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白身魚の検索結果81 - 120 件 / 227件

  • おなかがすいて白身魚のフライのことばかり考えてしまう。 のり弁の上に乗..

    おなかがすいて白身魚のフライのことばかり考えてしまう。 のり弁の上に乗っかってるのが食べたい。 ソースを吸ってしっとりした衣と、ふわふわの白身。 魚のほのかな甘み。 タルタルソースもいい。 揚げたてさくさくの衣に、ぽてっとソースがかかってるのを食べたい。 ちょっと焦げたところのほろ苦い衣がざくざく、粗く刻んだ卵とピクルスがぷりぷりしゃくしゃく、まだ熱い油がじゅわっと滲み出る大きなフライが食べたい。 塩コショウして潰したじゃがいもと食べたい。 わかめと玉ねぎをポン酢で和えたのも食べたい。 もう外で鳥が鳴いてるけど全然眠れない。 おなかすいた。

      おなかがすいて白身魚のフライのことばかり考えてしまう。 のり弁の上に乗..
    • 白身魚のフライ(市販冷凍品) - めのキッチンの美味しい生活

      痛風ケア料理と家計節約のために食材を下ごしらえ、または調理してしまって 冷凍庫に入れておくことが多いです。よって、我が家の冷凍庫は常に満杯です。 茹で肉が多いけれど、揚げたり焼いたりした魚や肉が常に入っていますので、 市販の冷凍食品はほとんど買いません。野菜の値段が高騰すると枝豆やインゲン ぐらい入っているでしょうか……。 ですが、値引きシールに釣られて冷凍食品にもチャレンジしてみました。 パン粉までついて冷凍されていて、そのまま揚げるだけという冷凍食品。 こういうのは一時実家で母がある日買ってきたコロッケだけがヒットし、たまに 買って揚げていました。もう30年以上前でしょうか……。 その後、こういう冷凍食品は買っていはませんでした。とんでもなくご無沙汰。 白身魚のフライ(市販冷凍品) 人気ブログランキング 白身魚のフライ(市販冷凍品) 添え野菜 切り干し大根の煮物 小松菜のお浸し 胡麻豆

        白身魚のフライ(市販冷凍品) - めのキッチンの美味しい生活
      • 蓮根と白身魚のフリッター - めのキッチンの美味しい生活

        今日は県外の講座に出掛けていたので遅くなりました。 コロナで一年弱、無くなっていました。久しぶりです。でも、再開というわけでもなく、次回開催予定も随分先です。 それでも、日々は過ぎ、進むものは進み、動くものは動いていきますね。 遅れてしまって不安になることも多いし、無駄に失っているものもあるようですが、全部が自分の手から零れ落ちて無くなってしまうわけではないと信じて、現状を受け止めつつ、諦めないで頑張るしかないんだなと、今日はそんなふうに思いました。 蓮根。 形が悪くても小さく切ってフリッターにすれば問題なしです。 白身魚のすり身を混ぜ込んで、揚げたところへ甘酢あんを絡めると、ご飯が進むおかずになります。 蓮根と白身魚のフリッター 人気ブログランキング 蓮根と白身魚のフリッターの痛風ケアメニュー 蓮根と白身魚のフリッター 添え野菜 小松菜とカニ蒲鉾の和え物 めかぶの酢の物 キュウリのサラダ

          蓮根と白身魚のフリッター - めのキッチンの美味しい生活
        • 白身魚の甘酢あんかけ by 皿田きのこりん

          2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

            白身魚の甘酢あんかけ by 皿田きのこりん
          • 白身魚のじゃがいも包み焼き レシピ 落合 務さん|みんなのきょうの料理

            ・白身魚の切り身 1切れ(100g) *きんめだい、たらなど ・じゃがいも 1コ ・たまねぎ (薄切りを半分に切る) 大さじ3~4 ・ハーブ 適宜 *ローズマリー、タイム、セージなど 【ソース】 ・マヨネーズ 大さじ2+1/2 ・トマトケチャップ 大さじ1/2 ・細ねぎ (小口切り) 適宜 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・オリーブ油 大さじ1~2 ・サラダ油 大さじ3~4

