飲んだ後ヘルシーに小腹を満たしたい時や、二日酔いになってしまった時に最高の働きっぷりを示してくれます! ただ、ゼロから作るにはちょっと面倒なので、今回は超簡単に作れてしまう「冷や汁の素」をご紹介したいと思います。 「簡単、美味しい、リーズナブル」なので、食べたことがない人も是非試してみてください。 また、合わせ調味料としては珍しく、化学調味料を使用していない点もポイントです。 宮崎県の郷土料理・冷や汁(ひやじる)とは?冒頭に記載した通り宮崎県の郷土料理となり、ざっくり言うと炙った味噌を冷たい出汁で溶き、ご飯にかけて薬味と頂く料理です。 荒々しく言うと「冷やし味噌汁ぶっかけ飯」、上品に言うと「冷製スープ掛けご飯、味噌仕立て」と言ったところでしょうか。 しかし、実は鎌倉時代から伝わる伝統的な和食で、一時期は僧侶によって全国に伝えられたそうです。 それゆえに宮崎県以外の県にも残っていますが、圧倒
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