印刷する メールで送る テキスト HTML 電子書籍 PDF ダウンロード テキスト 電子書籍 PDF クリップした記事をMyページから読むことができます ニチレイフーズと日立製作所は2月4日、人工知能(AI)を活用して最適な生産計画や要員計画を自動立案するシステムを開発し、国内4拠点の食品工場で1月に順次本格運用を開始したと発表した。 両社によれば、近年の食品メーカーでは需要変動に対応した生産供給、熟練者の不足などを背景に、技術を活用した高効率な生産体制の構築を必要しており、ニチレイフーズは2004年から生産現場のシステムの内製化に取り組んできた。 同システムは、AIを使って熟練者が立案する複雑な制約条件を考慮した計画を再現、進化させるものだという。従来は、熟練者が工場や生産ライン、生産品目ごとに、ノウハウや経験則に基づく勘、設備や納期、コスト、作業者のスキルを考慮した勤務シフトなどの複