伝説のデザート「ヨーグルトポムポム」超簡単なのに美味しい「秘密」 レシピ（風間 詩織）
夏休みも残り1週間ほどになった。子どもにとっては「もう」だが、１日３食を用意しなければならない親からすれば「まだ」だ。一方でせっかく時間があるのだから、子どもと一緒にお菓子づくりに挑戦したいという声もある。多くの子どもは混ぜたり、こねたりが大好きだ。きっと張り切って手伝ってくれるだろう。 どうせ作るなら美味しく作りたい。だがお菓子の多くは「混ぜすぎ」「こねすぎ」は失敗のもとになってしまう。簡単で失敗しない、子どもと作ってもおいしくできるお菓子は何がいいのだろう。 小学生の頃からレシピ本の魅力に取りつかれ、ケーキ屋さん、料理人に憧れるも、不器用で、センスも根気も足りずに断念。代わりに料理本の編集を20年以上も生業にしてきた筆者がお薦めしたいのは、マドモアゼルいくこ著『秘密のケーキづくり』の巻頭にある「ヨーグルトポムポム」だ。 公開後、Twitterなどで話題となり、絶版していた『秘密のケーキ
献血に来ましたが、ブルボンのお菓子が貰えると受付の方が仰っていたので、もうおやつのことで頭がいっぱいです
たけのこスカーフ @takesuka 献血に来ました。400ミリを是非とのことで承諾したところ「帰りにブルボンのおやつがもらえますからね。」と受付の方がにこにこしておっしゃるので、もう私はおやつのことで頭がいっぱいです 2021-03-04 15:58:46
「あんこ」 ×「牛乳プリン」が異次元のうまさ…！ 日本あんこ協会のレシピは全部真似したくなる - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。ライターの斎藤充博です。 みなさん「あんこ」って好きですか。僕はお餅にあんこをつけて食べるのが好き。めちゃめちゃうまいですよね。年末になるとスーパーなどであんこを買っています。 ただ、ちょっと困ったこともあります。それはあんこ餅以外にあまりあんこの使い方を知らなくて、 「買ったあんこを持てあましてしまうな……」 ということ。これがどのくらい世の中的に「あるある」なのかはわかりませんが、我が家では起こりがちなんですよ。 そこで、今回は「日本あんこ協会」の会長である「にしいあんこ」さんにインタビュー。いろいろなあんこの使い方を聞いてみました。 にしいあんこさんは ・1日にかならず最低1つはあんこのお菓子を食べている ・多いときだと20個食べることもある ・お金が全然ないときはご飯にあんこをつけてしのいでいた ・日本あんこ協会であんこを通じて世界平和の実現を目指している という筋金入
終戦前日に亡くなったユーハイム創業者が歩んだ激動の人生｢お菓子は平和の証｣【戦後75年】
カール・ユーハイム（1886〜1945）は、木の年輪をかたどったドイツ菓子バウムクーヘンを日本に伝えたドイツ人。老舗洋菓子メーカー｢ユーハイム｣（神戸市）の創業者だ。 株式会社ユーハイム提供/ 今から75年前、1945年8月14日の夕方6時前。神戸・六甲山上のホテルの一室で、ある菓子職人が59年間の生涯を静かに終えた。 ｢私は死にます……けれど、平和はすぐ来ます｣ 大きな安楽イスに埋まるように座っていた彼が、息を引き取る直前、妻に伝えた言葉だ。 まるで神のお告げを伝えるような、荘重かつ静かな口調だったという。 職人の名はカール・ユーハイム。木の年輪をかたどったドイツ菓子バウムクーヘンを日本に伝えたドイツ人で、老舗洋菓子メーカー｢ユーハイム｣（神戸市）の創業者だ。 2度の世界大戦と大震災——歴史の荒波に翻弄されても、職人たちは古きよきドイツ菓子の伝統を守り、安心・安全の菓子づくりを継承してき
Splatoon（スプラトゥーン） on Twitter: "女性研究員がクッキーの作り方を図解してくれたのでご紹介しておく。 男性研究員に訊いたところ、 ・材料の混ぜすぎ（サクサク感が無くなる） ・オーブンの予熱が不十分（溶けてしまう） が失敗の原因だそうだ。 挑戦される際はご注意あれ。 https://t.co/pUyReY0nOc"
女性研究員がクッキーの作り方を図解してくれたのでご紹介しておく。 男性研究員に訊いたところ、 ・材料の混ぜすぎ（サクサク感が無くなる） ・オーブンの予熱が不十分（溶けてしまう） が失敗の原因だそうだ。 挑戦される際はご注意あれ。 https://t.co/pUyReY0nOc
うぐいすボール｜エキマルシェ新大阪
09うぐいすボール 80年以上のロングセラーを誇る「鶯ボール」を製造する植垣米菓の鶯ボール専門店です。ショップ限定の原材料にこだわった、プレミアム鶯ボールにきな粉味等、様々なフレーバーをトッピングしました。 手土産・プレゼント ショップ名
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芋けんぴ・塩けんぴなら水車亭（みずぐるまや）【公式通販サイト】
