニール袋が登場。 なんぞこれ…… ……開けてみると、アスガルドの神々がロキをぶん殴るのに使いそうな塊が出てきました……これ、なんだっけ…… ……あ！ 鹿枯節、すごくいいそういえば昨年、ゆぞくさんからイノ
各方面に配慮した桃次郎と桃子[かくほうめんにはいりょしたももじろうとももこ]（順不同）≪ふりがなつき≫【There’s English】
各方面に配慮した桃次郎と桃子[かくほうめんにはいりょしたももじろうとももこ]（順不同）≪ふりがなつき≫【There’s English】 昔々(むかしむかし)、あるところにおじいさんとおばあさん（アルファベット順(じゅん)）がおりました。『あるところ』というのは日本(にほん)によく似(に)た異世界(いせかい)であり、現実世界(げんじつせかい)とはいかなる関(かか)わりもありませんでした。おじいさんとおばあさんは仲良(なかよ)く暮(く)らしておりましたが、二人(ふたり)の間(あいだ)には子(こ)どもがいませんでした。 ただし、決(けっ)して子(こ)どもがいないから不幸(ふしあわ)せであったというわけではありませんし、勿論養子(もちろんようし)をもらうという選択肢(せんたくし)もあったのですが、お互(たが)いのライフスタイルを尊重(そんちょう)した結果(けっか)、十分(じゅうぶん)な話(はな)
![各方面に配慮した桃次郎と桃子[かくほうめんにはいりょしたももじろうとももこ]（順不同）≪ふりがなつき≫【There’s English】](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/be6e25cd1f10c5b5e5c71164472294031f22719a/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fsbo.syosetu.com%2Fn9759gx%2Ftwitter.png)
ステイホーム、 テイクアウト、 ソーシャルディスタンス。 様々な英語でのキーワードが飛びかったここ数ヶ月。そもそも、なんでみんな英語なんだろう。日本には素晴らしいお弁当文化があったのだと言うことを、思い出させてくれる期間でした。 今年創業190周年を迎える、老舗料亭なだ万。そしてその味を身近に楽しめるよう、百貨店などに展開しているのが「なだ万厨房」です。 楽の膳 1,300円(税抜) 赤魚味噌祐庵焼、鶏つくね焼、五目豆腐あおさ揚げ、蟹風味しんじょ煮、厚焼玉子、大根甘酢漬、赤パプリカ 白身魚入りつみれ豆腐、鶏つくね高野挟み含ませ煮、六方里芋、角南瓜、蕗・牛肉・白滝煮、グリンピース、人参、隠元豆 俵御飯 おかか昆布、鮭風味ふりかけ 椎茸御飯 桜海老、錦糸玉子、刻みしば漬 これが下から2番目のお弁当なんだって言うことがスゴい。 品目数の多さ、彩りの美しさ。蓋を開けた時、パっと明るくなるこの気持ち
007巻き方小津安二郎小説小野繙山ゴハン山梨ソロキャンプアワード山田勇魚嶋浦顕嶺川奈まり子工芸作家市川海老蔵対策幌倉さと平塚年齢制限店舗庭ゴハン廃番弥富マハ彫刻家彫金小林圭輔対処法御徒町奇才紳士名鑑増税変え方多崎ろぜ大園恵実大場美奈大庭繭大手失われた青を求めて失敗女性向け寄木女流雀士女郎蜘蛛姉の結婚安い安さ実話怪談宮台真司家庭家族影響徹底坂上秋成星をみるひと故障教えて！「聖蘭（せいら）20歳」さん斜線堂有紀新作新幹線方山敏彦方法旅行旅行/レジャー映画改善時間暇つぶし書画書評書道家最新月曜日のたわわ有楽町有限会社ファクタスデザイン改正推してた人・推されてた人怖い話手巻きたばこ怪談怪談一服の集い恋は光成人成年年齢引き下げ成長戦野の一服手作り手塚大輔手巻きタバコ採用手書き地図手順投稿怪談投資持ち方持ち込み捨て方掃除掌編小説境貴雄地図木下優樹菜佐藤タイジ今日のほごにゃんこあふたぁ仕事に疲れた付け方
