固まった塩や砂糖をサラサラにする裏ワザを紹介！固まる原因と対策も | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
塩が固まる原因は「湿度」である。湿度のある場所に置いておくと、ごくわずかではあるが塩の表面に水分が付着し、それにより塩が溶ける。湿度が下がると塩の表面は乾くが、その際に結晶ができる。これを繰り返すうちに結晶同士がくっつき、やがて固まってしまう。湿度の高い日本ではとくに固まりやすいため注意が必要だ。対策としては、湿度が高い場所に置かないことはもちろん、しっかり密閉できる容器に入れ使用後もしっかり密閉する。これを心がけるしかない。 一方、砂糖が固まる原因は「乾燥」である。砂糖の結晶はもとからくっつきやすい性質があるため、製造時に転化糖または糖蜜といった、糖分が含まれた液体を吹き付けてコーティングすることで固まらないようにしている。ところが乾燥すると転化糖（糖蜜）の糖分が結晶となり、結晶同士がくっつくことで固まってしまう。これを防ぐには乾燥から守ることがもっとも重要だ。袋のままではなく、密閉でき
タンメンの味付けのコツ。核となるものはなに？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者：管理栄養士 藤江美輪子（ふじえみわこ） 2020年3月16日 家庭で美味しいタンメンを作るための味付けのポイントは、何だろうか？そもそもタンメンの定義とは何なのだろう？スタンダードなタンメンからバリエーションまで、タンメンの魅力をさまざまに探ってみよう。 本題の鶏ガラについて触れる前に、タンメンの定義をおさらいしておこう。塩ラーメンや野菜ラーメンと呼ばれているものとの見分けがつかず、悩んだことはないだろうか？見かけは似ていても、タンメンは塩ラーメンや野菜ラーメンとは作り方が違う。 塩ラーメンと野菜ラーメンに共通するのは、茹で上げた麺を丼に入れ、スープをかけて野菜などをトッピングするという手順だ。対してタンメンは、まず中華鍋で野菜を炒め、その上からスープをそそぐ。そして別鍋で茹で上げた麺を丼に入れてスープをかけ、炒めた具材をトッピングするとい
3種のチーズオムレツの作り方/レシピ｜卵料理 | ライフハッカー・ジャパン
卵とチーズ。これらは著者が大好きな食べ物です。 そして私はこれら2つを組み合わせる方法を考え出すのに、たくさん試行錯誤し、最高の方法を考え出しました。 卵にチーズを混ぜる方法 、チーズの上に卵を落として焼く方法、チーズのまわりに卵を折って巻く方法は、そんな私が大事にしている3つの調理法です。 今回は、3つのやり方を全てを使った、最高のチーズオムレツのレシピをお伝えします！ Photo: Claire Lowerこのレシピでは、3つのステップで3種類のチーズを使います。 まずボウルに割り入れた卵の中に、ヤギのブリーチーズを入れ、ブレンダーを使ってしっかりと混ぜます。 次に卵液を焼く時に、細切りのチェダーチーズを散らし、オムレツの表面をカリカリにします。 中に糸のように溶けるチーズの層がないと、チーズオムレツとは呼べないので、最後の仕上げはオムレツの中の仕掛けです。オムレツの内側にグリュイエー
【ドライカレー】のカロリーと栄養。糖質はやっぱり多い？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者：管理栄養士 藤江美輪子（ふじえみわこ） 2021年5月20日 ドライカレーはカレーより水分が少ない分、具材のうま味をしっかりと引き出すことができる。そのため、つい食が進みそうになるが、ドライカレーにはどのくらいのカロリーが含まれるのだろうか。野菜が入っているが、たくさん食べてしまっても問題ないのだろうか。本記事では、ドライカレーのカロリーについて、栄養や糖質もあわせて紹介していく。 ドライカレーの主な材料は、カレー粉またはカレールウ、ひき肉、野菜。野菜の中でも、特ににんじん、ピーマン、玉ねぎがよく使われる。これら代表的な具材について、100gあたりの大まかなカロリーを見ていこう。なお、ひき肉は肉の種類別にカロリーを示す。 カレー粉・・415kcal カレールウ・・512kcal ひき肉（うし、生）・・272kcal ひき肉（ぶた、生）・・2
桜田義孝劇場再び開幕。桜田義孝さんはなぜ辞職しないのか « ハーバー・ビジネス・オンライン
またしても桜田義孝先生が炎上しました。 水泳界で数々の記録を打ち立ててきた池江璃花子選手が、白血病であることを公表し、しばらく治療に専念するために水泳を離れることになりました。 東京五輪での活躍が期待された池江璃花子選手の病気のニュースに、日本はもちろん、世界にも衝撃が走ったわけですが、そういえば桜田義孝先生はUSBを知らないサイバーセキュリティー担当大臣であると同時に、東京オリンピック・パラリンピック担当大臣でもありまして、こうなってくると桜田義孝先生にもコメントを求めてマスコミがやってくるのです。 菅義偉官房長官や小池百合子都知事など、さまざまな政治家がお見舞いのコメントを出す中、あんまり物事を深く考えて発言するタイプではない桜田義孝先生は、素直に自分の気持ちを話してしまい、これがまた池江璃花子選手への心配ではなく、オリンピックを心配するような発言だったことから、国民の感情を逆撫で。担
