ロリアンのバタークリームケーキ こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 12月13日は私の誕生日だったので、ちょっと贅沢にホールケーキをお取り寄せすることにしました。 去年のバースデーはカブト虫ケーキでしたが（かぶと虫ケーキをお取り寄せして食べた感想）、今回は乙女（熟女含む）らしいこちらのケーキを注文しましたよ(*´ω｀*) 神奈川県にあるロリアン洋菓子店さんの昭和レトロなバタークリームケーキ！！ サイズは5号。 購入時のお値段は3456円（税込）でした。 半年くらい前から食べたい食べたいと思いつつ、お値段的に簡単には手が出なかったので、誕生日まで買うのを待っていたのです。 どんな味なのか楽しみ！(*´ω｀*) ロリアンのバタークリームケーキ バタークリームケーキとは ロリアンのバタークリームケーキ どんな味？ バタークリームケーキとは バタークリームは、その名の通りバター
皆さんは、甘いものはお好きですか？ くまは、正直あまり甘いものは得意でないですが、それでも、たまには甘いものが食べたくなります。笑 今日は、甘いものが好きな方は勿論、甘いものがさほど好きでない方でも、思わず食べたくなる芸術的な一品、アシェットデセール(訳:皿盛りデザート、別名:カウンターデザート)が頂けるお店を1軒ご紹介させてください。 この記事は、下記の情報を知りたい方に読んでほしいです： ・スイーツ好きな方 ・出来立てホヤホヤのカウンターデザートを食べたい方 ・どんなカウンターデザートが出てくるか気になる方 都内にあるカウンターデザートが頂けるお店 どんなお店？ 営業時間 アクセス メニュー 和栗と黒烏龍茶のパフェ モンブランカシス 温かい紅茶(アールグレイ) 焼き菓子 神楽坂にある時間に余裕がある際に訪れたいお店 都内にあるカウンターデザートが頂けるお店 2019年9月現在、くまが知
水戸に東京三大豆大福に負けない大福専門店がある、という噂を聞き付けたのは約３年前の冬。 品書きは豆大福と大福だけ、というコアな、ある意味では強気の大福屋さん。 午前中に売り切れてしまう、という情報も耳に届いている。 予約しないとゲットできないとも。 「青春１８きっぷ」を使い、のんびりと電車で行こうと、前々日に電話したが、なかなかつながらない。 ようやくつながったと思ったら、店主らしきお方が、「不便な場所なので、電車じゃちょっと無理ですよ」と素っ気ない。 二度目はつい３か月前ほど。満を持して１週間前に予約しようと電話したら、「当日朝か前日にお電話ください」とこれまた素っ気ない。 で、三度目の正直。みちのくあんこ旅の帰りにようやく立ち寄ることができた。今回はクルマ。言われた通り前日に予約を入れておいた。 幻の豆大福を求めて三千里、の気分。 これで味がもう一つだったら、なんだかなあ、と阿藤快さん
ノースマン
ノースマン（北の人）は、1974年に 北の大地に生きる人々のたくましい力を表したいと考案されました。 ノースマン（北の人）は、1974年に 北の大地に生きる人々のたくましい力を表したい と考案されました。 ノースマン（北の人）は、1974年に北の大地に生きる人々のたくましい力を表したいと考案されました。 開発のヒントになったのは横浜の中華街で売られていた「パイまんじゅう」。道外出張が多かった初代が持ち帰り、パイ生地と北海道特産の小豆を使用した和洋折衷なお菓子にしたいと一年の研究を重ね完成しました。 当時、小麦粉にあらかじめバターを混ぜ込んだ生地を使い試したところ油っぽすぎたため、試行錯誤の上、小麦粉で作った生地とバターを幾層にも重ねて焼くと、食感が良くなると分かり、現在の500層以上に折り重ねたパイ生地が仕上がりました。 現在もパイ生地の温度管理には季節によって微妙な調整が必要で、常に良い
