冷凍したステーキ肉を一番おいしく調理する理論的アプローチとは？
お肉を焼くという調理は、単純であるがゆえに奥が深いものといえるかも知れません。冷凍したお肉を調理する際にはまず最初に「自然解凍」を行うのが半ば常識とされていますが、理論的に突き詰められた調理方法によると、じつは冷凍したまま調理を行った方がよりよい仕上がりになるということがYouTubeの料理番組チャンネルで紹介されています。 Science: Cooking Frozen Steaks 「従来教えられてきた冷凍したお肉の調理方法は、まず『解凍する』ということでしたが、果たしてそれは正しいものなのでしょうか」とアメリカの料理番組「America's Test Kitchen」のホストの一人であるダン・スーザさんが切り出します。 その通説が本当に正しいのかどうかを検証するために、用意した厚さ1インチ(約2.5センチ)のステーキ肉を2つに切り分けます。 そして半分はそのままにし、もう半分を冷凍庫
１．TOEIC Part1の頻出英単語一覧１－１．目標レベル：600点１－１－１．STEP1:（英文）The woman is drawing a diagram. STEP2:（和訳）女性は図表を書いています。 STEP3:（重要表現） ・Draw（動）〜を描く ・Diagram （名）図表 １－１－２．STEP1:（英文）People are piling up some goods. STEP2:（和訳）人たちがいくつかの商品を積み上げています。 STEP3:（重要表現） ・Pile up〜（熟語）〜を積み上げる １－１－３．STEP1:（英文）Windows are covered with blinds. STEP2:（和訳）窓がブラインドで覆われています。 STEP3:（重要表現） ・Covered with〜 （熟語）〜で覆われている １－１－４．STEP1:（英文）The
はじめに 今回は山ちゃんが頻繁に使う【旨だれ】のレシピをご紹介します。 スポンサードリンク 材料（５００ml） 容器（容量が５００ml以上のタッパー・瓶・ペットボトル等） 醤油（３００ml） みりん（１００ml） お酒（１００ml） すりおろしにんにく（大さじ２杯・お好みに応じて） すりおろし生姜（大さじ２杯・お好みに応じて） 砂糖（お好みに応じて、大さじ１〜３杯） にんにくと生姜は、お好みに応じて足して下さい。 基本は、【醤油・みりん・酒・砂糖】です。 作り方 全ての材料をお鍋に入れます。 お酒・みりんのアルコールを飛ばすため、一度沸騰させます。 ３０秒くらい沸騰させた後、火を止めます。 粗熱が取れたら、清潔な容器に入れて完成です。 さいごに（コツ・ポイント） 旨だれは、簡単に作る事が出来ます。 注意点は、必ず清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保管して下さい 旨だれは、想像以上に美味しいです。
こんにちは、クックパッドの齋藤です。 私はハードウェアPdMとして、クックパッドマートで事業に関わるハードウェア（マートステーション、プリンタ、温度監視システム等）の企画開発・開発ディレクション・調達・保守等をやっています。 クックパッドマートとハードウェア クックパッドマートは2018年9月20日にリリースされた生鮮食品のECプラットフォームです。リリースから4年以上経ち、新規事業ならではのスピードを維持しつつサービス拡大のため試行錯誤を日々続けています。 cookpad-mart.com クックパッドマートはiOSとAndroidの専用アプリで利用可能です。このアプリで商品を購入して、近所の受け取り場所（マートステーションと呼んでいます）で受け取れます。有料で自宅配送するオプションもあります。 クックパッドマートでは、食材の輸配送や保管といった現実世界を相手にビジネスを展開しているため
料理ってやっぱり面倒・・・。たまには手抜きしたいですよね~_~; 今回はレンジで簡単に【豚バラ薄切り肉巻き】をいろんなアレンジで作ってみました♡ 「豚ばら肉を使うのに、レンジで大丈夫？」 「肉の臭みは？」「しっかり火が通るの？」 と言うお悩みも、『安心してください！実践済みですよ！』← 私も疑ってかかりながら作ってたんですが、意外といけます！美味しいです！本当にレンチン（レンジでチンの略）だと洗い物が少なくて済むなんと主婦には嬉しいこと！（私は主婦ではありませんが）※ただ、最終盛り付けの見栄えを良くしたいがために無駄にお皿を使ったので結局洗い物が増えるという・・・なので所々お皿が変わってます（笑）見栄え良くしたい方はレンチンする前からイイカンジのお皿を使うと良いでしょう☆ ※すべてレンチンなので耐熱皿を用意してくださいね( ^ ^ )/□ ：目次： “すべてレンチン！豚バラ薄切り肉巻きレシ
