札幌市中央区の『カフェ・クロワッサン』に行って来ました。 採点★★★★☆ アピアウエストのB1階にあります。 相変わらずの高級感。 生クリーム25%、乳脂肪分12.5%です。 これら2つがこれだけ入っているソフトクリームは、他にはないんですよね。 生クリームもそうですが、乳脂肪分12.5%って凄いです。 一般的なソフトクリームは5%程度だそうですから、その倍以上。 ハーゲンダッツバニラで、ようやく15%ですからね。 ソフトクリームでこれは、ほんとに異常な数値です。 ■クレミア 500円 このソフトクリーム、ほんとにカメラマン泣かせといいますか、物凄く溶けやすいんです。 今回も、撮影しようとした瞬間にポタポタと垂れてきまして、アングルをじっくり決めて撮影できませんでした。 むぅ。 味のほうは、さすがの美味しさで、ソフトクリームというよりも、生クリームに近い味わい。 舌触りもねっとり、キメが細