お菓子を作る時などに、計量スプーンで計るのはけっこうめんどくさいです。 それに、１つ１つ、いちいち洗うのも大変です。 そんな時にもし、調味料を小麦粉に入れて混ぜるのであれば、計量スプーンの便利な使い方があります。 この計量スプーンを 小麦粉に押し付けます。 すると、計量スプーンと同じくらいの大きさの穴があくので、 そこに調味料を入れて混ぜることができます。 もし、入れる調味料の種類や量が増えても、穴を増やせば簡単に調整できます。
「ストロープワッフル」ってなんですか 乙幡： 「クアトロえびチーズ」に続いて、またまた私の薄いもの百選の中から。 古賀： 乙幡さん、昔っから薄い食べ物が好きなんですよね。 乙幡： なんでかね……。これは「ストロープワッフル」っていう、うすいビスケットでキャラメルを挟んだオランダのお菓子です。 バラで注文したところ、宅急便コンパクトの箱にぴったり詰まって届いた！ 手送り感がたまらん～～っ！ 古賀： あ、ナチュラルローソンで買ったことがあるかも！ 乙幡： そうそう、セブンでも「オランダワッフル」って名前で売ってますね。今回のこれは神戸の六甲町にある「ワーフルハウス」っていう個人でやってるお店のものです。 立体感のない確かな薄さ 乙幡： ここのお店はワッフル専門店なんです。店でがっしゃんがっしゃん、平べったいものを焼く機械でやってて。 安藤： 店頭で焼いてるんだ。 乙幡： そうそう。神戸に仕事で
村岡総本舗謹製「シベリア」通販 特設ページ
カステラで羊羹を挟んで食べる 昔懐かしい菓子「シベリア」。 長崎・佐賀を通じて、� 各地へ伝わったカステラと羊羹。 どちらも九州では馴染みある菓子でありながら、 そのふたつで作られる「シベリア」は 九州では見かけることが ほとんどない謎の多き菓子。 そんなシベリアを 羊羹やカステラを長年作り続けてきた 村岡総本舗が作るとしたら。 好奇心と味へのこだわりから� 見た目も味わいも違う� 2種類のシベリアが生まれました。 伝統的な「長崎カステラ」を使用した、 昔ながらの「三角シベリア」と、 しっとりした柔らかい優しい甘さが特徴の ｢ポルトガル風バターカステラ」を使用した「丸形シベリア」。 従来のシベリアは羊羹をカステラで挟んだものですが、 それぞれのカステラに合わせて選んだ自家製餡を 羊羹とカステラの間に挟み5層にすることで より柔らかな食感と、味と香りの広がりをお楽しみいただけます。 肥前の銘
初めまして！下町生まれ、下町育ちのしょうたいむと申します。 幼いころから、家族と一緒に浅草や上野へお出かけしておりました。 台東区で過ごした時間は、気がつけばトータル20年以上経過・・・ 地元の人が知る、美味しいグルメ情報を提供できるようにしますので どうか暖かい目で見守ってください♪ そこで今回は、浅草では知る人ぞ知る、甘味処『梅むら』をご紹介したいと思います。 梅むらってどんなお店？ 賑わいを見せる浅草観音の裏にひっそりと構える 1968年創業、50年以上が経つ浅草の老舗甘味処『梅むら』。 赤いのれんに歴史を感じながら、どこかなつかしさを感じる佇まい。 お店の看板メニューである、”豆かん”を発祥した元祖のお店であり、 先代が古くから甘味処専門店として営み、変わらない美味しい豆かんの味を2代目の店主が引き継いでいます。 あの有名マンガ作品「孤独のグルメ」でも紹介されており、老若男女問わず
カルディコーヒーファームで買ってよかった「おすすめ お菓子」を紹介するシリーズ！ おうち時間が増えた今日この頃。美味しいおやつは大事ですよね (^-^) たくさんある『カルディ』のお菓子の中から、買ってよかったおすすめの10品をご紹介します ♪ どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ ●目次 ひとくち味噌くるみ餅 焼き枝豆 素材そのまま ごぼうチップス かりんとう（黒糖味） からめる黒糖ピーナッツ 黒トリュフポップコーン ジンジャースナップス（アーモンド） 塩バタかまん 豆乳ビスケット アソートパック（レモン・抹茶ミルク・ピーナッツ） 豆乳ビスケット レモンクリーム 豆乳ビスケット 抹茶ミルククリーム 豆乳ビスケット ピーナッツクリーム 「プレッツェル＆ナッツミックス」チェダーチーズ・ハニーマスタード まとめ おすすめの記事です！ ひとくち味噌くるみ餅 もへじ「ひとくち味噌くるみ餅」 ■内
