東京で賃貸住宅を探している人への勝手なアドバイス - Yamashiro0217の日記
俺は、賃貸物件を眺めるのが趣味で、友達の物件探しにわざわざ不動産屋まで付き合うぐらい好きだ。 物件探しの相談とかにもよく乗るんだけど、最近もある人の相談におせっかい気味に乗った。 そんなある人こと、id:Ewigkeit や、家探し初心者の方のために、東京で物件探す場合のポイントを思いつくまま適当に書いてみる。 まず大体の住みたい地域を決める。 予算も考えつつ決める。感覚としては、電車で郊外に10分進むたびに相場が5千円〜1万円下がる。 地域の決め方は基本的には職場（学校）の路線沿いで決めるか、大雑把に○○区みたいな範囲で決める。 お勧めは乗り換え無し。もっとお勧めはチャリで通える範囲(30分ぐらい・・・俺は清澄白河から西新宿まで１時間かけて通ったこともあるけどw）。チャリで通える範囲で生活すると世界観が変わるというと大げさだろうか。 ブクマのコメントでいただいたんだけど、東京都犯罪発生マ
虫おせちを食べてきた。 - 鯖と烏賊
好奇心というのは厄介なものだ。 食べたことのないものがあって、それを「美味いかもしれない」などと思い始めると、そればかり考えてしまう。食べずにはいられなくなる。 僕の心をとらえたのは昆虫だった。これは厄介だ。そこいらで売ってないし、捕まえてきても家のキッチンで料理しようものなら離婚の危機だ。だからといって食べずに済ますことなどできない。だって美味しいかもしれないのだから。あー厄介だ。 というわけで、昆虫料理研究家の内山先生のイベント「昆虫食のひるべ18：虫おせちを作りましょう」に行ってきた。食べたのは次の料理だ。 アルゼンチンモリゴキブリの田作り マダガスカルゴキブリのなます 蜂の子きんとん ジョロウグモとカマキリベビーの紅白かまぼこ タガメチリソースとわさびマヨネーズの風味 サクラケムシとカイコ包みいそべ餅 虫せんべい（お土産） 「虫は美味いか」と言えばそれなりに美味い。ただし、魚介類と
熟成させた刺身が美味い。〜「塩締め」の作り方〜 - 鯖と烏賊
刺身は一般に新鮮なものが美味しい、と言われている。確かに新鮮な刺身は美味しい。さわやかな風味としこっとした食感が魅力的だ。だけど、新鮮なだけが刺身じゃない。数日たって熟成した刺身も美味いんだ。新鮮な刺身にはない濃厚な旨味と柔らかな食感がある。僕はもっと多くの人に熟成した刺身の美味しさを知ってほしいと思っている。 というわけで、わりと簡単に熟成した刺身の美味しさが楽しめる調理法「塩締め」を紹介します。 塩締めとは？ 僕はここ2、3か月、魚の「塩締め」にハマっている。「塩締め」というのは切り身に塩を振って置いといたものだ。塩を振ることで水気が抜けて味が濃くなる。 写真はサクラマスの塩締め、熟成期間は5日間*1。干物のような旨味はあるけど、干物のような強い香りはない。とろりとした食感が魅力だ。 「塩締め」というと聞きなれないけど、珍しいものじゃない。「塩締め」したものを昆布で包めば昆布締めになり
虫を捕って食べてきた。 - 鯖と烏賊
食ってみないでどーすんの？ 1月に「虫おせち」を食べて以来、一番いい状態の虫を食べて「虫は美味いのか」を見極めたいと思っていた。「虫おせち」では、シーズンオフのため冷凍物と養殖物しか食べれなかったから。 「他に美味しいものがあるのに、わざわざ気持ち悪いものたべなくてもいいのに」みたいな意見を聞く気は一切ない。僕はいろいろな味が知りたいし、いろいろな美味しさが知りたい。だってさ、「エビみたいな味」って聞きかじっただけで満足できるのか？ホントに似てんのか？何エビに似てんだ？どう似てんだ？エビじゃなくてカニに、シャコに、カメノテに似てるんじゃないのか？ 食べてみなけりゃわからないだろうが。 若虫会に行ってきた。 さて、リアルな各所から「気持ち悪い」とか言われたので若干イライラしましたけど、生き物を捕って食べるのは凄く楽しいです。というわけで、内山先生の若虫会に行ってきました！ どんな会かと言うと