Neatorama » Blog Archive » The Evolution of Tech Companies’ Logos
You've seen these tech logos everywhere, but have you ever wondered how they came to be? Did you know that Apple's original logo was Isaac Newton under an apple tree? Or that Nokia's original logo was a fish? Let's take a look at the origin of tech companies' logos and how they evolved over time: Adobe Systems Source: Adobe Press In 1982, forty-something programmers John Warnock and Charles Geschk
The best known mycoprotein is probably Quorn, a meat substitute that’s fast approaching its 40th birthday. But Finnish biotech startup Enifer is cooking up something even older: Its proprietary single-cell…
そろそろ、バレンタインデーの準備を進めよう！「ハート型」モチーフのお料理&お菓子のアイデア集 | ひよこガジェンヌ
バレンタインデーの朝食に…ハートな目玉焼きトーストはいかが？というわけで今回は、キュートな「ハート型」のお料理、お菓子などのアイデア集！バレンタインデーまで…Tweet そろそろ、バレンタインデーの準備を進めよう！「ハート型」モチーフのお料理&お菓子のアイデア集 ハートバレンタインデーフード料理 ひよこ アート ライフスタイル バレンタインデーの朝食に…ハートな目玉焼きトーストはいかが？ というわけで今回は、キュートな「ハート型」のお料理、お菓子などのアイデア集！ バレンタインデーまであと1ヶ月を切りました。 彼氏や旦那さんにナイショで、こっそり準備を進めちゃいましょう まずは、お料理のアイデアから！ こちらは、サラミをハート型にカットしたピザ。 赤いハートのサラミが、白いチーズによく映えます こちらは前菜に… プチトマトをカットしてつくる、ハート・トマト！ 矢をかたどった爪楊枝で、切っ
大阪の雑貨屋[チャルカ]〜東欧雑貨と喫茶と花〜 | ホーム
長年、東欧を旅するなかで、豊かな暮らしって何だろう？ と思う機会が度々ありました。 チャルカは、あたたかくてなつかしい空気を分かち合う場所です。 “もの”を売るだけでなく、作り手の心づかいまで感じられる東欧の雑貨や手しごと、フォークロアの魅力をお伝えしたく、現地の図録や翻訳書籍などを揃えた大きな本棚もあります。 東欧の家庭を旅するような小さな料理教室、手芸のワークショップなども開きながら、私たちの暮らしのヒントや知恵、美しいものやつくる喜びを伝えていきます。 For many years, as I traveled throughout Eastern Europe, I had frequent opportunities to consider a simple question: What brings abundance to our lives? Charkha is a pl
![大阪の雑貨屋[チャルカ]〜東欧雑貨と喫茶と花〜 | ホーム](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/7e83a594831dfd0b11aa3a11bb1ab5b11b9512be/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.charkha.net%2Fwp-content%2Fthemes%2Fcharkha%2Fimg%2Ftouch-icon-ipad-retina.png){kind=icon}
