葉石かおり著『名医が教える飲酒の科学』より 二日酔いに最適なのはオレンジジュース。医師が推奨する、飲酒翌日の過ごし方 会食・飲み会・イベント…コロナの規制が少しずつ緩和されるなか、久しぶりに外飲みの予定を入れた人も多いのではないでしょうか。 そこで再考したいのがお酒の飲み方。飲酒量が変わったコロナ禍で、久々に外飲みする際の適量は? 健康的に末長くお酒を楽しむには? その答えを教えてくれる一冊がこちら。 8年にわたって“酒と健康”をテーマにコラムを執筆してきた酒ジャーナリスト・葉石かおりさんが、専門家の助言のもと“お酒が人体に与える影響”を明らかにした新著『名医が教える飲酒の科学』(日経BP)です。 同書から「二日酔いに効く過ごし方」について一部抜粋してお届けします。飲み会前にご一読ください!