足利の驚き、五代目の豆大福 - 週刊あんこ
あんこ旅には思わぬ発見がある。 それがローカルであればあるほど喜びも倍増する。 今回は関東の古都・足利で見つけた絶品豆大福を書きたい。 百の言葉より、とにかく見ていただきたい。 メーンスポット、足利学校や国宝・鑁阿寺（ばんなじ）から歩いて５分ほどの場所にひっそりと暖簾を下げる、「上州屋餅店」（じょうしゅうやもちてん）。平日なので人通りは少ない。たまたま午後３時過ぎに、軽い気持ちで入ってみた。 豆大福やだんご、粟餅などの文字が見えたが、ほとんどきれいになくなっていた（大福だけが少し残っていた）。 申し訳なさそうに「午前中ならあるんですけど、今日は売り切れてしまって」と五代目の奥さん。板場の奥で五代目店主が仕込みをしている姿が見えた。いい職人の気配。杵の餅つき機も見えた。 これはシンプルな地味系だが、ひょっとして凄い店ではないか？ 後日、出直すことにした。約１週間後、午前１０時に再び暖簾をくぐ
糖質制限を続けて、糖尿病の改善が進んでいる スーパーサイヤじいです。 豆腐やおからバウダー、生のおからを使った糖質カットメニューを 紹介しています。 アッポー(Aple)＋ペン(Pen)作戦で 健康効果のある食材、「ハイカカオ」と「炭パウダー」をつかって ガトーショコラならぬ「ガトーおから」 《目次》 ガトー✳︎おから材料 おから 炭バウダー ハイカカオチョコレート クルミ ガトー✳︎オカラ/材料&作り方 《材料》 《作り方》 実ッ食 ガトー✳︎おから材料 おから おからの効果(低糖質・食物繊維が多い・高タンパク)については よく知られていますので過去記事など参考にしてください。 健康ダイエットは継続が命なので 手に入りやすい「おから」は便利です。 www.rasikusinaig.info www.rasikusinaig.info 炭バウダー 今回は健康食材、新顔として「炭パウダー」を
ヒット☆スウィーツ 実はワタクシ甘いものが苦手でした。（過去形）食後にデザートをすすめられたら、迷わず食後酒を頼むタイプ😅「アメリカのスウィーツはとてつもなく甘い！」という先入観がありましたが、こちらに来てから甘いものを食べるようになりました😆 そんなスウィーツ嫌いだったワタシがオススメする、最近ヒットしたスウィーツ＆ドリンクをご紹介したいと思います。今日はコスパよしの気軽に買えるスウィーツをラインナップしてみました。 ヒット☆スウィーツ ◎Whole Foods Market ★Berry Chantilly Lobster Tail ★Cannoli with Almond Filling ◎Cafe MAIKO ★Hojicha Latte Float ★Maiko Special ◎TRADER JOE'S ★Hold The Cone ! Mini Ice Cream Con
コストコのアイリッシュスコーン こんにちは、食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 今回は、コストコのアイリッシュスコーン（デーツとくるみ）を紹介しようと思います。 新商品の情報を見てむっちゃ食べたくなり、コストコに買い物に行った母・みえ子に頼んで買ってきてもらいました。 私、コストコのスコーンがむっちゃ好きなんです(*´ω｀*) でもなかなか売ってなくて、今回久々。 しかもデーツとクルミとか、ツボすぎるんですけど！！(〃▽〃) どちらも美容を気にする大人女子（熟女含む）には嬉しい食材なので、これは試さずにはいられません。 コストコのアイリッシュスコーン コストコのアイリッシュスコーンについて どんな味？ くるみ デーツ コストコのアイリッシュスコーンについて このアイリッシュスコーンは、18個入ってお値段899円（税込） 1個あたりのお値段約50円。 むっちゃお買い得だと思います。