PhoenixをGCPにデプロイする方法 - Qiita
ようやくQiitaに初投稿です！ 今回はElixirのフレームワークであるPhoenixで GCP環境にデプロイする手順を解説します。 アプリは参照先に記載されてるnano_plannnerを使用します。 環境は以下の通り Ubuntu 18.04 Server LTS リージョン: asia-northeast1(東京) ゾーン: asia-northeast1-b n1-standard-1（vCPU x 1、メモリ 3.75 GB） HTTP、HTTPSトラフィックを許可する。 今回はお試しで作るだけなので、インスタンスは1個のみで行います。 以下のユーザー名を追加します。 mocamocaland phoenix ユーザーの追加方法 作成したインスタンスにsshでアクセスしてから以下の手順でユーザーを追加していきます。 Adding user `mocamocaland' ...
子育て中の専業主婦が起業できる？子どもがいてもできることって何？起業の可能性について吟味してみた。 - 明日も暮らす。
おはようございます。 梅つま子です。 えらいてんちょう（すごい名前だ）さんの、話題の本を読んでみました。 これまたすごい名前、『しょぼい起業で生きていく』。 ”しょぼい企業”じゃないですよ～！ えらいてんちょう イースト・プレス 2018年12月15日 売り上げランキング : 楽天ブックス 楽天kobo Amazon Kindle by ヨメレバ タイトルの「しょぼい」が気になりすぎて、購入してみた本です！！ えらいてんちょう（以下、えらてん）さんは最近、18歳未満の飲食費無料の子ども食堂を始めた方でもあります。 note.mu 「起業」と私 実は私、３年前、勤務先を退職する段階で、「起業」について考えたことがあります。 退職するにあたり、「辞めたあとは何をするの？」と、聞かれること聞かれること。 こちらも、仕事を何もしないのは、なんだか落ち着かない。 自治体でも「女性の起業セミナー」なん
月額４万円 「住み放題」サービス開始へ：ゆうがたサテライト：テレビ東京
月額４万円の定額で、国内の様々な場所に住み替えることができるサービスが始まります。 このサービス、増え続ける空き家問題の解決策として、自治体などからも注目が集まっています。
クイーン＆フレディ・マーキュリーのドキュメンタリー『素顔のボヘミアン・ラプソディー』2作品がNHK BS1で3月3日放送 - amass
クイーン（Queen）＆フレディ・マーキュリー（Freddie Mercury）のドキュメンタリー2タイトルがNHK BS1で放送決定。 ひとつは、クイーンの名曲「ボヘミアン・ラプソディー」はどのように生まれたのか？バンド初期の貴重な映像やメンバーのインタビューを通じて、名曲誕生までの足跡をたどる『素顔のボヘミアン・ラプソディー 無一文からの名声』。 もうひとつは、フレディ・マーキュリーのユーモアと皮肉にあふれたインタビューを軸に、ＨＩＶに倒れるまでステージの表と裏を駆け抜けた、希代のシンガーの音楽と人生を秘蔵映像でつづる『素顔のボヘミアン・ラプソディー フレディを演じた男』。 2タイトルとも3月3日（日）に放送されます。 いずれも英国制作。世界のテレビ局やプロダクションが制作したドキュメンタリーを放送するBS1「BS世界のドキュメンタリー」枠で放送されます。 ●『素顔のボヘミアン・ラプソ
沖縄そばの人気店「楚辺」の味、カップ麺で全国へ ファミマで限定販売 | 沖縄タイムス＋プラス
沖縄ファミリーマート（野崎真人社長）は１９日から、沖縄そばの人気店「楚辺」（那覇市、國吉真代表）監修のオリジナルカップ麺とジューシーおむすびを限定販売する。カップ麺は全国のファミリーマートで販売。ジューシーは県内のみで、一緒に買うと３０円引きするキャンペーンも始める。３月１８日まで。
今日もがっつり！運転手メシ（295）那覇市天久の「らぁめん空海」でピリ辛チキン南蛮を食べたの巻 | 今日もがっつり！運転手メシ | 沖縄タイムス＋プラス
揚げたてはサイコーです 皆さんこんにちは。今回は那覇市天久の「らぁめん空海」さんにやってきました。 らぁめん空海の玄関です 場所は国道58号久茂地交差点から北向けに進みます。「天久」の交差点をおもろまち向けに右折すると右手です。赤と白の看板が目印です。それでは行ってきます。
elasticmqを使ったsqsとの連携テスト - Qiita