はじめに どこの家庭にもある、お豆腐。 今回はお豆腐を使った、豆腐わらび餅の作り方をご紹介致します。 材料（１人前） 絹豆腐：１５０g 片栗粉：大さじ３杯 黒蜜：適量（お好みに合わせて） きな粉：適量（お好みに合わせて） 作り方 絹豆腐・片栗粉・黒蜜をボウルに入れましょう。 豆腐がペースト状になるまで、かき混ぜます。 小さめのお鍋にボウルの中身を注ぎ入れます。 強火で粘り気が出るまで、手早くかき混ぜましょう。 粘り気が強くなったら、タッパーやバットへ移し、粗熱を取ります。 粗熱を取ったら、冷凍庫で１時間程度冷やしましょう。 充分に冷えたら、お好みのサイズにカットし、きな粉をまぶします。 黒蜜をたっぷりとかけて、出来上がりです。 さいごに（コツ・ポイント） 大切なのは、粘り気です。 下の写真くらい粘り気が出れば、大丈夫です！ あっという間に出来てしまう、豆腐わらび餅。 ぜひ、皆さんもお試し下
Joel on Software
I’m Joel Spolsky, a software developer in New York City. More about me. Read the archives in dead-tree format! Many of these articles have been collected into four books, available at your favorite bookstore. It’s an excellent way to read the site in the bath, or throw it at your boss. Ready to level up? Stack Overflow Jobs is the job site that puts the needs of developers first. Whether you want
定番のミートソースやカルボナーラ、明太子や納豆などの和風アレンジまで、買い置きしておけばとにかく色々楽しめるのが「パスタ」。今回は美味しい茹で方から時間短縮テクニック、盛り付けのコツまで、パスタをもっと美味しく手軽に楽しむための小技を集めてみました。 ■パスタの美味しい茹で方、ベストな塩加減は？ まずはパスタの基本「茹で方」について見ていきます。 ＜たっぷりのお湯で、手際良く！＞ ▽パスタのおいしいゆで方│パスタの基本│パスタを知る│日本パスタ協会 パスタを上手に茹でるには、以下のポイントに気を付けてみましょう。 大きめの鍋を用意し、たっぷりのお湯で茹でる。 パスタはパッと入れてサッとかきまぜる。 火加減はお湯がふつふつとなり、パスタがゆらゆら揺れる程度に。 袋に表示されている茹で時間よりも早めに茹で加減をチェック。（中心に針先ほどの芯が残っているくらいが「アル・デンテ」） 茹で上がったら
はじめに 皆さん、日頃から意識して野菜を食べていますか？ 厚生労働省は１日３５０g以上の野菜を摂取する事を、推奨しています。 ですが、実際日本人の約７０％が、３５０gの野菜を摂取する事が出来ていない様です。 そこで、今回は野菜不足を感じている方におすすめしたいレシピを、ご紹介致します。 大量の野菜を、あっという間に食べる事の出来る、魔法のレシピです。 スポンサードリンク レシピ名は、「山ちゃん流〜野菜の酢漬け〜」です。 ストレート過ぎますかね…？ 準備するもの（２日分） 密閉する事が出来る瓶（５００ml以上を推奨） 大量の野菜：（生食出来る野菜なら、何でも大丈夫です） オリーブオイル（５００mlの瓶で大さじ３杯） すし酢（５００mlの瓶で５０cc） 作り方 瓶を洗剤で綺麗に洗い、熱湯消毒をして下さい。 一口大に野菜を切ります。 熱湯消毒した瓶の水気を良く切り、野菜を詰め込みます。 しっかり
前回書いた さようならPuppet、こんにちはChef が、それなりに反響あったので調子に乗ってもうちょっと書いてみる。 前回、ChefはPuppetに比べて簡単！とか書いたが、実際には慣れるまでそれなりに戸惑うところがあった。 ドキュメント を読み、実際に触っただけでは一発で理解できなかった部分を、自分のメモを元に晒しておく。これだけ読んでもいまいちだと思うので、関連するドキュメントへのリンクも張っておくので合わせて読んでみると高速でChefを理解できるかも！ client vs node Chef Client Nodes ドキュメントを読んだりChefを触っていると client と node という二つのワードが出てくる。この二つは似ているけど別物。 client は文字通り Chef server の相手になるもの。 Chef server にアクセスするものはすべて clien
Iphooone
Selecting the ideal electric oven involves considering various factors to ensure it meets your cooking preferences, space constraints, and budget....