              白身魚のじゃがいも包み焼き レシピ 落合 務さん|みんなのきょうの料理
            • とろ~り♪クリームシチュー&白身魚のゆずこしょうマヨ焼き♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

              今日は、やさしい味わいで大好きなクリームシチュー。 豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ブロッコリー。 家にあるいつもの材料で作ります。 材料をオリーブ油で炒めて、ひたひたの水、スープの素を加えてコトコト。 野菜がやわらかくなったら火を弱め、小麦粉(1人分 大さじ1ぐらい)をふり入れて混ぜ、なじませます。 牛乳を注いでとろ~りとするまで煮、塩、こしょうで調味。 仕上げにピザ用チーズを加え、やさしく混ぜながらチーズを溶かします。 ゆでたブロッコリーをちらして、とろ~り♪クリームシチューの出来上がり♪ 白身魚のゆずこしょうマヨ焼きを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 12月5日のメニュー ・とろ~り♪クリームシチュー ・白身魚のゆずこしょうマヨ焼き ・大根と水菜、焼き油揚げのサラダ ・生ハムおにぎり とろ~り♪クリームシチュー バター

                とろ~り♪クリームシチュー&白身魚のゆずこしょうマヨ焼き♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
              • ☆白身魚のハーブパン粉焼き&トマトと豆腐のマリネ☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

                今が旬の白身魚のイサキは、さっぱりと淡白な味わい。 お刺身用に三枚におろしたものを買いました。 香りのいいハーブパン粉をまぶしてカリッと焼きあげて満足のメインに^^ サイドメニューは、トマト+豆腐でマリネに。 今日もおいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 6月9日のメニュー ・白身魚のハーブパン粉焼き ・トマトと豆腐のマリネ ・さつまいものヨーグルトサラダ ・かき卵スープ ・ごはん

                  ☆白身魚のハーブパン粉焼き&トマトと豆腐のマリネ☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
                • オイスターソースで本格的に♪白身魚の中華風煮付け : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ

                  気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

                    オイスターソースで本格的に♪白身魚の中華風煮付け : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ
                  • カリッと揚げた白身魚フライと具沢山のタルタルソースを合わせたケンタッキーの「ごちそうタルタルのフィッシュサンド」を食べてきた

                    ケンタッキーフライドチキンは、白身魚フライをタルタルソースと一緒にバンズでサンドした「ごちそうタルタルのフィッシュサンド」を12月26日に発売しました。ケンタッキーでも人気商品という「フライドフィッシュ」をサンドにしたメニューがどのような味わいになっているのか、さっそくお店に駆けつけて食べてみることにしました。 ごちそうタルタルのフィッシュサンド|ケンタッキーフライドチキン http://www.kfc.co.jp/menu/detail/?menu_id=248 最新ニュース | ニュースリリース | 日本KFCホールディングス株式会社 KFC Holdings Japan, Ltd. http://japan.kfc.co.jp/news_release/news141209kfc.html ケンタッキーのお店に到着。ひときわ大きなカーネル・サンダースがお出迎えです。 レジ上のボードに

                      カリッと揚げた白身魚フライと具沢山のタルタルソースを合わせたケンタッキーの「ごちそうタルタルのフィッシュサンド」を食べてきた
                    • Amazon.co.jp: 女の子が描くおんなのこ: メガミマガジンフェティッシュ (Gakken Mook): メガミマガジン編集部 (編集), 白身魚 (イラスト), たにはらなつき (イラスト), みけおう (イラスト), カズアキ (イラスト), 榊空也 (イラスト): 本