こんにちは（・∀・） 久しぶりにコージーコーナー行ってきました！ 定期的に立ち寄ってるつもりだったのですが、、 気がついたら半年以上ご無沙汰してました。。 tenten030.hatenablog.com ケーキ屋さんはいろいろあれど、 名のあるところはハズれない安心感みたいなのがありますよね！ 定番のものより フルーツロールみたいなてんこ盛りのショートケーキを買ってみた tenten030.hatenablog.com 軽くて食べやすい！ 甘さ加減もちょうどいい塩梅です。 tenten030.hatenablog.com モンブランの栗はテッカテカで、、 下のスポンジ含めて、こっちも美味しい！ 翌日のチーズケーキは・・・・ 猫まっしぐら状態で、写真撮るの忘れて食べてしまいました（笑） それにしても、すごい店舗数！ www.cozycorner.co.jp もはや全国制覇どころの数では無さ
ココアケーキ - ururundoの雑記帳
ココアケーキ ココアがタップリの ケーキの種を パウンドケーキ型に流し 大きめの胡桃を上に載せる。 １９０度で３５分かけて焼く。 焼き上がりのビジュアルは シックな美しさ。 ココア色の毛糸で編み 片方の肩に 胡桃色のボタンをつけた ココアケーキ見たいな セーターが欲しい。 季節ごとに野菜を下さる 村の奥さん達へ。 年の暮れに 私の焼いた質素なケーキを届ける。 手間ひまかけて 土で育てた野菜。 だから私も 自分で作った物で お礼をしたい。
芳醇なラム酒の香りがたまらない！ ちょっと大人なチョコのパウンドケーキです。 ラムレーズンチョコパウンドケーキ作り 下準備 生地作り オーブンで焼く ラム酒をしみ込ませ、熟成 甘くて風味豊かで満足感高い！ ラムレーズンチョコパウンドケーキ作り 決め手はたっぷりのダークラム！ ブランデーなど、別の洋酒で仕上げるのもいいですね。 材料 薄力粉 …… 100g チョコレート …… 120g バター …… 90g 砂糖 …… 60g 卵 …… ２個 アーモンドプードル …… 20g ベーキングパウダー …… 4g レーズン …… 80g ラム酒 …… 60ml リンク 下準備 バターや卵など材料を室温に戻しておく バターをたくさん扱うので、冷たいままだと作業しにくいです。 チョコレートを湯せんで溶かしておく ５０℃前後のお湯で。 レーズンをラム酒に漬けておく ２０分くらい。長く漬け
「マスクが9億枚も出ているらしいのにお店に並んでいないのはおかしい事かも…」しかしこう考えるとあまり疑問に思うことではない事ではないのかも？
なま卯 @e_the_dethroner マスクが9億枚も出ているらしいのに、お店に並んでいないのはおかしい事かもしれない。しかし、500億円のお金が動いたと言われているバレンタインデーにおいて、私は１枚もチョコレートを20年間近くもらえていない事を考えると、あまり疑問に思うことではないのだろう。 2020-02-26 17:31:10
ふわふわで飛んでもなくBIGサイズで焼き上げられた台湾カステラ専門店がついに関西に上陸！！！ - hidekichidaiouの雑記やお得情報
こんばんは！hidekichidaiouです。またまた気になるお店を発見しました。 まずは画像を見てください！何これ？って感じじゃないですか？（笑） 雲のようにふわふわで飛んでもなくBIGサイズで焼き上げられた台湾カステラ専門店がついに関西に上陸しました。その店の名は「澎澎（ポンポン）」名前おもろーい 2020年6月12日（金）大阪・なんばCITYの食のセレクトショップ「SIGN OF THE FOOD（サイン オブ ザ フード）」にオープンしていたそうです。 完全見逃してたわ！いつものことながら・・・・・・（泣） 台湾カステラは家で作ると上手く焼きあがらなくて、全然膨らまないのです。見た目が悪くなり本当に難しいみたいです！味は美味しいのですが！！どうしたらこんなにふわふわ焼きあがるのか是非教えてほしいですね！「澎澎（ポンポン）」さん頼んます！ それはさておき、口あたりが優しく、ビッグサイ
