材料(2人分) 豚こま切れ肉…200g キャベツ…3〜4枚(約200g) にんにく…1片 合わせ調味料 ・酒…大さじ2 ・みそ…大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・しょうゆ…小さじ1 ・酒、片栗粉、サラダ油、塩、こしょう 豚こま切れ肉…200g キャベツ…3〜4枚(約200g) にんにく…1片 合わせ調味料 ・酒…大さじ2 ・みそ…大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・しょうゆ…小さじ1 ・酒、片栗粉、サラダ油、塩、こしょう 作り方 豚肉はボウルに入れ、酒大さじ1、片栗粉大さじ1/2を加え、もみ込むように混ぜ、約5分おく。キャベツは3cm四方に切る。にんにくは粗みじんに切る。 フライパンに油小さじ1を中火で熱し、キャベツを炒める。全体に油がまわったら、塩、こしょう各少々をふって混ぜ、器に広げるように盛る。 2のフライパンに油小さじ1/2を足して中火で熱し、豚肉、にんにくを炒める。肉の色が変わったら端に寄
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