著： 玉置 標本 「365日野草生活」を掲げているのんさんは、ちょっとしたきっかけからどこにでも生えている野草の魅力に目覚めて、観察する時間がもっと欲しくなり、思い切って会社員を辞めて野草で食べていくと決意したそうだ。 そこまで野草にハマっていったいきさつ、野草観察のポイント、そして好きなものを趣味から生きる糧へと変えていった貴重な経験談を伺った。 きっかけはペットのウサギが食べられる野草探しだった 野草愛好家としてテレビやラジオなどに多数出演しているのんさんだが、意外にも野草を好きになった時期は、かなりの遅咲きだった。 のんさん（以下、のん）：「生まれたのは青森です。父が転勤族だったので、五歳くらいで山形へ引っ越して、中学校からは横浜、大学時代は東京。社会人になってからは多摩川の近くに住んでいます」 ――野草好きだけに、山形に住んでいた頃は野山を駆け回るタイプだったのですか。 のん：「そ
※こちらの記事は、4月10日に公開した記事〈あなたの大事なお店のあのメニューを、「みんなのごはん」にしませんか〉から【東京都】の店舗情報を切り分け、【全国版】（東京以外）に改定したものです 【東京版】はこちらからどうぞ ※6/2追記 4月より数多くの投稿をありがとうございました。緊急事態宣言解除により自粛期間も次の段階に入ったタイミングですが、ページのボリュームも大きいものになりましたので、今後はもともとのURLの【全国版】（※東京以外）と、上記リンクの【東京版】で更新してまいります こんにちは、「ぐるなび みんなのごはん」編集部です。突然ですが、お願いがあります。 あなたの大事なお店のこと、教えてもらえませんか。 店長さん、オーナーさん、スタッフさん、業者さん…そしてお客さん、どんな立場からでもかまいません。 あなたの人生の一部を作ってきた大切なお店は、あなたの隣人にとっては知らないお店
タイ王国の東北部・イサーン地方の定番料理 暑くなるほどに辛いものを欲する人に勧めたくなるのがタイ料理。そこで、筆者が行きつけのイサーン料理店「トンホム」にやってきました。 イサーン料理とはタイ王国の東北部・イサーン地方で食べられている料理。 イサーン出身の店主・ドームさんが2004年に新井薬師前にオープンした「トンホム」は、本格派エスニックが味わえるとじわじわ評判を呼び、グルメ雑誌などでも取り上げられました。 お店は2014年に現在の中野駅南口に移転。以前の店舗より3倍以上も広くなりました。 本日はイサーンの代表的な料理であり、トンホムの定番メニュー「あら挽き鶏肉のハーブサラダ（以下、鶏肉ハーブサラダ）」（918円）の作り方を教えてもらうことにしました。 タイでの正式名称は「ラープガイ」で、“ラープ”とは肉などを使ったサラダのことで、“ガイ”とは鶏肉のこと。 ひき肉なら何でもよく、豚肉で作
田舎にひきこもりの生活で 中華街もそぞろ歩けないし コロナで出歩けません😧 おうちで「北京ダック風」を味わえる 生春巻きカンタンレシピです! 《目次》 北京ダック風 ▶︎材料(8本分) ▶︎作り方 《具材のお肉の作り方》 《ライスペーパーの巻き方》 ▶︎MEMO まとめ 北京ダック風 具材をつつむ皮は、ライスペーパーを使います。 タレもカンタンなので 大勢の食事やパーティー、飲み会など けっこう使えますよ😋 ▶︎材料(8本分) 《具材》 鳥もも肉・・・・1枚 レタス・・・1/3個 白髪ねぎ・・・1/3本 《A お肉の味付け》 甜麺醤・・・大さじ2 ハチミツ・水・・・大さじ1 しょうゆ・ごま油・・・各大さじ1 《B 付け合わせのタレ》 甜麺醤・・・大さじ2 ハチミツ・・・大さじ1 しょうゆ・ごま油・・・各小さじ1 ▶︎作り方 《具材のお肉の作り方》 鳥もも肉に包丁で切れ目を入れ、火がとお
キッチンで気になっていたライスペーパー 生春巻きパーティーのあと、3枚だけが残されている(^_^) フードロスはいけないと、おやつにしました。 《目次》 苺の生春巻き ▶︎材料(3個分) ▶︎作り方 生春巻きの巻き方 ▶︎MEMO まとめ 苺の生春巻き これからXmasシーズン 稼ぎどきのイチゴ 大福やケーキだけでなくライスペーパーにも つきあってもらいましょう(^O^) ▶︎材料(3個分) 苺・・・4粒と半分(^O^) ライスペーパー・・・3枚 粒あん・・・60g ▶︎作り方 ライスペーパーを一枚づつ、水に濡らしてまな板に広げます。 手前に半分にカットした苺3個分の大きさで、苺を敷きます。 最後の“ひと巻き”の手前に半分にカットした苺をならべて巻き込みます。 生春巻きの巻き方 デパ地下で、買ってくることや 家族、手作りのものは食べていましたが、見るからにやっかいそうで やったことはなく、