                        Amazon.co.jp: 女の子が描くおんなのこ: メガミマガジンフェティッシュ (Gakken Mook): メガミマガジン編集部 (編集), 白身魚 (イラスト), たにはらなつき (イラスト), みけおう (イラスト), カズアキ (イラスト), 榊空也 (イラスト): 本
                      • ラノベ『豚は飛んでもただの豚?』白身魚による表紙公開!けいおんの唯と澪っぽい : 萌えオタニュース速報

                        ゲーム

                          ラノベ『豚は飛んでもただの豚?』白身魚による表紙公開!けいおんの唯と澪っぽい : 萌えオタニュース速報
                        • ルクエで!白身魚のガーリックオイル蒸し by ゆきcafe0929

                          2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                            ルクエで!白身魚のガーリックオイル蒸し by ゆきcafe0929
                          • Amazon.co.jp: 扉の外 (電撃文庫 と 8-1): 土橋真二郎 (著), 白身魚 (イラスト): 本

                              Amazon.co.jp: 扉の外 (電撃文庫 と 8-1): 土橋真二郎 (著), 白身魚 (イラスト): 本
                            • イオン、土用の丑の日に向けて謎の白身魚「パンガシウス」の蒲焼を販売 : ガウェイン速報

                              流通大手イオンが発売する白身魚パンガシウスや近大ナマズ、豚の蒲焼きをPRする漫才コンビの銀シャリ。土用の丑の日に向けてウナギとの食べ比べセットなどが店頭に並ぶ http://www.jiji.com/jc/p?id=20170629121110-0024359942

                                イオン、土用の丑の日に向けて謎の白身魚「パンガシウス」の蒲焼を販売 : ガウェイン速報
                              • 白身魚のフライとかに使われている魚、実はこんな姿をしていた?!

                                バロン塚本 @satsat 近ごろイオンにパンガシウスとかいう謎の魚の切り身が売ってて試しに食べてみたらうまい!検索してみたらパンガシウスまあまあこわい pic.twitter.com/bdWrvJxwnX 2016-03-14 19:23:39

                                  白身魚のフライとかに使われている魚、実はこんな姿をしていた?!
                                • KFCのフライドフィッシュ復活、英伝統料理イメージの白身魚のフライ。

                                  ケンタッキー・フライド・チキンは10月24日から、かつての人気メニューを美味しく、新しくして復活させた「フライドフィッシュ」の販売を開始する。価格は190円(1ピース)。 「フライドフィッシュ」はイギリスの伝統料理として広く愛されているフィッシュ&チップスの白身魚のフライをイメージした、ケンタッキーならではのサクサクのフィッシュメニュー。 スケソウダラを食べやすい長方形にカット。お店で1本1本丁寧に衣をつけて揚げる、衣の食感と白身魚のあっさりとした旨味が絶妙なバランスで楽しめるメニューだ。 また、ピクルスやディルの風味が特徴の本格的なケンタッキー特製タルタルソースが付属する。 ケンタッキーの「フライドフィッシュ」はかつて、二等辺三角形型の白身魚のフライとして、長年にわたり親しまれてきたメニュー。チキンだけでは飽きてしまいそうなときや、フィッシュ&チップスの気分を気軽に楽しみたいときなどに重

                                    KFCのフライドフィッシュ復活、英伝統料理イメージの白身魚のフライ。
                                  • 竹輪磯辺天ぷら・白身魚フライ・タルタルソース・きんぴらごぼうをはさんだ「大盛おにぎり のり弁」 - ネタフル

                                    普段はこういう大物系のおにぎりは購入しないのですが、竹輪磯辺天ぷらとタルタルソースに誘われて購入してしまいました。ローソンにて。 だって、 竹輪磯辺天ぷら・白身魚フライ・タルタルソース・きんぴらごぼうをはさみました。 ですよ!? おにぎりなのに、のり弁なんですよ!? どういうとになってるの!? どうやってはさまってるの!? てなもんですよ。 ちょっと気になったのは、コンビニ弁当にはたいていついてるカロリー表示がなかったのですね。天ぷらにフライでタルタルソースじゃ、低くないのは間違いないですが。 さあ、開封! おお、フライが見える‥‥。 ちょっと大きさが分かりにくいので、カップヌードルと比較してみますかね。 で、でけーーーーー。 って、すいません、ウソです。カップヌードルは「MINI」です、ミニサイズです。 iPhoneより、やや小さいくらいでしょうか。しかし、厚みはすごいですよ。 割ってみ