おいしいお肉を生産するための畜産業は非常に多くの温室効果ガスも発生させてしまうため、近年では植物性の素材から作られた代替肉に切り替える人が増えています。しかし、新たな研究により環境のためにベジタリアンやヴィーガンに転身しなくても、肉を魚介類に変えることで温室効果ガスを削減することが可能なことが突き止められました。 Assessing seafood nutritional diversity together with climate impacts informs more comprehensive dietary advice | Communications Earth & Environment https://doi.org/10.1038/s43247-022-00516-4 Fish and seafood are better for your health and th
健康やダイエットへの関心が高い人の中には、「1日の早い時間にカロリーを多く摂取し、夜の摂取カロリーは少なめにすると体重が減る」という話を聞いたことがある人も多いはず。被験者の食事を徹底的に管理した新しい研究の結果により、この食事法には消費カロリーを増やす効果がほとんどないことが判明しました。その一方で、ダイエットにつながる可能性がある重要なメリットも分かってきたと専門家が報告しています。 Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity: Cell Metabolism https://doi.org/10.1016/j.cmet.2022.08.001 Weig
フライパンで作るカステラレシピ！ - 戸浪の日記
フライパンでカステラが作れると聞いて、いてもたってもいられず作り出していました。 フライパンカステラ ちゃんとカステラ味で、モチモチしてました フライパンカステラ 材料 卵黄 …… 3個 卵白 …… 2個 強力粉 …… 60g 砂糖 …… 60g 牛乳 …… 20ml バター …… 10g パンケーキ風なカステラレシピです。 手順 １．生地作り 卵と牛乳は室温に戻しておく 卵黄・牛乳・砂糖・溶かしバターをよく混ぜる ここで砂糖は半量の30gを入れます。 強力粉をふるい入れる 混ぜすぎない方がいいです。 粉っ気がなくなる程度にさっくりと。 メレンゲを加える 卵白と残りの砂糖をミキサーにかけて、しっかり固めのメレンゲを作ります。 それを生地に加え、泡をつぶさないよう優しく混ぜ合わせます。 ２．フライパンで焼く 今回の山場です。 砂糖が多めの生地で焦げ付きやすいため、可能な限りのとろ火で
アマチャ - Ushidama Farm
アマチャはヤマアジサイの変種で、関東、中部地方に自生する落葉低木です。 ヤマアジサイとの違いとしては、葉が薄く、光沢が無いこと、葉、葉柄、茎が赤紫色を帯びることなどがあげられます。 花色は、淡紫色から淡赤色に変化します。 天城アマチャのように白色のものもあります。 開花期は5～8月です。 葉を乾燥し、発酵させて、煎じる甘茶は、古くから利用されています。 甘味成分として、フィロズルチンとイソフィロズルチンを含み、ショ糖の数100倍の甘さがあります。 甘味は生の葉には無く、発酵と乾燥をすることで生じます。 生薬としては、抗アレルギー作用や歯周病に効果があるといわれています。
解説／料理長 井上裕基・副料理長 露詰まみ 写真・文／ライター織田城司 Commentary by Yuuki Inoue & Mami Tsuyuzume Photo & Text by George Oda メニューについて 今回は、海の幸のスープ煮込みを紹介します。 イタリア語でズッパ・ディ・ペッシェは、魚のスープの意味です。そのスープの範囲は広く、フランスのブイヤベースの起源といわれる鍋物のような料理もあります。 鍋物は日本に鍋奉行がいるように、イタリアでも地域や家庭によってさまざまな調理法があります。当店はその中でも、トスカーナ地方の港町、リヴォルノの郷土料理「カッチュッコ Cacciucco」の調理法を基本にしています。 カッチュッコの起源は１６世紀のルネッサンス期にさかのぼります。当時、トスカーナ地方を統治していたメディチ家は、ヴェネチアのように港を整備して、水運による商業の
