大人にお薦め！ しっとり呑める新宿の居酒屋 | キャリア | マイナビニュース
寒い時には二人でしっぽり飲みたいですよね。大学生が騒いでいるような場所ではなくて、大人がしっとり飲める場所が恋しい季節です。というわけで、大人な二人にお薦めの、新宿の飲み屋をご紹介します。 ■『牛のよたれ』 寒い季節にカップルで行くには絶対お薦めのお店です。ビルの3階にありますが、本格的な囲炉裏が店内に切ってあり、その炭火で食材を焼いて出してくれます。本当の「炉端焼き」なのです。 初めて訪問する人には「よたれコース」をお薦めします。よたれ(つみれ)、牛ロース、厚揚げ、魚、ピーマンが炭火で焼いて供されます。また、このお店は「味噌」が絶品なので「田楽コース」もいいでしょう。 田楽コースでは、魚、鳥ねぎ、豆腐、里芋、コンニャクが供されます。田楽のこんにゃくの味噌のおいしさにはきっと驚くでしょう。熱かんにピッタリです。 最後の「締め」に「茶そば」を注文するのを忘れないようにしてください。牛
「ふわふわとろけるパンケーキ」のレシピが簡単&激ウマ!
ハワイの「カフェカイラ」、アメリカ・オレゴン州の「スラッピーケークス」など、次々とパンケーキ専門店が日本に上陸している。ふわふわとした生地やトッピングの魅力で話題を集めているが、実はちょっとした工夫で家庭でもふんわりとしたちょっぴり厚めのパンケーキをつくることができる。 ベースはホットケーキミックスで、その他の材料は卵、牛乳そしてレモン汁。特別な材料は一切使わない。ポイントは2つ。1つ目は牛乳とレモン汁の組み合わせにある。ぬるく温めた牛乳にレモン汁を加え、これを漉したものがカッテージチーズとなるのだが、今回は漉さずに液体ごと生地に加える。 2つめのポイントは混ぜ方にある。グルグルグルーと泡立て器でしっかりと混ぜるのではなく、ヘラで切るようにザックリと混ぜるのがコツ。白い粉が残っていなければ、多少ダマがあってもOK。この2つのポイントさえ押さえれば、写真のようにふんわりとしたパンケーキが完成
かむ動作を行うことで注意力と判断速度が向上する - 放医研が確認
放射線医学総合研究所(放医研)は1月31日、かむ動作を行うことで、注意に関する脳内ネットワークが賦活されることにより、認知課題の応答速度の改善が引き起こされていることが示唆されたと発表した。 同成果は、放医研 重粒子医科学センター融合治療診断研究プログラム 応用診断研究(MRI)チームの平野好幸客員協力研究員らと、神奈川歯科大学の小野塚実 教授(当時)らによるもの。詳細は米科学誌「Brain and Cognition」オンライン版に掲載された。 ものをかむ動作と、人の記憶、注意、実行機能などの認知機能との関連性を、心理学的手法を用いて調べるさまざまなから、ものをかむ動作はこれらの認知機能の成績の改善をもたらすということが近年、明らかになってきた。 しかし、そのメカニズムとしては、初期の局所脳血流やグルコース運搬の増加の仮説から、近年のかむ運動による交感神経系や網様体賦活系による覚醒レベル
超低カロリーなパスタのつくり方がわかった!