                                      竹輪磯辺天ぷら・白身魚フライ・タルタルソース・きんぴらごぼうをはさんだ「大盛おにぎり のり弁」 - ネタフル
                                    • ✿白身魚(カレイや鱈など)の煮付け✿ by ちゃんみー♪

                                      2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

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                                      • 白身魚(タラ)のソテー 味噌ソース by まみいとじゅん

                                        2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

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                                        • 和風甘酢あんかけ*白身魚やお豆腐に by きちりーもんじゃ

                                          2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                            和風甘酢あんかけ*白身魚やお豆腐に by きちりーもんじゃ
                                          • レンジで簡単!白身魚の清蒸 : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ

                                            気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

                                              レンジで簡単!白身魚の清蒸 : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ
                                            • お肉に飽きたその時に、貴女を癒す優しいソース&白身の魚。<白身魚のレモンカレーソース>はいかがでしょう。 - 還暦からの再起動

                                              当ブログでお料理をご紹介させていただいてから、もうずいぶんたちました。 取りあげたお料理は80皿。 お肉料理34、野菜料理30皿と、ほとんどがお肉と野菜料理。 魚はわずか2品。 魚料理は、確かにレパトリーが少ないのです。 私も夫も、魚よりお肉派。 それにしても、これは、あまりにもバランスを欠いているな・・。 そんなことを思っていたら、スーパーで手頃な白身魚(スズキ)の切り身を見つけました。 魚は、お刺身で食べるか、切り身を照り焼きにするか、ソテーするか、 はたまた干物を焼いていただくか。 そんなところが関の山でしたが、今日は少だけ手をかけてみました(^^♪ 今日、ご紹介するのはこちら、<白身魚のレモンカレーソース> お皿に取り分けると、このようになります。 白身魚の脇にあるのは、玉葱。 レモンとカレーの風味が際立つソースが絡まって、お店でいただくような高級感も味わえます。 マヨネーズによる

                                                お肉に飽きたその時に、貴女を癒す優しいソース&白身の魚。<白身魚のレモンカレーソース>はいかがでしょう。 - 還暦からの再起動
                                              • 寿司ワークショップ#2 激闘白身魚編 - ぜぜ日記

                                                こんにちは。バレンタインデーも過ぎましたがみなさまはいかがお過ごしでしょうか。 少しずつ暖かくなってきています。 野菜界隈では冬野菜もとうだちかけはじめ、端境期に入り始めます。生産者さんが貯蔵していたタマネギやニンジンもつきかけているし野菜関係はたいへんな時期。今年はどうなるでしょうか。早く春野菜食べたいですね。 さて、野菜の話からはじめましたが、今年から月一でやるぞと宣言していた寿司ワークショップも2回目を迎えましたので報告します。 前回の様子 dai.hateblo.jp 魚 近所の市場は卸売のみで我々一般消費者への小売はしていないのですが、月に一度、一般市民に開放する食彩市というものがありましてこれに合わせています。 普段は第二土曜なのですが今月は祝日と重なっていたので第三土曜である今日。 いつもどおり人がいっぱいです。 炊飯器をセットして参加者の西村くんと買い出し。 先月はどこでも

                                                  寿司ワークショップ#2 激闘白身魚編 - ぜぜ日記
                                                • フランス人旦那唸る!白身魚と千切りキャベツのオリーブオイル醤油蒸し : パリ生活社ミルクとマカロン2