背景 Amazon SQS。自分のサービスにメッセージキューサービスをとても簡単に組み込めて便利。 http://aws.amazon.com/jp/sqs/ しかし、いざそれを使った機能のspecを書こうと思うと、「外部サービスだからstub書かなきゃ」という辛みと、「結合テスト的に実際にAPI叩きたいし」という欲求が出てきて、どうしたらいいのよ 、という感じになる。 そりゅーしょん 環境用意すれば良いじゃない！ ElasticMQ https://github.com/adamw/elasticmq こちら、Amazon SQS-compatible interfacesという素晴らしい特徴を持ったメッセージキューシステムです。 これをローカルに立ち上げれば、そもそも普通の開発の時からローカルでキューシステム使った検証できるし、何よりrspecからキューへの登録、取得などのテストもちゃ
RSpec for AWSフルマネージドサービス
GMOペパボ × Sansan合同勉強会@fukuoka での発表資料 https://sansan.connpass.com/event/71727/
誰でも簡単に「縫合が必要なレベルの切り傷」に応急処置を施せる「ZipStitch」
野外で運動したり遊んだりしていると、ちょっとした不注意がきっかけで擦り傷や切り傷を作ってしまうことがあります。傷が浅い場合は洗浄してドレッシング材で覆うという応急処置で十分対応できますが、皮下組織以下まで切れるような深い傷の場合は縫合が必要な場合があり、応急処置の枠を超えてしまうこともあります。「ZipStitch」は針や糸、縫合技術を必要とせずにしっかりと切り傷を閉じることができるアイテムとなっています。 ZipStitch | Hospital Grade Wound Care For Your Outdoor, Home or Car First Aid Kit https://zipstitch.us/ 実際にZipStitchがどんなアイテムなのかは以下のムービーをみると一発でわかります。 Treating a wound with ZipStitch - YouTube 自然を
日銀、統計不正に加担か。黒田総裁が「調査手法見直し」を先導していた事実が判明＝今市太郎 | マネーボイス
政権に忖度して厚生労働省の役人が勝手に調査手法の見直しを図ったのかと思われた「毎月勤労統計」のデータ偽装問題。しかし時間が経過するにつれて、驚愕の事実が判明しはじめています。もはや開いた口が塞がらない事実が、青天白日のもとにさらされる状況に陥っています。（『今市太郎の戦略的FX投資』今市太郎） ※本記事は有料メルマガ『今市太郎の戦略的FX投資』2019年2月18日号の抜粋です。興味を持たれた方は、ぜひこの機会にバックナンバー含め初月分無料のお試し購読をどうぞ。 地に落ちた信頼。日本の統計は、中国に劣るとも勝らない存在か… 日銀は安倍政権と一体化した組織感が鮮明に 当メルマガではこれまで、内閣府が各省庁と連携して繰り出してくる国家統計データに対して、日銀は一定の距離を置いているかのように説明してきました。 しかし、どうやらこれは私の大きな誤りのようです。 黒田日銀総裁は、問題となっている厚生
next文を使って次の繰り返し処理へ進む
while 文や for 文などの繰り返し処理の中で next 文が実行されると next 文以降の処理を行わずに次の繰り返し処理へ進ませることができます。ここでは Ruby で next 文を使って次の繰り返し処理へ処理を進める方法について解説します。
マスタードソースのカロリーは？ケチャップやマヨネーズとどっちが低い？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者：管理栄養士 藤江美輪子（ふじえみわこ） 2020年2月27日 色鮮やかで、視覚にも味覚にも刺激的なマスタードソースが好きな方は多いだろう。ところで、マスタードソースのカロリーについて、考えたことはあるだろうか？ソースの中ではカロリーが高い方に入るのか？手作りすれば、カロリーも少しは抑えられるのだろうか？そのあたりについて探ってみた。 料理によっては当然、「マスタードソースしかあり得ない！」など、ほかのソースを選ぶ余地がない場合もあるだろう。たとえば、ホットドッグにはマスタードとケチャップが定番。これがケチャップにマヨネーズだと、ちょっと違うような気がする。しかし、場合によっては「3つのうちどのソースを合わせようかな？」と迷うときもあるはずだ。そんなときは純粋に味覚で選んでもよいが、それぞれのカロリーを知っておけば、選択の参考になるだろう。「
Rubyスタイルガイドを読む: 例外処理｜TechRacho by BPS株式会社
