質問なるほドリ：食品の放射性物質の規制値、なぜ見直されるの？＝回答・佐々木洋 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
＜ＮＥＷＳ ＮＡＶＩＧＡＴＯＲ＞ ◇濃度低下に合わせ基準も セシウムなど半減期１年以上対象 なるほドリ 食品に含まれる放射性物質の暫定規制値はなぜ見直されるの？ 記者 ３月に設定された現行の暫定規制値は、放射性物質が大量に放出される原発事故直後の緊急時を想定した高めの指標だからです。自治体が実施しているモニタリング検査では、時間の経過とともに多くの食品で放射性セシウムの濃度が下がっています。状況の変化に合わせて見直すことになりました。 Ｑ どんな根拠に基づいて見直すの？ Ａ 現行の暫定規制値は、食品からの被ばく線量が放射性セシウムで年間５ミリシーベルトを超えないように決めました。今回の見直しでは、その上限を１ミリシーベルトに引き下げました。食品の国際規格を作っているコーデックス委員会の指標が、年１ミリシーベルトを超えないように設定されているためです。この指標は、放射線防護についての勧告を行
粉ミルクからセシウム - 小平だより
月・火・金・土の午前9時〜11時が通常診療 午後は第三金曜のみ4時から6時です。感染症は11時以降の電話予約制です。 明治乳業のフォローアップミルク「明治ステップ」からセシウムが検出された、という報道で不安になって居られる保護者の方も多いようです。詳細はこのリンクからご確認ください。 どの程度の害があるか？というご質問は当然出ると思いますが、こちらのリンクで計算ができます。フォローアップミルクを指示通りに調合した場合、1リットルで4ベクレル程度になりますので1kg当たりのベクレル値（Bq/kg）に「４」と、あなたのお子さんが一日に摂取するミルクの量、グラムかキログラムを指定すれば計算できます。上に出てくる預託実効線量という項目の一番下のμSV（マイクロシーベルト）の値がわかります。影響が最も強いセシウム134で計算してみましょう。これが最大の被曝量となります。 ちなみに、ビッグバン以来、宇
牛肉からの暫定規制値を超える放射性セシウムの検出について：農林水産省
牛肉から、暫定規制値を超える放射性セシウムが検出されました。牛肉を食べても大丈夫なのか心配されている方も多いと思います。この件に関わる科学的事実、これまでにわかってきた事実、農林水産省の対応などについて、情報提供いたします。 本件は、収穫後も水田に放置された稲わらが、原発事故による放射性物質の降下によって汚染され、それが牛に給与された結果、牛肉から食品衛生法の暫定規制値を超える放射性セシウムが検出されたものです。 原発事故直後に水素爆発などで大量に放射性物質が放出されました。そこで、農水省は3月19日に、原発周辺県に対して、飼料・水・飼養場所等の飼養管理上の注意事項（飼料については、事故前に刈り取り、屋内に保管しているものを使うようにすること）を通知（PDF：132KB）しました。 4月14日には、生産した肉・乳が食品衛生法の暫定規制値を超えないようにするために、牧草などの粗飼料給与の目安
食品添加物の裏側の裏側 - 食の安全情報blog
こちらのエントリの食品添加物の説明には事実関係に誤りが多かったので解説エントリをあげます。 食品添加物の表示について まずはじめに食品添加物の表示制度を簡単に説明します。食品添加物表示には次の２つの原則があります。 原則１ 使用した全ての食品添加物を表示する（例外：キャリーオーバなど）原則２ 食品添加物は物質名で表示する （例外：用途名併記や一括名） 原則なので、カッコ書きしたような例外も存在します。それらも順に説明します。食品添加物の物質名食品添加物の表示には物質名をもちいます。手元にある食品添加物表示ポケットブック平成22年度版の指定添加物の一覧*1には「名称」として記載されています。例えば、ビタミンCについては「L-アスコルビン酸」と記載されています。しかし、正式な「物質名」がわかりやすいかと言われるとそうとは限りません。そこで、「別名」「簡略名・類別名」も併せて記載されています
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