仔羊をバラバラにして、煮たり焼いたりしてきました【解体編】｜猪かあさんの頭ん中 - イノカアサン ノ アタマンナカ -
猪かあさんの頭ん中 - イノカアサン ノ アタマンナカ - 料理人とレストランをこよなく愛する主婦が 日々萌えたり、毒吐いたり。そんなblog。 ブログテーマ一覧 はじめまして！ ( 2 ) 料理人watching ( 37 ) 【食レポ】カンテサンス ( 35 ) 【食レポ】ロブション系列 ( 9 ) 【食レポ】フレンチ ( 55 ) 【食レポ】イタリアン ( 28 ) 【食レポ】和食・鮨 ( 18 ) 【食レポ】その他 ( 70 ) こんなの食べました ( 24 ) ミシュランガイド ( 12 ) こんなイベント行きました ( 37 ) こんなの読みました ( 9 ) 工作してみました ( 8 ) お料理できるかな ( 8 ) 日々のつぶやき ( 58 ) 美容やら、健康やら。 ( 7 ) 最近の記事一覧 オーボンヴュータンでケーキ欲を満たしてきました。 ヌキテパに行ってきました【8月
寄生虫をひとしきり観察して内臓鍋を食べよう！ - 鯖と烏賊
スケトウダラですよ 安くて美味いイイヤツだ。1匹350円。鍋物はもちろん、すり身、焼き物、揚げ物、いろいろ美味い優秀なヤツだ。でも、スケソウダラは内臓が一番美味い。白子、真子、肝臓、胃袋どれも抜群だ。 今日はアラで出汁をとって、内臓の鍋を作ります。 食べる前に、寄生虫を観察しよう！ スケソウダラは寄生虫の観察には最適だ。寄生虫のいないスケソウダラというのは今まで見たことない。しかも肉眼で観察しやすいサイズの寄生虫がたくさんいる。もっとも天然魚には必ずといっていいほど寄生虫がいるのだけど。 さて、観察を始めよう。まずは内臓をポロリ。 ニベリニア 上の写真を見ただけでも、慣れてる人なら「おっ、幽門垂にニベリニアがいるぞ」って思うはず。 卵巣の後ろにも密集してた。下の写真の中央にあるツブツブがニベリニアだ。 ニベリニアはチャンジャの中にもよく見つかる。理由は簡単。胃の筋肉内部に入り込むので、洗っ
子羊を寄ってたかってバラバラにしたうえ煮るなり焼くなり好きにした - 鯖と烏賊
焼き肉屋で肉の部位を書いた図解とか見たことがあると思う。 カルビ、ロース、ランプ、モモ・・・ たいていざっくりとした図で、見ると何となくわかった気になる。 でも納得いかない。なんで別の部位として分けられるのか、どうやって分けるのか、実際どうなってんの？謎は深まるばかりだ。 ならば実物に触れるしかあるまい。牛はでかすぎるから、子羊でやってみよう。 子羊をさばこう と、上で書いたのは理由の一つ。 でかい肉をさばくのって興奮するし、子羊は美味い。みんなで料理するのって楽しい。 ということでコレをぽちってみました。 豪快！BBQ＆アウトドア料理オススメ!【送料無料・代引き手数料無料】ラム丸ごと一匹分（仔羊カ... 価格：33,800円（税込、送料込） で、子羊をバラバラにして食べました。 子羊は19.8kg、配送の都合、上半身と下半身に切られたものを使用。 みんなで寄ってたかってバラバラにした。お
豚に太い棒をぶっ刺して火あぶりにしたうえグルグル回した。 - 鯖と烏賊
前回の日記で募集した「豚の丸焼き会」をやりました。やってしまいました！ 買ったのはコレ。 【送料無料】豚の丸焼き用 仔豚丸ごと1匹≪雑誌掲載商品≫【YDKG-tk】【smtb-tk】 価格：24,980円（税込、送料込） 豚はこんな状態で届いた。冷凍で真空パック。解凍は冷蔵庫で1日半要した。 公園のテーブルに豚がいる。 豚を棒に固定、頭部は重いのでしっかりと針金で固定。安らかな顔が可愛い。 「豚グルグル回し装置」は単管パイプと直交クランプで作りました。 焼けてくるとおじいちゃんみたいな顔になった。耳は焦げないようホイルで保護。 じっくり気長に焼くので、その間はバーベキュー。 だんだん焼けてきて銀座アスター感*1が出てきた。 完成。皮はパリッパリ、肉はジューシー。 思い思いに包丁で切り取って食べた。ガツガツ食うのって美味い！ 頭と後足は生っぽかったので焼きなおし。 残骸。頭を真っ二つに割って
【微グロ注意】ぶたの丸焼きって浪漫ですよね - はげあたま.org
研究室の恒例行事として新入生歓迎でアホで記憶に残るイベントを毎年やってるのですが，今年はオイラがどうしてもやりたかったイベントを通してみました．『ぶたの丸焼きパーティー』でございます．以前，ぶたの丸焼き記事の写真に衝撃受けてからずっと気になっていたんですが，なかなかやるタイミングがなくて，この機会を利用させてもらったわけです． いろいろとググってみましたが，小さい方が解凍も焼くのも難易度がかなり下がるようだったので小さめの5kg程度のを楽天で注文．これは大正解でした． 最初から問題発生．解凍の目安として言われている冷蔵庫内で1日半～2日放置をしても溶けてないし！ どうやら，一人暮らし用2ドア程度の容積では，ぶたさん自身の保冷効果で溶けないようです．慌てて朝からシンクで解凍しましたが，3時間経っても体の芯が凍ってました． 溶けると人肌の柔らかさになってるのがちょっと嫌ですが，血抜きとか内臓の
躁うつ病患者の生存手引き
http://anond.hatelabo.jp/20101016012817気持ちはよーくわかる。何故なら俺も躁うつ病だからだ。とゆーわけで誰かの役に立てばということでこんなことかいてみる。ちなみに、当方現在リーマン。躁うつ病患者にありがちなことに、高校大学ともに一回中退してる。鬱レベルは大したことないが、躁レベルはそこそこ高くふと思い立って借金して海外生活を始めるレベル。①日記をつけよう躁鬱というのは躁と鬱を行ったり来たりする病気である。「躁の時はマジ俺ドラゴンボール集めて世界の覇者になれるんじゃねーの？カンボジア辺りにあるんじゃねーの？」とか思ってリアルにカンボジアに行ってしまうし、ひとたび鬱に入ると「生きる価値もないゴミムシです、俺を殺して５匹のワラジムシを代わりに生かすべき」とか真剣に考える病気です。しかし、近年は鬱を抑える薬も躁を抑える薬も出ているので、躁の時には下げる薬を鬱の
日本を捨てて海外永住したいけど、実際どうなのよ
8 ： 作業療法士(アラバマ州)：2010/09/11(土) 03:10:57.87 ID:8xjAtJhPP レベルの高い英語ができるかどうか これ次第 6 ： たい焼き(catv?)：2010/09/11(土) 03:10:36.31 ID:qT3+Qel3Q 海外に出たって一生よそ者扱いは辛い 9 ： 作業療法士(アラバマ州)：2010/09/11(土) 03:11:42.32 ID:8xjAtJhPP >>6 移民として住むならガチでキツい 51 ： 路面標示施工技能士(兵庫県)：2010/09/11(土) 03:43:06.50 ID:oizKubv30 正直日本以外は飯が不味すぎていくら他の部分が良くても移住する気にならん 399 ： 芸術家(兵庫県)：2010/09/11(土) 10:19:11.83 ID:4Y46vJeb0 永住権を取ろうと思ったら たいがい何の仕事をして
３つの妄想は、うつの危険信号？ | 【心療内科・精神科】ゆうメンタルクリニック 各駅0分
現在「ヤングキング」という雑誌にて連載しております。もし興味ありましたら。 ＜補足＞ というわけで、３つの微小妄想、いかがでしたでしょうか。 さて、このうち「貧困妄想」。 少しだけ別の面から考えてみましょう。 実は人間は「落差にこそ強く反応する」と言われています。 たとえば年収200万円の人が、年収500万円に上がったら、すごく嬉しいはずです。 しかし年収2000万円の人が、年収1000万円になったら、ものすごくショックです。 それこそ「もう今までの生活ができない！貧乏だ！」と思ってしまうことだってあるでしょう。 すなわち人間の感じ方は、絶対基準ではなく、「変化」なのです。 これを心理学では、ゲイン・ロス効果と言います。 ケイン・コスギに少し似ていますがビックリするほど関係ありません。 ゲインは得ること、ロスは失うことです。 これ、収入以外でも同じことが言えます。 恋愛、結婚、生活などなど
