〒604-8052 京都市中京区錦小路通御幸町西入る鍛冶屋町219 ◆営業時間 （Business Hours） Open 10:00 ～ 16:00 ◆ 定休日：水曜日 （年始休業日：1/1 ～ 1/4 ） Closed on Wednesdays, 1/1, 1/2, 1/3 and 1/4. ※当日にやむなく営業時間の変更や、お休みを頂く場合がございます。 ご不便をお掛け致しますが、どうぞご理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。
京都有次 Aritsugu
〒604-8052 京都市中京区錦小路通御幸町西入る鍛冶屋町219 ◆営業時間 （Business Hours） Open 10:00 ～ 16:00 ◆ 定休日：水曜日 （年始休業日：1/1 ～ 1/4 ） Closed on Wednesdays, 1/1, 1/2, 1/3 and 1/4. ※当日にやむなく営業時間の変更や、お休みを頂く場合がございます。 ご不便をお掛け致しますが、どうぞご理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。
酢飯の作り方（レシピ） | ガッテン流・寿司飯の炊き方・合わせ酢
ホーム レシピ 和食 洋食 中華 アジアン・エスニック 麺類 燻製・酒の肴 サラダ・漬物 アウトドア 健康 デザート メニュー 褒めてあげたい時 感謝したい時 ほっとしたい時 野外を楽しみたい時 ちょっと贅沢したい時 おしゃべりしたい時 おもてなししたい時 一家団欒を楽しみたい時 自分にご褒美したい時 いいとこ見せたい時 健康に気をつけたい時 こっそり食べたい時 お給料前で厳しい時 ホームパーティしたい時 おすそ分けしたい時 手抜きがしたい時 ダイエット 栄養バランスで代謝アップ 基礎代謝 栄養素とダイエット ご飯・パン・麺類 野菜：根もの・葉もの 野菜：実もの・きのこ・他 野菜：豆類・大豆加工品 買い物でカロリーダウン 肉・ミンチ 魚介類 卵・乳製品 ハムソーセージ・練り製品 調理の工夫でカロリーダウン 調理器具 揚げる 焼く 煮る・鍋ダイエット 蒸す カレー・餃子・ハンバーグ 食べ方で
手巻き寿司のレシピ（作り方） | パーティのための具・材料・ネタ
ホーム レシピ 和食 洋食 中華 アジアン・エスニック 麺類 燻製・酒の肴 サラダ・漬物 アウトドア 健康 デザート メニュー 褒めてあげたい時 感謝したい時 ほっとしたい時 野外を楽しみたい時 ちょっと贅沢したい時 おしゃべりしたい時 おもてなししたい時 一家団欒を楽しみたい時 自分にご褒美したい時 いいとこ見せたい時 健康に気をつけたい時 こっそり食べたい時 お給料前で厳しい時 ホームパーティしたい時 おすそ分けしたい時 手抜きがしたい時 ダイエット 栄養バランスで代謝アップ 基礎代謝 栄養素とダイエット ご飯・パン・麺類 野菜：根もの・葉もの 野菜：実もの・きのこ・他 野菜：豆類・大豆加工品 買い物でカロリーダウン 肉・ミンチ 魚介類 卵・乳製品 ハムソーセージ・練り製品 調理の工夫でカロリーダウン 調理器具 揚げる 焼く 煮る・鍋ダイエット 蒸す カレー・餃子・ハンバーグ 食べ方で
佐藤木材容器
かつてはあたりまえだった、誰かと食卓を囲み、言葉を交わし、 ひとりでは手に入らないものをみんなで楽しむ、共食。 少しでもその機会を増やしたい。 なにより、みんなで食べた方がおいしいと佐藤木材容器は考えます。 KACOMIは「みんなのお皿」です。 みんなで食べると なんだかたのしい。 なんだかおいしい。 だからみんなで囲めるお皿をつくりました。 大きな大きな木のお皿です。 秋田の杉 秋田で育った樹齢約60年の 「秋田杉」。 その特徴は繊細な木目と優しい肌触り。 そして、陶器の約1/5、広葉樹の約1/2と驚く程の軽さ。 厳しい冬が育んだ秋田杉は ご飯をおいしく保つ吸湿性・抗菌性とその軽さや肌触りの良さから 古くは曲げわっぱの弁当箱などに使われてきました。 KACOMIは、その特徴・表情を損なう事なく日常使いができるよう ガラス塗装で仕上げ、いろんな場面のいろんな「食べる」を優しく彩ります。
