「ポテトサラダ」（以下ポテサラ）といえば、家庭料理としてもお酒のおつまみとしても「ド定番」の部類に入るといっても過言ではないんじゃないでしょうか？ 老若男女問わず愛され、家庭でも飲食店でもお惣菜コーナーでも当たり前のように鎮座し、同じ料理名なのにちょっとずつ違う……そんなポテサラをもっと掘り下げていきたい……！ というわけで今回は「いろんな人のいろんなポテサラ」を教えてもらう記事です！ 各寄稿者の方には、 自分にとってのポテサラとは 自分的ポテサラレシピ を教えていただきました。プロの料理人・料理研究家の方、普段からさまざまなお店を巡るグルメな方、日々の家ご飯を作り続けている方……とポテサラの多彩さに迫るために、あえていろんな方に登場いただいています。 ポテサラを作りたいな～と思ったときに使える「手間を減らす工夫」を盛り込んでくださった方も！ ポテサラは正直「作るのが面倒」な料理ですが、気
「サーモンの旨辛みそ和え」という、2～3分でできる秋の家飲みのよき相棒【山本リコピン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 ついこの間まで半袖を着ていたように記憶しておりますが、気づけばすっかり寒いくらいですね……。秋も深まってまいりましたので、家飲みにしみじみ美味しい魚のおつまみを作ってみました。冷える夜は熱燗にもよく合いますよ。 といっても、お刺身用のサーモンを使い、みそ、ラー油などの調味料で和えるだけ。冷蔵庫で寝かせる必要もなく、作ったらすぐに食べられます。ピリッと辛くて、にんにくもガツン、お酒がついついすすむ一皿です。 サーモンとみその組み合わせですから、ご飯に合うのは言うまでもありません。丼や手巻き寿司のアレンジも楽しめますよ。 それでは、早速レシピです。 山本リコピンの「サーモンの旨辛みそ和え」 【材料】1人分 刺身用サーモン（柵でも刺身になっているものでも） 100g 大葉（青じそ）、白いりごま 適量 （A） みそ、赤みそ 各大さじ1/2（赤みそがなけ
こんちくわぶ。製麺好きのライター玉置です。最近、ちょっと思うんですよ。「ちくわぶ」って、一体なんなんだろうと。 ちくわぶといえば竹輪（ちくわ）のように穴が開いた角の多い星形をしている食べ物で、埼玉県出身の私にとってはおでんの具としてよく食べられているという認識です。好きか嫌いかというと、「出されれば食べる」くらいの存在で、好きなおでんの具ランキングでいえば……失礼ながらワースト3に入るかもしれません。 ※この記事を書き上げた頃にはトップ5へと大躍進しました！ そんなちくわぶですが、好きな人は絶対に欠かせない存在らしく、「ちくわぶが入っていないおでんはおでんじゃない！」という人が多いのも事実。そこであの白い塊に秘められた謎を、ちくわぶに対しては平熱ですが小麦粉（主に麺）については人並み以上に関心のある私が本気で調べてみました。結論からいうと、材料がシンプルであるがゆえにものすごく沼が深い食べ
まだ、本当においしい海苔を知らないあなたへ。わざわざ取り寄せてでも食べたい「最高の海苔」を紹介します #ソレドコ - ソレドコ
「海苔」といえば、おにぎり、お寿司、おせんべい、丼もの、さらにはラーメンなど、私たちの日常のあちこちに登場する食材です。 しかし、それだけ身近な存在にもかかわらず、意外と海苔について考えたことって少ないのではないでしょうか？ いわば数々の料理を引き立たせる名脇役であって、主役になることが少ないことも原因かもしれません。 そんな中、百貨店などに行くと、数千円、場合によっては1万円以上するような海苔を見かけることがあります。これだけ高価な海苔は、いわゆる普通の海苔とどこが違うのでしょうか？ もしかして、海苔観が変わるぐらい、めちゃくちゃおいしいのか……？ だとすると、「最高の海苔」を食べて“海苔観”を変えてみたい。 心が震えるような、本当においしい海苔を味わってみたい！ ……そんな想いで海苔調査を行ったところ、とある会社に行き着きました。 業界トップシェアを誇る海苔の専門商社・小浅商事です。
こんにちは、野上優佳子といいます。中学生の時から自分でお弁当を作り始め、大人になってからは家族のお弁当も作るようになり早35年。今も日々お弁当を作っています。 気がつけばものすごいお弁当好きになっていて、お弁当のレシピ開発やお弁当箱のプロダクト開発（最近は竹粉とコーヒーかすを主材料とした完全植物由来のお弁当箱を台湾と共同開発し、今年販売予定です）など、弁当コンサルタントという仕事をするようになりました。 これまで使ったお弁当箱は300種類を超え、自宅にあるお弁当箱も国内外のものを合わせて3ケタ以上集まり、今も増殖中です。 自宅にあるお弁当箱の数々 「お弁当箱」を詳しく見る そんなお弁当をこよなく愛する私がオススメしたいのが「置き弁」です。 置き弁とは、会社や学校で食べるために持ち運ぶ通常のお弁当とは違い、家で食べる用に作り置きしておくお弁当のこと。実は私自身も置き弁歴が長く、発端は20代に
定番なのに食べずに生きてきた「素通り食品」の美味しさ
