SNSで白熱する「トップバリュのそうめん」 vs 「揖保乃糸」論争 / 実際にどれくらい違うのか食べてみた 江川資具 2022年6月24日 少し前から、Twitterでトップバリュの素麺（そうめん）と揖保乃糸を比較する系の投稿が複数バズっている。発端は、主にトップバリュの素麵をボロクソにこき下ろすもので、かなりの数の「いいね」とRTを獲得していた。 そこに追従して現れたのが、揖保乃糸の圧倒的美味さを称えるタイプのもの。しかし時間の経過とともに、トップバリュのそうめんを擁護する系の投稿もバズりはじめ、世は混迷を極めている。へぇ、なんか面白そうじゃん。じゃあ実際に食べ比べてみようぜ！ ・実際どうなのか ちなみに筆者、素麺など30年は食ってない。あまり日本食を食べないので、そもそも「揖保乃糸」を存じ上げず、素麺論争を目にした6月21日の深夜辺りにググって「いぼのいと」だと把握したレベル。 なるほ
今年も夏の終わりの流し麺会をやりました 今年も夏の終わりに流し麺会をやりました。 流し麺会とは、「いろいろな麺を茹でて、流しそうめん的に流しながら、いろいろなつゆに付けて食べる会」です。気が付けば、もう5年くらい毎年開催しているイベントですね。今年の参加者は約30人でした。 この記事には、会の公式カメラマン（勝手に認定している）であるOKPさんから提供頂いた写真を一部使わせて頂いています。また、流し麺会のメインビジュアルのイラストは、 金沢詩乃さんに依頼して描いて頂きました。 moognyk.hateblo.jp 主催が用意するのは、会場、麺を流す装置、流す麺（これは参加者も適宜持参）、麺をつけて食べるつゆとその他のおつまみ、飲み物。 会場の設営や片付けは、参加者で協力して行います。 流し素麺の流し台を自作する 去年は、流し素麺の流し台をプラスチック段ボールで自作したのですが、いまいち気に
味のバランス＆使いやすさ◎な「合わせみそ」から“マイベストみそ”を選ぼう。おいしい取り寄せみそも紹介 #ソレドコ - ソレドコ
こんにちは、実践料理研究家の岩木みさきと申します。 私は数年前から日本の伝統調味料である「みそ」に魅了され、今では家のみそ専用冷蔵庫に全国各地150種以上のみそをそろえているほか、2021年に仕込んだマイみそが棚に60種並んでいます。日々、おみそ汁をはじめ、さまざまな食材に合わせてみその特徴や傾向を探究しています。 以前は食べごたえたっぷりな「おかずみそ汁」のレシピを紹介しました。 食べごたえ抜群「おかず味噌汁」レシピ。麻婆豆腐やしょうが焼きなど意外な具材も「味噌汁」に - ソレドコ ところでみなさん、必ず買う「お気に入りのみそ」はありますか？ 日本人には馴染みのある調味料ですが、正直、私も未だに「みその全貌」は理解しきれていないほど、その種類・数は膨大です。 ネットショップやスーパーに並ぶたくさんのみそを見つめては「何を買えば良いのか分からない……」と、みその迷宮に迷い込む方は少なくない
真夏のそうめんおき 二種 - #つくりおき いよいよ夏ですね！☀️ おいしくて簡単に作れる夏の料理といえば、そう、「そうめん」です！ 暑い夏でもツルッと食べられるそうめんですが、毎日作るとレシピがマンネリ化してしまいがちなのが悩みどころ……。 そこで週刊はてなブログでは、長い夏を乗り切るための13種類のおいしいそうめんレシピを集めました！ あなたのお気に入りのレシピを、ぜひ見つけてみてくださいね。 【目次】 夏はやっぱり涼しげに！「トマトとツナのサッパリそうめん」 レモンがきいた、さっぱり「塩ダレそうめん」 電子レンジでゆでられる！ お鍋がいらない「やみつきごま油そうめん」 手軽にタンパク質を補給「ピリ辛豆乳スープのぶっかけ素麺」 卵黄がトロ〜リ「豚肉おろしそうめん」、さっぱり「山形のだし納豆そうめん」 カットから盛り付けまでを“10分”で！「グリーンカレーそうめん」 気分はボロネーゼ「そ
みずみずしいきゅうりをいつでも食べたくて「辿り着いた」水漬けレシピ ｜ 和樂web 美の国ニッポンをもっと知る！
とうとう夏到来！ 暑い日が続くようになりましたね。こんな時にこそ食べ物でスッキリした気分になりましょう。 今回ご紹介するのは「きゅうりの水漬け」。見た目も透明感があり涼しげですし、食べると止まらなくなる美味しい自家製お漬物です。お野菜補給にちょうど良く、気軽に食べられる便利な常備菜です。 味付けは（きゅうり＋お水）×0.02＝入れる塩の目安の量と覚えましょう。端数が出た場合はお漬物ですので、塩分が薄いより濃い方がおすすめですので繰り上げすれば良いでしょう。 この塩分量で冷蔵庫で3日〜4日ほど保存出来ます。一週間は保存したいという方は2.5%の塩分量にすると日持ちもぐっと良くなります。 いつでもぽりぽりしたくなっちゃう、きゅうりの水漬けの作り方 （材料） きゅうり 3本（今回320g） ミネラルウォーター 400g（400ml） 塩 15g （きゅうりとミネラルウォーターを合わせた重さの2％
