by Marco Verch Professional Photographer 「マックフライポテト」は、サイドメニューながらも高い売上を誇るというマクドナルドの看板商品の1つです。30年以上も前にレシピが失われたという創業時の「元祖マックフライポテト」の味わいを、ライターのルーク・フェイター氏が再現しています。 My Hunt for the Original McDonald's French-Fry Recipe - Gastro Obscura https://www.atlasobscura.com/articles/original-mcdonalds-french-fry-recipe 北米で育てられたジャガイモを品質管理が徹底された工場でカットして、トランス脂肪酸ゼロの植物油で揚げたというマクドナルドの看板メニューがマックフライポテトです。マックフライポテトは創業以来不動
![「マックフライポテト」に秘められた歴史と秘密、そして自分で作れる元祖マックフライドポテトのレシピとは?](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/951aec4a78cc7f05ba9177643cbd8c301d4917aa/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fi.gzn.jp%2Fimg%2F2020%2F11%2F27%2Fmcdonalds-french-fry-original-recipe%2F00.jpg)