セブン―イレブン・ジャパンは2021年度をメドに、おにぎりの消費期限をいまの2倍程度まで延長する。店に並べる時間を延ばして販売機会を増やし、食品ロスを削減する。ローソンも人工知能(AI)を使って食材の仕入れ量を調整する仕組みを導入しており、コンビニで食品の無駄を防ぐ取り組みが広がっている。セブンは保存料は使わず、包装や温度管理の技術を工夫する。実現すれば、おにぎりの廃棄量を約5割減らせる見通し
青果大手のドール(東京都中央区)は25日、熟成させていない緑色の「青バナナ」を8月末から都内のスーパーなどで販売すると発表した。産地のフィリピンでは、中身に問題はないものの外側のキズや形などが規格に合わないとして年間2万トン規模で廃棄処分されている。同社は食品ロス削減の一環として規格外の青バナナを輸入し、緑色のまま売り出す。野菜のように調理して食べるよう消費者に提案する。 通常の黄色いバナナは、輸入した青バナナを日本で熟成加工して販売されている。海外の産地では未熟成の青バナナを野菜として食べており、ドールは日本でも需要が見込めるとして青バナナの販売に踏み切る。 青バナナは電子レンジで2―3分温めるとは皮を簡単に剝ける。ジャガイモやクリに似た食感で、野菜料理やスイーツに幅広く利用できる。販売価格は通常の黄色いバナナ並みになるとみられる。 ドールは新しいブランドメッセージとして「フルーツでスマ
賞味期限を過ぎた食品は食べないほうがいいのか。科学ジャーナリストの松永和紀氏は、「賞味期限は『おいしく食べられる期限』なので、それを過ぎたら食べられなくなるわけではない。そのうえ、余裕を持って設定されているので、多少過ぎてもおいしく食べられる」という――。 食品の期限をめぐる問題はプロですら誤解する 10月30日は「食品ロス削減の日」です。昨年施行された食品ロス削減推進法により定められました。ご存知でしたか? 食品ロス削減はSDGsにおいても重要なテーマとなっています。 食品を捨てるなんてもったいない。しっかり食べよう。期限切れの食品も。 でも、食べても大丈夫? 食中毒にならない? そもそも、期限切れはいつまでなら食べられる?……。 逡巡が起きますよね。インターネットを検索すると、記事やSNS等でこの問題に関する情報が大量に引っかかってきます。が、正直に言って多くの情報が間違いだらけ。賞味
前回のお話 ある冬の日。 朝から置いてある謎のダンボールの存在や、店内を漂う謎の甘い香りの正体がなんなのか気になっている薬剤師のオウギさん。 そんな中スタッフ同士で薬の有効期限や、食品の賞味期限について話し合っています。 「開封前の賞味期限が記載されているのに、開封しても期限内だからまだ大丈夫だと勘違いしている人とかいますよね。きちんと“開封後はお早めにお召し上がりください“と記載してあるのに」 そんな風にブツブツとオウギさんの後輩、チョウジさんは言っています。 「そういうタイプは薬を服用する時の注意書きも、しっかり見ないんだろうなぁ。腐敗した食べ物を察知できる能力があれば別にいいんだろうけど」 「祖母とか昔の人って、ほんとそういう嗅覚大事にしていましたよね」 「まぁあれだな。動物みたいな嗅覚があるってことだよな。あいつら意外と新鮮な肉が好きみたいだからな」 「へぇ」 「腐った肉の方が匂い
カロリーベース食料自給率はインチキだ、騙されるな、という言論が最近目立つ。この指摘は妥当な面と、欠落している部分とがある。その点について言語化を試みてみたい。 まず、妥当と思われる面について。 私もカロリーベース「自給率」という計算方法は問題があると考えている。完全鎖国しさえすれば、国民が大量に餓死したとしても自給率は100%になるからだ。これでは自給率100%を達成していても食料安全保障の観点から言えば、何の意味もない。 食糧安全保障の観点なら、より望ましいのはカロリーベース食料「自給力」だろう。国民1人あたり1日に2500キロカロリーの食事が必要として、それに日本の国民数を掛け算した量のカロリーを、国内生産でどれだけ補えるか、という数字。 自給力の場合、もし完全鎖国して国民の3割しか養えない食料しか国内で作れないなら、自給力は30%ということになる。もし自給力が120%なら、2割を海外