カレーに欠かせないスパイスのひとつである「コリアンダー」。パクチーとの違いをご存じでしょうか？実は、乾燥させた種子を用いるか、生の葉を食べるかがポイントなんです。この記事では、コリアンダーとパクチーの特徴を詳しく紹介します。 コリアンダーとパクチーの違い コリアンダーとは 乾燥させた種子がコリアンダーシード 種子をパウダーにしたのがコリアンダーパウダー パクチーとは パクチーファランは パクチーラオは 名前の違いはルートの違い コリアンダーとは パクチーとは 香菜（シャンツァイ）との違い 呼び方の違い コリアンダーにはどんな効能がある？ 種子には健胃作用・整腸作用 葉には殺菌効果や口臭予防効果も 抗酸化効果 心臓疾患のリスクを下げる効果 コリアンダーとパクチーの違い コリアンダーとパクチーは、どちらも同じ植物がもとになっています。セリ科コエンドロ属に分類されている植物から作られる香辛料で、
糖質制中でも安心のお餅レシピ チーズトッポギです。 お餅をチーズに変えて 辛いけどウマいトッポギ! 《目次》 お餅をチーズに変えて チーズトッポギ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO お餅をチーズに変えて お餅は美味しいけれど 糖質制限したり血糖値をあがらないようにするためには ぐっと我慢。 お雑煮で食べられるのを楽しみにしておこう。 食いしん坊のサイヤG お餅のことを考えていたら韓国の屋台などで よく見かけるトッポギを思い出した。 辛い甘いタレでいただくのですが これがお餅のふところの広さに飛び込んで なんとも美味しい。 お餅をチーズに変えて作ってみよう。 お餅の感触は、ライスペーパーでいけるんじゃね タレは冷蔵庫のものでなんとかなりそう お雑煮ではチーズ代替えは無理なので 韓国とベトナムの食材で「チーズトッポギ」 こんなコンセプトでレッツラGO! チーズトッポギ ところで我が家には い
「お米の加工品」ランキング・マイベスト１０ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ドゥフフフ・・・。ラリドラとテルマとパイネさんでお届け致します～。 日本人ならば米！そして米を使った食べ物も身近にたくさんあります！ ・寮母乱入 ・第１０位 ・第９位 ・第８位 ・第７位 ・第６位 ・番外編 ・第５位 ・第４位 ・第３位 ・第２位 ・第１位 ・結び 日本人ならば米！そして米を使った食べ物も身近にたくさんあります！ ・寮母乱入 へ～ぇこれがあんた達が普段出演しとー記事と？ （※パイネ：ラリドラ達の住まい「げんこつ長屋」の寮母） りょ、寮母さん～、ドゥフフフ！！？ あ、あの今日は一体どう言ったご用件で？？？ どう言うたもこう言うたも何もありましゃんめえ。今日はうちがゲストばい。 えぇえええぇええ！！？ なんでんこんコーナーはたいがいネタもほぼやり尽くして新鮮味ものう、マンネリが悩みだそうやんか？ やけんうちが出てやろうて言うんや。たまには良かやろうばい。 い、いやあの、お気持ち
お盆は何かと人が集まることが多いです。 今年は例年ほどではないかもしれませんが、スーパーのお寿司コーナーの大量詰め合わせが飛ぶように売れているのを見ると、そこそこに親族が集まり自宅で会食している様子が目に浮かびます。 そんなお寿司の箸休めに、不足しがちなお野菜摂取のために、お野菜をクルクルと巻いてみませんか？ 目次 巻いたり包んだり 生野菜をローストビーフ、生ハム、スモークサーモンで巻く 温野菜を長く切って巻く 梅と青紫蘇を巻き巻き 野菜の豚肉巻き ポテサラのハム巻き ポテトサラダくらい自分で作ったらどうだ 巻いたり包んだり 私は巻いたり包んだりする料理が好きです。 簡単なメニューでもそれをひと手間かけて巻いたり包んだりすることで、ちょっと凝った感じになりますし、大勢で食べる時は料理がとりわけやすくなります。 子供が小さな頃はよく作っていた餃子や生春巻き、ロールキャベツなどが定番でした。
ハノイのロックダウンは八週目突入。 飲食店の持ち帰りもデリバリーも、再開されず（泣）。 おいしいもの食べたい！ 目新しいメニューで飲みたい！ 食い意地の赴くままに、宅飲みしたごはんを書いてみる。 おばさんの手作りは週末限定？ ホットプレートはマジで有能 スパイスってすごい おばさんの手作りは週末限定？ いつも、野菜や食料品を買っている、ミニマート。 少し前の週末、レジ前で、揚げ春巻きに遭遇。 ベトナム料理と言えば、生春巻きのイメージだけど、ハノイでは揚げ春巻き（Nem rán - ネムザン）が主流。 思わず手に取ると、お店のおばさんがうれしそうに、何やら熱弁しながら、たれも持ってきてくれた。 ベトナム語でわからないけど、おばさん手作りの品のようだ。 久しぶりの、人の作ったご飯。 久しぶりの、ベトナム料理！ 今日は揚げ春巻きを主役に、飲んじゃおう。 温めた時にちょっと焦がしちゃった(^^;)
はじめに 入院に必要な持ち物リストについて(｡･ω･｡)ﾉ♡ 通常の持ち物 婦人科手術の患者さんに必要なものリスト 5/15～5/21の糖質制限レシピについて(｡･ω･｡)ﾉ♡ はじめに 陽だまりのマミーん家。です。 当ブログにご訪問頂き、ありがとうございます♡ 2021年に発覚した子宮内膜症、卵巣嚢腫、術前検査前に糖尿病発覚した４０代の闘病記を備忘録としてしたためておきたいと思います。どのような流れで発覚し、どういう治療をしていったか、闘病の日々を赤裸々に綴り、配信していきます♡ はじめから見るにはこちらから( ´艸｀) ☟☟☟ sakura13-25.hatenablog.com 前回の記事はここから見てね( ´艸｀) ☟☟☟ sakura13-25.hatenablog.com 104種類もの面白くて可愛いドメインがたくさん！ロリポップ！レンタルサーバー★ https://px.a8
