【あさイチ】レタスとベーコンの蒸し煮のレシピ塩田ノアさんみんなゴハンだよ2024年4月18日2024年4月18日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、塩田ノアさんの「レタスとベーコンの蒸し煮」のレシピを紹介します！ 今回のあさイチ みんなゴハンだよでは、料理研究家の塩田ノアさんが登場！ フランス家庭料理の手軽で簡単な蒸し煮「レタスとベーコンの蒸し煮」のレシピを教えてくれました。 (画像出典：NHK)
【あさイチ】ホタテのポワレふきのとうソースのレシピ 渡辺雄一郎さんフレンチ みんなゴハンだよ2024年2月7日
材料帆立て貝柱（生食用） 2コ(小さければ4コ) ふきのとう 50g 黒オリーブ（みじん切り）15g 豆鼓（なければ豆鼓でも可。または黒オリーブ30gにする）15g オリーブ油 100g(125ml) にんにく（みじん切り）10g アンチョビ（フィレ/刻む）10g エルブドプロヴァンス（タイム・ローズマリー・セージ・バジルなどミックスしたハーブスパイス/いずれか1つだけでも可）1つまみ グラニュー糖 1つまみ 水溶き片栗粉（同量の水で溶いたもの）小さじ1 ごま油（白）小さじ2 塩 適量 白こしょう 少々 黒こしょう 少々 赤とうがらし（種を除く）1本 A酒 50g みりん 20g B花穂じそ 4本 木の芽 適量 仕上げ黒オリーブ（ペースト） 10g レモン 適量 作り方鍋にソース用のオリーブ油、にんにく、アンチョビ、エルブドプロヴァンスを入れる。ふきのとうは縦半分、さらに3等分してから刻み
【あさイチ】カスレ（豆の煮込み）のレシピ 髙城順子さんフランス家庭料理みんなゴハンだよ2023年12月25日
材料金時豆（水煮・水けをきる。白いんげん豆や大豆などでも可）200g 豚肉（塊・３cmの角切り。カレーやシチュー用でも可）200g にんにく（つぶす）1かけ分 たまねぎ（1.5cm角）120g(1/2コ) にんじん（1.5cm角）120g(1/2本) セロリ（1.5cm角）40g(1/4本) ベーコン（2cm幅）60g ウインナーソーセージ（4等分）3本分 トマトの水煮（カットタイプ）カップ1 白ワイン 50ml 水 カップ1～1＋1/2 顆粒スープの素（洋風）小さじ1/3 オリーブ油 小さじ2 塩 適量 こしょう 適量 A（たこ糸などでくくってひとまとめにする）ローリエ 1枚 ローズマリー 1枝 セロリの葉 3～4枚 作り方3cm角に切った豚肉に塩・こしょう各少々をもみ込み、使うまでおいておく。たまねぎ、にんじん、セロリは1.5cm角に、ベーコンは2cm角に切る。鍋にオリーブ油を熱し、に
【あさイチ】ロールキャベツ（まかないロールキャベツ）のレシピ 工藤敏之シェフみんなゴハンだよ2023年12月11日
材料合い挽き肉 200g ご飯 100g（水で洗って水気をしっかりとる） ケチャップ 50g 塩 2つまみ 黒コショウ 少々 冷水 150ml キャベツの葉 8枚 ピザ用チーズ 40g スープの材料トマトケチャップ 50g トマトペースト 50g スープ（洋風スープのもとをお湯でといたもの） 300ml 玉ねぎ 1/2個 生しいたけ 4枚 ローリエ 1枚 仕上げブロッコリー ４房 生クリーム 適量（お好みで） 作り方ボウルに合い挽き肉、トマトケチャップ50g、塩2つまみ、黒コショウ少々、洗って水気を切ったご飯を入れて、外から氷に当てながら粘りが出るまでしっかり練り混ぜる ★Point 氷に当てて練ると粘りが出やすい！1に冷水を少しずつ加えながら練るキャベツは2分茹でて粗熱を取り、芯をたたいて潰し、2枚重ねて肉ダネ、ピザ用チーズをのせ（キャベツは色の薄い葉を内側に）、1枚目のキャベツで巻いて
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【あさイチ】鶏むね肉のレモンバターソースのレシピ長谷川あかりさんみんなゴハンだよ2024年4月16日