こんにちは、hachi8833です。Rubyスタイルガイドを読むシリーズ、クラスとモジュール編の次は例外処理編をお送りします。記事中で推奨されている「contingency method」という手法をこのスタイルガイドで初めて知りましたが、今後の例外処理で積極的に検討したいと思います。 前回: Rubyスタイルガイドを読む: クラスとモジュール（3）クラスメソッド、スコープ、エイリアスなど 次回: Rubyスタイルガイドを読む: コレクション（Array、Hash、Setなど） Rubyスタイルガイド: 例外処理 参照: bbatsov/ruby-style-guide 6-01【統一】例外処理ではraiseを使う方がfailより望ましい Prefer raise over fail for exceptions. # 不可 fail SomeException, 'message' #
小ネタ道場一本勝負 〜 rubocop で俺のウンコードをリファクタするぞ（Guard clause 取締法違反） 〜 - ようへいの日々精進XP
容疑者 たのもう 一本 何が問題か リファクタリング ありがとうございました！ 容疑者 Use a guard clause instead of wrapping the code inside a conditional expression. たのもう 以下のようなサンプルコードがあるとする。 def foobar(foo = nil) if foo.nil? return 'foo' else return 'bar' end end puts foobar(ARGV[0]) 一応、以下のように動く。 $ bundle exec ruby test.rb foo $ bundle exec ruby test.rb a bar Rubocop の手に掛かると… $ bundle exec rubocop test.rb Inspecting 1 file C Offenses: t
RSpecで特定のテストケースのみを実行する方法 | Webシステム開発／教育ソリューションのタイムインターメディア
RSpecでテストを書いていると、特定のSpecの、特定のテストケースのみを実行したい場合があります。 プロジェクト初期のうちはSpecも少なく、全てのテストケースを実行していても気にならないかもしれません。 しかし、プロジェクトが進むに連れて、Specファイルがどんどん膨れ上がっていきます。 そんなSpecに新しいテストケースを追加して実行なんてしようものなら、まあテストに時間がかかって、イライラします。 全体テストなんてJenkinsにやらせればいいんです。私は今追加したテストケースだけをテストしたいんです。 RSpecには、特定のテストケースのみを実行する機能が備わっています。 例えば、次のようなspec(ファイル名:spec/test.spec)があるとします。 describe "#ほにゃらら" do it "ケースAの場合はxxxとなること" do ... end it "ケー
Bounces API - ドキュメント | SendGrid
HTTP/1.1 200 [ { "created": 1443651125, "email": "testemail1@test.com", "reason": "550 5.1.1 The email account that you tried to reach does not exist. Please try double-checking the recipient's email address for typos or unnecessary spaces. Learn more at https://support.google.com/mail/answer/6596 o186si2389584ioe.63 - gsmtp ", "status": "5.1.1" }, { "created": 1433800303, "email": "testemail2@tes
「国際社会に不確定性導入」 トランプ氏、ノーベル物理学賞候補に
トランプ米大統領が、ノーベル物理学賞の候補として挙がっていることが１８日までにわかった。授賞理由となる業績は「国際社会への不確定性概念の導入」とみられている。 スウェーデンの複数の関係者が明らかにした。トランプ氏は就任以来、環太平洋経済連携協定（ＴＰＰ）、パリ協定、ユネスコ、中距離核戦力（ＩＮＦ）全廃条約など国際的な枠組みから相次いで離脱。また、北朝鮮との融和路線を模索する一方で、メキシコとの国境に壁を建設するために国家非常事態を宣言するなど、国際社会の先行きを精密に観測しようとすればするほど、その方向性が見通せなくなる不確定性の概念が、国際政治の分野でも応用できることを明らかにした。 推薦者は不明だが、トランプ氏は以前からノーベル賞の受賞に強い意欲を見せていることで知られており、氏の意向に従順な周辺人物が推薦状を書いたとみられている。 今年秋に発表されるノーベル賞各賞の推薦受け付けは既に
AWS SESの配信結果をAWS SNS経由でAWS SQSに保存した場合のJSON形式について - YoshinoriN's Memento