丁寧に料理を作ってみる。日々の食事の記録 - 丁寧に生きることを考える
普段なら家にいない時間に主人がいる。 自分のためだけに料理をするのは面倒くさかったけれど、２人で食べられるなら、ゆっくり台所に立とう。 以前は時短ばかりを考えていたときもあったのですが、せっかくだから…と、最近我が家では電子レンジや炊飯器、圧力鍋を使わずに、料理をすることにはまっております。 家に引きこもりがちですから、こんな時こそ心を込めて丁寧に作ったお野菜料理を作ろうと心がけています。 作った料理をおぼんにのせていくと、匂いにつられた主人がやってきて、「おぉ～今日も今日とて、いいですなぁ～。」と言いながら、食卓に料理を運んでくれます。笑 「ごはん、味噌汁、主菜、副菜…」と呟きながら、調べてくれた並べ方で配置してくれています。 お昼には窓から温かいお日様の光が入るので、お野菜の色にワクワクします＾＾ 主人が毎日のように料理を撮ってくれていたのが嬉しくて、せっかくなので載せてみようと思いま
はじめに 4/24～4/30の糖質制限レシピについて(｡･ω･｡)ﾉ♡゛ 我が家でハマっている調味料や食材の数々について☝ 山形県 庄内地方のグリーンアスパラ 【山田ガーデンファーム】 山田ガーデンファームの紅花たまご 数の子入りわさび漬け 美味いもの市 ねこぶだし エスビー食品 マジックソルト はじめに 陽だまりのマミーん家。です。 1年前に発覚した子宮内膜症、卵巣嚢腫、術前検査前に糖尿病発覚した４０代の闘病記を備忘録としてしたためておきたいと思う。どのような流れで発覚し、どういう治療をしていったか、闘病の日々を赤裸々に綴りたいと思います。 はじめから見るにはこちらから( ´艸｀) ☟☟☟ sakura13-25.hatenablog.com 前回の記事はここから見てね( ´艸｀) ☟☟☟ sakura13-25.hatenablog.com みんなのレビュー動画が集まるお得なアプリV
お越しいただきありがとうございます。 今朝、図書館に行く時にムクゲの花がたくさん咲いていました。 梅雨から秋まで長い間お花をたくさん咲かせてくれます。 球体アプリspielen（スピーレン）でパシャリ 夏の陽射しがキラキラしていてシャボン玉のようです。 左下は1週間前に撮ったアオイの花、右はハイビスカスです。 まだ出会っていませんが、フヨウの花も似ていますね。 木槿（ムクゲ）、葵（アオイ）、芙蓉（フヨウ）、仏桑花（ブッソウゲ）はハイビスカスのこと、どれも似ています。 今はこんな花も咲いています。 左）フロックス（桔梗なでしこ） 小さな花が集まって咲くことから強調、合意という花言葉です。 右）ペンタスの花言葉は、希望や願い事が叶う どちらも太陽の光を浴びて眩しく輝いていました。 夏の花の代表、ひまわり 花言葉は本数によってそれぞれあるらしい １本なら一目惚れ ３本なら愛の告白 ７本で密かな愛
ヴェトナムアリス 銀座でベトナム料理満喫して、ディスカウントスーパーオーケーでお買い物 - temahime’s blog
お越しいただきありがとうございます。 お誕生日に何が食べたい？って夫から聞かれました。 ふふふ、今の私にそれ聞いたら。。 ベトナム料理が食べたいって、答えは決まってます(^▽^;) て、ことで行ってきました。 「銀座マロニエゲート1」の11階「ヴェトナムアリス 銀座」です。 マロニエゲートってどこだっけ？ 昔の「プランタン銀座」と言ったらわかる方もいるかも（笑） お店の雰囲気、素敵！ オープン時間に入ったので誰も居なくて店内写真パシャリ モノクロ写真がオシャレ すぐに女性たちで賑やかに(*^^*) テーブルにはソース3種とパクチーがセットされ 落花生の箸置きに赤いお箸 夫はランチビール、 私はミント＆ロータスティー 30秒待ってくださいって言われました(*^^*) 料理は食べたいものを頼んでシェアしています。 ・バインコット（バインセオのミニ版） バインセオを食べたかったのですが、普通のサ
ベトナムの万能だれニョクチャムを作って「サバ缶冷やしかけそば」魚介のうま味が充満、野菜もたっぷり食べられる【Ki Yamamoto】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
みなさんこんにちは！ ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 家でできる簡単アジアご飯レシピ、今回はベトナムの万能たれ「ニョクチャム」を使った、夏にぴったりの冷たいそばをご紹介します。 ニョクチャムは、魚介を発酵させて作るニョクマムをベースに、砂糖やライム、にんにくなどを混ぜて作るたれ。ベトナム料理の定番、生春巻きのつけだれとして使われたり、麺にかけたり、お肉につけたりと、本当に万能なんです。 味はうま味と少し酸味のあるしょうゆベースのドレッシング、という感じで、餃子のたれや、サラダのドレッシング、そのままご飯にかけてもOK。わが家ではしょうゆ代わりに使っています。 いつもの料理に少し加えるだけでベトナム感がアップするこのニョクチャム。ここでは、サバ缶をのせた冷やしかけそばにかけてみました。ニョクマムの代わりにナンプラー、ライムの代わりにレモンで作ってもOKですので、ぜひ