今日はさっぱり梅そうめんを食べました。 ちょっといつもと違う素麺が食べたかったのでアレンジ。しょこちゅんにも大好評だったため、気になるかたは是非つくってみてください。 1.材料 2.作り方 3.感想 4.あとがき 1.材料 男性おすすめサッパリ簡単レシピ♪ 今回、火を使うのはそうめんを湯がく時だけ。それ以外の手間はキュウリと大葉を切るくらい。準備も手間がかからず、後片付けも楽ちん。材料もスーパーでもそろえやすいものばかりです。 材料 （2人～3人分） 材料 素麺：適量（今回は３束） きゅうり：１本 大葉：５枚ほど 梅干し：３つ（味はしそ・しそかつおがオススメ） サラダチキン：１００g位（プレーン） 鶏ガラスープの素：大さじ１杯 塩：ひとつまみくらい お水：４００ml 2.作り方 手順１ きゅうりは「板ずり」をし細切りに。 Ｑ.板ずりとは？きゅうりでこれをやるのはなぜ？え！オクラでもやるの！
【自宅で離島めし】島旅ライターが奄美で出会ったスープ茶漬け「鶏飯」の作り方を伝授します - メシ通 | ホットペッパーグルメ
島旅フォトライターのいづやんです。 世間はGo To トラベルで旅行に出る人も増えてきていますが、まだまだ島へは気軽に足を運べない昨今。 そんな今こそ、自宅で島のご飯を作って旅気分を味わいたい！ そこで、今回作ってみるのは、過去に数回訪れた鹿児島県は奄美大島でも、地元のお店で食べて本当に美味しかった郷土料理「鶏飯（けいはん）」。 香港やマレーシア、シンガポールなどで食べられている「海南鶏飯」や、タイの「カオマンガイ」などに少し似ている、茹で鶏を使った米料理です。 ▲奄美大島の美しい空と海。またいつか訪れたい 奄美の鶏飯とはなんぞや ▲生まれて初めて食べた「ひさ倉」の鶏飯。奄美大島ではメジャーな料理で、シンプルながらスープが沁みる美味しさだった 奄美の鶏飯の特徴は、ざっと以下の通りです。具材や薬味は、お店やご家庭により少しずつ違う場合もあります。 お茶碗に盛ったご飯に各種具材をのせて、お茶漬
【餃子好き必見】家で餃子を食べよう！ 肉汁たっぷり、おつまみにぴったり、皮からこだわり……餃子レシピ集 - 週刊はてなブログ
皆さん、餃子は好きですか？ 思わず食べ過ぎてしまう、魅力的な中華料理・餃子。焼いたり、茹でたり、蒸したり、揚げたり、スープにしたり……その食べ方はさまざまです。 ですが、餃子の魅力は「食べる」ことだけではなく「包む」ことにもあるはず。 家で餃子を作れば、好きな味、好きな食べ方の餃子を「自分で包んだ」という達成感とともに味わうことができます。 今回は、はてなブロガーの「餃子レシピ」をご紹介。ぜひ参考に、餃子を作ってみてくださいね。 肉汁、じゅわっ 餃子好きのオリジナルレシピ もちもち皮の隠し味 おつまみにぴったりな餃子 余った餃子でスープを作ろう 餃子の具が余ったら……？ ごちそうさまでした！ 肉汁、じゅわっ 肉汁がじゅわっと溢れる餃子を作る方法 - ぶち猫おかわり 「皮を噛むとじゅわっと肉汁が溢れ出す餃子が理想」というぶち猫（id:buchineko_okawari）さんは、「肉餡を作ると
🌸今回はいろはの「お」です by 紺碧さん ゲーム相手 ねずみリーダー、pちゃ とうとう、近江牛を食べるために滋賀県やってきました❣️ え？忘れてた？ 実は2021年1月に丑年にちなんで、、 (もう寅年ですが😅w) 近江牛を食べにでたのが、きっかけでした💦 出発するにあたって、、町内会長決めたり、 ねぇやんから美味しいくるくるした甘いものがあるから食べに行こうとの後押しもありまして、、、 公民館に召集編 https://hukunekox.hatenadiary.jp/entry/20210110/1610240137 そして、、、 だるころさんの近江牛のオススメもあって、旅をすることになりました みんなで近江牛を目指して出発することに、、 そのあと流されて日本中を回ることになるとは、、、 とうとう近江牛と丸くてクルクルしたものを食べに滋賀県にきました！ 滋賀県は2回でご紹介です よ
なすと豚ひき肉の中華風和え麺 蒸し熱い日が続いていますが、みなさん、体調は大丈夫ですか？ 食欲もあまりなく、冷たいものばかり口にしたくなりますが、そんな時は麺ですよぉ、麺！ とは言っても、素麺や蕎麦だけって言うのは栄養面でもいただけません。そこで今回は、これから旬であるなすを使った和え麺のレシピです。 それも…豚ひき肉に、ネギ、ニラ、生姜、ニンニクがガッツリと入った、なんとも材料だけで食欲が出てきそうな一品をご紹介しちゃいますね。 姉さんはね、豚ひき肉はパリッパリに炒めるのが好きなんだなぁ…。トロッとしたなすとクリスピーな豚ひき肉、たまりませんよ。 今回はね、中華麺の上にかけていただきましたけれど、うどんやそうめんでもOK。おまけにこのレシピのすごいところはご飯にも合っちゃうところ。 多めに作っておいて、翌日は丼でいただきます！…って言うのもアリですよー。半熟卵や刻み大葉をのせたり、アレン