ある人にとってはスーパーで頻繁に買って食べている定番食品が、またある人には未知のものだったりすることがある。我々は、この世に無数にある商品、食材のうち、思いのほか限られらものにしか目がいっていないのではないか？ そんなことに気がついた酒の穴のふたりが、今までの人生で縁がなかった食品をあれこれ買い集めて、じっくりと味わってみました。 日常的な生活の中にぽっかりと現れる「今ここで乾杯できたらどんなに幸せだろう」と思うような場を探求するユニット。なんでもない空き地とか、川沿いの原っぱとか、公園の売店だとか、そういったところに極上の酒の場があるのではないかと活動中。 前の記事：東京と大阪、それぞれの酒場「酒の穴」で飲む パリ： こないだ僕がナオさんに「スーパーで売ってる『合鴨スモーク』って、あんなに美味しいのに300円くらいで買えて、いいのかな？ って気になりません？」なんて、何気なく言ったんです
イギリスの謎メシ、ドリトスおにぎりを食べる
1993年東京都生まれ。与太郎という柴犬と生きている普通の会社員。お昼休み時間に事務員さんがDPZを見ているのを目にしてしまい、身元がバレないかハラハラしている。 前の記事：ハワイアンピザを食べるならピザハット ～宅配パイナップルピザ食べ比べ～ 揚げ物のドリトスをおにぎりに纏わせさらに揚げる 筆者が事態に気づいたのは2021年のこのツイートだった。 Japan, I'm so, so sorry. pic.twitter.com/oILDCv9XMz — Sara Hussein (@sarahussein) October 17, 2021 パッケージからおにぎりを取り出す画のインパクトが大きすぎて、最初に見たときはドリトスからおにぎりが発売されたのかと思った。どうやらちがうらしい。 ”DORITOS onigiri”で検索をかけるとこんな情報が目に入った。 イケイケなラップで繰り返され
最近になって「ファラフェル」という料理を聞くようになった。なんでも中東発祥の伝統料理で、アメリカやヨーロッパでは数十年前から馴染みのファストフードなのだとか。ネットで調べてみたところ、日本でも数年前からじわじわとブームのきざしはあり、東京都内にも専門店がいくつか存在していることがわかった。 もしかしたら、ファラフェルもケバブのように身近な食べ物になっていくのかもしれない。というわけで、ブレイク寸前（？）のファラフェルを予習しておくために専門店を巡り、タイプの異なる3つを食べ比べてみた。 パリ風のファラフェルサンドを日本人向けにアレンジ 紹介したお店「Ballon」 「そら豆」をつかった、エジプト流のファラフェルサンド 紹介したお店「Deli Shop うちむら」 現地の味を再現した、イスラエルのファラフェルサンド 紹介したお店「SHAMAIM」 完全に他のタイプもいろいろ食べたくなってしま
炊飯器の保温で簡単！柔らかチャーシューの作り方
こんにちは、モカリーナです。 この記事は炊飯器の保温で簡単！柔らかチャーシューの作り方の記事です。 ラーメンの上に乗っているチャーシューはとても美味しいですよね！ たっぷり食べたいのにすぐに無くなってしまってガッカリ。 思う存分食べたいな～、って思ったことはありませんか？ 炊飯器の保温で作るだけのチャーシューは、簡単で手間がかからないんですよ(*´꒳`*) 家で作るとたっぷり食べれて、お値段も安くてすみます。 チャーシューはそのまま食べても柔らかくてとても美味しいし、チャーハンや丼、パンに挟めばお洒落な朝食メニューにもなります！ 簡単なので、是非作ってみてくださいね♡ 炊飯器保温で簡単！柔らかチャーシューの作り方 豚肉の栄養素 豚肉は夏の暑さで弱った体を回復させ、体中にエネルギーを送ることができます。 タンパク質 脂質 ビタミンB1 ナイアシン この中で夏バテ予防に効果があるのは、 ビタミ
2022年に泊まった温泉宿で｢部屋｣｢風呂｣｢食事｣が良かったおすすめ宿ランキングを発表する - 温泉ブログ 山と温泉のきろく
選んだ10軒の宿はすべて1人で宿泊可能な宿です 2017年から毎年、1年間に泊まった宿を振り返って「部屋」「風呂」「食事」というそれぞれの側面において「この宿はすばらしく良かった！」と印象に残っている宿をそれぞれ1位から３位まで紹介する、という記事を更新しています。 本稿はその2022年版です。 過去5回分の記事は下記になります。 食事部門だけ3軒に絞りきれず3位が2軒あり、全部で10軒の宿を紹介しています。 2019年、2020年、2021年に引き続いて2022年版で選んだ宿も、すべて1人で宿泊した宿でした。現時点でも、すべての宿が1人泊を受け入れており、10軒の宿の中で6軒は、休前日でも1人で宿泊可能な宿です。私自身もそうですが、土日休みの勤め人で、できれば土曜日に1人で泊まれる宿が知りたい……という方が多いのではないかと思いますので、各宿についていつなら1人で予約可能かを付記していま