マジで！？「カップラーメンが更に旨くなる魔法の粉」発売という記事を書いて注文した、例の粉を試してみました。なかなかカップラーメンを食べる機会がなく、遅くなってしまいましたが。これは確かに、カップラーメンの味を深くする”魔法の粉”でしたよ！ 今回は、 ・カップラーメンが旨くなる魔法の粉 ブラックペッパー味 ・カップラーメンが旨くなる魔法の粉 レッドペッパー味 の2種類を購入しまして、まずは醤油ラーメンに最適という「カップラーメンが旨くなる魔法の粉 ブラックペッパー味」から試してみました。 試したのは「マルちゃん 麺づくり」です。ベーシックな醤油ラーメンです。 「カップラーメンが旨くなる魔法の粉」の使い方は簡単で、お好みで小さじ1〜3杯をラーメンに入れるというもの。ただそれだけ、です。 ちなみに「ブラックペッパー味」は塩、醤油にオススメだそうです。「レッドペッパー味」はとんこつ、味噌にオススメ
人力検索はてなでの、 はてなブックマークされているブックマークの人気巡や注目順の表… - 人力検索はてな はてなブックマークされているブックマークの人気巡や注目順の表示方法（URL）を教えてください。 メタブックマークの事ではなく、http://b.hatena.ne.jp/otsune/やhttp://b.hatena.ne.jp/kanose/などの各ユーザーページへのブックマークのことです。 一番ブックマークされているはてなブックマークのユーザーが知りたいのです。 http://q.hatena.ne.jp/1236782013 という質問の回答も兼ねてのエントリー。 http://b.hatena.ne.jp/rikuo/ などのような http://b.hatena.ne.jp/userID/ のページで最もブックマークを集めているページの表示方法を質問されています。 はてなブッ
GitHub - microsoft/IoT-For-Beginners: 12 Weeks, 24 Lessons, IoT for All!
Azure Cloud Advocates at Microsoft are pleased to offer a 12-week, 24-lesson curriculum all about IoT basics. Each lesson includes pre- and post-lesson quizzes, written instructions to complete the lesson, a solution, an assignment and more. Our project-based pedagogy allows you to learn while building, a proven way for new skills to 'stick'. The projects cover the journey of food from farm to tab
お盆帰省の一大イベントといえば、夫の実家で作る料理！ 慣れない環境なうえ親戚も集合したりと、メニュー決めも悩ましいですよね。当日クックパッドとにらめっこ...とならないように、事前にレシピを考えておきましょう！ 夫の実家での料理。嫁としては、ここは絶対に失敗したくないところです！ 行き当たりバッタリでは当日てんやわんやに...。せめて事前にメニューは決めておきたいもの。でも、普段と違う状況の中、何を作っていいか悩みますよね。
本連載では、カリスマ的な人気を誇る個人サイトの管理人にインタビューして、サイトの運営法などを本音で語ってもらう。 2011年11月02日 12時00分 トピックス 最終回 アンサイクロペディア“中の人”が語る、ユーモアの難しさ 鋭い社会風刺をズバズバ切り出すWikipediaパロディサイト、アンサイクロペディア。そのセンスはどこから生まれるのか。 2011年10月07日 12時00分 トピックス 第99回 マスコミが報じない“カルト”を記事に 「やや日刊カルト新聞」 悪質な自己啓発セミナーや宗教団体など、いわゆる“カルト団体”のニュースを取材しているブログがある。 2011年08月31日 12時00分 トピックス 第98回 「もし森ガールが森へ入ったら」アサイさんの超地道な努力 大ヒットのブログ記事、通称「もし森」。自然系ネタエントリーと生物系まじめエントリーを書き分けるアサイさんは何者な
高岡由美子オフィシャルブログPowered by Ameba 高岡由美子オフィシャルブログPowered by Ameba カレンダー <<8月>> 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 このブログの読者 このブログの更新情報が届きます 読者数3515人 [一覧を見る] 最近の記事一覧 真実 おさがり服にて 散歩なのに定位置へ 夜の一大事 夏のイルミネーション ペコリ 夕食前のひと時 和食続き。 おはようございます ボーネルンドの夏あそび [一覧を見る] [画像一覧を見る] ブログテーマ一覧 Yumiko's Select ( 461 ) Lifestyle ( 668 ) Kids ( 79 ) Baby food ( 24 ) S
男性の得意料理 1位「チャーハン」 2位「カレー」 3位「野菜炒め」…男性の料理の実態 1 名前： イサキ(東京都) 投稿日：2008/10/31(金) 17:51:49.20 ID:656hS3VG ?PLT マクロミル、、「男性の料理 実態調査」結果を発表 男性の料理 実態調査 ■料理する男性は８割超。「週に１日以上」が約５割 ■男性が料理をする理由は、「妻や家族、恋人を喜ばせたいから」３５％でトップ ■男性の約６割、女性の約９割が「料理ができる男はカッコイイ」 ■男性の得意料理は１位：「チャーハン（５４％）」、２位：「カレー（５３％）」、 ３位：「野菜炒め（４５％）」 株式会社マクロミル（本社：東京都港区、社長：辻本秀幸）は、全国２０〜５９才以下の 男性を対象に、「男性の料理 実態調査」を実施いたしました。調査手法はインターネット リサーチ。調査期間２００８年１０月１７日（金）〜１０
みなさんは、どんな風に献立を決めておられるのでしょう？ 我が家は、完全に宅配野菜に支配されているwので、こんな具合に決まっていきます。 届いた野菜と残った野菜を点検します。 野菜のラインアップを見ながら、1週間分の夕食メニューを決めます。 夕食には使わない野菜を中心に、「作りおき」お惣菜と「今週のスープ」を考えます。 そこで、夕食と「作りおき」につかう食材を決めて、お買い物へ。 買物へ行くと、買いたいものがなかったり、別な食材を買いたくなったりするので、気分に負けながらww買物を実行。 家に帰って反省しながら、夕食メニューと「作りおき」を検討し直します。ここが頭の使いどころw だいたいしわ寄せを一手に引き受けるのが「今週のスープ」ですね。 料理の手順をよくよく考えて、let's cooking！ さあ、こんな手順で決めた「今週の作りおき」お惣菜は次の通りです。 調理時間は、60分！これなら
夏場は特に食べる機会の増えるひんやりサラダ。キュウリとトマトにレタスのお決まりパターンでも、ドレッシングをちょっと工夫するだけで、いつものサラダがグレードアップ！ 柑橘系ドレッシングならチキンや魚介類のマリネ液としても使えるから、ドレッシング作りと同時進行で夕食の仕度もできちゃいます。 海外の料理サイト「Honest Cooking」より、ドレッシングのアイディア10選をお届けしましょう。 ※レシピに出てくる「ディジョンマスタード」は、ワインビネガーなどを加えたフランスの都市ディジョン生まれのマスタード。輸入食品を扱うスーパーや通販などで手に入りますよ。なければ普通のマスタードで代用してみてください。カップは1カップ250ccのものを使用してくださいね。 ●シトラスシャロットドレッシング レモンとオレンジの絞り汁それぞれ2コ分、オリーブオイル1/3カップ、マスタード大さじ3、ハチミツ大さ
桃がおいしい季節ですね！ 夏のおもてなしとして桃を使った手作りデザートを出せば、きっと上品な雰囲気を出すことができますよ。今回は、桃缶ではなく“生の桃”をまるまる使うデザートレシピを紹介します。ぜひトライしてみてください。 ■ 桃のコンポート シロップやワインで煮込むコンポートは、桃デザートの定番といえます。まずは基本的な作り方を押さえましょう。 ▽ 桃のコンポート♪ レシピ付♪ : marimo cafe こちらのエントリーでは、大きめの画像で桃のコンポートの基本的な作り方が分かりやすく紹介されています。桃は種を取って、皮付きのまま水やグラニュー糖などと一緒に煮込みましょう。皮も一緒に煮ることで、色がピンクになるそうです。 ▽ http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703573 ▽ http://park.ajinomoto.co.jp/reci
2013年02月07日19:35 モスクワにある日本(風)料理屋で怪しいСУШИ（スシ)を食べてきた カテゴリロシア / Россия食べ物 / еда Comment(16) Tweet 現在モスクワには星の数ほど日本(風)料理と銘打った料理を出すレストランが存在します。 街中いたるところでСУШИ（スシ）の文字を見ることができます。 もはやブームを通り越して一つのジャンルとして確立してしまった感があります。 日本(風)料理レストランはもちろんのこと、日本(風)料理とは関係ないカフェでも СУШИ（スシ）が提供される始末。 なんでも” СУШИ（スシ） ”を出さないレストランやカフェは怠けてると見られるとか。 МУМУ（ムームー）というロシア料理の有名なチェーン店があるのですが最近その店でも СУШИ（スシ）を 出し始めたようで驚きました。 さて、そんな星の数ほどあるモスクワの日本(風)
水切りヨーグルトレシピ
「ナチュレ 恵 megumi」ヨーグルトを使った栗原はるみさんのレシピをご紹介します。手軽にそのままで、水切りをして、ホエイを使って。料理の幅が広がるヨーグルトレシピをいろいろ試してみましょう！