여러분 안녕하세요~. でぼです。 韓国の有名料理人！ペクジョンウォンの醤油ビビン麺のレシピを紹介します！少しアレンジして夏にぴったりの素麺を使用した冷やしビビン麺にしてみました。 準備するものはそうめんと玉ねぎだけで後は調味料があれば作れます。 頑張ったら料理ができない男子でも３０分で作れちゃう！？みなさんも一緒に作ってみましょう。 そうめんを使った醤油ビビン麺の作り方 ビビン麺って何？辛くないの？ １、万能玉ねぎを作る ２、調味料と万能玉ねぎを混ぜる ３、そうめんを準備 ４、出来上がり おつまみとしても、、、 最後に そうめんを使った醤油ビビン麺の作り方 準備する材料 玉ねぎ １個 そうめん 1束 醤油 大さじ２ ごま油 大さじ１ 小ネギ 適量 こしょう 少々 キムチ お好み 玉ねぎに関しては一個一個大きさが異なりますので一概に言えませんが、私は６人前で４個使いました。 ペクジョンウォ
おかげさまでみなさまに親しんでいただいたローストチキン。漬け込むのがどうも忘れちゃいがちで、という話を聞きました。 胸肉を漬け込まずすぐ食べたい！という方のために基本の胸肉ソテーをご紹介します。 この胸肉のソテーは胸肉はパサつきがちという方におすすめしたい作り方。目安として時間を書いていますが、コツは、 １、胸肉の大きさにフライパンを合わせること（重なるのは良くありません） ２、フライパンより小さめのアルミホイルをふわっとかぶせること ３、皮目からじっくり焼き、お肉の色を観察すること ４、ひっくり返したら、そんなに焼かない（目安として皮目にかかった時間の1/3） 写真が多めですが、コツを書いておりますので、胸肉を上手に焼きたいなあという方はぜひご覧ください。 基本の胸肉ソテー 材料 鶏胸肉 2枚（今回は700g) 塩 鶏胸肉の1%(7g） （所要時間 約30分） 冷蔵庫で5日間保存可能。
夏の季語にもなっているそうめん。冷たいそうめんは、暑いときでもするりと食べやすい食材ですよね。そんな夏にぴったりのそうめんですが、実際のカロリーはどれくらいあるのか意識したことはありますか？ そうめんとは そうめんの種類 播州そうめん（揖保乃糸） 三輪そうめん 小豆島そうめん 機械そうめんと手延べそうめんの違い そうめんとひやむぎの違い 麺の太さによる違い 栄養に差はない そうめんのカロリーと糖質 茹でる前のそうめんのカロリー 茹でた後のそうめんのカロリー 茹でた後のそうめんの糖質 そうめんのカロリーは低い？その他の麺類と比較 そうめんのカロリー（ゆで） うどんのカロリー（ゆで） 中華麺のカロリー（ゆで） スパゲッティのカロリー（ゆで） 白米のカロリー そうめんのカロリーは低め ダイエットに効果的なそうめんの栄養成分 モリブデン セレン 食物繊維 そうめんダイエットによるメリットとデメリッ
ベトナムに毎年行く僕がフライパン1つで作る「ベトナム風鶏むね肉カレー」3分焼いて、3分煮るレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 家でできる簡単アジアめしレシピ。今回は、フライパンで1人分だけサッと作れるベトナム風カレーのレシピの紹介です。 カレーといえばタイやインドが有名ですが、ベトナムでもカレーは食べられています。その特徴はココナッツミルク入りのサラッとしたスープと、八角やターメリックなどのスパイスの香り、そして、ニョクマムの味。長時間煮込まないのでサッと作れるのもポイントです。 具材は骨つきの鶏肉やさつまいもを使ったりすることが多いですが、今回は使いやすい鶏むね肉とじゃがいもでいきましょう。現地の味は南国っぽく結構甘いのものが多いですが、今回は食べやすいように少し甘さ控えめにアレンジしました。 食べ方も一味変わっていて、お米大国のベトナムなのにカレーはバゲットと一緒にいただくことが多いのも面白いところ。他にもフォーやブンと呼ばれる米粉ででき
夏メニュー🎐も、早くも第三弾となりました。 第一弾：ざる蕎麦 ↓ 第二弾：素麺 とくれば、「第三弾」は 「ざるうどん」ですよね ＼(^O^)／ 「茹でて、冷して、盛るだけ！」 をコンセプトにした「夏メニュー」ですが、 今回は、珍しく、少しだけ調理をしています。 夏野菜の代表格「なす」を使った「焼きなす」です。 暑い一日が終わり💦 キンキンに冷えたビールで晩酌🍺 ショウガと鰹節をたっぷりつけて、お醤油をかけて。 おつまみに最高ですよね🍆 ということで、 主夫のレシピ帖 夏メニュー第三弾は、 Vol.38「焼きなすのざるうどん」です。 焼きなすは、晩酌にとっておいて、 お昼ご飯は、「うどん」だけ！ なんて食べ方も、いいかも知れません😄 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 焼きなすの作り方 焼きなすのざるうどんの作り方 食べてみます ワンポイントアドバイス 用意するもの（１