お刺身の残りや冷蔵庫の野菜で作る、お手軽「自家製チャンジャ」がごはんにもおつまみにも最高でした - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。韓国出身の料理研究家、金英貨（キム・ヨンハ）です。 コリコリとした食感が特徴の韓国式塩辛「チャンジャ」。 辛くて、コクがあって、とても美味しいですよね。 一般的には、タラの内臓を唐辛子やニンニク入りのヤンニョム（韓国料理の合わせ調味料）で漬ける、魚介キムチのようなものを指しますが、本格的に作ろうとすると自宅では少々面倒です。 そこで今回は、おうちで手軽に作っていただけるように刺身用の魚介を使い、熟成ナシでも味わえるチャンジャ風のレシピを紹介したいと思います。 先にヤンニョムを作っておけば、あとは具材を混ぜるだけ。料理の初心者でも美味しいチャンジャが楽しめます。入れる具材はお好きなものでOKですよ。 もちろんそのまま食べても美味しいのですが、さまざまな料理にアレンジすることもできます。後半で、おすすめのアレンジレシピも紹介しますね！ 【もくじ】 こんなに簡単！ チャンジャ用のヤン
『人生初の太巻きがデブ巻きになってしまったぞ！！！』の巻。。。 - 異星人と交信した結果、撃沈。。。。。。。。。。。。。。。。。。
一昨日、買い物に行った時、 お寿司を作る材料プラス、 太巻きを作る材料も買ってきたので、 今日、早速太巻きを作ったのですがね、 見事に失敗しました(;'∀') これ、分かりますかね？ 白いご飯の量が多すぎて、 物の見事に海苔を突き破っているのですwww ここの部分↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ヤバいですよね。 太巻きではなく、デブ巻きですよ。。。 今回失敗して分かったのですが、太巻きを作る時、 白いご飯は少なくした方が良いことが分かりました。 完成した太巻きですが、 巻いている時に、（もう無理！）と思い、 乗せていた具材の2/3を取ってしまったので、 ほぼ具材のない、おにぎりの 太巻きバージョンになってしまったのです🥲 酢飯と海苔で、味自体は問題なかったのですが、 今日はおにぎりではなく、 太巻きを食べたかったので、 不満の残る一品になってしまいました。 初めはね、うまくいっていたのですよ
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 最近、海苔の美味しさに目覚めてしまったのですが、みなさんは本当に美味しい海苔、食べたことありますか？（突然のマウンティングすみません汗） 私はもともと、海苔に対してそんなに愛情があるタイプではなかったんです。ただ、とあるお寿司屋さんで本当に美味しい海苔を食べてからというもの、すっかり海苔の虜になってしまいました。 本当に美味しい海苔はもうね、香りが段違いで、食感がパリッパリのパリッパリ。 高い海苔はホントに美味い。 知ってしまうと戻れない...😵 海苔とウニと食パンは値段に比例する😂 pic.twitter.com/hAOMW62Rb3 — 河瀬璃菜 りな助 (@Linasuke0508) April 1, 2020 最近ハマってる海苔パの様子。 米なしの手巻き寿司。 海苔好きによる海苔を食べるためのパーティーです😂 新鮮な刺身とツマミと美味い
窓に向かって投げるもの 小袋入りの節分大豆は後片付けが楽！もったいなくない！ 鬼役に向かって投げるもの 個包装の節分チョコマシュマロ～当たっても痛くない！子どもが喜ぶ！ 鬼役が決まらない！ 一般的にはパパだけど…うちのパパは拒否！ぬぐるみは？ お面を的にする 今週のお題「鬼」 今回は我が家の節分の話です。 窓に向かって投げるもの 小袋入りの節分大豆は後片付けが楽！もったいなくない！ バラバラの大豆は掃除が大変だし、まくと食べられなくなってもったいないので、 毎年小袋入りの豆を買います。 お面付きの三角袋入り節分マメです。 かわいい鬼のお面なので怖くありません☆ これは「鬼は外～！福は～内！」と窓に向かって投げたり（外に飛び出さないにように閉めたまま。外掃除イヤなので）部屋の内側に向かって投げたりする用。 部屋の中で小袋入りなので、何度も拾って投げて、最後は袋をあけて食べます。 鬼役に向かっ
【KALDI】簡単！わいわい楽しみながら食べるミニ タコ・キット
こんにちは、モカリーナです。 この記事はKALDIのミニ タコ・キットて作ったタコスの作り方の紹介です。 皆さまはタコスって食べたことは食べたことはありますか？ モカリーナは三角形のオヤツのようなタコスしか食べたことがありませんでした。 娘とランチョンミートを食べてた時に、スパムとランチョンミートどう違うのかな？ と話していたのを思い出して、今度はスパムを買おうとKALDIに寄りました。 そしてスパムの近くにあったタコライスに目が行き、そしてミニ タコ キットを見つけました！ ちょっと面白そうでしょ〜(๑˃̵ᴗ˂̵).｡.:*☆ 日本の手巻き寿司のように、作りながら食べても美味しいのかな？ 娘とわいわい盛り上がりながら食べてみようかな(≧∀≦)！ 具材はすぐに手に入るものばかり。 ミンチ肉・レタス・トマト・細切りチーズがあれば出来るんですよ〜。 メキシコを代表する料理のひとつのタコ、”ta