パスタっておいしい。それ1品で食事になるし、ソースを変えるだけで全く飽きない。ただ、ちょっと気になるのがカロリー……。パスタは食べたい。でもカロリーは抑えたい。そんな風に考えていた時に思いついたのが野菜をパスタにする方法である。 使う野菜はなんだっていい。今回は冷蔵庫にたまたまあった大根やズッキーニを用いてみたが、人参でもOK。わが家にはスライサーがないため、ひたすら皮むき器で野菜をむいていく。これで平打ちパスタのような見た目になる。このようにして大量生産した平打ちパスタ風野菜は軽く炒めて水気を飛ばしてからパスタソースとあえるのがベター。むいた野菜をパスタソースと一緒に器に盛り、電子レンジで加熱していただくのも一層簡単でいいが、少々水っぽい仕上がりになってしまうのでソースに塩胡椒をプラスするなど、少し濃いめの味付けにするとよい。 完成した野菜パスタは、フォークでくるくると巻けて本物のパスタ
「プッシュ通知」には個人情報を脅かす危険はないのか? - いまさら聞けないiPhoneのなぜ
ハウツー 「プッシュ通知」には個人情報を脅かす危険はないのか? - いまさら聞けないiPhoneのなぜ 説明書を読まなくても使い方がわかるのが、iPhoneの魅力であり強みです。しかし、知っているつもりが正しく理解していないこともあるはず。このコーナーでは、そんな「いまさら聞けないiPhoneのなぜ」をわかりやすく解説します。初回は「プッシュ通知には危険はないのか?」です。 ＊＊＊ iPhoneにアプリをインストールすると、初めて起動したとき「"×××"はあなたにプッシュ通知を送信します。よろしいですか?」と質問されることがあります。なんとなく「OK」ボタンをタップする、必要なさそうだからとりあえず「許可しない」をタップする、アプリ提供企業が信用できそうなときだけ「OK」ボタンをタップする……人それぞれだと思いますが、プッシュ通知の基本的なしくみを知れば、どのように対処すればいいかわかりま
深酒すると記憶がなくなる……心がけたい4つの対策 | キャリア | マイナビニュース
一気飲みで血中アルコール濃度が急激に上昇した時や、長時間飲み続けて酒量が増えると、記憶が飛んでしまう人がいる。「昨日のことは覚えていない」「どうやって帰ったのかも分からない」「きちんと鍵までかけて寝ているのに、全く記憶がない」等々。 フラフラと千鳥足にならず(なる人もる)、シャキっと行動しているので、見た目には泥酔していると思えない。それを笑い話や武勇伝にする人もいるようだ。また、記憶が飛んでいる間に、感情抑制のブレーキが外れてしまうと、暴言を吐いたりして、周りの人を困らせてしまう場合も……。 ■ブラックアウトという、脳の軽い意識障害 上記が当てはまった人は、大量のお酒で急性の中毒症状を起こし、意識障害を起こしたのかもしれない。この状態は、医学用語で「ブラックアウト」という。意識障害を起こしても、身体の動きをコントロールする部位に障害は受けないので、日常的に行っている行為を普通にできるのが
卵黄の味噌漬け、卵かけごはんの数倍旨くてごはんが何杯でもいける!
TKGこと卵かけごはんが大ブレイクしたのはもう3年ほど前のこと。その後、ごはんのお供として食べるラー油のスマッシュヒットがあったが、それ以降、鉄板級の"新ごはんのお供"は登場していないのではないだろうか。 そこでここでは、新ごはんのお供として「卵黄の味噌漬け」を提案する。卵はいわずもがなのごはんと相性ばっちりアイテム。その卵を味噌漬けにしただけのメニューなのだが、卵黄にちょうどいい塩味が入り、これをごはんにトッピングするだけで、何杯でもごはんがいけてしまう! だし入り味噌を使えば旨みが卵黄に入るし、味醂を味噌に加えれば適度な甘みも卵黄にプラスされる。塩気、旨み、甘みが入った卵黄の味噌漬けで最高のごはんのお供アイテムとなる。ガーゼは100円ショップやドラッグストアなどで売っているので、ぜひつくってみてほしい。
［なれる！SE］“ブラック企業”が舞台の異色のラノベ 多忙で特殊な仕事、実体験をもとに | ホビー | マイナビニュース