おとうふで“うに”をつくりたい！ 「おとうふでうにをつくろう！」 そんな社長の一声から、“おとうふでつくったうに”づくりへの挑戦が始まりました。 最初は、「そんなの出来るわけない」「本当に出来るの？」と誰もが思った挑戦。だけど、皆どこか心躍る気持ちで、表情には既にやる気がみなぎり...。今までにない新しいおとうふ「BEYOND TOFUシリーズ」をつくってきたメンバーですら驚いた発想に、皆で大真面目に取り組みました。 目指したのは、“うにのようなおとうふ”ではなく、“おとうふでつくったうに”。 一見、無茶ぶりのような目標も、Plant Based Foodの魅力を伝える新しい価値観のおとうふ「BEYOND TOFUシリーズ」をつくり上げてきた相模屋ならきっとできる！そう信じて、挑戦を開始。今までにない食感、味わい、食シーンやスタイル、食べ方など、従来の豆腐にはない価値観のおとうふをつくりあ
朝は5時半には起きないと10時の撤収に間に合わないと計算していたので、結局睡眠は4時間も出来ませんでした。 ↑ やっと日の出というお時間に起きないと… ↑ 下は「ぼっちサイト」です…煙突があるベルテントはストーブ付きですね！ ロッジは宿泊施設扱いなのでだいたいが、10時チェックアウトなんです！ キャンプサイトの方は11時なので、そこは大分損した気分になっちゃうんです。 ↑ 富士山…おはよう… そういう意味でも2泊出来ると最高なんですよね！！ だけど4万×2日分は厳しいので、今回は一泊でした(^^;) まずはサンタさんからの贈り物でお目覚め！！ 枕元のサンタさんの贈り物を見てやってください(^^)/ ↑ 実は私とA君は既に起きていました… だから、一番おかしかったのはB君の反応でした(笑) B：「あ、ん？サンタ来た…」 N：「え？なんて？」 B：「サンタ！みんなにも来てる…」 A：「あ、ほん
こんにちはふぁそらです♪ 明日は子供の日ですね。 くりやさんのホームページを見ていたところ、第12回フォトコンテストを開催していることを知りました！ www.kuriya.jp くりやさんのお米のファンなので何気なく見ていたところのお知らせ。 このコンテスト、くりやさんの玄米ごはんを使ったインスタ映えな料理を募集しているんですね。 そしてなんとその玄米はくりやさんから頂けるんです。 最初に3種類の玄米から好きなものを選んでフォームに送信すると1週間以内に玄米が送られてきて、その玄米を使った映える写真を投稿して応募するというものです。 投稿の締め切りは5月31日だそうです。 早速応募したらすぐに玄米ご飯が送られてきました。 すぐに食べられるご飯パックで食べてみると美味しい。 玄米って固くて苦手っていうイメージだったけど、全然違いました。 私の選んだ玄米は低温熟成タイプ。 小豆も入っていて美味
ベトナム料理といえば、日本では生春巻きが有名だけど、北部ハノイでよく食べられるのは揚げ春巻き。 家庭で作ったり、市場で買ったり、ブンチャー屋で食べたりする。 以前にハノイの近所のブンチャー屋でよく食べていた、揚げ春巻きについて書いてみる。 ベトナム・ハノイの春巻きいろいろ 近所のブンチャー屋の揚げ春巻きを見学 揚げ春巻きことネムザンを実食！ ベトナム・ハノイの春巻きいろいろ ベトナム北部のハノイでは、春巻きといえば、揚げ春巻きが定番。 ハノイでは揚げ春巻きは、Nem rán（ネムザン）と呼ばれている。 皮は、乾燥したライスペーパーを使う。 揚げ春巻きもベトナムの地域によって違いがある。 ベトナム全土の料理を置くような店だと、メニューにNem rán Hà Nội（ネムザン ハノイ）と書かれていることも。 以前にフエレストランで食べた、中部か南部の揚げ春巻き、Chả giò（チャーゾー）はた
【バースデーパーティ】家族みんなで準備をしてホームパーティーをやりました～！ | パーティーメニューを５品紹介 - あげあげクッキング | お弁当作りを通じて子育てと向き合う父の奮闘記
新型コロナのニュースから毎日目が離せない状況が続いていますね。今までは感染リスクが低いとされていた公園やキャンプ場などの施設にも足を運び難い状況になっており、週末は最低限の買い物のみと外出を自粛しているのが我が家の状況です。 我慢が続く日々ですが、身の回りの感染リスクを少しでも抑えていくことが自分に出来ることかなと思います。 そんな中ですが、奥様の誕生日が迫っていることに気付きました。うっかり忘れるところでした。例年はちょっとしたレストランを探して外食をするのがここ最近続いていましたが、今年は外食は自粛。ホームパーティーでと言うことになりました。 家族一丸、One Teamでホームパーティーをやりましたので紹介します。 飾り付け | 次男、長女で折り紙デコレーション パーティーメニューを紹介 | 長男に手伝ってもらいました パーティーメニュー① | サーモンのカルパッチョ パーティーメニュ