食品パントリーはこまめな見直しを おうちご飯に注目が集まり、パンやケーキを自宅で焼く人も増加中ですね。 コロナ禍の巣ごもり生活で、わが家は実を言うと、食費が増えました。 外食せずに済みましたが、これからは家計を引き締めたい。 月に2万円、食費を減らして貯金するには？ 食品パントリー見直しと備蓄の量、使い切る作戦で食費革命を起こしましょう。 スポンサーリンク 備蓄はスペースに入るだけ 悩みは、収納スペースが分散していること。 使い切り作戦 家計がピンチのときこそ まとめ 備蓄はスペースに入るだけ スペースの分だけ入れる みなさんは、どこに買い置きの食材を保管していますか？ わが家の食品パントリーは、冷蔵庫のとなりに米びつがあって、上部が収納スペースになっています。 レトルトカレー 高野豆腐 サバ缶 乾麺 海苔やだし昆布 ただ、そこは狭いので、麦茶やカップ麺は調理台の下のスペースに入れていまし
【革新か冒涜か】ブラジルに来たら食べるべきユニークな寿司１０選【朗報・結構おいしい】 - Brasil x Brazil
皆さんは寿司が好きですか？ 私は好きです。お高い寿司はもちろん美味しいですが、実は回っている寿司もおいしいと思える、馬鹿舌幸せものです。 寿司はすでに世界各地で食されている、日本を代表する料理ですよね。 今回は、ブラジル独自に進化を遂げた珍しい寿司を１０個に絞ってご紹介します。 カリフォルニアロールだけじゃない、ユニークかつブラジルらしい寿司がたくさんありますよ！ ブラジルの寿司事情 まず、珍しい寿司をご紹介する前に、ブラジルの寿司事情について。 ブラジルは（日本を除けば）世界最大の日本・日系コミュニティーがある国です。日系人が特に多いサンパウロやクリチバといった都市に行けば、日本と変わらないレベルの寿司レストランを見つけるのも難しくありません。 ブラジルを代表する料理といえばシュハスコ（ブラジル版BBQ）ですが、シュハスコを提供するシュハスカリアよりも、寿司レストランの方が数が多いといわ
GW中の食べ盛りおうちごはん日記｜YOUBLOG
高校生男子2人とアラフィフ母の3人分。 ゴールデンウィークは、片付け三昧だったので、バタバタしていて写真撮ってない日もありましたが、撮った分だけ。 外出自粛中の唯一の楽しみが食事！となっている我が家です。 そう言いつつ簡単楽々手抜きメニューばかりですが(//∇//) GW中の片づけ日記汚部屋の片づけ1週間の記録【20年分のゴミの山】 ゴールデンウィーク中の食事メニュー GW中、ホットプレートはフルに活躍です。というよりほぼ出しっぱなしでした(//∇//) 焼き肉 好きなものを好きなだけ焼いて食べる、KRSです！ KANTAN RAKU STYLE！ お肉もお魚と同じく、兄弟で好みが分かれて、長男が好きなのは牛たんと豚肉、次男はホルモンと牛肉がお好きです。 好みが違うので、食べ物の取り合いにはなりませんが、食材の種類が増えるので、食費が割高になるのが難点ですT^T ちなみにお肉は、毎回１キロ
「巻き寿司」関連ランキング・マイベスト１０ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ドゥフフフ・・・。ラリドラとテルマとＣＪでお届け致します～。 寿司の中では地味～な存在！しかし古来より創意工夫に溢れた存在、巻き寿司！ ・巻き寿司 ・第１０位 ・第９位 ・第８位 ・第７位 ・第６位 ・番外編 ・第５位 ・第４位 ・第３位 ・第２位 ・第１位 ・結び 寿司の中では地味～な存在！しかし古来より創意工夫に溢れた存在、巻き寿司！ ・巻き寿司 大概の人は、みんな大好き～！管理人だってもちろん大好き～！今回は、寿司ランキングだ～！ドゥフフフ！！！ お、やってそうでやってなかったのかそう言やぁ。 まぁ「魚」と「魚卵+内臓」ってのでやったことありますけどね・・・。あといつものランキングではありませんが、「寿司を食べる順番」ってのも語ったことがあります。 好きな（食べる）魚ランキング・マイベスト10 - げんこつやま/オタクが色々やるブログ 好きな魚卵・内臓ランキング・マイベスト10 -
記念日でも何でもないけど「手巻き寿司」にしてみた【ごはん記録2/14～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
夜寝る時に、布団の中で息子と少しお話しするんだけど どうやら昨日、ホールで遊んでる時に 足をぶつけて痛かったそうで。 その時に、 『ママ痛いー！』って心の中で思いながら 痛みを紛らわすために走ってたんだって(*´艸`*) 「幼稚園にいる時はいーっつもママの事思い出してるよ」 って…(T▽T) 母の心を撃ち抜く天才。 2022/2/14～のごはん記録。 娘9歳(3年生)・息子5歳(年中) ・ごはん ・ミートボール ・ポテサラ ・きのこのソテー チーズ乗せ ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) 前週に作って息子に大好評過ぎた「ミートボール」！ 息子が 「ミント買ってきた？」 って何の事言ってるか最初わからなかったんだけど よく聞いたら 「ミントボールのこと！」 ってミートボールを言いまつがっていた(笑) 今回もタレだけ自分で作って食べました(￣▽￣)b ＼YouTu