盛岡じゃじゃ麺風 ごま肉味噌そうめん の作り方(レシピ) 盛岡3大麺の１つをそうめんでアレンジレシピ - おっさんZARUのズボラ飯
材料(2人分) 作り方 ごま肉味噌 盛り付け 実食 こちらの記事を読んだ方へのおすすめ どーも持つべきものは友ですよね、、、ZARUです！！ 時期のせいか嬉しいことに そうめんのレシピがここ最近 アクセスが伸びてきてるんですよね〜 もう一品くらいレシピのせたいなあ でもそろそろレシピ思いつかん(^_^;) そうだこういうときは 教えてもらおう！！ ってことで料理好きの友達(岩手出身)に なんかないかって相談したんですよ 去年記事を書いた盛岡３大麺の１つ 盛岡じゃじゃ麺 ごま肉味噌が 平打ちのうどんによく絡んで 美味しいんですよ 盛岡では夏の時期これを うどんの代わりにそうめんを使って 作るご家庭が多いとか よしそれだ！！ って訳で今回は友人に教えてもらった 盛岡じゃじゃ麺風 ごま肉味噌そうめん を作っていきたいと思います！！ 材料(2人分) 素麺 2人前 きゅうり 1本
●男の週末料理● ★週末ってこんな感じ 今回も足を運んで下さりありがとうございます。 今回は週末料理ですが、暑くなってきたので、無理せず作れるものを作りたいと思います。どうぞ最後までお付き合いのほどよろしくお願いいたします。 蝋燭を描いてみました。 「LSSからのコメントです」 モノクロケーキ、暗い所に置いてあるケーキのようで風情があります^^ 例えばロウソクに火がついてないモノクロケーキがあって、それに火をつけるごとに明るくなってケーキ本来の色がつく、なんて演出がいいんじゃないかな？って勝手に思いましたｗ はてさてこれが実際に出来るかどうか？やってみましたぁ～。 ※こんな感じでしょうか？ LSSさんコメントありがとうございました（ワハハ） サイドバーをどうにかしたい病。 - Little Strange Software ※この記事で僕もサイドバーが綺麗になりました！ ●最近の週末パン
昨日は部署で一人きりだった 父とオットさんが家にいるというのに 仕事に行かなきゃならんなんて ああ無情 れ・みぜらぶるぶりぶり それにしても熱中症が多いです ご近所でも日に2件平均で救急搬送があります 皆さん おうちの中にいらしても 体温調整とこまめな水分補給を！ さてさて 仕事を終えて帰ってからは さっさとご飯を作らなきゃね！ もたもたしてたら時間がもったいない やっぱり簡単な炒め物に走る 厚揚げとゴーヤと豚の辛みそ炒め 豚と厚揚げをごま油でこんがり炒め ゴーヤはさっと塩ゆでして砂糖を小さじ1程度 振りかけておく 厚揚げ1パックに豚肉80gぐらい 味噌と豆板醤と味醂が大さじ1ぐらい 厚揚げと肉にゴーヤを加えて 少し炒めたら 合わせた調味料で味付け 味見して醤油で風味を加えながら味も調整 ブロッコリースプラウトを添えて出来上がり チューブのニンニクや生姜で お好みの風味にしても美味しいです
ツイッターで話題の料理研究家 リュウジ@料理のおにいさん（@ore825）に、料理が億劫になりがちなときにおすすめの「爆速お助けレシピ」を教えてもらいました。 簡単！ すぐできる！ 夏の麵を使った「爆速お助けレシピ」 暑い日に食べたくなる、冷たい麺。しかも、簡単にできて暑い夏の味方！ そんな麺を使ったアレンジレシピを紹介します。 ◆レンジ蒸し茄子の和えそうめん 【材料（2人分）】 そうめん（乾麺）：4束（200g） なす：4本 キッコーマン 香る一番だし そうめんつゆ：160ml 黒こしょう：適量 オリーブオイル：大さじ2 にんにく：1片 【作り方】 1.そうめんはゆでて冷水でしめ、水気をよくきっておく。 2.なすは1本ずつラップし、電子レンジ（600w）で4分半加熱し、氷水につけて冷やし、縦に細かく裂く。 3.ボウルに（1）、（2）、オリーブオイル、すりおろしたにんにくを入れて和え、器に
お題「簡単レシピ」 父が週3回ほど宅配の養生食を利用しようかと お試し期間に入りました 心配なんかしていないわ どーせ 文句言いながら ウチで食べるほうが良いと言うに決まってるんだから そんなこんなで昨夜からカロリー解禁！ 一人ご飯だから手抜き し放題🎵 一皿完結 大葉と牛肉のチャーハン ごぼうを入れたかったけど空腹に負けて割愛 デザートは プリンちゃん お散歩の後は キウイシェイク ２１時から２４時まで爆睡して 一時間ぐらいベッドの中で ラジオを聴いたりしてゴロゴロ １時からブログを読ませてもらって 新聞配達のバイクの音が聞こえる３時ごろ のそのそと着替えて走りに出ます やっと６kmを休まず走れるようになったのに 右膝がカクンとなって以来痛いので 息が上がらないスピードで 時間の余裕に合わせて2km、４kmのコースを 選んで走っています 週末の６kmより毎日短距離でもと 自分に言い訳し