上品な苦味、濃厚な旨味、芳醇な香りが特徴の日本の伝統「抹茶」。そんな抹茶をパフェやケーキとして堪能できる、東京都内の抹茶スイーツをご紹介。 京都老舗茶屋の抹茶パフェや、宇治抹茶専門店の抹茶プリンも登場。また、お土産として持ち帰れるテイクアウト商品も紹介します。 ※この記事は2022年8月25日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。 記事配信：じゃらんニュース OMATCHA SALON 池袋PARCO【池袋】 枡に入った見た目がおしゃれ！ほどよい甘さの抹茶ティラミス みたらし団子ときな粉の生ティラミス～お茶セット～ 1100円 抹茶を「魅せる」「点（た）てる」「食す」をコンセプトとした宇治抹茶専門店「OMATCHA SALON」。150年の歴史をもつ京都宇治の老舗茶問屋「北川半兵衛商店」の抹茶を使用した抹茶スイーツや茶そばをいただけます。 抹茶スイーツは、
人類が進化する過程で、不平等の水準は劇的に変化してきている：祖先である類人猿の社会階層から、狩猟採集民の平等主義の小規模社会に、そして権力・地位・富の分配で大きな格差がある大規模な階層的社会へと A Feminist Perspective on Human Social Evolution February 16, 2019 by Peter Turchin 人類が進化する過程で、不平等の水準は劇的に変化してきている：祖先である類人猿の社会階層から、狩猟採集民の平等主義の小規模社会に、そして権力・地位・富の分配で大きな格差がある大規模な階層的社会へと。枢軸時代（紀元前800～200年）は、不平等の進化において、別の注目に値すべき変容――より大きな平等主義への移行の始まりがもたらされており、現在まで続いている。結果、不平等の軌跡はＺのように見えるため、私はＺ曲線と呼ぶことを以前から提唱して
タマネギ＆ニンニク＆唐辛子をオリーブオイルで炒めるとうまい
皆さん、ご存じだろうか。みじん切りにしたタマネギ＆ニンニク＆唐辛子をオリーブオイルでよく炒めると、それだけでうまいソースになることを。 1981年神奈川生まれ。テケテケな文化財ライター。古いモノを漁るべく、各地を奔走中。常になんとかなるさと思いながら生きてるが、実際なんとかなってしまっているのがタチ悪い。2011年には30歳の節目として歩き遍路をやりました。2012年には31歳の節目としてサンティアゴ巡礼をやりました。（動画インタビュー） 前の記事：湘南では国道1号線を「イチコク」と呼ぶ！ ＞ 個人サイト 閑古鳥旅行社 Twitter 私はここ数年、昼食はおおむねソーメン＆麻婆豆腐という生活を続けている。以前はただ茹でただけのソーメンと、レトルトの「素」を使った麻婆豆腐であり、実に質素な食事であった。 以前の昼食は毎日がこんな感じであった ところがだ、最近になってどういう風の吹き回しか食事
日本は災害が多く、万が一の時のために保存食を用意している家庭が増えてきました。 念のために保存食を置いておきたい気持ちはあっても、保存食はおいしくない、体に悪そうといったイメージがあるのも現実です。 体にいい保存食とは そもそも保存食とは？ 体にいい保存食とは？ 保存食のメリットとデメリット 保存食と非常食の違いは？ 災害時は！ 非常食は！ 保存期間が長い食材 栄養価が高く、保存に適した食材 健康に良い食材 栄養素を効率的に摂取できる 緊急時の非常食としても使える 長期保存によるコスト削減 保存食は4つの種類に分けられる 保存食の正しい保存方法 温度管理や湿度管理に注意する 保存容器や保存袋の選び方 緊急時に必要な保存食の種類 緊急時に必要な量の計算方法 非常時に必要な保存食の備蓄方法 防災用におすすめの保存食 ・梅干し ・魚の塩漬け 体にいい保存食とは 保存食にも様々ありますが、いったい
おうちバル、開店 こんにちは、ほそいあやです。 お家で過ごすことの多くなった今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。 私は、外食のお金がたいそう浮きました（笑）。そのお金で、普段は手の出せないちょっと豪華なおつまみを買い込んで、”バルだったら2,500円くらいするんじゃないかな” レベルの前菜プレートを作ってみたいと思います。 料理をするのではなく、外食の「ラクしてうまいもの食べたい」を維持するため基本的に、買ってきたまんまか、和えるくらいにしたい。 あと、飲み代も浮いたことだし価格にはそんなにこだわらないスタンスでいきます。 スレートプレートを購入 バルで前菜たのむと出てくる板。これがあるとないとでは気分の盛り上がりが違います。これを手に入れた時点で家がバルになったといっても過言ではありません。 ニトリでも売っています。私はメルカリで買いました。楽天もいろいろあるっぽい。 最寄りの駅ビ