ジオプロダクトはやはり良い鍋だと思う | Kitchen Paradise
今までステンレス鍋だけでも、柳宗理、アイザワ、フィスラー、ビタクラフト、ラゴスティーナ、クリステル、海外製で購入したクイジナートと、とにかくありとあらゆる鍋を使ってきました。国内外合わせると30社ほど。 ひとつひとつよしあしを語ると話が長くなりますが、言えることは「価格が高いものがいいわけではない」ということ。とはいえ、低価格帯のものはそれなりともいえます。 そんな中で、価格、デザイン、使い勝手のバランスで、もっとも気に入っているのが、 宮崎製作所の「ジオ・プロダクト」。 宮崎製作所というのはステンレス生産ではおなじみの新潟県燕市の会社で、このジオ以外にもオブジェ、十特鍋などのいくつかの鍋のブランドを作っています。この会社のほかのブランドも試してはみましたが、一生持つなら、このジオ・プロダクトが一番でしょう。テレビの料理番組でも多くの料理研究家が使っているようで、おそらくステンレス鍋ではひ
ホームベーカリーでハンバーガー用バンズの作り方・🐭シェフの美味しいレシピ
ど～もこんにちは(;^ω^) 「ねずみとうさぎのだいどころ」在住の料理担当のねずみ🐭です。 遊びに来てくれてありがとうございます！！ 最近、起業に向けて試作、試作の日々が続いております(￣▽￣)試作するにあたってお世話になっているショップの一つなんですが、『cotta』というショップを皆さん知ってますか？？ こちらのcottaさんは、最近テレビでも見かけることがよくあります(≧▽≦) パンやお菓子の材料、可愛い型やアイテムが盛りだくさんあって大変お世話になっております(^^♪定期的にセールもやっていて見てるだけでも楽しいのでチェックしてみてね 子供たちと「ハンバーガー食べたいね～」って話になったのでハンバーガを作ることにしたよ～(^^)v たまに凄くハンバーガーが食べたくなる時ってありますよね( *´艸｀) とりあえず今回は、ハンバーガーに必須であるバンズを作って行こうと思います(^o^
ハンバーガーバンズ型（フッ素樹脂加工） / 1個 | お菓子・パン作りの型,パン作りの型,パン型 その他 | 通販 富澤商店
ハンバーガーバンズ用のパン焼型。 サイズ（内寸）：φ100×高さ30(mm) （外寸）：φ105×高さ30(mm) 重量：約70g 適正生地量：適正生地量：約70～85g 側面の立ち上がりがまっすぐな、ハンバーガー用のバンズを焼き上げることができます。高さがしっかり出るので、ハンバーガー用に3枚にスライスすることも可能です。 通常の食パン生地1斤分で、6～7個お作りいただけます。 フッ素樹脂加工ですので、空焼きも不要。スプレーオイルを吹いておけば、焼き上がったパンは簡単に型から外れます。
夏休みに“おうちバーガー”はいかが？「ミニミニバンズ」でお好みサンド♪ | フーディストノート
おうちで作れるパンレシピをご紹介いただくあいりおーさんのフーディストノート公式連載。今回は夏休みにおうちでお子さんと一緒に作ったり、食べたりできる「ミニミニバンズ」の作り方を教えていただきます。マフィン型を使ったこぶりなバンズなので見た目もかわいく、小さなお子さんでも丸めることができますよ。 みなさんこんにちは、あいりおーです。 夏休みに入り、毎日のお昼ごはんに頭を悩ませているお母さまたちもきっと多いのではないでしょうか。 そんな夏休み、今年もおうちで過ごさないといけない状況なので、手作りバンズを作っておうちバーガーを楽しむのもいいかもしれません。 マフィン型を使った小ぶりなバンズですが、マフィン型がない場合は丸めた生地をそのまま天板にのせて焼いてもOKです。 それではレシピをご紹介します。 「ミニミニバンズ」レシピ 材料（6個分） パン生地用 a強力粉…130g a砂糖…13g a塩…2
【シェフ直伝】ジェノベーゼソースのレシピ。意外なコツはオリーブ油を使わないこと!? | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