お越しいただきありがとうございます。 今日は「高槻うどんギョウザ」のことを書いてみようと思います。 高槻と聞いて、すぐにその場所がわからない人も居ると思います。高槻市は大阪と京都のちょうど真ん中、中核市に指定されている街です。当然県境、じゃなくて府境というのでしょうか？ 新幹線なら京都から新大阪には14分で着きますが高槻には止まりませんね。高槻駅には京都からでも大阪からでも新快速に乗れば15分前後で着くようです。 ところで新快速って何？って調べたことあるのです。普通料金で特急並みに早い電車（時速130ｋｍ）ですって。行きたい方はしっかり調べてくださいね。私は4年前行きたいところがあって調べたことがあるのですが、行けず仕舞いで調べたもろもろ忘れています（笑） あらら、最初から脱線しました。さて、話を戻して本題です。 だるころさん(id:darucoro9216kun)が紹介してくださったうど
夏季休暇最終日、男性の休暇、簡単時短料理。。「お取り寄せ」たきはら製麺の阿波踊りも大活躍♪そして感謝を形に - 秋に咲く桜のNURSEのお仕事そして投資
本日は夏季休暇最終日。。 やっと身体の疲れが癒された感じです。 働くお父さん、お母さんを労わってくださいね。。と思います。 私は19年ほど前に離婚したのですが 離婚後、家族の生活を担うことに重圧を感じたことがあります。 自分が働き、思うような収入を得ることができなければ 子供たちは思うような進路を歩むことができず 自分が倒れれば家族の生活が危うくなる。。 不安で不安でひたすら考え働いたことを思い出します。 当然、職場で自分の存在が危うくなると想定外の転職が強いられる こんなことからも、かなり緊張していました 男女平等と言われますが なんのかんの女性は一時的にでも（出産など）社会から離れることができますが 男性はなかなか社会から離れることができませんよね。。 あの時の自分の状況はある意味 男性の環境に似ていた？と思っていました。 男性が生まれながらに背負う使命のようなものを考えた時期でもあり
牛乳味噌そうめん 写真撮ってない！完成したのだけでごめん - うまいやんの更年期でも楽しく生きる。A variety of Umaiyan’s Japanese home dishes
こんにちはうまいやんのウッちゃんです。 お腹空いてなんとなくで作ってたので写真撮ってないんです💦 牛乳素麺ってやりません？ 自分では普通なので記事にする気無かったのですが、俺って普通じゃない？と思って一応書いてみます。 今日はいつもと違うところがあります。いつもの力士味噌を使いました。いつもは塩味にちょっと醤油とか麺つゆとか使ってます。 www.umaiyan.work 凄く簡単です！ 使う物は素麺と冷凍ミックスベジタブル、冷凍シーフードミックス、冷凍きざみネギなどはは自分で好きにアレンジしてください。たっぷりのネギが美味しいですよね。 牛乳、ウェイパー、塩、胡椒、力士味噌だけです。これけっこう美味しい✨ インスタントラーメンのスープが残ってたら牛乳に入れて塩などで味を調えれば良いだけです。 素麺は1分くらい茹でれば良いと思います。熱いスープに入れてしまうので固めで良いです。 味のイメー
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日本の奇祭？おんなまつり
60代。 酒場を知り尽くしたオッサンの飲んだくれ日記。 連日、東京の酒場で飲んでます。 天国に酒は無い！生きている内に飲もう♪ 沖縄滞在2日目の夜。 沖縄の夜を堪能すべく食べログでホテルの近くにある飲食店を調べると… （わ～お、マジか！） なんとも素晴らしい店名の居酒屋があったので行ってみた。 ■おんなまつり 【ブログランキングに参加しています】 2つのバナーをポチッと押して応援よろしくお願いします( •ᴗ• )⸝ 暖簾には平仮名で大きく「おんなまつり」と書かれている。 全国にある祭りの中で、“おんな祭り”は一番興味深い祭りだ♪ きっと女だらけの居酒屋で女体盛りなんかも提供されるかもしれないぞ！ と思いながら暖簾を潜ると… 男性スタッフに接客された。 そう。 「おんな」は「女」では無く「恩納村（おんなそん）」の「おんな」だった… 恩納まつりは国道58号線沿いにある創業28年の沖縄居酒屋。
昨年12月、渋谷のBOOK LAB TOKYOで開催された、ホットペッパーグルメのグルメ系WEBメディア「メシ通」の読者イベント「夜のメシ通会」が再び開催されるということで、金曜の夕方から夕飯を食べに渋谷まで出掛けてきました。 ここのところオウンドメディアの相次ぐ閉鎖が目立ち、グルメ系メディアでもはてブの常連だった「みんなのごはん（ぐるなび）」が6月末で更新停止、つい数日前にも「Rettyグルメニュース」が今月15日での更新停止が発表されるなど、外からは順風満帆に見えていた人気メディアも無慈悲に終わってしまう寂しい状況が続いています……。 【Rettyグルメニュース更新停止のお知らせ】 8/15(木)をもちまして、新規の記事更新を停止させていただくことになりました。急なお知らせとなってしまったことを深くお詫び申し上げます。 長い間、Rettyグルメニュースを応援してくださった皆さま、本当に
ゴールデンウィークですが、外出を控えて毎日自宅です。 去年の今頃を思い出すと、東北まで足を伸ばしてキャンプしてるんですね。楽しかったなぁ〜！早くまた出かけられるのを胸に今は耐えるばかりです。 さて、今日は夏日とのこと。半袖でも過ごせられます。そんな暑い日の定番節約レシピといえば、素麺ですよね〜。 麺つゆにつけてゾゾっと頂くのはもちろん美味しいのですが、少しアレンジすると食欲も跳ねてヘルシーなそうめんレシピになりますよ。 節約レシピの参考になれば( ´ ▽ ` ) 材料 （以下すべて食べたい分だけ。適当www） そうめん きゅうり たれ※ ※シーチキン ※麺つゆ ※オイスターソース ラー油 作り方 きゅうりを細切りにしたらボールに入れます。 タレで記載の材料をボールに入れてキュウリと和えます。 そうめんを時間通り茹でたら流水でしっかりぬめりを落とします。 氷水でしっかりシメたら水気が少し残っ
夏のキャンプは 流しそうめんで決まり！基本からアレンジまで分かる - あおぞら食堂 星降る定食
キャンプでする流しそうめんは格別 あおぞら食堂 流しそうめんをやってみよう 夏場のキャンプは 炎天下の猛暑で思ってたよりもかなり暑い ということもしばしばありますね。特に猛暑続きの近年、真夏のキャンプはなかなかハードなものです。「炭火を使って火起こしともなると もう暑くてやりたくない無理だ」 「暑くて 炭火でキャンプ料理やバーベキューはできない」となってしまうときには "流しそうめん"がとってもおすすめ。 今回は 暑い真夏のキャンプにはもってこいの 涼のレシピ ならぬ 涼のレジャー ”流しそうめん”のお話しをします。流しそうめんのスライダーの作り方 お水の流し方 流しそうめんの下準備 流しそうめんのおすすめの変わり種具材など お伝えします。 見てるだけで涼しくなる 流しそうめん 好きなところから お読みください あおぞら食堂 流しそうめんをやってみよう 流しそうめんのスライダーは何を使う？
↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます どなたかの参考になれれば嬉しいです 暑すぎる… なのに！ リビングのエアコンの調子が悪い 夕方になると なんとか動いてくれるけど 日中はご機嫌が悪くなってしまい 動いてくれない事がしばしば 完全にリビング蒸し風呂状態です ホットヨガってこんな感じ？ 年数は経っているから 修理ももったいないし… でも夜は動いてくれるから 今すぐ買い替えるのも 踏ん切りがつかなくて～ なんとかダマしだまし使ってます そんなこんなで日中はできるだけ 火を使いたくないので お昼ごはんは素麺に そういえば以前見ていた 『きのう何食べた？』の ～佳代子さんの素麺～ が美味しそうだったので 早速作ってみました♪ ホントはもっ
混ぜるだけで、手軽に作れる！ ツナ缶を使って、漬けダレをアレンジした「うま味噌つけだれ素麺」レシピを#ラク速レシピのゆかり (@igarashi_yukari)さんがツイート投稿。 ネットで話題のレシピをご紹介します。 ツナ缶を油ごと使ってこのうま味噌つけだれにすると素麺いくらでも食べられそうな美味しさです。混ぜるだけでこの味。 みそ小4を3倍濃縮麺つゆ大2.5で溶き、ツナ1缶、ごま油・酢・白ごま各小1、おろしにんにく小1/2、水250ml、小口切り青葱混ぜ醤油、胡椒で味調え素麺を添える。2人分です。 pic.twitter.com/RUI8n0Rb5x — #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) July 7, 2023 ツナ缶を油ごと使ってこのうま味噌つけだれにすると素麺いくらでも食べられそうな美味しさです。混ぜるだけでこの味。 み