お弁当で・コンビニで・居酒屋で…みんな大好き、ソーセージ！その皮に「天然」と「人工」があることをご存知でしたか？ 「腸」には天然と人工があった！ 人工ケーシングって何でできてるの？ 食べられる人工ケーシング 食べられない人工ケーシング 天然腸をつかうメリットは？ ウインナーソーセージとフランクフルトソーセージの違い 「腸」には天然と人工があった！ ソーセージはもともと豚や羊の腸にひき肉や脂をつめて形を整え、燻製させて作ります。天然腸とは、ソーセージの原料を詰める動物の腸のことです。別名「天然ケーシング（Natural Casing）」ともいいます。 「ケーシング」とは本来「腸」を意味していましたが、「人工ケーシング（Artificial Casing）」が登場してからは、食肉加工時に使用する皮膜全般を意味するようになりました。天然ケーシングには羊・豚・牛などの腸が用いられ、加工して薄い膜に
号外 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 コロナウィルス（covid-19）の影響で、都や県から外出自粛要請が出ている中、外食店はかなり厳しい状況にさらされています。 そんな中、感染リスクのある店内での飲食ではなく、お持ち帰りによって自宅で美味しいものを食べられるようにとテイクアウトを開始したお店も多いようです。 今回はそんなテイクアウトできる家系ラーメン店を何店舗かご紹介いたします。 2020/4/13更新 2020/4/20更新 家系ラーメンとは クックら 勝鬨家（かちどきや） 豚骨らーめん道（どう） 源絆家（げんきや） がん家 まとめ 追加・六角家戸塚店 追加・銀家 追加・北村家 追加・千家 追加・渡来武（とらいぶ） 家系ラーメンとは 1974年、横浜市磯子区のJR新杉田駅付近で営業していた「吉村家」によって生み出された横浜のご当地ラーメン、いわゆる横浜ラーメン。 九州豚骨に東京
ラフトビール（地ビール）の通販・オンラインショップのまとめです。 全国のブルワリー、酒販店、インポーターの350以上のサイトを掲載中。 家飲みが楽しくなります！ あなたの好きなブルワリーのビールを買って、飲んで応援しませんか。 家飲みで楽しむクラフトビールって美味しいんですよね。自分の好きなグラスに注いで飲めるし。 全国のブルワリーが掲載されているので、探してみたら、新しいお気に入りのブルワリーが見つかるかもしれません。 興味があるブルワリーが見つかったら、ぜひ買って飲んでみてね。 クラフトビール（地ビール）通販まとめ 目次 ブルワリーは日本を9地区に分けて掲載しています。 リンクをクリックすると移動します。 クラフトビール通販マップ（地図） ブルワリー・小規模醸造所 北海道 東北地区 関東地区 中部地区 関西地区 中国地区 四国地区 九州地区 沖縄県 酒販店・インポーター・その他 申請・
カメラのレンズを半分隠して写真を撮ると訳アリ写真
1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。（動画インタビュー） 前の記事：サラダをオリーブオイルで食べるとオシャレ ＞ 個人サイト Web独り者 彼女がいる風の地主恵亮 訳あり写真の撮り方 最近は、普通のカメラも、スマホのカメラも、性能がどんどんとよくなり、バチっとした綺麗な写真を撮ってくれるようになった。明るく清い写真にしてくれるのだ。 明るく清い写真 もちろんこのような写真を世界は求めている。私も多くの場合はこのような写真を求める。ただ違うのだ。影のある人になりたいのだ。どこかから狙われているような人になりたい。 黒い紙と養生テープを準備しました！ レンズを半分隠します！ スマホではよくあるけれど、指がレンズにかかってしまったなどは、本来はいい写真とは言えない。しかし、今回は大胆にレンズを黒い