イタリア・リグーリア地方発祥のバジルを使ったソース、ジェノベーゼ。香り豊かで、濃厚な味わいが魅力のソースは、パスタはもちろん、サラダや魚料理、肉料理にも使える万能調味料です。瓶詰めになった市販品を手軽に購入することもできますが、生のバジルで手作りすると、その風味は格別！ そこで今回は、伊勢丹新宿店＜キッチンステージ＞の柬理美宏シェフに「ジェノベーゼソース」をおいしく作るコツを伝授してもらいました。ジェノベーゼパスタのレシピも教えてもらったので、最後までお見逃しなく！ 手軽にジェノベーゼソースが作れるブレンダーはこちら＞＞ バジルの風味を最大限に際立たせる、ジェノベーゼソース3つのコツ 「最大のポイントは、バジルの風味を生かすこと。そのために気をつけたいのは、油選び。プロの料理人がジェノベーゼに使うことの多い油は、太白ごま油です。一般的にオリーブオイルを使って作るイメージがあると思いますが、
自家製「パンチェッタ」のレシピ。塩漬けで豚肉のうまみが凝縮！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
パンチェッタとは、豚バラブロック肉を塩漬けにし、乾燥・熟成させて作る加工品のこと。主に、イタリア料理のカルボナーラやサラダの具材として使われます。本来なら1か月近く熟成させるものですが、しっかりと塩で下味をつけて冷蔵庫内で乾燥させれば、自宅でも簡単に１週間で食べごろに！ 肉の水分が抜けることでうまみが凝縮され、お店で食べるような本格的な味わいになるんです。 伊勢丹新宿店本館地下1階、キッチンステージで腕をふるう柬理美宏シェフに、自家製パンチェッタのレシピを教えてもらいました。 【シェフ直伝】パンチェッタを活用した絶品レシピはこちら！＞＞ 三越伊勢丹がおすすめするキッチンアイテムはこちら＞＞ １週間で完成！ 簡単パンチェッタのレシピ 「肉の熟成は温度管理が難しいのですが、温度が安定している冷蔵庫で作れば意外と簡単。家庭でできるパンチェッタの作り方をご紹介します」と柬理シェフ。 ＜材料＞（作り
ハンバーガー用バンズやホットドッグ用パンならグラハムバンズ
■設備メンテナンス・従業員研修日のお知らせ 毎月第２水曜日は、製造・出荷業務をお休みさせていただいております。（休業日扱い） 6月は、第1水曜日5日（水）、26日（水）に振替え休業させていただきます。 ■気象状況による配送の遅れについて 大雨の多い季節になってまいりました。当店の商品納品は全て提携運送会社の冷凍便で行っていますが、そのほとんどが高速道路を使用しています。 そのため大雨等による気象状況により通行止め等が発生しますと、希望日時の到着ができない場合も毎年発生してしまいます。 お届け先付近でなくても、当店九州からのルート内に通行止め箇所発生で遅配となることもございます。 また船便、航空便につきましても、交通各社の運行状況によって納品日が大幅に変動する場合がございます。 多くの場合、一日以内程度の遅れとなっていますがお客様におかれましても納品希望日に余裕をもってのご注文をお願い申し上
バリッとジューシーな本格"油淋鶏（ユーリンチー）" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
バリッとジューシーな本格"油淋鶏（ユーリンチー）" 2021.06.17 連載 : 中華鍋でつくるダイナミック料理 中華鍋は熱効率もよく均一に熱を入れることができるので、揚げ物にぴったりです。大きな鶏もも肉も、1枚丸ごと揚げられるのでジューシーに仕上がります。中華鍋は炒める、揚げるはお手のもの、加えて燻（いぶ）すもできる万能調理器具！そんな中華鍋だからつくれるダイナミックな料理を、料理研究家の大庭英子さんに習いました。 “油淋鶏（ユーリンチー）”のつくり方 じわじわ、ゆっくり揚げてください。外はカリカリ、中はジューシー。大きな塊で揚げるから、この風味に仕上がります。ねぎたっぷりのソースをかけて召し上がれ。
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