ちょｗｗｗお前らhydeが身長自白してたｗｗｗｗｗｗ 1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/07/08(水) 19:21:17.68 ID:42wtb+yq0 2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/07/08(水) 19:21:57.24 ID:WT2gCFGc0 ワロタｗｗｗ 3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/07/08(水) 19:22:03.18 ID:LdsHPK0GO なんと… 5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/07/08(水) 19:22:12.87 ID:QTTV0Pw+O ちんちょうだろ 8 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/07/08(水) 19:22:45.54 ID:rmvrBqKi0 体重０・・・？ 9 ：以下、名無しにかわりまし
前回記事「油そば大解剖実験！～油そば大解剖実験！～油と、塩分量の割合のバランス～ 」を書いたが、このままでは油そばブログになってしまうので・・・今回のテーマは「肉」！！
Today, on February 26, four years ago, “ Cooking with a rice cooker! Recipe link collection ” was released, and since then, the rice cooker recipe has been released three times on February 26. (It was the 4th time because I was absent last year) During this time, cooking with a rice cooker has become commonplace, and rice cookers that have a cooking function are becoming news . There are a huge nu
平日はなかなか料理をする時間が取れないという人は、週末などに食材をまとめて調理して冷凍しておくと、平日の料理時間を大幅に節約できます。でも、料理の作り置きだけで週末の時間を潰してしまうのは、せっかくのお休みなのにもったいないですよね。そんなジレンマを解消してくれる、時間を有効に使える冷凍テクニックをマスターしましょう。 節約テクのブログ「WiseBread」のライターLinsery Kerl さんは、働くママでもあります。昔は彼女も週末に食事を作り置きしていたのですが、4人の子どもと忙しいスケジュールを抱えて、週末を作り置きのために時間を潰すのは全然良くないと悟ったのです。そこで、彼女は1日たった30分〜1時間で、今までさんざん週末を潰してきた作り置きと、同じ効果が得られる冷凍テクを身につけたのです。 この時間を節約する冷凍テクニックは、今から紹介する5つの食材／メニューに限ったものではあ
こってり味のソースに飽きたら、程よい甘さのあっさり醤油味のきのこのソースはいかが？ハンバーグにからませて、メニューの幅を広げましょう。
サービス終了のお知らせ いつもYahoo! JAPANのサービスをご利用いただき誠にありがとうございます。 お客様がアクセスされたサービスは本日までにサービスを終了いたしました。 今後ともYahoo! JAPANのサービスをご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。
ブラジル定番のチーズを混ぜ込んだパン「ポンデケージョ」モチモチの食感がやめられないとまらない 2014年03月12日10:00 カテゴリレシピ チーズを混ぜ込んだパンの一つであるポンデケージョ。ブラジルで広く食されていて朝食の定番となっています。言葉の意味はポルトガル語で「チーズパン」。日本では「ポンデケージョ」もしくはそのまま「チーズパン」と呼ばれています。 Cooking with Dogさんによる、手軽に作れてモチモチの食感が楽しめるポンデケージョの作り方の紹介です。 スポンサード リンク 用意する材料(12個分) タピオカスターチ：100g 溶き卵：1/2個分 パルメザンチーズ(またはエダムチーズ)：30g 牛乳：50ml 水：50ml オリーブオイル：大さじ1.5 ※このレシピは塩分を控えめにしているので好みで調整してくださいとのことです。 鍋に水、牛乳、オリーブオイルを入れ、弱