今年最後の締めくくり記事はやはり「ダンナ飯」です。 いろいろありましたが「ダンナ飯」には助けられました。 わたしのパワーの源。 この調子で来年もよろしくお願い致します（笑） ダンナめしとは我が家のダンナさんが作ったご飯のことです。 作り方・食材などのご質問は即座にはお答えできませんのでご了承下さい。 鍋 体も温まるし、お野菜もたっぷり頂けるお鍋は冬の定番ですよね。 鍋と鍋からのアレンジ料理がループしている今日この頃。 『鍋つゆ』を超一流料理人がジャッジする番組を観てから いろいろ試すことに目覚めたようです（笑） アレンジその１ キムチ鍋をトマトパスタに・・・ 鍋の具材がそのまま残り、大根やマイタケやキャベツも入ってた（笑） アレンジその２ 胡麻豆乳鍋をロールキャベツ煮へ・・・ 胡麻豆乳鍋よりアレンジされたこのほうが美味しかった。 アレンジその３ とんこつ鍋をちゃんぽんへ・・・ シーフードＭ
概算金の大幅引き下げ 夫の実家は米農家です。 先日、夫の兄72歳が肩を落として「米の前払い金が大幅に下落している」と言いました。 外食による国産米の需要が減っているので、米農家が農協に渡したときの1俵あたりのお金が下落。 コロナ禍で外食産業がふるわないことが原因とのこと。 みんな、お米を食べよう！ 米農家の打撃と、ご飯がすすむ手間要らずメニュー5選をお伝えします。 スポンサーリンク 米農家の打撃 ご飯がすすむメニュー イクラ お刺身 明太子 極上カレー 牛丼 まとめ 米農家の打撃 黄金色に稔る稲穂 わが家は昼に麺類を食べますが、朝と夕は米飯を準備しています。 夫は、お米なしの食事なんて考えられない人なので3食、お米を食べています。 しかし、パスタや餃子、たこ焼き、ラーメン、パンと1日のうち1回も、お米を食べずに過ごす方も多いのでしょう。 海外から輸入される小麦粉不作のためにこの秋、19㌫も
カンタン酢をジェネリクったらほぼ甘味だったし無意味だった
ミツカンの『カンタン酢』という調味料がある。甘めに調整された合わせ酢で、ご飯に掛ければ酢飯、野菜を漬ければ酢漬けやピクルス、肉と一緒に焼けば甘酢あんかけになる。とても便利な酢だ。 便利なので常に常備しているのだけど、ラベルをよく見たら気になる記述があった。え、そうなの？！という一文。 今回は、その気になる記述を元にカンタン酢をジェネリックしてみたら虚無を感じた話です。 ※これはPR記事ではなく、カンタン酢ファンの筆者が勝手に書いたものです。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マク
雛祭りの日にお家で手巻き寿司をするため、急遽アマゾンで注文した「すし桶」。 大して豪華なちらし寿司ではなかったので、記事にはしませんでした💦 でも、その後も何度か「すし桶」が登場することがあり、やっぱりあると便利だなと思いました。 アマゾンで買った寿司桶 家にあるものだけで作ったちらし寿司 アマゾンで買った寿司桶 あまり家で手巻きや、ちらし寿司などはすることがありませんでした。 海外に住んでいたときは手巻き寿司を家で楽しんでいたけど、すし桶なんて手に入らなかったし、わざわざ日本から買うことまでしていませんでした。 けど、やっぱり欲しいなと思い悩んで購入したのが３合用２７cmのすし桶。 プライム会員になっているので、注文したら２日後にはすぐに到着。 家にあるものだけで作ったちらし寿司 ある日の休日のご飯。 買い出しにも行かれず、家にあるものだけで何か作るか、それともUberにするか悩んで決
炊き込み・混ぜご飯、サラダ、『良い物』の味のよく分からんもの…の食べ物マイベスト３【過去記事より】 - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
よく来たな。ＣＪとノブナーガ、ドクウツギでお届けするずぇ。 当ブログの恒例「好物ネタ」の上位を集めた使い回し記事です！ ・この記事について ・炊き込み・混ぜご飯：第３位 ・炊き込み・混ぜご飯：第２位 ・炊き込み・混ぜご飯：第１位 ・サラダ：第３位 ・サラダ：第２位 ・サラダ：第１位 ・『良い物』の味のよく分からんもの：第３位 ・『良い物』の味のよく分からんもの：第２位 ・『良い物』の味のよく分からんもの：第１位 ・結び 当ブログの恒例「好物ネタ」の上位を集めた使い回し記事です！ ・この記事について 使い～！回し～～～！！！ ブッブ～～～ブッブ～～～！！！ うるっすぇええぇええぇえ！！！なんだそりゃ！！！ フハハハハ！撫撫是羅（ブブゼラ）である！ ブッブ～～～ブッブ～～～！！！ フハハハハ～～～！！！ だ～っ！なんだよも～。つ～か「『良い物』の味の分からんランキング」とかめっちゃ最近じゃね！