AWS SESの配信結果をAWS SNS経由でAWS SQSに保存した場合のJSON形式についてThu, 10 Nov 2016 13:22:51 GMTクラウド AWS AWS SES AWS SNS AWS SQS AWS SESで送信したメールの結果（配信・バウンス・苦情）をAWS SNS経由でAWS SQSに保存します。AWS SQSに保存した結果をさらにAPI経由で取り出したかったのですが、種別（配信・バウンス・苦情）によってJSON形式が異なっていたのでパースに手間取りました。それぞれの形式について記載します。 このAWS SES + AWS SNS + AWS SQSのバウンスメールの処理フローについては今回は書かないので下記のフォーラムを見てください。また、いずれどこかでやった記事を書きたいと思います。 Announcement: バウンス(Bounce)と苦情(Compl
オープンソースのCPU命令セット「RISC-V」は普及の一歩手前まで来ている
CPUの命令セットをオープンソースとして開発するプロジェクトの「RISC-V(リスクファイブ)」が普及する一歩手前まで来ているとEE Timesが指摘しています。従来のプロセッサ設計の在り方をがらりと変える可能性を秘めたRISC-Vの現状はこんな感じです。 RISC-V on the Verge of Broad Adoption | EE Times https://www.eetimes.com/document.asp?doc_id=1334311# CPUの命令セットアーキテクチャ(ISA)をオープンソースで開発する「RISC-V」には、多くの企業が参加しています。従来型のISAがライセンスによって縛られていたのに対して、RISC-Vはライセンス不要で利用でき開発そのものに参加できるという特長があり、多くのユーザーに支えられたエコシステムから得られるメリットは大きいため、大企業や小
「ビジョナリー・カンパニー」の壮絶な内容を知らずして組織運営の基本は理解できない｜Yasuhiro Yoshizawa
大抵、どんな企業に勤めていても「企業理念」や、それに基づく採用、人事や給与の評価、昇進の決定といった話は、多かれ少なかれ、聞いたり、仕事上で意識したりするもの。その中には「企業理念なんて建前であって、利益をちゃんと上げることの方が、よほど重要」と感じたり、「ビジネスモデルが優れているとか、有能な経営者がいるとか、そういうところで勝負が決まる」と思う方も、少なからずいらっしゃるでしょう。 一方で、組織を経営する側、あるいは経営企画や人事部など、組織設計を行う側の考えている「企業理念」は、１９９０年代にジェームズ・C・コリンズとジェリー・I・ポラスが率いるチームによる著書「ビジョナリー・カンパニー」に集約されています。 この「ビジョナリー・カンパニー」の内容は、綿密な調査設計に基づいて、実に６年間に渡って実施されており、どのように１００年以上続く卓越した企業（「ビジョナリー・カンパニー」：書籍
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想像以上に多彩？シナモンを使った味付け方法とアレンジ例 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
Metaprogramming Elixir (4)
広島のElixirコミュニティ、その名もElixiroshima
冷凍庫の正しい霜取り方法とは？霜をつきにくくするコツもチェック | 家事 | オリーブオイルをひとまわし
こんな違法化「誰が頼んだ？」漫画家や専門家ら声上げる：朝日新聞デジタル
Susumu Yamazaki (ZACKY) on Twitter: "チュートリアルの読み方のコツ #fukuokaex https://t.co/aa8PFZCP0R"
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Togetterの使い方（まとめのまとめ）
Elixir入門（Mix and OTP編 第9章 Doctests, patterns and with） - 技術メモ
https://twitter.com/igoshogiplus_i/status/1095962368197029888
Gitでcommit間の変更ファイル一覧を出力 - Qiita
【管理栄養士監修】美味しい、体にいい！完全無欠のコーヒーを探る | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
鶏肉の下味冷凍アイデア5選！食べたいときにサッと焼いて出来上がり | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
「ゆで卵」と「温泉卵」を電子レンジで作る裏技。 | 暮らしの知識 | オリーブオイルをひとまわし
料理酒の大量消費にも！旨みを活かした広島の美酒鍋の作り方 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし