俺の「レモン塩レシピ」 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。
かれこれ３か月位前の話ですが、 レモンを塩で漬けて「レモン塩」なるものを作ったんです。 我が家のレモン塩↓ 面白そうだから作ったのはいいけど、 使い方がよく分からずに使っていなかったので、 今回は実験的に「レモン塩レシピ」をいくつか考えてみました。 スポンサード リンク レシピその１ 「タコと山芋のレモン塩和え」 ①茹でダコ、山芋を一口大に切り、 レモン塩、プチトマトと共に和え、 ミントをちらせば完成です。 感想 レモン塩とミントの清涼感がなかなか良いです！！ レシピその２ 「レモン塩ライス＆鶏もも肉のネギレモン塩のせ」 「レモン塩ライス」 ①タイ米を炊き、炊き上がったらレモン塩を適量かけ よく混ぜ完成です。 「鶏もも肉のネギレモン塩のせ」 ①小ネギを刻み、レモン塩とよく混ぜます。 ②鶏もも肉を軽く塩胡椒して焼き、適当な大きさに切って、 ①をのせれば完成です。 感想 ライスもおかずもレモン
ネバネバツルシコ！「らぁめん ほりうち 新橋店」の変わり種・納豆ラーメン750円（大盛無料） - 己【おれ】
昨年5月29日のオープン当日に45円の激安つけ麺で話題を振りまいた「らぁめん ほりうち 新橋店」ですが、そんなほりうちでコアな人気を誇っているっぽいのが今回紹介する納豆ラーメン。 もう納豆嫌いな方には苦痛以外の何物でもない内容な点、予めご了承ください。 今月から無休＆平日は深夜3時までの営業時間に変更した「らぁめん ほりうち 新橋店」 開店して約8ヶ月、落ち着いた外観の「らぁめん ほりうち 新橋店」。 ラーメン＆つけ麺各種麺類の大盛が無料とありがたく、 食事はもちろん、飲んだ後の〆にだって嬉しいラインナップ。 この手の昔ながらの醤油味が曜日関係なく通し営業で楽しめるのって、お店側は大変でしょうが何ともありがたいものです。 酢、胡椒、唐辛子と定番の調味料類。 大量の刻み海苔に見え隠れするネバネバが特徴的！「らぁめん ほりうち 新橋店」の納豆ラーメン750円（大盛無料） 海苔がこれでもかと乗っ
焼き納豆丼 レシピ 小泉 武夫さん｜みんなのきょうの料理
小泉 武夫さん 1943年福島県の酒造家に生まれ、食通の父、文学少女だった母に育てられる。東京農業大学農学部醸造学科卒業後、39歳で同大学、最年少の教授に就任。ユーモアたっぷりの文章が人気で著書は110冊以上。現在、東京農業大学名誉教授ほか多数の大学の客員教授を務める。
【画像】旨すぎる納豆料理開発したったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ : いたしん！
1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/03/06(火) 14:01:19.62 ID:NRcttQ+o0 ５年に渡る開発期間を経て遂に公開……！ 今、このスレを開いたお前らは最高についてるぜ！ 【必要なもの】 ◆納豆 １パック ◆卵 １個 ◆白米 お茶碗１杯 ◆醤油 適量 ◆すし酢 適量 ◆ラー油 適量 もったいぶるのもあれなんで 早速レシピを書いていきます 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/03/06(火) 14:01:51.24 ID:cTejDnZd0 ほう 8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/03/06(火) 14:03:07.82 ID:KEQmzDEl0 材料の時点で何となく想像はできるが…期待しとく。 17：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/03/06(火)
納豆を10万回混ぜてみる :: デイリーポータルZ
デイリーポータルZの初期の人気記事に「納豆を一万回混ぜる」というものがある。メレンゲのような状態になった納豆はカニミソの味がするという衝撃的な記事であった。 よそのサイトからもリンクされることが多い記事である。 あれから6年。より多くの数に挑戦すべきではないだろうか。 10万回だ。1万回の向こう側の納豆はどうなっているんだろう。
