【ラーメン探訪記】中華レストラン 八宝：広東メン - Jollyの100の挑戦～Live a life you will remember～
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記 第十六弾は、福島県いわき市にある『中華レストラン 八宝：広東メン』です。 前回訪問した際は、アツアツの「鉄板あんかけチャーハン」をいただきましたが、今回はいかに？？ まだ読んでいない方は是非下記のリンク先よりご覧ください。 jolly-100challenge.hatenablog.jp いざ・・・実食！！ まずはスープから。手元に届いた瞬間ごま油の香りが「ふわっと」感じられましたが、一口飲んでみると鶏がらのスープに醤油味がしっかり効いており、旨味の中にパンチがありとても美味しいです。そしてごま油のくどさは全くありません。 あんかけは「鉄板あんかけチャーハン」と同様のあんかけを使用しているようです。 具材はしっかりと炒めてありますが、炒め過ぎていることはなく野菜たちはシャキシャキと
鶏そば屋 いしぐふー 2 - さんぺいの沖縄そば食べ歩き
今日の沖縄は、めちゃくちゃ快晴。 曇天が続いていたので、久しぶりの好天に朝からテンションが最高潮に。 こんな日は、やっぱりドライブ&沖縄そばだな、という事で早い時間からそば活へ行ってきました。 今日の天気はこんな感じ。 店は、浦添市港川にある『鶏そば屋 いしぐふー』。 沖縄そば専門店の多くが昼営業で、早い時間帯から沖縄そばが食べられる店は、沖縄でも多くないのですが。 『鶏そば屋 いしぐふー』は、営業が朝９時からなのでありがたい。 昨年、８月以来の訪問です。 〈前回の訪問記事は、こちら↓〉 okinawasoba.hatenablog.com 今回の目当ては、これ。 『鶏そば屋 いしぐふー』のインスタグラムで、気になっていた、期間限定メニューの「特選黒マーユそば」です。 マー油とは、にんにくを主とした香味野菜各種をラードで揚げて作った香味油です。 独特の香りが特徴的で、マー油というと、私は熊
ラーメン食って帰るだけ 雪あかり ススキノ旅行2020.9月 最終日 - sekaiの違い
ススキノ最終日を迎えこの日の予定は空港でラーメンを食べてと東京へ帰るのみ。 前回の旅行で学んだことはススキノはお風呂が安い、ということであったが今回のススキノ訪問で新しくインプットされたのはガールズバーが面白い、ということであった。 今回の旅の３日目に訪れたサッポロコレクションのような北海道の大らかさに包まれたキワドイおもてなしアイディアは目を見張るものがあり、この辺のガールズバーに通える身分であれば夢も広がるだろう大人の街であった（しかも安い） 宿泊したレッドプラネットすすきの中央とおすすめのサッポロコレクション そんなロクでもない旅のおさらいを寝起きに缶コーヒーを飲みながらしつつ、後ろ髪を引かれながら今回宿泊したレッドプラネットすすきの中央ホテルをチェックアウト。 地下鉄に乗って札幌から新千歳空港へ向かう。 電車が便利 そして空港到着。 この日の予定はラーメンぐらいしかない為、空港に着
【川口】川むら の濃厚煮干とあわび肝和え玉でしょう - いやさやらいでか
煮干らーめん 川むら、公共交通機関だとアクセスしづらいでしょう。 車で来ちゃいましょう、道を挟んでお店の目の前に駐車場3台分あり。 平日12時20分で3人待ち、食券買ってから並びましょう。 久しぶりの煮干補給、パワフルver. は嬉しいでしょう。 なんと、和え玉用にあわびの肝ソース、見逃せないでしょう。 でしょう、濃厚煮干らーめん 900円。 玉ねぎ抜きにしてもらったでしょう。 昔に玉ねぎのシュワシュワに胃をやられてから、生の玉ねぎがちょっと苦手でしょう。 美味い。 川むらさんは苦味もあって濃厚なのに塩っぱくないのが不思議でしょう。 あっという間に完食してしまうでしょう。 でしょう、和え玉 並 250円。 あわびの肝ソース 50円。 やはり玉ねぎ抜きでお願いしたでしょう。 濃厚肝ソースがたまらないでしょう。 よくかき混ぜて、後半はラーメンスープをぶっかけて、最後まで美味しく完食でしょう。
AFURI @ 恵比寿【 99 杯目 】 - カラーひよこのブログ
ラーメン記事もいよいよ 99 本目。今日は山手線恵比寿駅から徒歩２分、「AFURI 恵比寿」さんです。この日のサウナからも徒歩１分で高評価のお店があるぞ、と。。 ところで「AFURI（アフリ）」という店名が気になって調べたら神奈川県にある「阿夫利山」（別名大山）からとっているそう。阿夫利山の水を使ってるんだとか。 最初、アフリカ系のラーメン（？）かと思ったです。この阿夫利山、標高は 1200 m 程度、丹沢山系でケーブルカーありの近場なので、いつか登るかもですな。。 AFURI 恵比寿のメニュー 「柚子塩らーめん（まろ味）」を食す まとめ AFURI 恵比寿の店舗情報 AFURI 恵比寿のメニュー おしゃれな店内。タッチパネルの券売機でした。今日は滅多に食べない「塩」で逝こうと、一番人気の「柚子塩らーめん」で。 チャーシューは「炙りチャーシュー」にも惹かれるけれど「鶏チャーシュー」を選ぶ。
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新千歳空港に行きました - 3月7日を227文字で振り返る - 旅の雑記帳