レシピ紹介 - 主婦のdiary
こんにちは。ＭＥＩです。 本日もご訪問ありがとうございます。 そしてスター☆ありがとうございます☺︎ emi-sk.hatenablog.com 料理が苦手な私ですが、またレシピ紹介をしていこうと思います。 ブリのサイコロステーキ トマトソース 材料（2人分） ・ブリ２切 ・小麦粉 大１ ・玉ねぎ ２分の１個 ・ニンニク １片分 なければニンニクチューブ 少々 ・カットトマト水煮 ２分の１ ・オリーブオイル 小１ ・酒 大２ ・塩・胡椒 少々 作り方 １ ブリをサイコロ状に切り、塩、胡椒を振ります。キッチンペーパーで水気をしっかり取り、小麦粉をまぶしておきます。 ２ 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。 ３ フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火でかけます。ブリを入れて両面に焼き目がつくまで加熱し、一度取り出しておきます。 ４ 同じフライパンで玉ねぎをしんなりとする
【今回はダメだよブログジャック!?】とうとうGoogleアドセンスに受かりました!!!皆さんにご報告を・・・ずっと私のターンって言ったでしょ、レシピもあるよ♡「手作り中華まん」「手作りフロランタン」など - 食べるをいかすライオン
こんにちは、胃全摘ブロガーあおさん（@aosan）です。 3月からブログを始め、4月ごろからGoogleアドセンスに申請を繰り返し、苦節6か月。何度落ちたことか、何度投げ出そうとしたことか。 おそらく落ちた回数、40回以上！！！ それが、 合格しました～。 もうね、無理だと思ってた。私のブログのようなYMYLに該当するブログは、ダメなんだと思ってました。 そこで、 さて、今回は・・・、あれ？？なんだ？このアイコン？いつもの俺じゃないぞ？？？ 私よ。まさか、受かった人がみんなやってる「アドセンス受かりました～♡」ってやつやろうってんじゃないでしょうね？？？今日何曜日だと思ってんの？なに、あのだっさいタイトルコールは！？ 木曜日だけど、えぇ？？？まさか、また～！！！今日はダメだよ、せっかくGoogleアドセンス受かったんだから、苦労話とか、こんな対策したよとか、お祭りみたいなもんなんだから、え
はじめに 母の日プレ♪もらた♡ 5/1～5/7の糖質制限レシピについて(｡･ω･｡)ﾉ♡ お気に入り調味料や食材たち 第2弾♡ ロウカット 玄米 García 有機Exバージンオリーブオイル 富士ろばた焼き 幸兵衛の酢味噌 白糸とうがらし にんにく辣醤 はじめに 陽だまりのマミーん家。です。 1年前に発覚した子宮内膜症、卵巣嚢腫、術前検査前に糖尿病発覚した４０代の闘病記を備忘録としてしたためておきたいと思う。どのような流れで発覚し、どういう治療をしていったか、闘病の日々を赤裸々に綴りたいと思います。 はじめから見るにはこちらから( ´艸｀) ☟☟☟ sakura13-25.hatenablog.com 前回の記事はここから見てね( ´艸｀) ☟☟☟ sakura13-25.hatenablog.com ★可愛いレンタルサーバーLOLIPOP!★https://px.a8.net/svt/e
↑収穫してきた香菜の若葉たちです(興奮のあまり、手が震えて写真がブレてしまいました💦)。 新鮮でフレッシュな香りと、柔らかな葉っぱの感触に、しばし酔いしれます(#^^#) フレッシュリーフで作る料理、やっぱり生で使うよね！サラダとか、生春巻きとか⤴ ･･と思われた皆さま、大変申し訳ございませんm(__)m 我が家には、あの「カメムシソウ」と呼ばれる独特な香りが苦手な家族がいて、生の状態で料理するのは無理なんです(>_<) 下処理は一人の時に、こっそりと行うのですが、出来るだけ早く香りを消さないと、後で大変なことになる。 生で食べると残り香でバレてしまうので、何か香りを消すための工夫をしないといけない。さて、どうするか？ いろいろと考えて、作ってみた料理をこれからご紹介します!(^^)! まず、香菜をよく水で洗った後、ざるに上げて出来るだけ早く水を切ってから、出汁取り用に使っているお茶パッ
【ブログジャック!?】私のターンよ♡胃全摘の旦那さんに作った料理を紹介します。～『ビーフストロガノフ』『茄子のラザニア』『ナポリタンケーキ』『酸辣湯』ほか - 食べるをいかすライオン