いつの頃からか「ハンバーグ激戦区」と呼ばれるようになった東京・渋谷。 それもそのはず、渋谷にはオールドスタイルの洋食店や老舗のカフェはもちろん、ハンバーグ専門店や、焼きたてがいただけるニュータイプのハンバーグ専門店など、新旧さまざまな“ハンバーグスポット”が目白押しなんです！ ナイフを入れるとジュワっと肉汁があふれ出す、アツアツのハンバーグはごはんとの相性も最高（もちろんアルコールとも！）。そこで、いま渋谷で行くべきハンバーグのお店をライターの青山のりこがリポートします。 【もくじ】 【1軒目】変化する渋谷を見守り続ける「モガカフェ」の手のこんだ美味しさよ 【2軒目】名物「飲めるハンバーグ」の衝撃…！「肉バルSHOUTAIAN 渋谷店」 【3軒目】アットホームなのに本格的すぎる「山本のハンバーグ 渋谷食堂」 【4軒目】全国にファン多数、レジェンド的な奥渋谷の町洋食「キッチン ハセガワ」 【
🌸今回はいろはの「さ」です by りーちゃん、ビッケ(pちゃ友人) ありがと出演くろいぬさん(id:suburikuroinu) 🌸熊本県イメージ地図 ターさんパパ 「おお、ターさんがくまもんになってる？」 konma08父さん 「いやいや、もっと、くまモンは可愛いはず、、💦」 ねずみリーダー 「なかなかリアル熊かぶりものww🤣」 08jr. 「熊本県楽しいなり🌸」 それでは、前回の熊本県の旅です😆 所々に名物や場所が出てきます🌸 ✨ナレーション れいっちょ、らびたん (id:happyreina) 「熊本県は阿蘇カルデラあるなり」 くろいぬ 「カルデラで素振り素振り🎶」 ねずみリーダー 「阿蘇ファームランドは450棟のドーム部屋があるなり🎶」 塾パパ 「おお、夜は星空見える部屋があるなりな」 れいっちょ 「動物ふれあい王国にカピバラいた〜」 たべコギツアーでチームにわか
※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています セブン―イレブンのブリトーにフランクソーセージを挟むという拷問料理「チーズハムフランクブリトー」が、すこぶるうまそうです。漫画家の春原ロビンソンさんが、自身の漫画作品『姫様“拷問”の時間です』で描いた料理を再現し、話題になっています。 チーズハムフランクブリトー（画像提供：春原ロビンソンさん） セブンのブリトーにソーセージを挟むだけ！（画像提供：春原ロビンソンさん） 漫画『姫様“拷問”の時間です』（38話）に登場した料理なのだ！ (C)春原ロビンソン・ひらけい/集英社 作り方は簡単です。セブン―イレブンで「ブリトー チーズ2倍！ ハム＆チーズ」と「フランクフルトソーセージ」を買ってくるだけ。ブリトーを開き、ソーセージを包み込めば完成です。 ブリトーと燻製あらびきフランクを買ってきた BIGポークフランクがあればより拷問度があがりそう
お肉料理となごみ御膳 1,593円(税込) やっぱり何度見てもなだ万のお弁当は美しいよねー、なんて考えたらこれちょっと珍しい。なだ万で魚の入っていないお肉のお弁当です。 ot-icecream.hatenablog.com 牛そぼろ旨煮 煎り胡麻、白御飯、しば漬 鶏の照焼、白御飯、錦糸玉子、青唐油焼 合鴨燻製、蓮根挟みあおさ揚げ、厚焼玉子、鶏つくね、昆布巻 野菜包み寄せ煮、角南瓜含め煮、六方里芋含め煮、角蒟蒻田舎煮、彩人参 4つのゾーンに分かれてそれは見事に盛り付けられてる。お弁当はこうして盛り付けなさい、というお手本みたいです。彩りはきれいで、隙間なく詰め込まれて、だけどそれぞれの素材は決してつぶれない。 牛そぼろ煮は、珍しく濃い目味付けでお肉専門店のものと比べると、まあ普通です。 鶏の照り焼きは、大きくて肉厚。冷めていても美味しい。 鴨の燻製に鶏つくね。いやー、本当にお肉がいっぱい。こ