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asahi.com（朝日新聞社）：食べられるｉＰｈｏｎｅ、注文殺到 孫社長も「欲しい」 - 社会
本物のｉＰｈｏｎｅ３ＧＳ（左）とクッキークッキーをつくる工藤久美子さん スマートフォン（多機能携帯電話）の人気の火付け役となったアップル社の携帯電話「ｉＰｈｏｎｅ（アイフォーン）」をかたどったクッキーが話題を呼んでいる。今年に入り、ツイッター上で盛り上がり、ｉＰｈｏｎｅを扱うソフトバンクの孫正義社長まで「欲しいーっ」とつぶやいた。新型の情報端末「ｉＰａｄ（アイパッド）」のクッキーを求める声もあるという。 実物大のチョコレートクッキーの本体（縦１２センチ、横６センチ）に、赤や緑や水色のクリームで描いた１．５センチ四方のアイコンが並ぶ。電波のアンテナマークも本物と同じ５本。洋菓子店「グリーンゲイブルス」（徳島県藍住町）の店主・工藤久美子さん（４４）が手作りした「ｉＰｈｏｎｅクッキー」は、思わずタッチしたくなるかわいさだ。ｉＰｈｏｎｅ「３ＧＳ」と新世代「４」もある。 ２００８年１０月、常連
ムッシュ マキノ～六感をふるわすお菓子工房
"ムッシュマキノ"のケーキ作りへの想い。 それは｢お客様に喜んでいただきたい｣という気持ち。 ただそれだけです･･･ 我々ムッシュマキノはお菓子作りを通して、社会貢献し、お客様に満足していただくために、素材･商品･人･店に人間の持つ五覚五感と心を喜ばす第六感を日々追い求めていくことを理念としてスタッフ一同努力しております。コンセプトについて詳しくはこちら
おやつ | 只の小言
あるタイトル戦でのこと（旦那から聞いた話）。 いつものようにメニューの中から好きなおやつを注文し、わくわくしながら到着を待っていた。 すると、運ばれてきたおやつが自分のと佐藤さんのと逆に置かれた。 「いやっ、僕モンブラ…」 指摘する暇もなく、仲居さんは対局者に気を利かせ、足早に静かに部屋を去った。 対局室には自分と佐藤さんの二人だけ。 「…あの、そのモンブラン、僕のですよね？」と佐藤さんに言おうか。 それとも気づかないふりしてフルーツルージュを食べるか。 しかし盤上を読みふけっている佐藤さんが突然顔を上げ、「あ、僕のフルーツルージュ」と言ったら大変だ。 相手の動向をじっとうかがう。 佐藤さんは一心不乱に盤上を見つめている。 僕はモンブランを見つめている。 佐藤さんの手が伸びる。 「あっ…」 モンブランが口の中に運ばれるのを見届けてから、泣く泣く諦めてフルーツルージュに手を出した。 別のタイ
【ふるさと便り】「お役所仕事」？実はケーキです 鳥取県伯耆町 - MSN産経ニュース
鳥取県の国立公園・大山のふもとに位置する同県伯耆町など官民でつくる「伯耆町黒ぼくリゾート大山高原協議会」は２９日、地元食材を使ったロールケーキ「お役所仕事」が完成したと発表した。４月中旬から町内の観光施設などで販売する。 別名は「大山黒ぼくロール」。大山の火山灰を表現した黒いスポンジで、伯耆町の花となっている菜の花を表したカボチャムースを包んだ。“お堅い”マイナスイメージを逆手に取り、インパクトのある商品名にした。 １本８９８（ヤクバ）円。同協議会の幸形信之会長は「食べる際は『縦割り禁止』。土産にする時は『たらい回し禁止』です」とＰＲしている。問い合わせは同協議会、電話０８５９（６８）３１６１まで。
どうぶつしょうぎチョコレート - にゃもり分室900強
去年はバレンタインにカタンクッキーを作ったのですが、今年はどうしようかとtwitterで皆さんにお伺いを立てたところ、どうぶつしょうぎというご意見を多くの方から頂きました！ 一年間を象徴するような有名どころで、かつお菓子にできるくらいカード／コマが少ないもの、ということで実現可能かな、と。 ということで作りました！ うへへ。 今からでも作れるどうぶつしょうぎチョコレートの作り方は以下からどうぞ（笑）。 ちょうどよく、3.5×3.5cmの正方形を沢山作れるシリコン型がありましたのでこれを利用しました。 ?WILTON (ウィルトン)BiteSize ブラウニースクエア24Cav シリコンミニスクエアケーキ・チョコ型 出版社/メーカー: WILTON (ウィルトン)メディア: ホーム&キッチン クリック: 5回この商品を含むブログ (1件) を見る これは本来ブラウニーなど焼き菓子を作るための
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「ビックリするぐらい手を貸してくれる人が増えた」異文化と付き合うコツは「お菓子を配る」ことだという話
シフォンケーキを中心にランチも人気！パティスリー＆カフェ リサリサ ～大阪・堺市・新金岡駅
菓子工房 篠村 (北野田/ケーキ)
てしごとや奄 出入橋きんつば
VieBelle - ヴィべール
ア・キャトル 大阪阿波座本店 (本町/ケーキ)
イシノウエ (中百舌鳥（南海・泉北）/パン)