夏海公司さん作、Ixyさんイラストの「なれる！SE」（電撃文庫）1巻の表紙 ファンタジー世界や、学園生活を描くことが多いライトノベル。その中で現代のインターネット社会に不可欠な職業・システムエンジニア（SE）を取り上げ、仕事の苦労や達成感を描いた作品がある。夏海公司さん作、Ixyさんイラストの「なれる！SE」（電撃文庫）で、同作は休日出勤や深夜残業は当たり前の“ブラック企業”に勤める新米SEが、仕事を通じて成長するという内容だ。働くのが好きな日本人サラリーマンのメンタリティーをユニークに描いた同書の魅力を探った。（毎日新聞デジタル） 「なれる！SE」は、新社会人の桜坂工兵が、半分だまされる形で小さなSE会社に入社し、見た目は美少女中学生にしかみえないワーカホリックの上司・室見立華（りっか）にしごかれる場面から始まる。工兵は、仕事に関しては鬼のような上司に反発しながらも睡眠時間を返上してS
iPad用システム手帳アプリ「スケジュールストリートHD」登場 - エレコム
「スケジュールストリートHD」は、同社が提供するiPhoneの定番システム手帳アプリ「スケジュールストリート」を iPadの高解像度に最適化したアプリ 本アプリでは、複数カレンダーの作成／切り替えも可能なスケジュール機能に加えて、iPadの「カレンダー」アプリにはないTODO、テキスト・ボイス・写真メモ(予定に関連付け可能)を標準搭載。年間カレンダーから予定詳細までがひとつにつながる、視認性に優れたユーザーインターフェイスを採用している。 また、カレンダーの予定はGoogleカレンダーと同期可能。さらに、カレンダーの共有機能を利用することにより、家族や恋人同士、職場でのスケジュールの共有も行える。このほか、カレンダーごとに適用できるデザインリフィルがアプリ内で購入可能となっている。なお、iPhone/iPod touch版の「スケジュールストリート」も無料にて配信中。
Twitter、サイト作成用フレームワーク「Bootstrap 2.0」を公開
Bootstrap is a toolkit from Twitter designed to kickstart development of webapps and sites. Twitterから最新のCSS/HTMLフレームワークの最新版「Bootstrap 2.0」が公開された。Bootstrapは、カスタマイズ可能なCSS/HTMLフレームワーク。TwitterのWebサイトで提供されているようなデザインを簡単に実現するフレームワークとして興味深い。半年ほど前となる2011年8月19日(米国時間)に、最初のバージョンがOSSとして公開されており、公開以降初のメジャーアップグレードバージョンとなる。 バージョン2.0は1.0と比較して多くの変更が実施されているほか、多数の新機能が追加されている。特に注目すべき変更点は次のとおり。 カスタマイズ版Bootstrapをダウンロードする
Unicode 6.1登場、絵文字の異体字追加
Unicode is a computing industry standard allowing computers to consistently represent and manipulate text expressed in most of the world's writing systems. Unicodeの最新版となる「Unicode 6.1.0」が公開された。「Unicode 6.1.0」はマイナーバージョンアップに相当するが、今後もっとも採用が推奨されるバージョンとなる。中国、アジア諸国、アフリカ諸国、アラビア系文字などから合計732の文字が新しく追加されているほか、Unicode関連の実装を改善するための取り組みが含まれている。 日本語関連で注目される変更としては、絵文字に新しく200を超える異体字が追加された点や、日本語処理の改善を実現することになるプロパティと
避けるべきHTML5機能をまとめたティップサイト「HTML5 Please」登場
HTML5やCSS3といった最新の技術を活用したWebページの制作は開発者にとっては魅力的な選択肢だが、そこには常に「どの機能ならば使っても良いか」という判断が必要になる。最新のブラウザがある機能に対応していたとしても、それがすべての主要ブラウザでサポートされていないことがあったり、あるバージョンでは特定の問題を引き起こすこともある。「どの機能ならば使っても良いか」という調査にかかるコストを考えると、従来の古い技術のみでWebサイトを構築する、といった選択肢も捨てがたいものとなってしまう。 こうした際に役立つサイト「HTML5 Please」が登場した。HTML5やCSS3、JavaScript APIに関して利用が推奨されるかどうか、どのブラウザのどのバージョンがサポートし、全体としてどの程度の対応状況にあるかをまとめたサイトだ。どの機能を利用すべきかといった判断をするのに役立てることが