さぁ、今日は私のターンよ♡ ・・・。（え、また？？？） な・に？ ダ・メ・な・の？ （ﾋﾞｸｯ）いえ、がんばってね。 ※写真はあくまでイメージです。 こんにちは、胃全摘ブロガーあおさん（@aosan）の奥さんです。 今日は旦那さんには休んでもらって、かわりに私が進めていきますね。 いつも、Twitterで応援してくれているみなさん、ありがとうございます。 たくさんのいいねやリツイート、たくさんのコメントをいただきまして、とてもうれしく、大変励みになっています。 毎日毎日、今日は何作ろうか、明日は何しようかと、料理がとても楽しくなりました。 これからもたくさん作っていくので、よろしくお願いいたします。 それでは、今週のお料理をご紹介します。レシピもちょっとだけあります。 おうちごはん編 ビーフストロガノフ・めかじきの春巻き・魔女のスープかぼちゃのチョコタルト（ハロウィン仕立て） 茄子のラザニ
胃全摘の旦那さんに作った晩ごはんをレシピ付きで振り返るわよ♡・・・『カオマンガイ』『ヤンニョムチキン』『ポークノルマンディ』ほか - 食べるをいかすライオン
こんにちは、あおさん（@aosan）です。・・・あれ？？なんかタイトルがオカシイぞ？？？ はい、どいてどいて、今日は私の回よ！！！オリャー！ 私の回？？なにそれ？ ぐわっ！！！ ※画像はイメージです。あくまでイメージです。本物ではありません。ｸﾞﾌｯ。 さて、今日は胃全摘した旦那さんに作った愛情料理をバンバン紹介しちゃいます。胃全摘だって、胃切除だって、みんな食べれちゃうんだから大丈夫！！！最後まで見ていってね♡ 注意点!!! 今回は奥さんに記事をジャックされましたので、奥さんが主体で話が進みます。 ですので、内容がつまらないかもしれません。ｸﾞﾌｯ ですので、途中で飽きたら申し訳ありません。ｺﾞﾌﾞｯ 胃を切った人の症状は個人差あるので、だれもが大丈夫なわけではないです。 私が食べて結構調子よかったものですので、ご注意ください・・・。 全部書くのは俺なのに・・・(-_-;) おうちごはん
カルディでお買い物♪トリュフソースが美味しくてオススメ！毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
先日、とーっても久しぶりにカルディに行ってきました。 本当はららぽーとに入っているカルディに行きたかったのですが（クレカと三井のポイント2重取りになるので）、ららぽーとは混んでいそうだったので断念。 クレカのポイントだけしか貯まらないので「控えめに買い物しよう」と思ったにも関わらず、結果久しぶりだったしかなり購入してしまいました💧 主な購入品 左 ムエタイソース（398円） 右 KALDIではないお店で買ったジュース ＊ムエタイソース 酸っぱ辛いチリソース。かけるだけでエスニック♡（リピート） 生春巻きやサラダに美味しいです！ 左 ゆず果汁537円、トリュフソース537円 右 タマリンドハウスバナナチップス198円 ＊パッションフルーツジャムを挟んだバナナチップ 甘酸っぱくて、ちょっと南国っぽくて美味しかったのでリピート。 日本にはない味です。 左 フュメドポワソン213円 右 ピンクペ
次女お誕生日おめでとう❣️ママのスポンジケーキ（24cm）〜生春巻きのタレ - Moin Moin北ドイツに暮らす→南ドイツで暮らしはじめました
皆さま、こんにちは。 今年の次女のお誕生日はイースター期間中にありました。 朝からポカポカ暖かく、気持ちの良い一日でした。休暇中でクラスメイトは旅行に出ている子も多いので、友人を呼んでのお誕生日会は後日に開きたいそう。 お誕生日には前日から、隣町に住む大好きな友人だけを呼んで、夜更かし（0時におめでとう言ってもらう為🥳）黙認で。 今年のケーキの要望は「大きくて可愛いケーキ」だったので、スーパーが閉まる連休前に、とりあえず苺をたくさん買い込んでおきました。 デコレーションはいつも直前のひらめきが多いです。 🌟スポンジケーキ🌟（24cm） 【材料】 小麦粉 120g、コーンスターチ 30g、 卵 5個半（殻なし*325〜335g）、グラニュー糖 150g、 バター 40g、牛乳 大さじ2、 *ドイツの卵はなぜだか膨らみにくいので、多めで配合してます。 【作り方】 下準備：ケーキ型にオーブ
今年はお家でクリスマスを過ごす方も多いのでしょうね。 二人暮らしのわが家のクリスマスは、夫の仕事の都合で先週末でした。 クリスマスのごはん、 少しは凝ったものを作ってみたいなぁ と思っていました。 だけど先週末は手の調子が少し悪くなっていたので、無理せず買ってきたもので済ませようということに。 でもそれじゃあちょっと寂しいなぁと思って、一品だけ作ることにしたんです。 じゃあ何にするか？ と考えた時に頭に浮かんだものが…、 あれ、あれやってみたい！ トマトで作るの。 ・ ・ ・ こちらが出来上がり！ ↓↓↓ 「生ハムとトマトのファルシ」 こちらはですね、私が読者になっているHiroaKitchen (id:HiroaKitchen)さんの記事の中のレシピを見ながら作りました。 hiroakitchen.com 某外資系ホテルの料理長をされているという、HiroaKitchen (id:Hir
ベトナムの屋台メシ「焼きライスペーパー」はビールとの相性も最高 フライパンだけでできる - メシ通 | ホットペッパーグルメ
みなさんこんにちは！ ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 家でできる簡単アジアご飯レシピ。今回は、ベトナム南部の屋台でよく見かける「焼きライスペーパー」を紹介します。生春巻きを作ったときに余りがちなライスペーパーの活用レシピとしてもおすすめですよ。 焼きライスペーパーは現地ではバインチャンヌンなど呼ばれ、炭火を使ってパリパリに焼き上げたライスペーパーにひき肉、ねぎなどの香味野菜をのせ、折りたたんだもの。それを、家で簡単に作れるようにアレンジしてフライパンで焼いてみました。 ライスペーパーは、焼くと薄いおせんべいのような感じでサクサクに。卵やお肉など具をはさんで食べると、お酒のお供や小腹がすいたときにピッタリです。それでは早速作っていきましょう！ Ki Yamamotoの「フライパンで焼きライスペーパー」 【材料】（ライスペーパー1枚分） ライスペーパー 1枚 コンビー
Instagramでも海外のユーザーさんのポストで人気のメニューなんだそうですよ。 寿司ブリトーの基本の作り方 さて、そんな寿司ブリトーですが、作りかたに決まりはあまりありません。「入れなければいけない食材」もないんです。 好きなものを好きなように包んでいきます。生の海鮮のみならず、エビフライでも唐揚げでもなんだっていいんです。 寿司ブリトーのポイントは以下の4つ ご飯はごくごく少なめ 生野菜をたっぷり 断面の彩りが豊かになるように 斜めにスライスする 斜めにカットした断面は、日本の巻き寿司のようにまっすぐに切る断面と違い面積が大きいので、具材がより主張します。また、色とりどりの野菜やその他具材を包むことで見た目に色鮮やかに仕上げるのも特徴です。 生春巻きを作るような感覚でお好みのものをぎっしり包んでみてください。 材料(2人分) ごはん 1合 梅酢 大1 胡麻 大1 刺身用マグロ 100
娘もヘルシー志向なので、毎日楽しい〜豆腐オートミールパンレシピあり〜 - 『まさこのゆる飯』のブログ
こんにちは。 4月24日月曜日始まりました！ 今日は家のリフォームが一部入るので、youtubeの撮影はお休みして、家事やブログを書きたいと思います😅 今日の話は、 娘が海外から帰ってきました！ 娘もヘルシー志向！！！ 豆腐オートミールパンの作り方 娘が海外から帰ってきました！ 半年前に、海外で働いてる息子の所に行って、息子の仕事のサポートをしたり、旅行したりしてました😅 羨ましい😅💕 若いっていいですよね！！ 海外の生活は、楽しくもあり、ストレスもあったと思いますが、一旦帰ってきて、しばらくは日本で働くと思います！！ これからも色々大変だと思いますが、自分がやりたいことを見つけて、仕事をしながら頑張って欲しいです😅 親は、もう見守る事しかできませんね。。 健康でいてくれるだけで、いいと思ってます。 娘が帰ってきてからまだ数日ですが、一緒におしゃべりしたり、買い物行けたり、散歩し
こんにちは、はせちいです。 いつも読者登録・Bブックマーク・スターありがとうございます★ 我が家は2人とも夜ご飯を楽しみに1日過ごしているので、 2人がゆっくりできる週末は比較的ゆっくり食べられるパーティー料理やおつまみ系が多くなっています。 パーティー料理にするとみんなが楽しめ、会話も弾みます♬ 私が小さいときも夜ご飯はいつも一つのお皿をみんなでつついて食べるような料理や自分でトッピングして楽しめる料理が多かったので今もそうなっているような気がします。 家族全員で食べることの良さ お家〇〇パーティー もんじゃ焼き 手巻き寿司 トッピングスパゲッティー 餃子パーティー 流しそうめん 生春巻きパーティー クラッカーパーティー 焼鳥パーティー パーティー料理に便利なグッズ Bruno 回転プレート IHコンロ 煙が出ないホットプレート さいごに 家族全員で食べることの良さ 家族や誰かと一緒にご
2019年の静岡グルメまとめました！ 令和最初の夏も終わり、9月末ともなると年末の訪れも感じてきますね。というわけで、去年に続き、まとめ記事を作成しました。静岡市の新店舗発見にご活用下さい！ タピオカドリンク専門店の新店舗が多かったですが、そちらは別にまとめてあるので今回のまとめからは除外しました。タピオカはこちらからどうぞ↓ 【2019最新版】静岡駅周辺のタピオカドリンクのすゝめ！13店舗まとめて紹介！ 今後も2019年オープンの店舗を紹介した場合は追記していきますね！ 2019年オープンの静岡市ランチ！ フォーフエ【1月・清水区】 海とくま吉じぃさん【2月・清水区】※閉店 一人鍋しゃぶしゃぶ すうぷ【2月・葵区】 駅前スタンド 湯気【3月・葵区】※閉店 貫徹家【3月・葵区】 ローストビーフ たわら屋【4月・葵区】 うおかん【4月・清水区】 WEEKEND【5月・清水区】 旬花酒陶 百合
タンドリー風チキンティッカのアレンジ3段活用 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