【魚拓】つまようじ納豆 by pokkuriboy [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが84万品
http://cookpad.com/recipe/1238285 - 2010年9月21日 05:17 - ウェブ魚拓
![【魚拓】つまようじ納豆 by pokkuriboy [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが84万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/18240d9c46044390cc0c9d0586b9574b0b7c61a2/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fmegalodon.jp%2F%2Fimages%2Fgyotakucomplete.png)
納豆の一番美味しい食べ方:アルファルファモザイク
■編集元：ニュース速報+板より「【話題】納豆の一番美味しい食べ方」 1 影の軍団ρ ★ :2010/05/29(土) 19:43:28 ID:???0 ビジュアル系ロックバンド・シドのボーカル、マオが納豆の1番美味しい食べ方 「奇跡の味」をブログで紹介している。マオはこれを紹介するにあたって、 何度も実験を繰り返したという。 用意するものは「納豆に卵黄、青のり、味の素、たまごかけご飯用醤油、 ありったけの愛情」。それをかき混ぜるだけだ。マオは「これ、奇跡の味。 御賞味ください」と書いている。 ちなみに、宮城県にある納豆歴60年の歴史を持つ有限会社 川口納豆のホームページによると、美味しい納豆の食べ方は以下。 1：納豆の裏側をチェック。両面がうっすらと白く同じ発酵状態であるのを 確認したら、軽くかき混ぜる。 2：ねぎと醤油を好みの量加える。（納豆の味を楽しむために卵は
そのへんの枯れ草で納豆を作る :: デイリーポータルZ
伝統的な納豆の製法については、知っている人も多いだろう。ゆでた大豆を稲のワラで包み、発酵させて作るのだ。 いわゆる「わらづと納豆」というやつだ。 でもこの間、ふと考えついた。 あれ、稲じゃなくてそのへんの枯れ草でも作れるんじゃないか。そう思ったのには科学的根拠がある。 僕の話を聞いてくれ。 （加藤まさゆき） 「納豆菌」は日本限定の呼び名 納豆菌、という名前は日本でしか使われていないという話をご存知だろうか。 納豆菌は生物学的には、枯草菌（こそうきん）という細菌のごくマイナーな変種にすぎない。どちらも学名で表すとバチルス・サブチリスとなり、同じ種に含まれる。海外に行ったらどちらもそうとしか呼ばれない。 例えて言うなら、「天皇」も「皇帝」も、「エンペラー」と訳されるようなものだろうか。 さてその枯草菌だが、どこに生息しているのかというと、その名前の通り、枯れ草に生息しているのである。もちろん稲
[料理]納豆がすごい！ - ナイトシフト
友達が紹介していた納豆の上手い食い方を討論するスレ（ココとかココとか）を見ていたらやってみたくなったのでやってみました。納豆+からし×2+たれ普段、朝はこれ。からし好きなので、からしを多めに入れて食べてます。嫁はからしの代わりにわさびを入れるのにハマってるからちょうどいい。 納豆+梅干し+オクラ+小ねぎ+たれ★★★☆☆納豆とオクラでさっぱりネバネバしたところに梅干しの風味がとってもいい感じに効いてます。 納豆+豆腐+かつお節+たれ+醤油★★★★☆ごはんに豆腐を入れて混ぜ、かつお節をかけて（写真左）、そこに納豆を乗せる。そして醤油をたらす。ごはん×豆腐がふわふわの食感でおもしろい。初めての感覚。サラサラッと食べられる。 納豆+粉チーズ+ローストガーリック+ケチャップ+たれ★☆☆☆☆ナポリタン納豆とでも言いましょうか。一言でいうとナシ。でも、これが大好きっという人もいるみたいなので、一度くらい
@nifty：デイリーポータルZ：納豆を一万回混ぜる
納豆、どれぐらいかき混ぜますか？ 私はほとんど練らずにサラサラで食べる方が好きなのだが、祖母など習慣的に毎回200回と決めて混ぜている。聞くとところによると一般的にも年輩の方ほどよく混ぜる傾向があるそうだ。どうやら科学的にはよく混ぜた方が美味しいことが分かっているらしい。 よく混ぜるってどの程度混ぜるといいんだろう。せっかくだし、やるならトコトンやってみよう。そんなわけで、１万回混ぜました。手加減ナシです。 納豆のネクストステージを見てきました。海の幸の味がしました。 （text by 古賀 及子） 魯山人納豆というやつがあるだろう 納豆をよく混ぜる文化としては、芸術家であり食通アイコンでもある、北大路魯山人の納豆作法「魯山人納豆」がやはり有名だ。 深い器で納豆を400回以上混ぜるというやり方。１万回チャレンジの前に、まずは、ネットで検索したこの魯山人納豆の作り方をまねて、本当によく混ぜた
外国人が好きな＆嫌いな日本食ランキング発表 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
外国人が好きな＆嫌いな日本食ランキング発表 1 名前： 竹やり珍走団(東京都) 投稿日：2007/05/04(金) 18:26:35 ID:hdj43UcW0 ?PLT ■外国人が好きな＆嫌いな日本食ランキング！ もっと多くの選択肢を使って、外国人が好きな日本食を調査したデータがあります。“外国人のための日本情報ポータルサイト”＝「ジャパンガイド」が実施した「日本に関する外国人意識調査」がそれ。世界109カ国・約1360人のユーザーから回答を得ています。 「好きな日本食は何ですか？」という質問については、12のメニュー（選択肢）を表示し、好きなものは幾つでも選んでいただけるようにしたそうです。こちらの回答者数は1292人でした。 個人的にちょっと意外に感じたのが「うどん・そば」の52.1％。案外人気なのだそうです。値段がお手頃なのもいいとか。知っている人が少なかったから順位が低かったのでは
魅惑のスープカレー納豆を食べてみた！ (2007年2月26日) - エキサイトニュース
この付属のタレを納豆にかけ、かき混ぜればできあがり！ スープカレー納豆以外にもユニークな納豆がいろいろ揃う小樽坂田納豆本舗 ところで、「スープカレー納豆」なる商品があることをご存知だろうか？ 実は私も先日存在を知ったばかり。スープカレー好きかつ納豆好きとしては、ぜひ試さなくては！ と早速ネットで注文。届いてすぐに開けてみると、見た目にも普通の納豆と違うタレ。カレーのルーのような色と形状をしている。味もスパイスが効いたカレー味で旨い。食べ進めれば進むほどクセになり、最終的にはゴハンを2杯食べてしまったほど。 同商品を販売している小樽坂田納豆本舗の方に話をきいてみた。 「以前から『カレー納豆』は全国で2社ほどで発売しておりましたが、この商品は札幌でスープカレーが流行し始めて1年後に発売しました。カレーと納豆は元々相性が良く、カレーショップ等ではサイドメニューで存在していました」 発売開始は20
分裂勘違い君劇場 - 「健康のためには、お肉もしっかり食べなきゃ」というのは科学的根拠のない迷信です
たとえば、以下の食品成分表*1を見てわかるように、最終的に体内で利用されるタンパク質の量を単位カロリーあたりで見ると、牛肉よりも納豆の方が34%、豆腐の方が55%多くタンパク質が含まれています。 それから、よく、肉を食べないと必須アミノ酸が不足して健康を害するだのという本が書かれていていたりします。 しかし、上記の表で、納豆のアミノ酸スコアが100になっていることから分かるように、必須アミノ酸のバランスが悪いのは、他の植物性食品のことであって、納豆は必須アミノ酸のバランスがとれています。 なので、 404 Blog Not Found:書評 - 脳の栄養失調 植物だけで必須アミノ酸をバランスよく摂取するのは本当に大変なのだ。 というのは間違いで、植物だけで必須アミノ酸をバランスよく摂取するのは、実に簡単。納豆や豆腐や枝豆を食べればいいだけです。 それから、トリプトファンが不足して脳のセロト
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納豆チーズマヨトースト by ヒトちゃん