                                                  レシピコーナーでして、 またまた最近お気に入りの オリーブオイル&醤油使い。 でもこれがお野菜たっぷりあっさりで と~っても美味しくできたんです。 しかもフライパン1つで簡単に出来ちゃうのに、 フライパンの中のものを順に盛り付ければ、 あんらちょっとおしゃれなフレンチ風。 調理ポイントは玉ねぎと人参をみじん切りにして、 それをしっかり炒めて甘みを引き出すこと。 それとキャベツは千切りにすること。 この千切りキャベツ香味野菜が甘くて美味しくて、 あっさりの白身魚と合うんです。 ちなみに今回はタラを使いましたが、 鯛でもスズキでもサワラでも ヒラメでも鮭でもいいと思います。 青魚はどうかなぁ~。 やっぱり淡泊な白身がいいかなぁ~。 ちょっとやってみないことにはわかりません。 あ、でもたぶん鶏肉も美味しいだろうなぁ。 今度鶏でもやってみましょう。 これは食事療法なさってる方にも なさってない方に

                                                    フランス人旦那唸る!白身魚と千切りキャベツのオリーブオイル醤油蒸し : パリ生活社ミルクとマカロン2
                                                  • 白身魚の魅力!ウメイロで贅沢な味わいを🤤🍣 #白身魚 #贅沢 - Kajirinhappyのブログ

                                                    ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 魚が充実しているスーパーに行ったら、 まあすごい魚祭りで心躍る 五島列島や鹿児島からいい魚入ったよと勧められ、 養殖のサバと迷って、やっぱり白身の魚 初めて聞くウメイロを柵で購入決定! 体色が熟した梅の実の色に似ているから。和歌山県串本での呼び名。 田中茂穂は〈ウメイロ又はウグイス〉をどちらにするか、悩んだようだ。古くはアオダイ属ではなくウメイロ属だった。 ウメイロ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑 梅かウグイスの色に似ているからなのね 初めて知りました😊 次回は強烈な姿のアカヤガラを食べてみたい 飲みたいところだが、 最近飲み会続いているので我慢 白身の魚はさばいてもらうと、 どれもこれも鯛に見える😁 あさりより安い千葉県のはまぐりも一緒に求める これ本当に千葉県産かな~ 海外から持ってきて千葉の海岸に撒いて、 その後収穫して千葉県産と名乗

                                                      白身魚の魅力!ウメイロで贅沢な味わいを🤤🍣 #白身魚 #贅沢 - Kajirinhappyのブログ
                                                    • 切って、包んでオーブンで焼くだけ「ヒラメ(白身魚)の香草ホイル焼き」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

                                                      普段あまり買うことはないが、ヒラメが安く売っていたので買ってみた。 ムニエルや塩焼きが定番だと思うのだけど、ホイル焼きという片付けが楽そうなメニューがあったのでトライしてみた。 ホイルで包んでオーブンで焼くだけ。 あとは素材がいい出汁を出して、勝手に美味しくなってくれる。 写真が下手くそ過ぎるのだけど、魚の下にもじゃがいもやアスパラが入っていたりと具だくさん。 今回の参考レシピ 野菜たっぷり☆白身魚のホイル焼き by Giant corn [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品 ひらめの香草ホイル焼きの材料(1人前) ヒラメの切り身・・・・・・・・・・1切れ 玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2個 じゃがいも・・・・・・・・・・1/2個 しめじ・・・・・・・・・・1/4袋 アスパラ・・・・・・・・・・2本 ミニトマト・・・・・・・・・・2個 タイム・・・・・・・・・・4本 (

                                                        切って、包んでオーブンで焼くだけ「ヒラメ(白身魚)の香草ホイル焼き」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
                                                      • 白身魚のムニエルレシピ オムレツ 煮物【晩御飯献立】 - おうちごはんストーリー

