おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。 今朝は朝から太陽がさんさん いいお出かけ日よりなのに、何の予定もなく、家でだらだらしてました。。 貧乏性で、天気がいいと、どこかに行かなくっちゃ損みたいな気分になるのですが、 やっぱり連休中はどこへ行っても込んでるかしら?と思うと、 ついつい出不精になっちゃいますね 今日は気温が下がってくると食べたくなるもののひとつです 長ねぎと大根のクリーミーグラタン <材料>(二人分) 大根 3cmくらい 長ねぎ 1本 エリンギ 1本 塩 適量 オイル 小さじ1程度 豆乳 大匙4 酒 大匙2 白だし 大匙1 おつゆ麩 4~5個(砕いておきます) 水溶き片栗粉 適量(水2:片栗粉1) ①大根は1cm角の棒状に切ります。 長ねぎは細いものなら、2~3cmのぶつ切