鯛やまぐろ、ぶり、鯛、イカ、サーモン、えびなどのお寿司用のネタで 久しぶりに手巻き寿司。 あとは、卵焼きを焼いて、ツナ缶、きゅうり。 焼のりにすし飯をのせ、好みの具材をクルクルっと巻いて食べるって、楽しい＾＾！ 家にある材料でチャチャっと煮たおでんといっしょにいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 12月29日のメニュー ・おでん ・手巻き寿司 ・小松菜としいたけのみそ汁
ふわふわ食感のおにぎり いま、おにぎりが熱いブームです。 値上げされるパンに比べ、コスパが良く、具もいろいろアレンジできるし、腹持ちが最高。 あさイチ・おにぎり革命を視聴し、さっそくご飯を炊いておにぎりを作ったので、ポイントをお伝えします。 スポンサーリンク おにぎり革命 ふわふわおにぎりポイント ふわふわおにぎりの作り方 具だくさんのおにぎり スナック菓子でおにぎり まとめ おにぎり革命 シーチキンとマヨネーズのおにぎり 行列ができる「おにぎり屋さん」があさイチで紹介され、私は驚きました。 おにぎりと言えば、子どもたちのお弁当にせっせと作っていたのです。 かつて私が力を込めて握りしめた「おにぎり」より、昨今はふわふわ食感が人気とは！ ふわふわおにぎりポイント ご飯はすこし固めが良い うちは押し麦を混ぜて炊いています。 おにぎりに適したご飯は、やや固めが良いそうです。 あさイチの番組ではも
【最新版】おいしい恵方巻の食べ比べ おすすめ予約（お取り寄せ）しても、うまいので食べたいコンビニ＆お店はここだ - 初心者の投資家マガジン
毎年、恵方巻がコンビニからスーパーに並びます。 どの恵方巻がうまいのか個人的感想とネット世論をまとめてみました。 由来（意味・ルーツ）とどの方角を向く食べ方が良いのか 恵方巻が大きく話題となったのは広島のコンビニ・セブンイレブン発祥だった 回転寿司屋なども競うようになった人気店（売り切れ店も） ダイエット中（低糖質）やヴィーガン（vegan）ベジタリアン向けレシピ コロナで予約宅配・通販がビッグ・ビジネスに 個人的うまかった人気ランキング 個人的に好きな具材の人気ランキング 変わり種のケンタッキーの恵方巻、ピザ、ロールケーキ、ローストビーフ 由来（意味・ルーツ）とどの方角を向く食べ方が良いのか 恵方巻きは、江戸時代から明治時代にかけての大阪の花街で節分をお祝いしたり、商売繁盛を祈ったりしたのに始まったといわれています。 花街で商人や、芸子（芸者）たちが節分に芸遊びをしながら商売繁盛を祈り、
いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を 見ていただいてありがとうございます。 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を 再度載せたいと思います。 今週は、１月31日（月曜日）の♪手巻き寿司 献立♪でした。 ブログランキングサークルで仲良くしていただいてる、 土偶のどっ子さん「土偶のどっ子の手抜き料理」の夕食メニューを真似て 久しぶりに手巻き寿司に。 好きな具材をそれぞれ自分で巻いて食べるって楽しい＾＾！ そんな他愛もないことが嬉しくて、 おしゃべりも弾み、おいしい時間になりました。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 １月31日 手巻き寿司献立
今日は、鯛やまぐろ、ぶり、イカ、サーモン、えびなどのお寿司用のネタで 久しぶりに手巻き寿司にしました。 あとは、卵焼きを焼いて、ツナ缶やきゅうりなど。 焼のりにすし飯をのせ、好みの具材をクルクルっと巻いて楽しくいただきました＾＾ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 今週、一番多くの方に見ていただいた献立は、４月18日☆えびとアスパラのガーリック炒め＆新じゃがいもの炒めもの☆でした。 えびとアスパラのガーリック炒めは、簡単で色味もきれいでお気に入りおかず。 えびはプリップリ、アスパラはシャキシャキっと小気味よく♪ にんにくは食欲をそそるいい香り。 新じゃがいもとスナップえんどうのマスタード炒め、きんぴらごぼうを添えた献立です。 今週の人気ごはん ４月18日 えびとアスパラのガーリック炒め＆新じゃがいもの炒めもの献立 ・えびとアスパラのガーリック炒
2024年3月10日（日） こんばんわ(￣▽￣) 実家の隣に住む 叔母（母の妹）から 海苔をもらいました。 こんなに分厚いのです。 島原市有明町で製造された 有明海産です。 分厚いと思ったら 100枚だって と いうことで 夕飯は手巻き寿司です。 具は これと 海鮮ね サラダ アイスプラントは 厚めの葉に 薄い塩味のプチプチが美味しくて お気に入りです。 お味噌汁には 必ずキノコが入っています。 今日はシメジのお味噌汁 いつもは麦みそなのですが 味が変わったので妻に聞いたら マルコメの 料亭の味 減塩（だし入り） 「料亭の味」のおいしさそのままで ナトリウムを20％カットしているそうです。 豆味噌ですね＾＾； 焼海苔です。 表 良い香りだ～ 裏 綺麗だ～ 好きな具を乗せて いったらっきま～す デザートは カルビーのミーノ サクサクした黒豆で 軽い塩味で美味しかったよ .｡.:**:.｡..