                                                        今日は残り物多め、全くといっていいほど統一感がない晩御飯だけど(よくある)美味しければ良し( ´∀`)フハハ 晩御飯 お魚定食メニュー 料理レシピ《カレイのムニエルの作り方》 材料(3人分) 作り方 晩御飯 お魚定食メニュー ごはん カレイのムニエル オムレツ サラダ ひじきの煮物 豚バラの煮物 水 料理レシピ《カレイのムニエルの作り方》 材料(3人分) カレイ 3切れ マジックソルト 適量 小麦粉 適量 バター 8g 作り方 ①カレイにマジックソルトをふる。 ②カレイに小麦粉をまんべんなくふる。 ③熱したフライパンにバターをひき、カレイをおき、焼き色がついたらひっくり返して反対側も焼く。 出来上がり♪ いただきます。 カレイは安いのでたまに買います。 しかもムニエルだったら焼くだけだし、簡単(∩´∀`)∩ しかし、ムニエルと白ご飯ってあまり合わないと思うのですが、私だけでしょうか。 いや

                                                          白身魚のムニエルレシピ オムレツ 煮物【晩御飯献立】 - おうちごはんストーリー
                                                        • 白身魚を食べただけで筋肉が増大する タンパク質の王者「卵」以上の効果

                                                          魚の健康効果といえば、魚油の中に血液をサラサラにする成分が含まれているイワシやサンマなどの青魚ばかり注目されるが、スケソウダラのような白身魚のタンパク質に筋肉を増強する驚きの効果があることがわかった。 水産食品大手「日本水産」の生活機能科学研究所が、東京大学など5つの大学・研究機関との共同研究で、2017年10月1日に開かれた日本アミノ酸学会学術集会で発表した。筋肉の中でも特に瞬発力をつかさどる「速筋」を増やす効果があるという。 東大などの5機関のスケソウダラ共同研究で判明 日本水産生活機能科学研究所の発表資料によると、この研究はスケソウダラのタンパク質を使った5つの連続した報告で成り立っている。その中でも中心になる研究が、立命館大学の藤田聡教授(スポーツ健康科学)が行なった65歳以上の女性19人を対象とした臨床試験だ。この年代の女性は筋肉量が1年間に平均で1~2%ずつ減少するといわれる。

                                                            白身魚を食べただけで筋肉が増大する タンパク質の王者「卵」以上の効果
                                                          • フライパンで白身魚のキャベツ蒸しレシピ [男の料理] All About

                                                            フライパンで白身魚のキャベツ蒸しレシピ今回は、フライパンだけですぐにできる、旬の柔らかいキャベツを使った白身魚のキャベツ蒸し焼きのレシピをご紹介いたします。キャベツに包んで蒸すことで、魚の身がしっとり、ふっくらと仕上がる、風味豊かな作り方です。

                                                              フライパンで白身魚のキャベツ蒸しレシピ [男の料理] All About
                                                            • Amazon.co.jp: ココロコネクト キズランダム (ファミ通文庫) (ファミ通文庫 あ 12-1-2): 庵田定夏 (著), 白身魚 (イラスト): 本

                                                                Amazon.co.jp: ココロコネクト キズランダム (ファミ通文庫) (ファミ通文庫 あ 12-1-2): 庵田定夏 (著), 白身魚 (イラスト): 本
                                                              • オーブンで白身魚のパン粉焼きを焼いてみました - 思考は現実化する

                                                                2017 - 04 - 13 オーブンで白身魚のパン粉焼きを焼いてみました オーブン 「歌はいいね。歌は心を潤してくれる。リリンの生み出した文化の極みだよ。」 といえば、渚カヲルくんが登場シーンで発した最初の言葉ですが、今の私には料理がそれにあたります。(歌も好きです) 「料理はいいですね。とても良いストレス解消になります。」 こちらの記事は、別の記事とのココロのバランスをとるために書いているようなところもあります。(ですが、カテゴリーに「オーブン」なんて項目をこっそり追加してたりもします。) 今日は、朝食用に「白身魚のパン粉焼き」をオーブンで焼いてみました。 「白身魚のパン粉焼き」は、いつもならフライパンで焼くのですが、どうしても油をたくさん吸ってしまうのが玉にキズです。 そこで「オーブンなら少しの油だけでしっかり焼けるのでは」と考え、試してみることにしました。 材料  下ごしらえ オー