新社会人に贈る、『うつ』にならないための心得十箇条 - じゃがめブログ
新社会人に贈るシリーズ。今回は、『うつ』にならないための考え方についてです。 はじめに 新社会人として社会に飛び出して、まず一番最初にぶつかるであろう壁が、五月病です。全員がなるわけではないのですが、結構な率で羅患するようです。五月病になると、会社に行くのがつらく憂鬱になってきます。そして、そのままうつ病のようになってしまう場合があります。せっかく新しい一歩を踏み出したのに、その一歩からすぐにつらい気持ちになってしまうと言うのは、とてももったいないことだと思います。 楽しく生活し続けられるように心掛けましょう。そして、五月病を乗り切り、その後も楽しく生きられる気持ちを持ってもらえれば幸いです。 心得十箇条 『できないこと』を受け入れること 楽しめるポイントを探し続けること 小さな達成感を大事にすること 常に余力を残すこと 他業種で働く友人とも多く接すること どうしようもないことをどうにかし
7年周期で1年間の長期休暇!? 創造的休息のススメ | ライフハッカー・ジャパン
ライフハッカー過去記事「ぼーっとしているとき、脳は活発に動いている」でご紹介したとおり、複雑な事象の分析や考察のときに使う脳は、ぼーっとしている状態こそ活性化するそう。多忙な日常から少し離れて、休みを取ることは、精神衛生上も不可欠のみならず、創造的な仕事を遂行する上でも必要なことのようです。こちらでは、7年周期で1年間、休みを取っているというデザイナーさんの実例を採り上げてみたいと思います。 冒頭の動画では、ニューヨークを拠点に活動しているデザイナー・Stefan Sagmeisterさんが、自身の仕事と休みのオリジナルサイクルを紹介しています。人生サイクルは、誕生後25才までが「育成期」、これ以降65才までが「仕事期」、65才以降が「リタイア期」となるのが一般的ですが、Stefanさんは定年を70才に延ばす代わりに、延長した5年分を「仕事期」に振り向け、7年周期で1年間の休みを取ることに
大学院の話が出てるなーということで
研究室の雰囲気になじめていて指導教員ともそれなりにうまくやれているにもかかわらず精神を病んだ大学院生が書いてみる。現在修士二年。たぶん卒業は出来ると思うが、授業の単位をあと四単位残している。修論はこのまま行けば一応通るだろう。学会経験あり、査読も通った。同期に比べれば少ないし、海外学会に行ったことはないけれど。 卒研と修士の研究室をかえる人が多い環境の中で、一応同じ研究室でずっときている。なんだかんだと授業も含めて三年生のときからお世話になっているので、研究室メンバーの中でも長くいる方だ。卒論のときはテーマと自分自身の歯車がちょうどよくかみ合って進捗具合は結構よかった。上についていた博士課程の人ともうまくやれていた。そのときの指導教員は助教授で、修士に上がってからは教授にかわった。 一年生のときはよかった。何を聞いても興味深かったし、学部のころの授業でやったことが少しずつ自分の中でネットワ
毎日死ぬことばかり考えている僕のような人間が自殺するんだと思う
研究がうまくいかない。研究がうまくいかないのに趣味をもっていいのだろうか。（趣味をもつ暇があったら研究しろ）研究がうまくいかないのに音楽を聴いていいのだろうか。（音楽を楽しんでいる暇があったら研究しろ）研究がうまくいかないのに小説を読んでいいのだろうか。（本を読んでる暇があったら研究しろ）研究がうまくいかないのにお酒を飲んでいいのだろうか。（酒飲んでる暇があったら研究しろ）研究がうまくいかないのに人と楽しく会話していいのだろうか。（口を動かすよりも頭動かして研究しろ）研究がうまくいかないのに笑っていいのだろうか。（研究できてないのに笑ってられるのか）研究がうまくいかないのに遊んでいいのだろうか。（遊ぶぐらいなら研究しろ）研究がうまくいかないのにテレビ／ブログを見てていいのだろうか。（そんな時間あるなら研究しろ） 研究がうまくいかないのに、研究以外のことをしていていいのだろうか。 そういう日