先日のロピアで鶏もも肉を買ってきました。 100g99円なら、生鮮市場TOPや業スーでもよくある値段なので、「安い！」という感動はなかったです💧 鶏もも肉4枚なので99円 3枚や2枚だと少しずつ高くなるよ タンドリーチキン風チキンティッカを作りました。 いつももも肉2枚で作ると、ほとんど夫に食べられてしまうので今回は倍量の4枚で！ ヨーグルトやスパイスに漬け込みます 3〜4日漬け込みました 使ったスパイスなど ＊クミン、コリアンダー、ターメリック、チリ、パプリカ、スモークパプリカ、市販のガラムマサラ ＊レモン果汁、ヨーグルト、塩、チューブにんにく、チューブしょうが 1日目は普通にチキンティッカとして頂きます♪ 2日目はロールパンに挟んで、ケバブ風に頂きます♪ ちょっとだけキャベツを挟んでみた 味がしっかり入っているのでマヨは要りませんでした さすがにロールパン6個は食べきれなかったです
１２日間に及ぶ、５回目のロックダウンが昨日で終わったオーストラリアのメルボルン。 今日はロックダウン中にお家で食べたものを、順不同に紹介してみたいと思います(◍ ´꒳` ◍) 目次： 約２週間ぶりのお弁当 オーストラリアで日本のようなパンが買える、Bread Top ロックダウン中のお昼ご飯、色々 ロックダウン中の夕ご飯、色々 ロックダウン中に食べたおやつ、色々 まとめ 約２週間ぶりのお弁当 ロックダウンが終わり、今日から学校が始まりました！ 今日はリクエストに応え、娘が好きな物をお弁当に詰めることに(◍ ´꒳` ◍) いつもはお握りが多いけど、今日はBread Topのホワイトソースとチキン、マッシュルームいりのパンをオーブンでカリッと焼き直して。 それから、豚肉と海老と野菜味噌炒めのレタス巻き、チーズとフルーツ。 おやつにはポッキーをビーワックスラップに包んでいれました。 オーストラリ
こんにちは！ボス猿です！ 『雷雨ときどき晴れ』へのご訪問ありがとうございます。 まず初めに・・・昨日アップした記事で嘘を配信しておりました！！(笑)大変申し訳ございませんでした。 なんとウェポラッブと書いたのですが，ヴェポラッブだそうです！！(笑) えこさん(id:Alstroemeria)から教えていただきました！えこさん！！ありがとうございました！！！！ www.bosuzaru.com ということで，無事訂正できたので本日のブログに・・・(笑) ボス猿は、ただ今臨月で、間も無く出産を迎えるわけですが、こんなお腹でも、やっぱり楽しいイベントはしたい‼︎（笑） 年末って、クリスマスやら普段会えない人に会えたりやら、楽しい集まりが多いですよね☆ 独身時代には，何かい年を忘れたらいいんだ？！っていうくらいの数の忘年会を開催していたように思います(笑) 大人だってワクワクしちゃう年末、子供たち
ヤオコーのお惣菜『海老と春雨のタイ風炒め』はピリ辛なエスニック風でした【丁寧レビュー】 - 桃泉の備忘録
こんにちは。桃泉です。 今回はスーパーマーケットヤオコー様のお惣菜『海老と春雨のタイ風炒め』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。 己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪ ※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2022/11/27) 海老と春雨のタイ風炒め 海老/春雨/玉ねぎ/ニラをナンプラーベースでまとめたタイ風炒めです。 重さ：60g(S) 価格：149円(Sサイズ) 販売店：食生活提案型スーパーマーケット ヤオコー MARKETPLACE | ヤオコー MARKETPLACE 栄養成分＆原材料表示 100gあたりの栄養成分は エネルギー：212kcal たんぱく質：4.5g 脂質 ：10.6g 炭水化物 ：24.7g 食塩相当量：1.4g 原材料は ---原材料--- 表示なし ---添加物--- ・ソルビット・調味料(ア
3月13日はサンドイッチ・デー、春日祭、ペヤングソースやきそばの日、漁業法記念日、新撰組の日、崔さんの日、青函トンネル開業記念日、等の日＆話題 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おこしやす♪～ 3月13日は何の日? その日の出来事は? 2023年(令和5年） 3月13日はサンドイッチ・デー、春日祭、ペヤングソースやきそばの日、漁業法記念日、新撰組の日、崔さんの日、青函トンネル開業記念日、等の日です。 ●『サンドイッチ・デー』 ： 日付は、３１３＝３(サン)が１(イチ)を挟んでいることが由来です。 人生で一度は食べたいサンドイッチ MY LIFE AS A SANDWICH 作者:池田 浩明 PHP研究所 Amazon ★サンドイッチ、サンドウィッチ（英: sandwich）とは、パンなどに肉や野菜、卵等の具を挟んだり、乗せたりした料理のこと。 代表的なものはティー・サンドイッチのようにパンの間に具を挟んだクローズドサンドイッチが一般的なものであるが、パンではなくパイやラテンアメリカのプランテインのようにパンに代わる食材で挟んだものもある。また、ヨーロッパのオープン
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