本格的なタコパ（タコスパーティー）をしてみたい
後日談：トルティーヤを膨らませたい ここから先は余談である。タコパ自体はとても楽しかったのだが、私としてトルティーヤが膨らまなかったことが心残りだった。 そこで余った粉を持ち帰って自宅で何度か自主トレしたのだが、うっすらとしか膨らんでくれない。 すごく調子がいいとこのくらいは膨らんでくれる。だが望む形はもっと先にある。 自分が食べるだけだと、簡単でおいしい沖縄風タコスを作りがち。 一人で練習を続けても埒が明かない気がしたので、本に出ていた三軒茶屋のLOS TACOS AZULESという、自家製ブルーコーントルティーヤを出す店を訪れた。 タコスの正解を求めて。 LOS TACOS AZULESの大きな鉄板で焼かれたトルティーヤは、想像以上に丸くなっていた。アルミ風船のようにパンパン。びっくりした。 もちろん毎回きれいに膨らむという訳ではないのだが、ある程度は必ず膨らんでいる。トルティーヤが空
炊き込みごはんにして美味しいおせち料理は？
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：「キャベツのぬか漬け炒め」は最強のごはんのおともかもしれない おせち料理を食べきる難しさ 日本のお正月に欠かせない、おせち料理。年に一度、そこでしか食べる機会のないおかずも多く、なんとも新年のめでたさを感じさせてくれますよね。 そのメニューは、いつも忙しく働く主婦の方々、そして「かまどの神様」に休んでもらおうという意味もあり、基本的に保存の効くものが中心。ゆえに、ちびちびとつまみ続け、1月の3日にもなってくると、おのずとあまりものが出現しがち。かつて「おせちもいいけどカレーもね」なんてCMがありましたが、あれ、ものすごく絶妙なキャッチフレーズだと思います。 そこで、今まで当サイトで数々の「珍炊き込みごはん」を炊いてきた僕こと「炊き込むパ
嵐山の人気店、五木茶屋に行ってきました😊 お店の公式サイトから、川側の席を予約して行きました。 席に案内され、さっそくお目当てが登場😍 京丼五種食べ比べ膳(税込4000円)です！ 基本的なメニューはこちらの1種類のみで、季節によって内容が変わります。 2人分にオプションの五穀豊穣の玉手箱(税込2500円)も並べると、とっても賑やかです💓 黄金の玉子丼。 ツヤツヤに輝く玉子が甘く、とてもおいしいです✨ 利尻昆布と鰹節をたっぷり使用しているそうです。 牡蠣と季節の炊き込みご飯。 いくらととびこもトッピングされています。 炊き込みご飯の味付けがこれまたおいしい♡ 和牛フカヒレのあんかけ丼。 お肉が柔らかくておいしい😆 とろっとしたあんかけと、添えられた春巻きの皮のパリパリ食感が楽しめました。 旬の天麩羅丼。 海老の西京味噌漬、れんこん、玉ねぎ、ししとうの天麩羅でした。 これはもう間違いな
美味しんぼ索引
＊＊料理名、地名、食材名をブラウザの検索機能を使って、調べることができます。また、漫画本自体でも料理名索引を作っていますので（後期の作品）、こちらは具体的料理名だけでなく、ストーリーものせるようにしました。 第１巻 豆腐と水 「究極のメニュー」の企画のため、豆腐と水で味見試験をした結果、山岡と新入社員の栗田が担当職員として選ばれる。ワインと豆腐は旅をさせるな・・・風味が落ちる 味で勝負！フォワ・グラ・トリュフェよりうまい、酒で洗って蒸した鮟鱇の肝、既成の味に飽きたらず、新しい食文化を目指す。 寿司の心 一流寿司職人の握る寿司とは。米粒と米粒の間に適当なすき間が合ってこそネタとシャリがうまく解け合う。 平凡の非凡 京極氏登場。ご飯にみそ汁にイワシの丸干しのメニューでも、材料を吟味し、食べる人の過去もわかっていれば素晴らしいごちそうになる。 料理人のプライド 内臓より肉に重点が置かれてきたが、
薬味の夏、ニッポンの夏｜じろまるいずみ