ゆずピールを入れて、パネトーネっぽいパンを焼いてみました！ パウンドケーキ型を使ったから、ミニ食パンのような形になっています。 一般的なパネトーネはこんなパン パネトーネっぽいパン作り ドライフルーツをラム酒漬けに 手ごねで生地作り 成形して焼く 甘くてふわふわもっちり！ 一般的なパネトーネはこんなパン 大きなカップに入れて焼くのでマフィンみたいな形。 イタリアのクリスマスの時期によく食べられる菓子パンです。 中にはドライフルーツがぎっしり。 天然酵母「パネトーネ種」で長時間発酵させるので、ふわふわと柔らかい食感に。 パネトーネっぽいパン作り 天然酵母じゃなく、ドライイーストを使います。 この時点でパネトーネ（？）という感じですが、だいぶ手間が減って本物を作るよりはだいぶ簡単になります。 バターをたっぷり使うのでふわふわ感は出せます！ 材料 生地 強力粉 …… 300g バター …… 10
セブのマンゴーはおいしいだけじゃなくて美容と健康にも最高(∩´∀｀)∩ - happykanapyのCebuライフ
みなさん、こんにちは(*^▽^*) セブはこの記事を書いている時点で午後３時半です。 この時間は日差しがすごく強くて、カーテンを引かないと暑いです。 さて、ロックダウンが続くセブですが、私は週に１回か２回スーパーに買い物に出かけます。 前回、生のマンゴーが欲しかったのですが、ひとつもありませんでしたΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ 先週の木曜日に行った時には、マンゴーがゴロゴロとたくさん売っていました！ セブと言えばドライマンゴーが定番ですが、その元になっている生のマンゴーももちろん手軽に手に入ります。 セブのおみやげの定番ドライマンゴー セブのマンゴー ここセブではマンゴーはお手頃価格で買うことができます(∩´∀｀)∩ ２個で約８０ペソ 値段は重量で計算されますが２個買って約８０ペソ！ １個約４０ペソとして、たったの８０円ですΣ(ﾟДﾟ) りんごの方が高かったような気がします・・・💦 実は、
みれい菓 バスクチーズケーキ こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 「 海外旅行に行くならどこに行きたい？ 」と質問されたら、今の私の答えは「 スペインのサンセバスチャン 」です。 バスク地方にあり、美食の街として有名。 そんなサンセバスチャンで仲のいい女友達3-4人とバル巡りをするのが私の憧れ(*´ω｀*) まあ、その夢を叶えるには、まず「 飲み歩ける女友達を作る 」というところからスタートしなくちゃいけないんですけども！ で、そんなサンセバスチャン発祥のスイーツといえば、バスクチーズケーキ。 去年、日本でもいろいろなコンビニで販売され、大人気となりましたね。 一度、本格的なバスクチーズケーキが食べてみたかったのですが、残念ながら岐阜県の山奥には売っている店がありません。 楽天市場で検索したところ、いい感じのを見つけたので注文してみました。 みれい菓のバスクチーズケーキ
「la Biscuiterie Guéguen」 直径１５センチ 高さ３センチ 重さ４８０グラム。 ずっしりとした バターの香り高いケーキが フランスのブルターニュからやって来た。 そのケーキは ラップでしっかりと包まれ 白の紙にラベンダー色の紐を結んである。 小麦粉 砂糖 卵 バター ベーキングパウダー。 材料はとてもシンプル。 風貌も非常に素朴。 周りはカリッとして 中はしっとりしている。 ナイフで薄く切り 大事に食べればいいのか。 それとも 普通に切って 満足感を感じればいいのか？ 珍しいお菓子を前に 迷うではないか。 この素朴なケーキを送ってくれた クルクル髪のブルターニュの男の子。 写真で見るその村は まるで絵本か映画に出てくるような 静かな美しい所だ。 biscuiteriegueguen.fr biscuiteriegueguen.f