                                                                  オーブンで白身魚のパン粉焼きを焼いてみました - 思考は現実化する
                                                                • まるで干物みたいな濃厚さ!白身魚のガリガリ揚げ : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ

                                                                  気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます 今日は安い白身魚でも美味しく頂ける一品ですね 時間をかけて表面がガリガリになるまで揚げてみます 水分が抜けてまるで干物のような味わいになりとても美味しかったですねー 【材料】2人分 ・白身魚切り身 200グラム ・ショウガ 10グラム ・柚子 1個 【調味料】 ・塩 2つまみ ・醤油 小さじ1 ・片栗粉 大さじ1 【作り方】 1.白身魚切り身(200グラム)には塩 2つまみをして すりおろしたショウガ(10グラム) 醤油(小さじ1) を塗っておきます 2.さらに表面に片栗粉(大さじ1)をまぶしておきます 3.鍋に油を入れて低温から揚げます 4.油をかけながらじっくり揚げていきます 5.表面に色がついてカリッカリになったら引き上

                                                                    まるで干物みたいな濃厚さ!白身魚のガリガリ揚げ : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ
                                                                  • asahi.com(朝日新聞社):フライでなじみの「白身魚」乱獲危機 生きもの会議報告 - 国際

                                                                    オーシャンズデーに合わせて海の生物の折り紙が並んだ=23日午前、名古屋市熱田区、川津陽一撮影  名古屋市で開会中の国連地球生きもの会議で、大西洋ではクロマグロ、南極海ではマゼランアイナメなど、遠洋域でも乱獲で生態系が脅かされている現状が、NGOなどから相次いで報告されている。NGOや研究者らは23日を「オーシャンズデー」と位置づけ、海の生物多様性を守るため、海洋保護区の充実を求める「ナゴヤ海洋声明」をまとめ、発表する予定だ。  ファストフードで出回る白身魚。正体は、体長が2メートル近くになるタイセイヨウカラスガレイなど。南極大陸周辺の海にすむマゼランアイナメや、南半球が主産地のホキは、乱獲が続き資源が危ぶまれているという。  岩見哲夫・東京家政学院大教授は「マゼランアイナメは成長が遅く、卵を産めるようになるのに10年かかる。無届けの違法漁業による資源の減少が心配される」と話す。  国内の環

                                                                    • 【コラム・ネタ・お知らせ】 「艦これ 陽炎、抜錨します!3」と、庵田定夏×白身魚最新作「アオイハルノスベテ」特報! : アキバBlog

                                                                      【コラム・ネタ・お知らせ】 「艦これ 陽炎、抜錨します!3」と、庵田定夏×白身魚最新作「アオイハルノスベテ」特報! 全国の提督の皆様こんにちは。ファミ通文庫のカワサキです。今回の特報は『艦これ 陽炎、抜錨します!3』と庵田定夏×白身魚最新作『アオイハルノスベテ』の2本立てでお贈りしますよ。※以下、少しだけ「艦これ 陽炎、抜錨します!」2巻のネタバレを含みますので、まだ2巻まで読まれていない方はご注意です。

                                                                        【コラム・ネタ・お知らせ】 「艦これ 陽炎、抜錨します!3」と、庵田定夏×白身魚最新作「アオイハルノスベテ」特報! : アキバBlog
                                                                      • 白身魚のムニエル♪プロヴァンス風♪ by bvivid

                                                                        2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                                          白身魚のムニエル♪プロヴァンス風♪ by bvivid
                                                                        • 皮はカリカリ、身はしっとり。ビストロ流「白身魚のポワレ」極意