ネットでたびたび言及される「美味しんぼの呪い」をご存知だろうか。 言わずと知れた大ヒット作、しかも圧倒的な「正義」を掲げて連載されていた美味しんぼは、山岡や海原雄山の有無を言わせぬ口調であらゆる食べ物に切りかかった。アワビやウニを使った高級料理も、人には言えない秘密のZ級料理も、世界の珍味も日本のありふれた食材も、ラーメンもカレーもカツオブシもドイツ料理もビールも昆虫食ですらも。地球上の食べ物で美味しんぼに取り上げられてないジャンルを探す方が難しいんじゃないか？ってくらい多種多様な食べ物が、美味しんぼの掟にしたがって調理されたものだ。 それは多くの人を夢中にさせた。今思えば作者の個人の感想に過ぎない言いがかりに近いものだったが、その頭ごなしの物言いは多くの人に「美味しんぼが正しい」と思わせることに成功したと言えよう。例えば個人店のものが正しくて大手メーカーのものはダメ。コンビニやファストフ
二夜連続 Happy Birthday🎶 私の仕事や銀行やIDの手続きが旦那ちゃんの誕生日祝いと重なってしまい、ゆっくりお祝いすることが出来なかったので二夜連続でお誕生日会。外食や遠出も考えましたが、家が落ち着くというので「手巻き寿司」でおもてなし🙌 お隣さんから誕生日プレゼントに頂いた「獺祭」で乾杯です。 二夜連続 Happy Birthday🎶 ◎手巻き寿司 ◎2日目はレタス巻き ◎パンプディング・サンデー ◎唐揚げ定食 ◎温かいアップルパイ ◎手巻き寿司 マグロ、いくら、イカ、海老、ツナマヨ、アボカド、卵焼き、納豆、胡瓜、沢庵、大葉、カイワレの12品。あとはリクエストにお応えして、いくらおろし、ポテサラ、こんにゃくのピリ辛炒めもお付けしました😉 手巻き寿司って簡単で、美味しくて、華やかに見えるのでお祝いにピッタリ。 まずは焼き海苔にすし飯、マグロ、アボカド、イクラのせ。 海老
鯛やまぐろ、ぶり、イカ、サーモン、えびなどのお寿司用のネタで 久しぶりに手巻き寿司。 みんなの大好きな卵焼きを焼いて、ツナ缶、きゅうり、かにかまも添えて。 焼のりにすし飯をのせ、好みの具材をクルクルっと巻いて、楽しい＾＾♪ しめじと厚揚げの煮もの、小松菜のみそ汁を添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ９月９日のメニュー ・手巻き寿司 ・しめじと厚揚げの煮もの ・小松菜と豆腐のみそ汁
適当飯！手巻き寿司〜カリフォルニアロールに挑戦してみたの巻〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！カープはAクラスになれませんでした。。それにしても村上くんは凄いですね✨同郷のライバルとして山口くんにも頑張って欲しいです🫡 さて、ふるさと納税で届いたホタテを生で食べてみようと思って作ったのです🍚 手巻き寿司 カリフォルニアロール 太巻き 先ず今回使ったお米はこちらの山形県産はえぬきです🍚 酢飯にしまーす！！ ホタテ、サーモン、卵焼きなどを入れて巻きます✨ 巻物の作り方は銀のさらでバイトをしていた高校時代に教わりました🫡 カリフォルニアロールは初挑戦です！！ 裏巻きって難しいわね。。 こんな感じになります！！ とびっこをふりかける写真忘れました😅 気を取り直して食べていく〜😋 き、きれいに切れたかな？😅 ホタテはふるさと納税です！！ 太巻きはなんとか、真ん中に具材が入っているわね🙋♂️ カリフォルニアロールはもう少しギュッと巻かないといけなかったみたいです😅
こんにちは、はせちいです。 いつも読者登録・Bブックマーク・スターありがとうございます★ 週末は主人と2人で「生春巻きパーティー」をしました。 良く学生時代2人でやっていて、久しぶりにやりましたが、やっぱり美味しかったです。 関連記事 www.hasechii.com 夏野菜が安くなってきたので、色々な具材をいれることができます。 今日はお家でできる生春巻きパーティーについてご紹介します。 生春巻きの皮って？ 原材料は？ カロリー・糖質 おすすめ具材 チリソース チリソースの選び方 色々な料理に使いまわしたい人はビネガータイプ 辛い物が苦手、お子様にはスイートタイプ おすすめチリソース ビネガータイプ スイートタイプ さいごに 生春巻きの皮って？ 原材料は？ POINT 生春巻きの原材料は、タピオカ粉とお米と塩！ 意外と知られていないかもしれませんが、生春巻きの皮は別名「ライスペーパー」と
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