梅雨のジメジメした季節になってきました。部屋の中は28度くらいまで上昇することもあります。エアコンの除湿を使う日も増えてきた今日この頃ですが、食事を何にしようか迷う季節でもあります。そんな季節にぴったりなセブンイレブンの「6種具材を楽しむ冷やし中華」をご紹介します。夏の季節には、ど定番ですが毎年改良を重ね、おいしくなっているか検証です。コンビニ各社から発売されているのですが、やはりセブンイレブンの商品を先に食べてみたいと思います。 冷やし中華をWikipediaで見てみると 茹でた中華麺を冷水で冷やすのが特徴で、素麺と並んで夏の食べ物とされる。 典型的な盛りつけは、深めの皿全体に麺をなだらかに盛り、具として細切りにした、肉類（ハム、チャーシュー、蒸し鶏など）、錦糸卵、夏野菜（キュウリやトマトなど）を、放射状に彩り良く配し、かけ汁（醤油と酢あるいは芝麻醤（ゴマだれ）など）をかけ、薬味として辛
アメリカで素麺の代わりを発見 【韓国系スーパー H Mart おすすめ】H Mart finds - Mamemiso diary
夏になると食べたくなる素麺。今回はアメリカの韓国系スーパー H Mart （Hマート）で見つけた麺が、素麺に近かったので紹介します。 H Mart についての紹介はコチラ ☞アメリカで日本食材を手に入れる 【韓国系スーパー「H MART」】 - Mamemiso diary OTTOGI の細麺 Wheat Noodle 食べてみた まとめ OTTOGI の細麺 Wheat Noodle 今回試したのが、韓国の食品会社OTTOGI（오뚜기）の、「Wheat Noodle (Thin Round)」です。小麦細麺ということで、まさに素麺。こちらは大きめの袋で２５食分（2.5 kg）。この日はセールで＄７で購入しました。 作り方もシンプルに、お湯で３～４分ほど茹でて、水でしめ、お好みのスープで頂くとのこと。おすすめはOTTOGIのビビンスープのようです。 食べてみた こちらが麺の様子。見た目は
アニョハセヨ！韓国旅行記1人旅のブログを書いている“ちいたま”です。 今日は彦星に会える日です～なので、念入りにメイク…ではなく、食べ歩いて来ました(笑) ＊文中に出てくる料金は2017年当時1ウォン＝0.0992円、めんどうなので、ざっくりと1000ウォン＝100円で計算しています。 韓国のおしゃれパン屋さんonionへ 久しぶりに仁寺洞のサムジキルへ お昼ご飯はひとりでカンジャンケジャンを満喫！！ 新村のSPAOで着替えをGET！！ お弁当を探して新村を徘徊 韓国のおしゃれパン屋さんonionへ 2日目の朝は、激烈大雨の雨音で目覚めました。 雨なので2度寝してしまった…(´-∀-`) 起きた頃には雨はやんでました。 余談ですが、実はこの宿、小鳥ちゃんがいるんです。 （写真では全くわからないけど） 鳥ちゃんの名前は分からないけど。 さて、雨がやんでいるうちにお出かけですー！ ちゃんと鍵か
家中のそうめんが消える！【栗原はるみさん】「震えるほど超ウマい食べ方」もう"めんつゆだけ"に戻れない2選 2022年07月23日公開 こんにちは、ヨムーノ編集部です。 夏のおうちごはんの大定番そうめん。 すでにこの夏何度も食卓に登場している、というご家庭もあるかと思いますが、いつも同じ味ではちょっと飽きてしまいますよね。 そこで今回は、おすすめの「そうめんアレンジ」を紹介します。 ヨムーノライターが実際に試して、本当に美味しかったレシピだけを厳選しました！ 【栗原はるみさん】考案！味変が楽しい「お好みそうめん」 まずはヨムーノライターのlittlehappyさんが、NHKの「みんなのきょうの料理」で紹介された栗原はるみさんレシピの「お好みそうめん」を紹介してくれました。安い材料で工夫するだけで、飽きずにずっと食べられますよ！ そうめんに飽きたら、トッピングで味変を楽しむ！ 栗原はるみさんの
7月7日はゆかたの日、ポニーテールの日、小暑、七夕、川の日、日華事変勃発記念日、ギフトの日、恋の日、ラブ・スターズ・デー、香りの日、竹・たけのこの日、冷やし中華の日、笹かまの日、恋そうめんの日、等の日 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
2019年(令和元年)7月7日は何の日? 7月7日はゆかたの日、ポニーテールの日、小暑、七夕、川の日、日華事変勃発記念日、ギフトの日、恋の日、ラブ・スターズ・デー、香りの日、竹・たけのこの日、冷やし中華の日、笹かまの日、恋そうめんの日、等の日です。 ●『ゆかたの日』 ： 「日本ゆかた連合会」が１９８１（昭和５６）年に制定。 七夕の日、女の子は色の附いた糸を結び、７本の針と瓜を供え、裁縫の上達を祈り、衣類に感謝していたという中国の故事に因み、「ゆかた」の美しさを見直し親しんでもらおうとの考えから制定されました。 この日の他に、◎７月第１土曜日と、◎８月４日も「ゆかたの日」になっています。 ≪クーポン利用で2999円⇒1999円(税込)×送料無料!!≫[devirock 浴衣 兵児帯 2点セット 女の子 浴衣 甚平 全10色 100-160] 子供服 韓国子供服 キッズ ジュニア 子供 こども