あなたは、毎日死ぬことばかり考えているそうだけれど、ちゃんと生きている - あらきけいすけの雑記帳
http://anond.hatelabo.jp/20090414194624 死なないで欲しい。最近、とある国公立の大学院に行っていた、ぼくの知り合いの親族が赤腹で自殺した。残された家族の苦悶をボクは傍らで見ていた。「残されたものの苦しみ」が再生産されないことを私は切に願う。 もし万が一「研究の行き詰まり」が赤腹のものならば、自分を責めるより、冷静に状況を評価できる「周囲の人々」に苦しみを打ち明けるべきかもしれない。打ち明ける相手は「心の問題」を理解している医者がよいかもしれない。 もし万が一「研究の行き詰まり」が純粋に学的なものならば、「暫定的な成果での妥協」「ギブアップの宣言」のような肩の荷を一時的に軽くする手段をとることも学問上の「選択肢」と考え得るとは思う。研究とはささやかな知識を得るものであって、自分を追い詰める道具ではない。 理性、論理的思考が感情、あるいは倫理観、あるいはヒ
基本的な自転車の乗り方を教えます (1/3)
ようやく暖かくなってきました。陽気のせいか、かなり多くの方が自転車（それもロードタイプ）に乗っているのを見かけます。その台数も、去年の今頃よりも、多くなってきているような気がします。 しかし、その乗り方、ルールを見ていると……っということで、今回は自転車の乗り方をちょっとお話してみたいと思います。 乗る上での大原則 自転車、おもにスポーツタイプの自転車を乗る際に、大原則が一つあります。それは、絶対に顔を前に向けるということで、いかなる場合においても下を向かないということです。理由はわかるとは思いますが、スポーツタイプの自転車は、一般的な自転車とは根本的に違い、高速で巡航することができます。これが、ロードタイプの場合、他の自転車よりも高速巡航できるわけですから、普通に乗っていたとしても危険な状態にあるわけです。 たとえば、時速20キロ程度で走っていた場合、1秒間で約5.6m、2秒でも軽く10
今回の新型インフルエンザパンデミックで一番恐れること。（私見）
（関連目次）→新型インフルエンザについても集めてみましたo(^-^)o ぽち→ （投稿：ｂｙ 僻地の産科医） 秘かにいま、一番恐れていること。 それはエジプト・インドネシアへの 新型インフルエンザ（H1N1）型の上陸です（＞▽＜）！！！ なぜならば、インドネシアとエジプトでは、 ひそやかにH5N1型の鳥インフルエンザがいらっしゃるからです。 インドネシア・エジプト両国では、 感染力の今のところ弱い鳥インフルエンザ（フェーズ３）が、 秘かに秘かに死者数を伸ばしつづけています。 しかも強毒性です。 医師の方には説明するまでもありませんが、 ウィルスというのは「こんにちは」をすると、 「やぁ、君の遺伝子ちょぴっと分けてくれない？」 といって、 （イメージもやしもん。ありゃ菌ですが） 名刺交換よろしく 遺伝子交換しあいますです。 難しい絵になると右側の絵になりますです。 エジプトが豚を焼き払った（
納豆大好きなんでみんなのオリジナルでカンタンなレシピ教えて:アルファルファモザイク
納豆大好きなんでみんなのオリジナルでカンタンな レシピ教えて〜 ちなみに私は玉子の中に納豆とかキムチをいれて、卵焼きをよく つくります！！カンタンだから好きですねぇ
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