農研機構、福島のヒマワリからバイオ燃料製造 -放射性セシウムは検出されず
農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構) 中央農業総合研究センターは、東京電力福島第一原子力発電所の事故により計画的避難区域に指定された福島県飯舘村二枚橋の畑圃場において栽培・収穫されたヒマワリ種子を用いて搾油試験を実施。油などへの放射性セシウムの移行動態を明らかにし、バイオディーゼル燃料製造原料としての利用の可能性を検討したことを発表した。 その結果、ヒマワリ種子に移行した放射性セシウム(セシウム134および137)は、ほとんどが種子の搾油滓に残留し、油やバイオディーゼル燃料への移行は確認されなかったと言う。 試験に使用したヒマワリ種子は、土壌の放射性セシウム濃度が栽培開始時点で7,700Bq/kgの農地で栽培したもの。種子に移行した放射性セシウム(濃度81.4Bq/kg)は、搾油滓に残留し、ろ過処理した油からは検出されなかった(検出限界は1.1Bq/kg)。 また、このろ過処理した油
徹夜も当たり前！ ゲームにハマる人の心のメカニズム | ホビー | マイナビニュース
大好きなゲームが発売されると、徹夜は当たり前、食事をするのも忘れてプレイしてしまう。そうした経験がある人はきっと少なくないはず。どうしてゲームにそこまでハマってしまう人が多いのか。心理学者の内藤誼人(ないとうよしひと)先生に詳しく教えてもらいました。失敗を繰り返しながらもクリアする喜びが快感に 「心理学的に分析すると、『間欠強化』という現象が起こっていることから、寝食を忘れてゲームにハマっていると言えます。間欠強化というのは、相手の行動に対して数回に1回だけご褒美を与える状況を作ること。アメリカの心理学者・スキナーは、報酬などの外的な要因が学習行動に関係していることを研究し、毎回ご褒美を与えるより(連続強化)も、数回に一度だけご褒美を与える(間欠強化)方が、行動が高まりその行動が失われにくいことを明らかにしました。ゲームにハマってしまう人が多いのは、間欠強化の心理が働いていると言えます」
心理学のプロが分析！アニメで八重歯やメガネ女子が人気の理由 | ホビー | マイナビニュース
マンガ、アニメ、ゲームなどの2次元キャラのチャームポイントや特徴としてよく描かれる「八重歯」や「メガネ」。たとえば八重歯キャラには、『魔法少女まどか☆マギカ』の佐倉杏子や、『らき☆すた』の日下部みさおといった人気キャラがいますよね。なぜ、八重歯やメガネの女の子が人気なのでしょうか。 「それは『八重歯』や『メガネ』といった特徴そのものに秘密があるのではなく、人は珍しいものに対して価値をおく心理傾向があるからです」と語るのは心理学者の内藤誼人(ないとうよしひと)先生。一体どういうことなのでしょうか。詳しくお聞きしました。人は珍しいものに惹かれる 「イタリアのトレント大学のルイージ・ミットンの実験によれば、二人の人間にいくつかの商品を分け合うように指示したところ、たとえ値段は安くても数が少ない商品を好む被験者が多いという結果が出ました。人は希少性の高いものに価値を置く傾向があり、これを『希少性
Google+の国内ユーザー数、Facebookの○分の1にまで迫る
フィルモア・アドバイザリーは1月12日、10代から50代までの男女1,000人を対象に実施した「Google+/Facebook/mixi/Twitter」の利用動向調査の結果を発表した。 Google+/Facebook/mixi/Twitterのそれぞれの利用状況を、「使っている」「アカウントは持っているが使っていない」「アカウントを持っていない」「知らない」の4択で聞いたところ、「使っている」と回答したユーザーの比率はGoogle+が16%、Facebookが43%、mixiが48%、Twitterが60%となった。 これより、Google+ユーザーを1人とすると、Facebookのユーザー数は2.7人、 mixiのユーザー数は3.1人、Twitterのユーザー数は3.8人となる。 Facebook/mixi/TwitterのユーザーのうちGoogle+ユーザーがどの程度いるかをクロ