以前『南国料理にも合うトムヤムクン素麺』で、トムヤムクンに素麺を合わせてみました。それはそれで非常に美味しかったのですが、日本の素麺やご飯に合うようにアレンジしてみても面白いかと思いました。 トムヤムクンは酸味や辛味が特徴的ですが、今回は敢えてそれを軽めにして、コクと甘味を足します。 決め手にしたのは甜面醤、中国の甘味噌です。昨今ではスーパーなどでも安価で売っていると思いますが、なければ普通の味噌＋砂糖で代替してください。味噌大さじ１に対して砂糖小さじ１くらいだと思います。 野菜は適当でOKですが、キノコ類はお勧めです。 材料（２人分） 素麺 200～300g and/or ご飯 １～1.5合 トムヤムクンの素（過去記事参照）甜面醤しいたけ 小さいもので２～３本ピーマン １個 むきえび 20～50gすりおろし生姜 少々（お好みで）パクチー 作り方 鍋に湯500ccを沸かし、トムヤムクンの
朝ごはん 命のスープを使ってrinaさん (id:rina358)のスープをアレンジした 彼母も喜んで食べてくれたようだった 具のキャベツを除いてブレンダーでシャーっと(^▽^;) 裏漉しもせずバターなどの油脂も使わず超簡単！ カボチャのスープ また作ってあげよう 美味しいレシピをありがとうございますm(__)m 今夜の晩ごはん 煮豚やら丸美屋のマーボの素を使った麻婆豆腐など 中華な晩ごはん 芳美さんは ニラを沢山入れたこれが好き この煮豚を食べてほしかったのに 彼女は食に強いこだわりがあるから 一度拒否したら二度と食べない 以前、八角入りの煮豚を食べて嫌いになったのだそうで 入ってないよと言っても 彼女は簡単に切り替えられないようだ 素麺に使った麺つゆが なんとも気持ち悪い量で残ってしまっている そんな時に作るのが 麺つゆ漬け 塩で板ずりしたきゅうりを半分の長さに切って さらに縦に切
ボリュームも栄養も満点。夏にピッタリなアレンジ素麺 スポンサーリンク 毎日暑いですね～。 暑いだけで疲れます。 遅い時間にならないとワンコのお散歩に行けないので、 1日があっという間。 ただでさえ手抜きがちな夏のご飯が、 増々、手抜きがちになります。 夏は素麺が大活躍なんですが、いつもの食べ方では飽きるので アレンジ素麺です。 ボリュームも栄養も満点。夏にピッタリなアレンジ素麺 アボカド&絹ごし豆腐で栄養もボリュームも満点 材料 作り方 まとめ アボカド&絹ごし豆腐で栄養もボリュームも満点 アボカドと絹ごし豆腐を使って、 冷水でしめた素麺を加えて和えるだけ！の簡単そうめんです 材料 アボカド 1/2個 絹ごし豆腐 150g レモンの搾り汁 小さじ1/2 ワサビ お好み 麺つゆ(濃縮4倍) 小さじ2 白ゴマ お好み 刻みのり お好み 素麺
そろそろ、のどごしサッパリ冷たい素麺が食べたくなってくるこの季節。 ただ、しょっちゅう食べていると、いつもの麺つゆパターンに飽きてくるのも事実。甘辛くパンチの効いた「そうめん油そば」にアレンジする技を#ラク速レシピのゆかり(@igarashi_yukari)さんがレシピ投稿。 Twitterで話題になっています。 まるでお店の味!! これ、5分で作れます。 甘辛い味に酢の酸味がほんのり効いて、いくらでもいけそ…って味してます。 【そうめん油そば】 200円以下でこの味作れます。 素麺1.5束（75g）茹で水気切り、焼肉のたれ・ごま油各大1、酢小1混ぜ醤油で調え器に盛り、卵黄、青葱、黒胡椒、ラー油。 pic.twitter.com/uO9WuZvOpK — #ラク速レシピのゆかり＠新刊「電子レンジでついでにつくりおき」Amazon予約開始 (@igarashi_yukari) May 11,
素麺をおいしく食べたくて - IRO☆IRO
麺類全般 そんなに好きな方ではありません。 とくに冷麺、素麺、冷やむぎ、、、冷たいものは真夏にエアコンが効いた涼しい部屋や店では食べたくない方です。 頂きものの素麺を素麺好きの夫に催促されて休日のお昼に作るくらいが毎年のこと。 それが、５月の中旬くらいから素麺が食べたくてしかたないわたし。 たまたまご近所さんに少し頂いた素麺 いつもはワサビで頂くのを生姜に変えてみたらﾒﾁｬｸﾁｬ美味しいではないの！ 具はその時々で違っても生姜で頂く素麺が美味しい😋 それで わたしが平日ひとりでの昼食に時々素麺を茹でるというめずらしいことがおきています。 で、めんつゆにも力を入れてみよう！と いろんなめんつゆレシピを見てアレンジして作ってみました☆ （覚え書き） 予め干し椎茸（小２枚）を200ccの水に浸けて戻しておく ①椎茸の戻し汁200cc+水200 しょうゆ 100cc 本みりん 50cc 砂糖 小
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