» 【令和おじさん】3000円のパンケーキを食べに行ったら、セキュリティチェックを受けることになりました 特集 こんにちは！ 令和おじさんです。平成になったばかりの時は、まだ中学生だった私（佐藤）も、新元号を迎える今となっては、45歳。30年も経てばおじさんになって当然。これからは「令和おじさん」を強く自負して行きたいと思います。 さて最近、3000円のパンケーキが話題になっているとのこと。大の甘党の私は迷うことなく、それを食いに行くことにした。実際に行ってみると、なんとセキュリティチェックを受ける羽目になった。ただでさえ、不審者に見られることの多いこの私。スイーツ食いに行って、ゲート型の金属探知機を通ることになるとはね！ セキュリティチェックを受けたのには訳がある。その理由は……。 ・セキュリティチェックの訳 3000円のパンケーキを提供しているのが、ホテルニューオータニのレストランだっ
調味料の「みりん」といえば、料理に使うものというイメージがありますが、スイーツ作りにも使えるようです。 用意するのは、「みりん」と「生クリーム」だけ。 フライパンを用意して、 まず、みりんを入れます。 次に、みりんと１対１の割合で、生クリームを入れます。 これを３０分煮詰めます。 あとは、冷蔵庫で冷やすだけ。 みりんキャラメルの完成です。 一時期流行った某生キャラメルくらい美味しいという話です。
クラフトバタースイーツ Butters（バターズ）
クラフトスイーツブランド「Butters」、 「バターミルクケーキ キャラメル」を4月10日に新発売！ 2024.04.10 HiOLI × imperfectコラボレーション第一弾、 Butters「バターサンドウィッチ ホワイトチョコ＆チップ」新発売 2024.01.30
業務スーパーのシュトーレン 業務スーパーの欧米輸入菓子。 ロシアのクッキー ベルギーのアップルパイやワッフル スペイン ポーランド フランス アメリカ イタリア ノルウェー スエーデン ドイツ等々。 どれを食べても がっかりしない。 そして １１月の終わり頃から 業務スーパーに無造作に積み上げられたシュトーレンは すぐに売り切れる。 今年はやっとドイツのシュトーレンを手に入れた。 買ったのは一ヶ月ほど前。 ドイツのスーパーで 安価な値段で売られているだろう そのクリスマス菓子。 アルミ袋をハサミで切ると ラム酒のいい香りがたった。 薄くスライスし アールグレイのミルク紅茶を淹れた。 しっとりとしたシュトーレンと 香りいい熱々の紅茶。 我が家のクリスマス料理は この一品だけだ。 深夜に窓から雪を見る。 車の上の雪は20センチほど。 朝目覚めれば どれほど積もっているのだろう。
「ブルターニュからやって来たケーキ」 それが あまりにも美味しかった。 素朴で 味わい深い そのケーキみたいなのを食べたい。 強い思いが ブルターニュ風もどきのケーキになった。 薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖 バニラエッセンス ひとつまみの塩 卵 牛乳 キャノーラ油 それ等をさっくりと混ぜると つきたて餅位の生地になる。 耐熱皿に納め 上にフォークで放射状に線。 小麦色に焼き上がった。 熱々の間に たっぷりのバターと ウィスキーで薄めた杏ジャムを塗る。 非常にいい感じに美味しく出来た。 しっとりと バターの香りが高い。 『ブルターニュ風ケーキ』 薄力粉 ３００グラム 砂糖 １５０グラム 塩 一つまみ ベーキングパウダー 小スプーン ２ 牛乳 ４０cc キャノーラ油 ７０cc バニラエッセンス 全卵 １個 黄身 １個
￥{{ item.free_price01 != item.former_free_price01? item.free_price01: item.former_free_price01 }}税込 {{ item.discount? item.discount+'%OFF': '' }}