                                                                          フレンチビストロの魚料理といえば、白身魚のポワレ。ポワレとは一般に、適量の油でフライパン焼きにすることをいいます。ソースも付け合わせも必要ありません。シンプルなだけに、焼き方がすべての、逆に難度の高い料理です。芯まで完全に火が通って、全体にパサッとしたらもう失敗。今日は「ル・マンジュ・トゥー」谷 昇シェフのご指導で、いまが旬の真鯛に挑んでみましょう。 「僕のベストな焼き上がりのイメージは、皮がカリカリで、身は驚くほどしっとり。そして中心の5ミリだけが半生で、ナイフを入れると鯛のジュ(肉汁)がしたたり落ちる状態。こんなふうに味にグラデーションができたら大成功! 鯛はとくに皮が堅いので、パリッと焼ききってください」 (谷シェフ)。 真鯛のポワレ 撮影:日置武晴 「ではそんなふうに焼き上げるにはどうしたらいいでしょう? 鶏肉のときと同じです。皮を下にして、中火で焼いていくだけです。ただし1つだけ

                                                                            皮はカリカリ、身はしっとり。ビストロ流「白身魚のポワレ」極意
                                                                          • 白身魚のフライ〜鱈バージョン by verita_n

                                                                            2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                                              白身魚のフライ〜鱈バージョン by verita_n
                                                                            • 赤身魚、白身魚、青魚などの区別はどうしてするのか?何か基準値のようなものがあるのでしょうか? 「青魚... | レファレンス協同データベース

                                                                              赤身魚、白身魚、青魚などの区別はどうしてするのか?何か基準値のようなものがあるのでしょうか? 「青魚は食べたらだめ」と言われた時の青魚とは?どのような魚でしょう。 青魚=背の青い魚のことをいい、大洋や沿岸を回遊する紡錘形をした赤身の魚。イワシ、サンマ、マグロなど。白身魚はタイやヒラメ、フグなど近海の沿岸にすむ身の白い魚のこと。ということまでは多数の資料に書かれていますが、見分けるための基準値にあたるようなものは、記述を発見できませんでした。したがって、「青魚は食べたらだめ」といわれたときの青魚とは、マグロ、アジ、イワシ、サバ、サンマなどの、身が銀光して背が青い魚をさす。ということまでしかわかりませんでした。 1. 日本国語大辞典で、「青魚」「赤身」「白身」を引く。 青魚=イワシ、サバ、サンマなど、背の青い魚の総称。(『日本国語大辞典』第二版 第1巻p.90) 赤身=動物の肉の赤い部分。赤い

                                                                                赤身魚、白身魚、青魚などの区別はどうしてするのか?何か基準値のようなものがあるのでしょうか? 「青魚... | レファレンス協同データベース
                                                                              • 白身魚フライのニラタルタル - めのキッチンの美味しい生活

                                                                                あまりにも忙しい感じになっています。 急に人と関わるタイミングが重なってやってきました。ペースが乱れています。 孤独と他者との関わり、片方だけでは死んでしまいますが、その配分が乱れると心身のペースが崩れるものです。 落ち着くまでは時間の問題でもありますし、自分との闘いでもありますね。 現代社会に生きている人たちは、警戒心と防御心が強いなぁと感じます。そこにうっかり巻き込まれそうになる自分。 周囲で何が起きていても、自分の心が自分のままに安定して踏みとどまるようにする練習になりますね。 それでも、いくつか重なって、例によって他者にいいようにしようと思ってしまうばかりで、気持ちがワサワサしてしまいました。 そんな時はご飯作っていられない気分になります。 思い切ってお惣菜。白身魚フライを手に入れました。 プリン体が少なめで、安価で、痛風ケアに使いやすい総菜です。 白身魚フライのニラタルタル 白身

                                                                                  白身魚フライのニラタルタル - めのキッチンの美味しい生活
                                                                                • 極上♡白身魚のポワレ by フシッチェ

                                                                                  2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

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