鰹節とは鰹の身をボイルして水分を26％以下まで燻製にしたものを指します。 実はその中でも一般的に流通している「荒節」とカビを付けて熟成させた「本枯節」という2種類の鰹節があります。 そして私達がいつも食べている物は、この鰹節を削ったもので「削り節」と呼ばれます。さらに削り節の中にも薄さや加工方法によって様々な種類があります。 カツオの歴史 「堅魚」とはカツオを干し固めた物。 堅魚から鰹節へ 燻乾の起源としては 鰹節荒節へ 伊豆田子節歴史 土佐の与市 「手火山式燻乾法」とは ランキング参加中知識 カツオの歴史 約8000年前の縄文時代に青森県八戸遺跡でのカツオ遺骨が発見されています。カツオは、そんな昔から食べられていました。400年代頃の古墳文化時代には、堅魚（干しカツオ）が造られ、堅魚の煎汁（いろり）が料理に使われました。701年に大宝律令、賦役令により「堅魚」、「煮堅魚」、「堅魚煎汁」、
カレーにかつおぶしをいれるとおいしい
愛知県出身、東京都在住のデザイナー。イラストを描き、写真撮影をして日々を過ごす。 最近は演劇の勉強に熱中。大きなエビフライが好き。 前の記事：踏み台にあがると視野が広がる ＞ 個人サイト 梅ログ 薄目で見ると普通のカレーのように見えるかもしれないが、かつおぶしがかかっている。 口へ運ぶと、カレーに続くようにしてやわらかく広がる、かつおぶしの旨味と香り。 決して派手ではないけれど深夜に聴き流すラジオのような安心できるおいしさで、ふしぎと気持ちがやわらぐ。 自分を甘やかしたい気分の日には、ちょっとリッチなダブルがけ。 「かけすぎかも？」と思うかもしれないが問題ない。 なぜなら、かつおぶしは100gあたり約350キロカロリー。そして上の写真でかかっている量は、たったの3g。見た目ほど罪もかつおぶしも重くないのだ。 かつおぶしたちがカレーの海で泳いでいるようでかわいい。 薄く広げるようにふりかけれ
おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは ASHITAMO バジル香るれんこん＆燻製風ポテトだよ こちら 裏 ちょおっと 意識高い系のお菓子ですね かなり 硬いので もう少し 食べやすくした方が いいですね ふくすけ じゃ お芋くださいっ感じですね それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
著： 阿部栞「東京で初めて住む場所が千駄ヶ谷なんてかっこいいね。そこは東京を知り尽くした人が最後に選ぶ街だよ」 上京したての23歳、新卒1年目だった私は、二回りほど歳が離れているだろう男性の言葉にピンと来ず、「そうなんですかぁ」と適当に返事をした記憶がある。 生まれ故郷である宮城県・利府町から就職を機に上京し、初めての一人暮らしで住んだ街は千駄ヶ谷だった。入社した会社のオフィスが千駄ヶ谷にあり、近所なら家賃補助が出るという理由で、どこの街とも比較検討せずに決めた。 宮城の山の上から、いきなり渋谷にも新宿にも徒歩で行けるような場所に住む人間になれるなんて。ミーハー心を募らせて住み始めたが、千駄ヶ谷は想像していた「大都会」とは違っていた。 「都会は空気が汚い・緑が少ない・治安が悪い」と故郷の大人たちは声をそろえて言っていた。けれど、ここは新宿御苑や明治神宮の大自然と明るく澄んだ空気で満たされて
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レアチャーシューetcがホットな話題ですが、燻製チャーシューについてはいかがでしょうか。 家系ラーメンでよく見ますが、あまりラーメンのおいしさには寄与せず、ライスのおかずがラーメンに乗っている感覚です。 Xでのレア好きの方の意見よろしく、分けて捉えているのであれば腑に落ちるのですが。 余談ですが、しっとりした鶏チャーシュー(レアでは無い)は好きです。スープに馴染むことが多いように思います。 好みのものも生まれてくる布石として、いろんな調理法は受け入れていきたい姿勢です。 | mond
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