銀杏並木と【丸ノ内店限定・エッグプリン】DEAN & DELUCA（ディーン＆デルーカ）カフェ丸の内 - 美味しいものを少しだけ
勤労感謝の日、 天候も良く皇居周辺は黄葉を楽しむ人たちで賑わっていました。 お濠は湖のようです✨ 東京駅へ向かう路 今が見頃のイチョウ並木 丸の内仲通りの歩行者天国ではコーヒーのキッチンカーも出て、通りのベンチや飲食店のテラスで皆さん憩われておりました。 鎌倉珈琲にも惹かれましたが、今日は「DEAN & DELUCA カフェ 丸の内」で丸ノ内店限定エッグプリンをいただくチャンスかなと😊 「DEAN & DELUCA カフェ 丸の内」 最寄り駅は大手町で徒歩５分。 丸の内店は「DEAN＆DELUCA」の日本第一号店です。 天井が高く開放的な店内。 テラス席も含めて７４席と広めですが、この日はほぼ満席でした。 コーヒーを飲みたかったはずなのに、つい看板を見て季節のドリンクをたのんでしまった🤭 「優しく香るほうじ茶とマロン」￥660 ～優しく香るほうじ茶とバニラをきかせたマロンペーストを溶か
【公式】オードリーオンラインショップ
オンライン販売は、こちらの公式サイト以外では一切行っておりません。 現在、他社サイトにおいて不当な価格で転売されております。食品の転売は、衛生的観点から、品質・安全性を保証できるものではありません。 他社サイトでお買い上げになった弊社商品に関し、弊社はトラブル・損失・損害について責任を負いかねますのでご注意ください。
ヤマケンさんから貰ったすもも。 それは 小ぶりだが 甘酸っぱく 香り高い 美しい紅色だ。 傷のある実を選び 種だけを除く。 砂糖と少しの水を加え 焦げ付かないように 鍋底を木のスプーンで くるりくるりと回しながら煮た。 紅色が鮮やかな艶のあるジャム。 短時間で簡単に出来上がった。 １日の食事で 一番楽しみなのが朝ごはんだ。 パンにカスピ海ヨーグルト そして ミルク紅茶だけの 実にシンプルな朝ご飯。 パンをバターナイフで サクサクと割り そこにマーガリン。 パン生地に滲み入るクリーム色。 すももジャムを重ねる。 鮮やかな紅色が美しい。 シンプルな味のパンに 甘酸っぱいジャムの相性の良さ。 すももジャムを作った人だけが 知っている美味しさ。 どの果実ジャムより美味しい。
さくらんぼを一粒 二粒と食べている時 ジャムにしなかった事に ほんの少しだが 後悔した。 売られているさくらんぼジャムは 小さな瓶に詰められ 高い値段がついている。 それを横目で見ながら いつも 買おうかどうかと迷う。 気の小さい ケチな話だ。 残りのさくらんぼの 種を取り 砂糖と共に 少し多い目の水でよく炊いた。 実と水分の色が変わる時 とろりとする瞬間が出来上がり。 火を止め 小さな蓋物に入れた。 ２回分の朝食のパンの為に。 よく炊かれたさくらんぼは 甘くて 酸っぱくて 淡い紅色。 白の器がお気に入りのようだ。
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。夜が明けてから下山して。 「今期最高の自信作かもしれない・・・」 えみぞうはタバコに火をつけるのも忘れ 窓の外の雪景色を眺めながら肩の骨を５２回鳴らした・・・ って小説を書けそうなほどオススメです。 えみぞうのお墨付き。（誰その肩ヤバそうな人誰。その肩ヤバそうな人誰その肩がやばそうな人。誰その肩やばそうな人） バスク風チーズケーキが美味しいという噂はこの町にも届いてまして 実際ローソンで買って美味しかったんで、作ってみようと材料を色々考えてたんで
RAU(ラウ) 京都河原町 パティスリー＆チョコレート
たとえば、 カカオの葉の青々とした揺れ。 野いちごや紅茶を楽しむティータイム。。 いつか見た風景や想像した世界を表現するため、 パティシエがフォルムから創作。 見つめるほどに、ひと口ふくむたびに、 香りも食感も、おいしさも重なっていく。 味わってほしいのは、情景の味。 美しい風景にとけこんだ時のような気持ち。
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