食品の「消費期限」と「賞味期限」の表示について、消費者庁は、事業者に必要以上に短く設定しないことなどを求めるガイドラインの改正案をまとめました。期限をより長くするように促すことで、食品ロスの削減につなげるねらいです。 ガイドラインの改正案は、18日に開かれた消費者庁の検討会でまとめられました。 食品の「消費期限」と「賞味期限」の表示は、細菌の数を調べるなど客観的な試験や検査を行ったうえで設定され、安全のための係数をかけて、期限をより短い日付にすることもできます。 これまで安全の係数は「0.8以上を目安に設定することが望ましい」とされ、例えば、100日はおいしく食べられる食品の場合、0.8の係数をかけると、賞味期限は80日と設定されてきました。 ただ消費者庁の実態調査では、0.8未満の係数をかけるなど、必要以上に期限を短くしている事例が確認されているということです。 このため、今回のガイドラ
こんにちは、たき子です。 最近お友達のブログで美味しそうなスイーツが頻繁に登場するような気がする。 「冬に向けて共に脂肪を蓄えようよ〜」などという悪魔のささやきには耳を貸さないんだからね。。。と宣言していたのに、この世は誘惑に満ち満ちているわ。 ケーキショー2021 ケーキショーからの抜粋 まさかの買わずじまい? 京らく製あん所へ ケーキショー2021 今回の魔の手は阪急梅田百貨店のケーキショー2021。 ※画像は公式サイトよりお借りしました 平日だったからそんなに混雑していなかったけど所々行列が出来ていたのは有名店なのかな。 大阪、兵庫の店を中心に東京や沖縄の店などが出店していた。 ということで、特に目を引いたものだけピックアップしてみるわね。 ケーキショーからの抜粋 まずは大阪のパフェテリア ラルゴ↓↓ 最近お友達のブログでよく見かけるケーキの缶詰。 ケーキというよりパフェみたいね〜。
「涙目」シールで食品ロス削減? ファミマが実証実験 時事通信 経済部2024年10月30日15時06分配信 ファミリーマートの看板 ファミリーマート(東京)は30日、消費期限が迫ったおにぎりや弁当などに、キャラクターが涙目で「たすけてください」と呼び掛けるイラストを添えた値下げシールを貼る実証実験を始めた。食品ロス削減に向けた取り組みの一環で、消費者の感情に訴えることで、手に取ってもらえる効果があるか調べる。東京都と神奈川県の数店舗で来月26日まで実施する。 物価高、「増量」で対抗 パンやヨーグルト―コンビニなど シールは値下げ幅が10~150円の7種類で、おにぎりのキャラクターが泣き顔をしたイラストを掲載。従来のシールを使用した店舗と販売状況を比較する。 消費者モニター調査で、キャラクターやストレートなメッセージの表示に好意的な声が多く寄せられたという。担当者は「購入が進めば、店舗数を広
徳島県立小松島西高校が給食でコオロギパウダーを使った「かぼちゃコロッケ」とコオロギエキスを使った「大学いも」を試食で出したことが物議をかもしている。昨今は食糧危機解決策としての昆虫食の推奨もされてはいるが、まだまだコオロギを食べることに心理的な嫌悪をおぼえる人からは、今回の試みに対して非難の声もあがっているようだ。 【画像】コオロギパウダーを使ったかぼちゃコロッケなど、実際に出された給食 「こういう報道になっていることに戸惑っております」生徒同士で食用の乾燥コオロギを食べるゲームをしていたのを小松島西高校の教諭が見かけたことが、コオロギ食の給食導入のきっかけだった。当初、教諭は楽し気にコオロギを食べる子供の順応力の高さにただただ感心したそうだが、自身も気になりコオロギを食べてみるとその美味しさに驚いた。これは食の抱える課題や環境に関していい教材になるのではないかと思ったのだという。 小松島
50歳を過ぎたら住まいを安全に 50歳を過ぎると、ちょっとしたモノにつまづき、転倒しやすくなります。 沖幸子さんの本『50過ぎたら、住まいは安全、そうじは要領』を読みました。 買い込んだモノや溜め込んだモノが床に置きっぱなしは、言うまでもなく危険! コロナ禍で年末年始を家で過ごす方が多いので、安全な家づくりに参考になる本を紹介します。 スポンサーリンク 快適な暮しのために ながら掃除のすすめ 玄関そうじ トイレそうじ 7割収納 まとめ 快適な暮しのために あまり神経質にならない! 新型肺炎コロナウィルスの感染拡大により、潔癖主義になる方が増えている昨今です。 帰宅したら、玄関先のビニール袋に着ていた衣類を全て入れ、シャワーを浴びる 玄関周りやマンション共有部分、エレベーター内にもスプレーをかける 宅配便のお兄さんとはドア越しに話し、帰ったらまた徹底除菌 ですが、沖幸子さんは「50過ぎたら、
皆様、ご機嫌いかがでしょうか。 本日は【150】バットを振りました。 今日は何の日スイングをしようと思いましたが、もう23時過ぎなので、 明日は何の日スイング、をしました。 明日は4月14日です。 10項目を【言って振り】ました。 5回ずつ繰り返して50のバットの素振りでした。 オレンジデー、 パートナーデー、 フレンドリーデー、 柔道整復の日、 タイタニック号の日、 良い年の日、 椅子の日、 ロスゼロの日、 ブラックチョコレートの日、 ピロリ菌検査の日、 ということでして、 オレンジデー、ブラックチョコレートの日、2月バレンタインデー、3月ホワイトデーの流れで4月14日はミカン、ブラックチョコレートを贈る日とのことです。 パートナーデー、 家族、友人、同僚に感謝を伝える日。 フレンドリーデー、 新入の4月、そろそろ新しい友達関係が形成される頃です。 柔道整復の日、 柔道整復師法が制定され
ペットボトル飲料などで段ボール箱が破損しただけで返品される「食品ロス」を減らそうと、メーカーと小売業者が統一基準づくりに向けて動き出しています。これまで人が目視で行っていた返品の判断をAIが担う技術を導入します。 ペットボトルの飲料などを倉庫から店に配送する際、商品に傷がなくても段ボール箱が破損していると返品の対象となって食品ロスにつながることが課題となっています。 飲料メーカーと小売業の大手7社は返品の対象かどうかの統一基準づくりに乗り出し、実証実験を行っています。 これまでは段ボール箱の破損の状態を人が目視で確認していましたが、実証実験ではスマートフォンで撮影した画像をAIが解析する技術を導入することで返品の判断基準を統一します。 食品ロスの削減だけでなく、物流に携わる人の負担の軽減にもつながるとしています。 来年9月まで実証実験を行い、統一基準の運用を始めることにしています。 サント
最近、頻繁に2020年7月1日より全国で レジ袋の有料化のスタートを案内した 張り紙を見ます… それがコンビニだから違和感しかありません 一方でスーパーでは… 一足先に導入されておりエコバック持参での 買い物が当たり前になっています 経済産業省からは下記が掲げられています プラスチックは非常に便利な素材です 成形しやすく軽くて丈夫で密閉性も高いために 製品の軽量化や食品ロスの削減など あらゆる分野で私たちの生活に貢献しています 一方で、廃棄物・資源制約、 海洋プラスチックごみ問題、地球温暖化など の課題もあります 私たちはプラスチックの過剰な使用を抑制し 賢く利用していく必要があります このような状況を踏まえ 2020年7月1日より全国で プラスチック製買物袋の 有料化を行うこととなりました これは普段何気なくもらっている レジ袋を有料化することで それが本当に必要かを考えていただき 私た
令和4年の節分パーティーの様子を紹介するニャ。 もうバレンタインデーに近いから出遅れているけどにゃ……( ̄▽ ̄;) 去年より1ニャン(寅之介)増えたせいで、記事更新の手間が増してしまったと飼い主のウラジーミル・アスポンは言ってるニャンよ。 でも去年もバレンタインデーの時期に節分の記事をあげているニャンね……(;^_^A 鬼を豆で追い払うのが節分だけど、我が家には鬼にゃんて居ないニャン! 寅之介という鬼を追い払って福だけの我が家にしたいニャ(byマリモちゃん) 令和4年2022年は鬼滅の刃の恵方巻に! 令和4年の今年は、ローソンの「鬼滅の刃の恵方巻」にしました! 余談ですが…「鬼滅の刃」のコスプレ猫服を飼い猫(主に寅之介)に着せています。 既に擦り切れてボロボロなほど着て頂きました。 驚く事に恵方巻は、2021年の12月14日に申し込んだのですよ! 恵方巻はいつも年が明けて1月に申し込むので
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食品ロスを減らして節約 手取り所得が減っているのに、光熱費や社会保障費や税金が高くなるため『ふつうの暮らし』を維持するのが難しい時代です。 そこで、私は冷蔵庫の中を徹底的に探しだして、余り物を洩れなく食べ切ることにしています。 芽が出始めたジャガイモや、安さに釣られて多めに買った魚介類を料理したのでお伝えします。 スポンサーリンク 芽が出始めたジャガイモ 手作りポテトサラダ 鮮魚のホッケ 残り食材 ホタテサラダ シーフードフライ まとめ 芽が出始めたジャガイモ 芽が出始めたジャガイモ 春だから、ジャガイモだって芽を出したくなる! ジャガイモの芽には、ソラニンという毒があるので、芽をくりぬいて調理します。 安全のため、皮も少し厚めにむきました。 それから小鍋で2コを茹でます。 なお、5コ以上茹でたいときは、炊飯器を使うとよいでしょう。 ジャガイモがかぶるくらいの水を入れて、スイッチオン。 ホ
毎年バレンタインデーには全国で大量のチョコレート菓子が売られていますが、2月14日を過ぎたらどうなるのでしょうか。 値引きされて安くなる?? 食品メーカーで贈答菓子の裏方の仕事をしていた経験と、近所のお店観察の結果をまとめました。 バレンタイン売れ残り値引きは販売店による スーパー・雑貨店 デパート・百貨店 通信販売・セールサイト バレンタインの次はホワイトデーで売れる 値引きは【賞味期限】による 生チョコ・生ケーキ チョコ焼き菓子・半生菓子 普通のチョコレート 売り場や倉庫の【気温】による バレンタイン売れ残り値引き条件まとめ バレンタイン売れ残り値引きは販売店による スーパー・雑貨店 売れ残れば、店頭で値引きして安くすることもあります。時期は、下記のお菓子ごとの賞味期限と販売地域の最高気温によります。 デパート・百貨店 安くなりません。品質の良い物に、付加価値をつけて売る場所ですので。
こんにちは。シャランです。 幾度となく、食品ロスについて書かせて頂きました。 最初の頃は、本当に無駄に破棄される食品や食材がとても多く、また私達の意識も低かったように思います。 ところが、少しずつ、変化してきたように感じます。 最近では、コロナ禍で売り上げも減ってしまった事により、店舗から出る売れ残りを、新たな売り方で少しでも減らしたりとか、エコを取り入れた量り売りが登場したり等々 昔から言われていた「もったいない」をみんなで共有出来たらと思います。 コロナ禍で、日々の生活にも困っていらっしゃる方も多いと聞きます。 何とかして、廃棄される事なく、生かされて欲しいと思います。 私達にとっての食べ物は、植物さんや動物さんの命を頂くのですから。 良い年をお迎えください。 地球さん愛してます 宇宙さん愛してます にほんブログ村
ダイソー ヤマザキのパン 100均大好き主婦の節約しているつもりな 100均生活をちらっとお届けします おはようございます miyuremamaです 100均ダイソーへ久しぶりに ゆっくり行きました 店内を端から端まで・・ 平日の午前中は空いていました 必要な物をカゴに入れて 最後にみるところはパンコーナーです ヤマザキパンが¥108税込みで買えるので スーパーで買うよりも安いです 今回、1番気になったのが この「たっぷりあんバターフランスパン」です 帰ってからすぐに お昼ごはんとして食べました たっぷりの粒あんが美味しすぎました 残りのパンは息子の朝ご飯です 最近仕事を残業して帰りが遅くて 夕飯も夜遅くに食べます 起きたときはまだお腹が空かないようです だから朝ご飯はサッと食べられる 甘いパンがいいようです ★応援ポチッっとお願いします★ ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ ラ
回転ずしチェーン大手の「はま寿司」は、福島県にある店舗で、社内で定めた「使用期限」を過ぎた食材を客に提供していたと発表しました。 発表によりますと、福島県郡山市にある「はま寿司 郡山堤店」で、社内で定めた「使用期限」が過ぎた食材で、変色などの劣化が確認されなかったものについて、期限を示すシールを貼り替えるなどして、食材として使っていたということです。 会社では、使用期限を過ぎた食材は廃棄するよう指示していましたが、調査に対して、一部の従業員は「多少の超過なら安全上も問題ない」とか「食品ロスを削減したかった」と答えているということです。 会社では、この問題による健康被害は確認されていないとしていて、今後、社員教育を強化したり、人の手に頼らない食材管理の方法を検討したりして、再発防止に取り組むとしています。 はま寿司は「今回のルールの不徹底は店舗の責任ではなく、会社の運営そのものにも問題がある
こんばんは! 先日フードロス支援として購入した、カステラが届きました^^ 京都かすてら三源庵さんの「金箔カステラ」↓↓↓ item.rakuten.co.jp 海外輸出用に製作されていた商品が、キャンセルとなり大量に在庫が残ってしまっているそうです。 廃棄してしまうことになる商品、こちらをお安く提供されているということで買ってみました(^^)/ 0.75号を2本で1,000円という破格のお値段!!!!! なんと送料も無料です!!!!! いくらなんでも安すぎやしませんか( ゚Д゚) ただ、冷凍品を解凍したものなので、通常とは風味や食感が若干異なるということで。 そしてコスト削減のため、発送時は常温発送とのこと。 それがいかがなものか、いざ実食です♬ まず見た目の豪華さ☆☆☆ 金粉がかかっているので、ゴージャスに見えます!! しかし、画像で見ていたよりは金粉が少ないような^^; とは言え、とて
2021年12月14日、生乳が大量に余り、5000トンが廃棄される見込みと報じられた。金子農林水産大臣は、業界団体と連携し、消費拡大などの対策に取り組むと述べた。新型コロナウイルス感染症の影響もあり、業務用の落ち込みが大きく、年末年始は学校給食や店の営業がストップするため、余剰が生じるとのこと。 牛乳は、学校給食に導入されており、日本人にとって、おなじみの食品だ。だが、牛乳の正しい保存方法や賞味期限、栄養価や健康に関する知識について、必ずしも理解が深まっているとはいえない。 そこで、この記事では、一般の方にわかりやすいよう、また日常の食生活に役立てられるよう、牛乳の知識について、Q&A方式でお伝えしたい。 牛乳・乳製品の賞味期限の指標となるガイドラインを作成している、日本乳業協会生産技術部部長の佐々木正巳様と、一般社団法人Jミルク・コミュニケーショングループの林雅典様への取材、東北大学名誉
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新型コロナウイルスが5類に分類され、お客さんの流れが戻ってきた飲食店もある一方、売上がなかなか伸びず経営不振に陥っている飲食店もあります。 飲食店を立て直すことは簡単ではありませんが、立て直しに必要な知識や方法を知っていれば、経営難を脱するチャンスをつかむことができます。 「売上や利益を伸ばしたい」と考える飲食店経営者に向けて、経営不振に陥る原因やその対策方法を、飲食店経営者兼コンサルタントの山川博史さん監修のもと解説していきます。 こんな人におすすめ 飲食店の売上や利益が伸びない原因について知りたい人 経営難を脱するための基本思考を身につけたい人 利益が残る店舗にするための具体的な方法を知りたい人 お店を支えるのはコミュニケーション LINE公式アカウントなら 来客数を増やす取り組みが できる 詳しくはこちら これからの時代の・飲食店マネジメント協会 代表理事 山川博史 1971年生まれ
そもそも「明るい」という言葉自体、「あ、かるい(=あ、軽い)」でしょ? 明るい波動を出したかったら、軽く考えるんだよ 1%の力でいいから幸せの方向や背中を押す 仕事しなくていいし、引きこもったっていい 一人さんは財布を落としたって何とも思いません 明るい波動を出したかったら、軽く考えるんだよ 人生は自分の「思い」次第 そうすると、「絶対に明るい考えをするぞ」 「ネガティブな感情持っちゃいけない」とかって、 ものすごく力み始める人がいるんです。 そんなに重く考える必要はないんだよ。 21世紀は魂の時代で、物事をどれだけ軽く考えられるかで勝負が決まるから、深刻になっちゃいけないの。 昔は全体主義だったから、何をするにしても国に従わなきゃいけなかった。 みんな貧しくて、個人の幸せが後回しになるのは仕方がなかったんです。 でも、時代は変わって豊かになりました。 豊かになって、個人がそれぞれの幸せを
毎年、恵方巻がコンビニからスーパーに並びます。 どの恵方巻がうまいのか個人的感想とネット世論をまとめてみました。 由来(意味・ルーツ)とどの方角を向く食べ方が良いのか 恵方巻が大きく話題となったのは広島のコンビニ・セブンイレブン発祥だった 回転寿司屋なども競うようになった人気店(売り切れ店も) ダイエット中(低糖質)やヴィーガン(vegan)ベジタリアン向けレシピ コロナで予約宅配・通販がビッグ・ビジネスに 個人的うまかった人気ランキング 個人的に好きな具材の人気ランキング 変わり種のケンタッキーの恵方巻、ピザ、ロールケーキ、ローストビーフ 由来(意味・ルーツ)とどの方角を向く食べ方が良いのか 恵方巻きは、江戸時代から明治時代にかけての大阪の花街で節分をお祝いしたり、商売繁盛を祈ったりしたのに始まったといわれています。 花街で商人や、芸子(芸者)たちが節分に芸遊びをしながら商売繁盛を祈り、
今まで毎月、電気代は紙で検針票が届いていました。 しかし、このたび電気使用量のお知らせは来年1月分よりWebでの確認に変更になると案内がきました。 スマートメーターの設置が完了し、個人宅に来ることなく使用量の確定が可能になったのがその理由らしいです。 希望者は連絡すれば、引き続き紙の検針票が届くとのこと。 北海道の家では、私はずいぶん前からWebでの確認に切り替えていました。 片づけの下手な私はいろいろなお知らせが届くと、それらの整理が苦痛だったからです。 でもWebになってからは、わざわざ確認するということがほとんどなくなり、そのうちパスワードも忘れてしまうというありさまでした(;'∀') 忘れないうちに、電気料金・電気使用量の確認ページにアクセスして、契約者情報などを入力しなくては💦 今時期は、エアコンを使うことが少ないので、電気使用量が最も少ない季節なのかと思います。 マンションは
丑年の影響もあるし、前から牧場好きなのもあって・・・♪ 乳牛づくしの令和3年の1月~2月の日々です。 牛のぬいぐるみを買ったり、牧場の乳製品お取り寄せ・・・ さらに乳牛のコスプレした人間の絵をGET! 牛さんのおっぱい付きの縫いぐるみ 見て下さい・・・‼ これは、とっても可愛くないですかね。 アリエクスプレスという中国の通販サイトで買った縫いぐるみです。 https://ja.aliexpress.com/item/4001165425233.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.45394c4ddhgA5h 2体あって同じ物を大小で買っています。 干支要素のない牛の縫いぐるみです。 でも丑年なので、牛の縫いぐるみのラインナップが充実している気がします。 授乳シーンにしたくて2体、買いました!(安いし・・・) 縫いぐるみの牛さん・・・必ずしもおっぱい付いてない商品が多いです
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。 岡山ランチ 岡山グルメ 記事の内容は、現在のお店の詳細とは限りませんので、 出かける前にお店に確認してください。 新しいお店情報教えてくださいね。 食べログ https://tabelog.com/rvwr/001238991/ Facebook https://www.facebook.com/artemis.brilliant Twitter https://twitter.com/xxx_artemis_xxx このブログで使用しているアルテミス個人の写真、イラスト、文章の著作権及び肖像権は、全てブログ主(アルテミス)が有します。 このブログに掲載のアルテミス個人の記事、文章、写真、イラスト、図表等の、無断での使用、転載、複製、改変、頒布等を禁止します。 Copyright (C) 2011 Artemis
賞味期限の切れた食品は、ただちに食べられなくなるわけではない。では、いつまで食べられるのか。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「食品製造時の衛生環境や容器包装の種類、保存条件などによって、食品を安全に食べられる期間は大きく変わる。俗説を鵜吞みにするのは危険だ」という――。 わかりやすい数字は往々にして独り歩きするが… 私は何度も、「食品ロス削減のため、賞味期限切れを捨てないで」という記事を書いてきました。でも、食の安全と食品ロス削減、両立しないことはやっぱりあります。前編での消費者庁食品ロス削減推進室の堀部敦子課長補佐の言葉が忘れられません。「もったいないという気持ちはとても大事です。でも、食品ロス対策は科学的に行うべき。安全をおろそかにした食品ロス対策はあり得ません」 そうなのです。これまでの食中毒事例など考えれば考えるほど、昨今の「もったいないから、食べましょう」の風潮に賛成しつつも、
イカとジャガイモの煮物 この物価高により、シニア世帯の格差が広がっています。 60歳代で金融資産2,000万円以上の世帯は3割、全くない世帯は2割。 わが家は収入が減るなかで、食品の高騰に悲鳴を上げています。 スポンサーリンク 家計の状況 60代の食費 食べるだけで精一杯 まとめ 家計の状況 預貯金や保険・債券と株など 正直なところ、夫が60代になってから収入はかなり減っています。 住宅ローンが終わると肩の力が抜けたのか、仕事も以前のようなハングリーさがなくなりました。 体力がついていかないのでしょう。 www.tameyo.jp うちは国民年金だけの受給なので、ゆとりある老後資金は5,000万円が必要という説には、鼻血も出ません。 定年なしなので、命ある限り働こうという気持ちはありますけれど。 60代の食費 体が資本なので、たまにはステーキ 若いときのようにたくさん食べないので、画像のよ
#アフィリエイト広告 アフィリエイト提携している広告のご紹介 寝起きの髪がすごいことになっています。それは見事にボシャボシャ爆発( ;∀;)そうそう!パーマを掛けるとこうなる....そんなことさえ懐かしい感覚でいます 今日は気になる広告のご紹介です もったいないをつなぐ在庫ロス販売のプラットホーム 【ロスオフ】 すでにご存じでしたらすみません... 気になったポイント もったいないをつなぐ在庫ロス わけあり商品をお得に購入できる 日常会話の中でも昨今の物価高の話題は尽きず 『何もかも高級品になって手が出ないよね』 『せめて食料品だけでもねぇ...』 まだまだ物価高騰は続き、お台所事情を直撃して購入者の嘆きが続きそうなところに、生産者さん卸業者さんは在庫を抱えて嘆いている..... 訳ありでいいです。お安くしてください... 個人的にそう思うのですよ.... そんな「生産者・卸業者・販売者」
「ご注文後にお食事の写真撮影をされた後、食べずにお帰りになるのは、控えてください」。喫茶店の切なる願いに大きな反響があり、状況について取材しました。 X(旧Twitter)で投稿したのは喫茶店「日本橋 COFFEE LOTUS」(@lotuscoffee1966、以下、COFFEE LOTUS)。1966年に東京・日本橋で営業を始めた老舗です。どうやらフードを注文したものの、写真を撮るだけで手を付けずに帰ったお客さんがいるようです。 さらに、「メニューには出来る限り内容を明記しております。事前に苦手な食材をお知らせいただければ、可能な限り対応いたしますので、ご協力のほどよろしくお願いいたします。」という言葉も添えられ、お店側も配慮するのでできるだけ食べてほしいという思いがうかがえます。 「食べ物は撮影用アイテムじゃないよ。食べ物だよ。お店にも失礼すぎ。信じられない」「こういう人達は店側の方
株式会社雨風太陽 ポケマルこども食育クラブ 担当者の想い 「ポケマルこども食育クラブ」は、食べ物がどのように自然界で育ち、生産者が関わっているのか、親子で楽しく学べる月刊誌「こども食べるしんぶん」と、夏休みや冬休みに特集した生産者さんの元で自然体験ができる「ポケマルおやこ地方留学」が一体となったサービスです。命をいただくことの意味を考え、食べ物を作る生産者さんを知り、地方や食に興味を持つきっかけとなるよう願い、日々運営をしています。 審査委員コメント 「学ぶ」「食べる」「訪れる」を通して、お子さまとそのご家族が、自然やいきものからの恩恵に直接触れることで、地域の活性化や日本の食文化を守ることにつなげている素晴らしい活動である。子どもたちが食について深く理解することで、食品ロスの解消にもつながる。 株式会社ALPACA 生ゴミ乾燥機 loofen(ルーフェン) 担当者の想い 家事をする人も、
はじめに こんにちは!26歳サラリーマンのたろうです。本業では製造業で新製品開発に携わっています🧪 今回はESG投資についてお話しします📕 近年、注目されているESG投資。 これまでは、財務情報に基づいた投資判断が主流でした。一方ESG投資は財務情報に加え、環境配慮等の観点を取り入れた投資方法です。今回は、ESG投資の概要や種類、メリットを説明します。 目次 1. ESG投資の概要 2. ESG投資が拡大した社会的背景 3. ESG投資が期待される理由 4. ESG投資の種類 5. ESG投資のメリット 6. ESG投資代表企業 7. まとめ 1.ESG投資の概要 財務情報だけでなく、 ・環境(Environment) ・社会(Social) ・ガバナンス(Governance) の視点を取り入れ判断するのがESG投資です。財務情報とは、売上や経費、予算、資金管理、資金調達(融資・株式
ほとんどの加工食品には、賞味期限か消費期限のどちらかの期限の表示がされています。それぞれどのように定義されているか見てみましょう。 袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「品質が変わらずにおいしく食べられる期限」のことです。缶詰やペットボトル飲料、スナック菓子、カップ麺など、傷みにくい食品に表示されています(作ってから3ヶ月以上もつものは「年月」で表示することもあります)。この期限を過ぎても、すぐに食べられなくなるわけではありません。色やにおい、味などをチェックして異常がなければ、まだ食べることができます。もし、賞味期限が過ぎた食品があったら、大人の方と相談してから食べましょう。食品は表示されている保存方法を守って保存しておくことが大切です。ただし、一度開けてしまった食品は、期限に関係なく早めに食べるようにしましょう。 袋や容器を開けない
冷蔵庫を買い換えて1年です 2024年5月7日更新しました。 大型連休をおうち時間で過ごす方が、2021年も多いですね。 コロナ禍が経済を打撃ですが、庶民にはどうすることもできません。 買い物へ行く回数を減らすために、食料品を買いだめすることが多い。 しかし、冷蔵庫であなたの食習慣がわかります。 健康的に過ごせる冷蔵庫の収納術についてお伝えします。 スポンサーリンク 賞味期限のチェック 食べきれないとき 冷凍庫のミイラを退治 やせ習慣と冷蔵庫 冷蔵庫のサイズ まとめ 賞味期限のチェック 作りすぎた料理 冷蔵庫の収納で1番のポイントになるのは、賞味期限。 一度、冷蔵庫に入っている食料品をすべてテーブルに並べてみましょう。 奥からひからびたショウガや、チーズなどが出てくるかも(@@;) これは、わが家にありがちなので猛省です。 www.tameyo.jp 加工食品は日持ちするだけに、うっかり長
こんにちは、そして、こんばんは、ただっしゃん(@tadashian1)です。 当ブログにお立ち寄り頂き、誠にありがとうございます。 ***孫の世話をしつつ、間髪を入れずに、ブログも続けたいけど、時間がとれないと悩むシニアの今日この頃です。*** 今回は時々、目にする「SDGs」って言葉についての私自身(シニア)の勉強です。 読み方は「エス・ディー・ジー・エス」?えっ、違うんですか。 「Sustainable Development Goals(持続可能な開発目標)」の略だそうです。 最後の単語は「Goals(ゴールズ)」なので、「エス・ディー・ジーズ」と読むそうです。知りませんでした(~_~;)、ビージーズ・・・みたいな、いや違うし、古いし。 そもそも、「SDGs」の前身である「MDGs」「エム・ディー・ジーズ」の存在すら知りませんでした。(汗) 2000年より始まったMDGsは、以下の8
あついあついあついあついあつい… 言っても涼しくならないのは分かってるんだけど、言ってしまいます。 さて、大雨の記憶も新しいですが、先日楽天でポチったくまもと復興福袋が届きました。代金の一部が寄付されます。熊本と言えば4年前に地震、今年はコロナ禍に加えて豪雨災害がありました。 いろんな種類があったのですが、スイーツと名産品のセットにしました。 くまモンのうちわとクリアファイルつきです。 マスクのくまモンがコロナ対策を教えてくれます。 蘭ちゃんはやはり空箱の方がイイみたい。 レアチーズケーキをいただきましたが、美味しかったです。名物の辛子蓮根も食したことがないので楽しみです。 ほかに最近買ったもの。 ペピィの通販で買った爪研ぎ兼キャットウォーク。 寝室には猫グッズを置いてなかったのですが、夜は寝室で一緒に過ごすようになったので、ベッド横に置きました。 が… 全く使ってくれません。 一番高いと
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