IE10 PP4、OpenTypeフォント機能のサポートを強化
Microsoftは1月9日(米国時間)、IE10 PP4(プレビュー4)において、font-feature-settingsプロパティへの対応などフォント機能を強化したことをIEBlogで発表した。OpenTypeフォントで提供される多くの機能が利用できるようになっており、今後、Webフォントの普及を後押しする可能性がある。 どのようなWebブラウザで閲覧しても、フォントのレンダリングが同一になるようにするWebフォント技術や関連サービスがすでに登場している。PCだけではなく、タブレットデバイスやスマートフォンからも同一のレンダリングを実現するとなると、特にWebフォント技術が重要になってくる。 フォントデータサイズが小さい欧米フォントは、こうした技術の恩恵を受けやすく、Webフォントを活用しているメディアも存在する。しかし、より複雑なレンダリングを実施するにはまだ対応が弱く、Webフォ
専門医が勧める。小食でも満腹感を覚える7つの方法 | キャリア | マイナビニュース
ダイエットで何がつらいと言っても、食欲をガマンすることではないでしょうか。それを克服するには、少しの食事で満腹感を得る方法を体得すればいいのでは!? という単純な理屈にひらめき、糖尿病専門医で大阪府内科医会会長の福田正博(ふくだ・まさひろ)先生のクリニックに駆け込んでお話を伺いました。 ■満腹だと感じる一番の刺激は「血糖」 ――先生、まずは満腹感を覚える体のメカニズムを教えてください。 福田先生 食欲を調整しているのは、脳にある満腹中枢(ちゅうすう。満腹感を得る場所)と、摂食中枢(せっしょくちゅうすう。空腹感を生み出す)のバランスです。 食事をすると、血液が食事中に含まれる糖分を吸収して脳に運び込みます。そのとき、血液中の糖分の割合＝血糖値が上がり、満腹中枢を刺激して「満腹ですよ」という信号を出します。 同時に、食欲が抑えられます。ですから、満腹だと感じる一番の刺激は、「血糖」です
Firefox、メモリ削減で新機能 - 仮想/物理メモリ使用量に応じて自動調整
Firefox web browser - Faster, more secure & customizable Firefoxにおけるメモリ使用量削減の取り組みが続けられている。最新の成果として、メモリの使用状況に応じて振る舞いを変える機能が取り込まれたことが「ADAPTIVE MEMORY BEHAVIOUR」として報告された。今のところWindows向けの実装のみが提供されており、Mac OS X、Linux、Android向けの実装は今後の課題とされている。 今回実装されたのはVirtualAlloc()をラッピングしてメモリの使用量に応じてメモリ圧縮のイベントを発生させるというもの。メモリの確保などのタイミングで仮想メモリと物理メモリの使用状況を測定。値がしきい値を超えている場合にはメモリ圧縮イベントを発生させるという仕組みになっている。 しきい値としては次の3つの値が用意されて
米国でハッピーな社員が最も多い企業は?、昨年トップのGoogleは圏外
就職情報サイトのCareerBlissがこのほど、「全米で従業員が最もハッピーな企業ランキング(Happiest Companies in America Awards for 2012)」を発表した。今年のトップは、世界的なホテルチェーンのHilton。同調査から、米国人にとって働きやすい企業と報酬がイコールではないことがわかった。 同ランキングは毎年発表されているもので、米国の約10万人の労働者に自分が勤務する企業をさまざまな点から評価してもらい、集まったデータを基にスコアをつけたもの。評価項目には、ワークライフバランス、上司や同僚との関係、労働環境、報酬、企業の将来性、社風、会社の知名度などがある。 今年のトップは、日本を含めワールドワイドでホテルを展開している「Hilton Worldwide」。昨年はトップ50圏外だったが、4360のスコアでトップとなった。第2位は設計・調達・建
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