ドキュメンタリー映画の製作を手掛ける『Great Big Story』のYOUTUBEチャンネルにて、「毒のある植物を毒抜きして食べる日本の食文化」としてソテツと奄美大島の人々が紹介された。 Cooking With Poison in Japan 奄美大島の人々とソテツの歴史 ソテツは有毒性で、そのまま摂取すると体内でホルムアルデヒドに変化し、急性中毒症を起こすと言われている。そんな危険な植物を、島民は手間暇をかけて毒抜きをし、調理して食べる。そこには、奄美大島の歴史が深く関わっていた。 種子を含めた全草に毒が含まれているソテツを安全に食するために、島民たちは試行錯誤して完全に毒抜きする方法を学ばなければならなかった。 その努力が実を結び、今日もソテツの調理は奄美大島の伝統として生き続けている。それは、島民が自分たちの歴史を決して忘れず、先人を尊重していることに等しい。 地元で製塩業を営
作って覚えるリバースプロキシ | 東北ギーク
今回はリバースプロキシについて勉強してみました。 「リバースプロキシってなんなのさ」という方は一緒に手を動かしながらご覧ください。 なお、今回の目的はあくまで「プロキシサーバとはなにかを理解すること」なので、実際に運用するときに大事な設定をすっ飛ばしたりしています。 そのあたりの詳細の理解については参考リンクなどをもとにして深めていただければと思います。 まず、「リバースプロキシ」とはなにか ひとまず愚直にWikipediaで調べてみましょう。 リバースプロキシ（英: Reverse proxy）または逆プロキシは、特定のサーバへの要求を必ず経由するように設置されたプロキシサーバ。一般的なプロキシとは異なり不特定多数のサーバを対象としない。リバースプロキシは、不特定多数のクライアントから寄せられる要求に対して、応答を肩代わりすることにより特定のサーバの負担を軽減したり、アクセスを制限するこ
わざわざドライブで訪れる価値がある！ カレー、和菓子、温泉……その道の達人の「偏愛スポット」 #くるまも - くるまも｜三井住友海上
ちょっと足を伸ばしてお出かけするとき、皆さんならどこへ行くでしょうか。大きな公園、絶景スポット、水族館、ショッピングモールなどなど……定番のお出かけ先はたくさんありますが、今週末はいつもと違うお出かけ先を選んでみるのはどうでしょう？ 今回は「何かに熱量を注ぐ人」の熱烈なイチオシスポットを紹介！ 確かに定番の観光地ではないかもしれない。けれど自分的にはここが一大観光地だ！ というスポットを、「偏愛」を込めてたっぷりと語っていただきました。 【グルメ】 カレー 食べ歩き 和菓子 【アクティビティ】 温泉 釣り という5ジャンルにわたって、その道の達人たちが「ぜひ訪れてみてほしい」と激推しするスポットをセレクト。周辺のドライブ情報もあわせて紹介してもらいました。今週末のドライブの参考にどうぞ！ 【カレーの達人推薦】アーヴェント（山梨県富士吉田市）：カレーのために通う富士山麓のケーキ屋さん 【食べ
電子レンジでヘルシーなポテトチップスを作りました
電子レンジでヘルシーなポテトチップスを作りました 2008-12-28-2 [Cooking] なぜかじゃがいもが台所の床にころがっている今日この頃。 はやく食べないと芽が出ちゃう。って、ちょっと出ちゃってるけど。 で、タイムリーなことに りすきぃさんのブログで 電子レンジポテチレシピ記事が上がっていたので、 善は急げでさっそく作ってみました！ - レンジでポテチ☆ (tracks) http://tracks.seesaa.net/article/111757491.html （写真、おいしそう！） 電子レンジで作るポテトチップスです。 油を使わないのでどう考えてもヘルシーなのです！ 作り方は簡単。 まず、ジャガイモをスライサーでスライスし、 水にさらして、キッチンペーパーで水分を取ります。 そして、私の場合はたまたまあった「楽チンプレート」 （表面に突起と穴があるプレスチック製のトレー
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GW（ゴールデンウィーク）、母の日、父の日、梅雨、衣替え……と多くのイベントが続く5月、6月という時期がまもなく到来です。 皆さん、デザインの準備はいかがでしょうか。季節の切り替えやイベントごとに併せて、デザインにアクセントを付けたくなるのではないでしょうか。 GWのお出かけや、母の日や父の日のギフトなどに向けて様々のプロモーションを行いたいところですが、一つひとつのイベントの広告準備に時間がかけられないという企業も少なくないことと思います。そこで今回は、GW、母の日をはじめとした、今シーズンのイベント・季節表現に使えるベクター素材をまとめてご紹介します。 デザインのベースは変えなくとも、ほんの少しイラストを取り入れたり変化を付けることで、イベントにもってこいのデザインに仕上がります。全て無料ですので、ぜひチェックしてみてください。 高品質無料ベクター素材124個 1. Tropical
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男性の得意料理 1位「チャーハン」 2位「カレー」 3位「野菜炒め」…男性の料理の実態 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
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